Ăn “lành” để phòng bệnh ung thư

Theo dõi VGT trên

Bên cạnh việc phát hiện sớm để chữa trị, thì các nhà chuyên môn còn cho rằng việc ăn uống “lành” cũng góp phần phòng bệnh ung thư đáng kể.

Các bệnh ung thư thường gặp gồm ung thư phổi, vú, đại trực tràng… Trong đó, ung thư gây tử vong nhiều nhất là phổi, dạ dày và gan. Tại buổi nói chuyện giữa thầy thuốc và người dân ở Trung tâm Truyền thông – Giáo dục sức khỏe TP.HCM cuối tháng 11 vừa qua về chủ đề bệnh ung thư, GS-BS Nguyễn Chấn Hùng (Chủ tịch Hội Ung thư TP.HCM) nói: “Đáng ngại nhất ở cả nam và nữ, ung thư gan và phổi xảy ra rất nhiều; bởi viêm gan, lạm dụng bia rượu, chế độ dinh dưỡng, hút thuốc nhiều…

Ăn lành để phòng bệnh ung thư - Hình 1

Ung thư dạ dày cũng thường gặp ở ta vì nằm trong vùng nhiễm vi khuẩn H.Pylori cao, và thói quen dùng thức ăn muối mặn. Ở phái nữ, ung thư vú thường gặp, nhưng đứng sau ung thư gan và phổi. Các bệnh ung thư gan, phổi, dạ dày khó trị, nhưng dễ phòng ngừa hơn; còn ung thư vú, đại trực tràng, cổ tử cung dễ chữa lành nếu phát hiện bệnh sớm”.

GS-BS Nguyễn Chấn Hùng cho rằng, tâm lý nhiều người cứ nghĩ “ung thư là bệnh trời kêu ai nấy dạ”, nên thường buông xuôi; trong khi việc phát hiện và chữa trị bệnh sớm là rất cần thiết, giúp tỷ lệ điều trị thành công cao. Có thể phát hiện bệnh qua các triệu chứng báo hiệu như: thay đổi thói quen của ruột và bọng đái; có chỗ lở loét không chịu lành; chảy máu hoặc tiết dịch bất thường; có cục u (chỗ dày lên) ở vú, hay ở vị trí khác; ăn không tiêu, khó nuốt; ho dai dẳng, hoặc khàn tiếng…

Ăn lành để phòng bệnh ung thư - Hình 2

Tuy nhiên, cũng không nên phát hoảng khi có những biểu hiện như thế. Từ 20-40 tuổi, độ 3 năm một lần kiểm tra sức khỏe toàn diện để phát hiện ung thư; từ 40 tuổi trở đi thì nên kiểm tra hằng năm; với nữ, từ tuổi đôi mươi hàng tháng nên tự mình kiểm tra vú, khám kiểm tra ngực có kèm siêu âm vài năm một lần.

Khi tuổi 40 trở đi nên khám ngực có siêu âm, chụp nhũ ảnh 2-3 năm một lần; nam giới trên tuổi 40 nghiện thuốc lá nặng (hoặc đã bỏ hút) thì nên chụp phim phổi 1-2 năm/lần. Từ 50 tuổi cần kiểm tra về ung thư tuyến tiền liệt. Với nam và nữ, từ tuổi 40 nên kiểm tra bụng có siêu âm hằng năm để tìm ung thư gan (với người có nguy cơ cao viêm gan vi-rút B, C); có tiền sử loét dạ dày, nên kiểm tra để phát hiện sớm ung thư bao tử…

Ăn lành để phòng bệnh ung thư - Hình 3

Video đang HOT

Ăn “lành” để phòng bệnh ung thư, theo GS-BS Nguyễn Chấn Hùng đó là: hạn chế dùng thức ăn dạng muối mặn làm dưa như cá khô, mắm cá, cải dưa muối, mắm tôm, kim chi, thịt hun khói… Hạn chế thức ăn nhiều mỡ, các món nướng cháy. Nên dùng nhiều rau quả, đậu, trái cây tươi; giữ cân nặng vừa phải. Bên cạnh đó cần có nếp sống “lành” để phòng ung thư: tránh hút thuốc lá, tránh rượu bia quá đà, tránh các bệnh truyền nhiễm; năng vận động thể lực…

Theo PLXH

10 nguyên tắc ăn uống "đuổi" bệnh ung thư

Khoảng hơn 90% trường hợp ung thư là do môi trường bên ngoài. Trong đó, khoảng 40% liên quan đến chuyện ăn uống; 30% có liên quan đến thói quen sinh hoạt, đặc biệt là hút thuốc,uống rượu...

