Ăn kiêng với dimsum rau củ siêu ngon miệng, dễ làm
Cho dù bạn đang ăn kiêng thì vẫn hoàn toàn có thể ăn ngon tẹt ga mà dáng vẫn đẹp với dimsum rau củ ngậy mà không béo này. Bạn nên thử làm xem, dễ lắm!
Chuẩn bị nguyên liệu cho 2 người ăn (18 cái dimsum)
Nguyên liệu làm vỏ: Bột mỳ 100g, bột năng 110g, rau chân vịt 25g, nước 0,4 lít (chừng 400g), dầu ăn 1 thìa canh.
Nguyên liệu làm nhân: Củ đậu 500g cà rốt 70g xắt sợi nhỏ, tôm khô 30g băm nhỏ, nấm hương 5 chiếc cắt hạt lựu nhỏ, lạc rang 35g, rau mùi, hành lá
Thành phẩm dimsum không những không khiến bạn mập lên mà còn giúp giảm cân hiệu quả cực dễ làm
Nguyên liệu pha tương chấm: Tương: đường: muối theo tỷ lệ 3: 2: 2, 1 chút hạt tiêu để thêm vị thơm
Bắt tay vào làm dimsum chay ngon không thua dimsum mặn
Đổ tôm khô vào chảo, xào thơm rồi cho tiếp củ đậu, cà rốt, nấm đã xắt nhỏ vào xào chín tới. Nêm muối, hạt nêm vừa ăn. Trước khi tắt bếp cho thêm hành lá mùi thái nhỏ và lạc giã vụn vào đảo cùng.
Video đang HOT
Băm nhỏ tôm khô, xào chín cùng rau củ
Trộn đều bột mỳ và bột năng. Đun sôi nước rồi tắt bếp, cho rau chân vịt đã xay nhuyễn vào và khuấy đều rồi cho hỗn hợp bột vào, đảo đều, trộn cho tới khi bột mịn, mượt.
Rau chân vịt giúp dimsum ngon hơn, màu đẹp hơn và có tác dụng tốt cho việc giảm cân
Bạn dùng tay nhào thật kỹ bột rồi chia thành những viên tròn đều nhau.
Nắn dẹt các viên bột này phiến bột tròn mỏng, múc 1 thìa nhân bỏ vào giữa rồi lấy 2 ngón cái và trỏ miết lại mép dimsum cho chặt lại.
Nhào bột thật kỹ
Cho dimsum vào xửng hấp chừng 20 phút là bánh chín. Nếu nhà không có xửng hấp, bạn dùng khay hấp xôi trong nồi cơm điện cũng được nhé!
Giờ thì xếp dimsum ra đĩa, chấm tương vừa pha và thưởng thức ngay khi còn nóng hổi thôi nào!
Xong, và bạn chỉ cần bỏ vào xửng, hấp 20 phút
Dù dimsum có sử dụng nhân mặn là tôm nhưng bạn yên tâm, tôm sẽ không làm bạn tăng cân đâu nhé!
Món rau đơn giản tưởng không ngon mà khi ăn thì ngon không tưởng, tốt đủ đường lại chỉ làm trong 10 phút
Chẳng cần phải những món cao lương mỹ vị, chỉ đơn giản là một đĩa rau trộn đậu phụ thôi cũng đủ làm xao xuyến bao người thưởng thức.
Nguyên liệu cho món rau trộn đậu phụ:
100g rau chân vịt (cải bó xôi, rau bina)
150g đậu phụ
1 tép tỏi băm nhỏ
15ml dầu mè
1g muối
Một ít vừng rang
Cách làm rau trộn đậu phụ
Rau chân vịt rửa sạch để ráo nước. Đun sôi lượng nước thích hợp trong nồi, cho rau chân vịt vào chần qua rồi vớt ra bát nước lạnh cho rau được xanh.
Sau khi ngâm nước lạnh thì vớt ra để ráo nước, cắt rau thành khúc vừa ăn.
Cho rau chân vịt vào bát, thêm đậu phụ nghiền cùng với tỏi băm, muối, dầu mè vào trộn đều. Cuối cùng rắc chút vừng rang lên trên là xong.
Thành phẩm:
Một đĩa rau trộn đậu phụ vô cùng thanh mát lại tốt cho sức khỏe, rau mềm ngọt quyện với vị béo ngậy của đậu phụ rất kích thích vị giác. Món ăn chế biến nhanh, thích hợp cho bữa ăn hàng ngày.
Chúc bạn làm được món rau trộn thật ngon nhé!
7 loại rau càng nấu càng giàu canxi tốt cho chiều cao của bé Những loại rau dưới đây càng nấu ở nhiệt độ cao càng sản sinh nhiều canxi tốt cho sự phát triển xương khớp của trẻ. Đậu rồng Trong họ đậu, thì đậu rồng là loại đậu có lượng canxi rất tốt cho những bé mắc bệnh loãng xương, còi xương.... Ngoài ra, trong đậu rồng còn chứa nhiều protit, gluxit; gluxit.. rất tốt...