Thói quen dinh dưỡng, lối sống lành mạnh sẽ quyết định khả năng "chiến đấu" với sự xâm nhập của ung thư vào cơ thể:

1. Đa dạng hóa thực phẩm

Khi nấu ăn phải chú ý thực phẩm đa dạng, lấy thực phẩm thực vật làm chủ, thực phẩm thực vật nên chiếm hơn 2/3 mỗi bữa ăn. Thực phẩm thực vật là thực phẩm hàm chứa rau xanh, hoa quả, các loại đậu và ngũ cốc.

2. Khống chế trọng lượng cơ thể

Nên tránh trọng lượng cơ thể quá nặng hoặc quá nhẹ, những người trưởng thành cần khống chế mức thể trọng không quá 5kg so với chuẩn; quá nặng hoặc quá béo dễ dẫn đến ung thư nội mạc tử cung, ung thư thận, ung thư đường ruột.

3. Không ăn thực phẩm rán cháy và nướng cháy

Lúc nướng cá, nướng thịt nên tránh không làm cháy, những thực phẩm dùng mỡ rán cũng nên ít dùng, tốt nhất là ăn những thực phẩm luộc, hấp và xào.

10 nguyên tắc ăn uống đuổi bệnh ung thư - Hình 1

4. Ăn nhiều thực phẩm tinh bột

Mỗi ngày ăn khoảng 600-800g các loại ngũ cốc, các loại đậu, thực vật... càng ít gia giảm càng tốt. Tinh bột trong thực phẩm có tác dụng phòng chống ung thư trực tràng và ung thư kết dính đường ruột. Thức ăn có Cen-lu-lo cao có khả năng phòng chống phát sinh ung thư tuyến tiền liệt, ung thư tuyến sữa, ung thư đường ruột và ung thư trực tràng.

5. Ăn nhiều rau xanh hoa quả

Kiên trì mỗi ngày ăn khoảng 400-800g rau xanh, hoa quả, có thể làm cho mức nguy hiểm của bệnh ung thư giảm xuống 20%. Mỗi ngày nên ăn 5 loại hoặc trên 5 loại rau xanh và hoa quả.

6. Không nên uống quá nhiều rượu

Nếu uống rượu thì mỗi ngày không nên quá 1 ly ( tương đương với 250ml bia, 100ml rượu vang và 25ml rượu trắng). Thường xuyên uống rượu dễ tăng thêm nguy hiểm nhiễm bệnh ung thư thực quản, ung thư cổ họng và ung thư khoang miệng.

10 nguyên tắc ăn uống đuổi bệnh ung thư - Hình 2

7. Giảm ăn thịt đỏ

Mỗi ngày nên khống chế dung nạp thịt đỏ dưới 90g, tốt nhất là ăn cá và thịt gia cầm thay thế. Ăn nhiều thịt đỏ sẽ làm tăng tỉ lệ nguy hiểm gây bệnh ung thư trực tràng và ung thư kết dính tràng, đồng thời cần khống chế dung nạp thức ăn có hàm lượng chất béo cao, đặc biệt là mỡ động vật, nên chọn dầu thực vật (ví dụ như dầu Oliu).

8. Hạn chế muối và gia vị

Hạn chế sử dụng muối và gia vị đồng thời ít ăn những thực phẩm nhiều muối vì chúng có thể tăng thêm tỉ lệ mắc bệnh ung thư dạ dày. Tổ chức Y tế thế giới đề xuất mỗi ngày lượng muối nạp vào cơ thể nên ít hơn 6g/người.

9. Không nên ăn thực phẩm lưu giữ quá lâu

Không nên ăn những thực phẩm lưu giữ quá lâu ở nhiệt độ thường, bởi vì những thực phẩm này có thể đã bị nhiễm vi khuẩn gây bệnh.

10. Kiên trì tập luyện một môn thể thao thích hợp

Mỗi ngày nên kiên trì tập luyện từ 40-60 phút, bạn có thể chọn chạy bộ hoặc một môn thể thao thích hợp, chỉ cần bạn kiên trì tập luyện thì sẽ nâng cao sức đề kháng và phòng chống được các bệnh ung thư.

Theo Dân trí

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

    Tiêu điểm

    Phát hiện ung thư xương từ dấu hiệu đau gót chânPhát hiện ung thư xương từ dấu hiệu đau gót chân
    19:18:54 23/12/2024
    Vì sao bắp cải trở thành món ăn may mắn ngày đầu năm mới?Vì sao bắp cải trở thành món ăn may mắn ngày đầu năm mới?
    22:42:26 23/12/2024
    3 việc người già không nên làm vào sáng sớm3 việc người già không nên làm vào sáng sớm
    19:53:23 23/12/2024
    Vì sao bạn dễ bị viêm họng, cảm cúm khi trời lạnh?Vì sao bạn dễ bị viêm họng, cảm cúm khi trời lạnh?
    07:39:30 24/12/2024
    Trời lạnh, người trẻ cần cảnh giác với đột quỵTrời lạnh, người trẻ cần cảnh giác với đột quỵ
    08:24:22 25/12/2024
    Những lý do và cách gội đầu bằng bồ kết giúp mái tóc suôn mượt, chắc khỏeNhững lý do và cách gội đầu bằng bồ kết giúp mái tóc suôn mượt, chắc khỏe
    18:19:03 23/12/2024
    Chuyên gia y tế: Nhiều nguy cơ rủi ro khi tham gia các giải đấu thể thao không chuyênChuyên gia y tế: Nhiều nguy cơ rủi ro khi tham gia các giải đấu thể thao không chuyên
    20:25:17 23/12/2024
    Người phụ nữ nguy kịch do thường xuyên ngâm chân trong nướcNgười phụ nữ nguy kịch do thường xuyên ngâm chân trong nước
    20:35:12 23/12/2024

    Tin đang nóng

    Bản án dành cho nữ giáo viên có thai với nam sinh 12 tuổiBản án dành cho nữ giáo viên có thai với nam sinh 12 tuổi
    07:08:38 25/12/2024
    Chồng tức giận khi phát hiện vợ ngoại tình với cụ ông 74 tuổiChồng tức giận khi phát hiện vợ ngoại tình với cụ ông 74 tuổi
    05:13:28 25/12/2024
    Sao nam Vbiz giảm 35kg, ngoại hình hiện tại gây bất ngờSao nam Vbiz giảm 35kg, ngoại hình hiện tại gây bất ngờ
    05:52:56 25/12/2024
    Chuyện gì đang xảy ra với Hồng Thanh?Chuyện gì đang xảy ra với Hồng Thanh?
    06:11:32 25/12/2024
    Sao Việt 25/12: Đỗ Mỹ Linh đón Noel cùng chồng con, Khánh Vân tình tứ bên ông xãSao Việt 25/12: Đỗ Mỹ Linh đón Noel cùng chồng con, Khánh Vân tình tứ bên ông xã
    06:58:27 25/12/2024
    Tóc Tiên thừa nhận mua giải Chị ĐẹpTóc Tiên thừa nhận mua giải Chị Đẹp
    06:43:37 25/12/2024
    2 tài tử "nghiện vợ con" nhất Kbiz gọi tên Hyun Bin - Song Joong Ki: Người được khen hết lời, người bị mỉa mai không thương tiếc2 tài tử "nghiện vợ con" nhất Kbiz gọi tên Hyun Bin - Song Joong Ki: Người được khen hết lời, người bị mỉa mai không thương tiếc
    05:56:33 25/12/2024
    Công ty không thưởng Tết, tôi cắt khoản trà sữa, KFC của con để có tiền về quêCông ty không thưởng Tết, tôi cắt khoản trà sữa, KFC của con để có tiền về quê
    07:10:17 25/12/2024

    Tin mới nhất

    Được coi là 'tinh hoa' của mùa lạnh, nhưng lẩu lại 'đại kỵ' với những người này

    Được coi là 'tinh hoa' của mùa lạnh, nhưng lẩu lại 'đại kỵ' với những người này

    09:12:03 25/12/2024
    Lẩu là món ăn tiềm ẩn nhiều nguy cơ đối với người bị tiểu đường. Nước lẩu thường chứa nhiều đường, tinh bột, làm tăng đường huyết sau ăn, gây khó khăn trong việc kiểm soát bệnh.
    Những lợi ích bất ngờ từ thói quen uống cà phê buổi sáng

    Những lợi ích bất ngờ từ thói quen uống cà phê buổi sáng

    08:54:57 25/12/2024
    Với nhiều người, cà phê là thức uống không thể thiếu trong ngày. Dù là ngày thường hay cuối tuần, họ đều uống một tách cà phê vào buổi sáng để bắt đầu ngày làm việc.
    Những dấu hiệu sức khỏe tiêu cực nếu ngủ dưới 6 tiếng mỗi ngày

    Những dấu hiệu sức khỏe tiêu cực nếu ngủ dưới 6 tiếng mỗi ngày

    08:51:49 25/12/2024
    Mất ngủ thường xuyên gây rối loạn chức năng chuyển hóa, làm mất khối lượng cơ bắp. Thiếu ngủ làm suy giảm tốc độ tổng hợp protein. Lâu dài, tình trạng này có thể dẫn đến teo cơ ở tay, chân.
    Những trường hợp nên hạn chế ăn táo đỏ

    Những trường hợp nên hạn chế ăn táo đỏ

    08:32:32 25/12/2024
    Theo y học cổ truyền, các tài liệu đông y ghi nhận dược liệu đại táo vị ngọt, tính bình có công dụng bổ trung, cường lực, ích khí, trừ phiền muộn, dưỡng tỳ, bình vị khí, giải độc.
    Bệnh lác đồng tiền là bệnh gì và cách điều trị, dự phòng

    Bệnh lác đồng tiền là bệnh gì và cách điều trị, dự phòng

    08:28:36 25/12/2024
    Vị trí xuất hiện có thể ở bất kỳ đâu trên cơ thể, thường gặp nhất là ở nếp lằn mông, nếp gấp dưới cánh tay, vùng bẹn hoặc những vùng ra nhiều mồ hôi.
    Trẻ 12 tuổi mắc ung thư tuyến giáp

    Trẻ 12 tuổi mắc ung thư tuyến giáp

    08:20:15 25/12/2024
    Sau 3 ngày, bệnh nhi phục hồi sức khỏe tốt, không bị khàn tiếng. Sau phẫu thuật, bệnh nhi được điều trị thêm với iod phóng xạ để ngăn chặn ung thư tái phát.
    Gừng là vị thuốc cực bổ trong mùa đông nhưng những người này chớ dại ăn vào

    Gừng là vị thuốc cực bổ trong mùa đông nhưng những người này chớ dại ăn vào

    09:25:37 24/12/2024
    Người bị viêm loét dạ dày, tá tràng, trào ngược dạ dày thực quản nên hạn chế sử dụng gừng. Nếu sử dụng, nên dùng với liều lượng nhỏ, sau bữa ăn và kết hợp với các thực phẩm khác để giảm kích ứng dạ dày.
    Tóc bạc nhiều, uống hà thủ ô có giúp đen trở lại?

    Tóc bạc nhiều, uống hà thủ ô có giúp đen trở lại?

    09:06:22 24/12/2024
    Thời xưa, phương thức dùng hà thủ ô chủ yếu là sắc uống, chế thành viên hoàn, cao thuốc hoặc ngâm rượu. Hiện nay, với công nghệ hiện đại người ta bào chế thành các dạng tiện dùng như bột hà thủ ô, viên nang, trà tan.
    Ăn bánh mì hàng ngày có tốt không?

    Ăn bánh mì hàng ngày có tốt không?

    08:56:49 24/12/2024
    Bánh mì là món ăn sáng quen thuộc và tiện lợi được nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, ít ai biết rằng việc ăn bánh mì thường xuyên, đặc biệt là mỗi sáng, có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng.
    Những "lần đầu tiên" và 10 sự kiện nổi bật nhất ngành Y tế TPHCM năm 2024

    Những "lần đầu tiên" và 10 sự kiện nổi bật nhất ngành Y tế TPHCM năm 2024

    08:54:08 24/12/2024
    Đấu thầu thuốc gộp cho tuyến y tế cơ sở, lần đầu triển khai thành công kỹ thuật thông tim bào thai nằm trong danh sách 10 sự kiện nổi bật của ngành Y tế TPHCM năm 2024.
    5 loại gia vị phổ biến tốt cho tim mạch

    5 loại gia vị phổ biến tốt cho tim mạch

    08:51:43 24/12/2024
    Một đánh giá khác của 13 nghiên cứu cho thấy quế có thể làm giảm mức chất béo trung tính và cholesterol toàn phần, cả hai đều là những yếu tố nguy cơ gây bệnh tim.
    Khối u nặng 5kg nằm trong bụng người đàn ông

    Khối u nặng 5kg nằm trong bụng người đàn ông

    08:44:16 24/12/2024
    Ngày 23/12, Bệnh viện Đà Nẵng cho biết, các bác sĩ khoa Ngoại tiêu hóa vừa phẫu thuật, loại bỏ khối u mỡ nặng 5kg cho bệnh nhân Đ.V.T. (58 tuổi, trú tỉnh Quảng Ngãi).

    Có thể bạn quan tâm

    Bị khởi tố vì giúp bạn... đánh đối thủ và hủy hoại tài sản

    Bị khởi tố vì giúp bạn... đánh đối thủ và hủy hoại tài sản

    Pháp luật

    11:55:48 25/12/2024
    Cơ quan CSĐT Công an huyện Tiên Phước áp dụng biện pháp ngăn chặn cấm đi khỏi nơi cư trú đối với Nguyễn Văn Tính (SN 2007, trú xã Tiên Cảnh) về hành vi Cố ý gây thương tích hoặc gây tổn hại sức khỏe cho người khác .
    Những phản diện ấn tượng nhất của làng game thế giới năm 2024, "anh Liêm" là cái tên không thể thiếu

    Những phản diện ấn tượng nhất của làng game thế giới năm 2024, "anh Liêm" là cái tên không thể thiếu

    Mọt game

    11:49:10 25/12/2024
    Thậm chí sẽ chẳng quá nếu nói rằng nhân vật phản diện là một phần quan trọng trong việc tạo ra sự căng thẳng trong câu chuyện của trò chơi và bản thân chúng có thể là một số nhân vật tuyệt vời nhất mà tựa game mang tới.
    Loài sinh vật thứ hai trên thế giới biết phẫu thuật

    Loài sinh vật thứ hai trên thế giới biết phẫu thuật

    Lạ vui

    11:44:43 25/12/2024
    Kiến thợ mộc Florida có khả năng phẫu thuật cắt cụt chân và làm sạch vết thương để ngăn nhiễm vi khuẩn lan rộng cho đồng loại.
    Bộ ảnh giáng sinh gây bão view nhà Văn Hậu và Doãn Hải My, vóc dáng nàng WAG "mẹ một con trông mòn con mắt"

    Bộ ảnh giáng sinh gây bão view nhà Văn Hậu và Doãn Hải My, vóc dáng nàng WAG "mẹ một con trông mòn con mắt"

    Sao thể thao

    11:40:13 25/12/2024
    Không khí giáng sinh năm 2024, ngập tràn đường phố. Trên mạng xã hội dân tình cũng nô nức khoe những bức ảnh diện đồ lộng lẫy đón giáng sinh và chuẩn bị đón năm mới 2025.
    Giáng sinh về, nàng đã sẵn sàng để tỏa sáng với sắc đỏ quyến rũ?

    Giáng sinh về, nàng đã sẵn sàng để tỏa sáng với sắc đỏ quyến rũ?

    Thời trang

    11:13:28 25/12/2024
    Sắc đỏ dễ dàng kết hợp với nhiều phong cách khác nhau, từ cổ điển, thanh lịch đến hiện đại, cá tính. Với sự đa dạng trong thiết kế, từ đầm xòe nữ tính, áo khoác đến phụ kiện tinh tế, sắc đỏ sẽ là lựa chọn để bạn tỏa sáng trong những bữa...
    100.000 trẻ em gọi đến trung tâm quân sự hỏi "bao giờ ông già Noel đến nhà cháu"

    100.000 trẻ em gọi đến trung tâm quân sự hỏi "bao giờ ông già Noel đến nhà cháu"

    Netizen

    10:40:43 25/12/2024
    Mỗi mùa Giáng sinh, Bộ Tư lệnh Phòng thủ Hàng không Vũ trụ Bắc Mỹ nhận ít nhất 100.000 cuộc gọi của trẻ em hỏi vị trí hiện tại của ông già Noel, bao giờ ông tới...
    Nữ MC trẻ thủ khoa ĐH Sân khấu Điện ảnh là ứng viên Hoa hậu Quốc gia Việt Nam

    Nữ MC trẻ thủ khoa ĐH Sân khấu Điện ảnh là ứng viên Hoa hậu Quốc gia Việt Nam

    Sao việt

    10:34:47 25/12/2024
    Quản Trần Gia Hân - nữ MC trẻ đến từ Đồng Nai - đang tạo dấu ấn trong hành trình chinh phục vương miện Hoa hậu Quốc gia Việt Nam 2024.
    Tử vi 12 cung hoàng đạo ngày 25/12: Song Tử may mắn, Bảo Bình khó khăn

    Tử vi 12 cung hoàng đạo ngày 25/12: Song Tử may mắn, Bảo Bình khó khăn

    Trắc nghiệm

    10:23:07 25/12/2024
    Xem tử vi 12 cung hoàng đạo hôm nay 25/12 về sự nghiệp, tài lộc, tình yêu. Hôm nay, Song Tử hãy tự tin thể hiện khả năng, Bảo Bình cần quyết đoán hơn.
    'Không thời gian' tập 19: Bà Hồi yêu cầu Hạnh chấm dứt tình cảm với Hùng

    'Không thời gian' tập 19: Bà Hồi yêu cầu Hạnh chấm dứt tình cảm với Hùng

    Phim việt

    10:05:59 25/12/2024
    Trong Không thời gian tập 19, bà Hồi yêu cầu con gái chấm dứt tình cảm với Hùng nhưng không đưa ra lý do thuyết phục.
    Cách khử mùi hôi thịt vịt mà ai làm nội trợ cũng nên biết

    Cách khử mùi hôi thịt vịt mà ai làm nội trợ cũng nên biết

    Ẩm thực

    09:58:20 25/12/2024
    Nếu sơ chế sai cách thì mùi hôi đặc trưng sẽ khiến món thịt vịt trở nên khó nuốt, do đó bạn nhất định phải biết cách khử mùi hôi thịt vịt nếu muốn tự làm ở nhà.
    Syria: Các nhóm phiến quân cũ đồng ý sáp nhập vào Bộ Quốc phòng

    Syria: Các nhóm phiến quân cũ đồng ý sáp nhập vào Bộ Quốc phòng

    Thế giới

    09:38:37 25/12/2024
    Tuy nhiên, nhóm Lực lượng Dân chủ Syria (SDF) do người Kurd lãnh đạo và được Mỹ hỗ trợ ở khu vực Đông Bắc Syria đã không tham gia vào thỏa thuận vừa được công bố.