Ăn kết hợp để giảm cân
Giảm cân là một trong những nhu cầu lớn của phái đẹp trong việc giữ gìn sức khỏe và vẻ đẹp. Nhiều người đã và đang áp dụng những biện pháp giảm cân như tập thể dục, dinh dưỡng hợp lý gồm nhiều rau xanh, hoa quả, giảm chất béo, ngọt. Và những loại thực phẩm khi kết hợp với nhau có thể làm cho bạn đẹp hơn và giảm cân rất hiệu quả.
Protein và rau xanh
Protein và rau xanh là sự kết hợp hoàn hảo giúp giảm cân hiệu quả. Rau xanh không những là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào, giúp ổn định đường huyết, hỗ trợ hệ tiêu hóa mà còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất đóng vai trò nền tảng. Protein từ thực phẩm động vật sẽ giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể và tăng cường trao đổi chất.
Việc tiêu hóa lượng rau xanh không tốn nhiều năng lượng, do đó cơ thể bạn sẽ tập trung vào việc tiêu hóa protein từ từ, hỗ trợ các cơ và đốt cháy mỡ. Bởi không có tinh bột, cơ thể sẽ đốt cháy mỡ để lấy năng lượng và chất dinh dưỡng trong rau xanh được hấp thu tốt nhờ chất sắt có trong protein.
Ngoài ra, rau xanh còn giúp cơ thể sản sinh ra chất kiềm. Chất kiềm sẽ giúp trung hòa a xít và cân bằng pH – một yếu tố giúp giảm cân.
Rau xanh và Carbohydrates
Carbohydrates hay còn gọi tắt là Carbs-cung cấp cho cơ thể nguồn năng lượng cần thiết để hoạt động. Chúng được tìm thấy trong hầu hết các thực phẩm từ thực vật, như trái cây, rau, đậu và các loại hạt. Sữa và các sản phẩm từ sữa là thực phẩm duy nhất có nguồn gốc từ động vật chứa carbs. Carbs nếu ăn cùng protein sẽ làm bạn tăng cân vì cơ thể bạn sẽ cần rất nhiều năng lượng để tiêu hóa hai loại dưỡng chất này.
Đó cũng là lý do vì sao bạn cảm thấy buồn ngủ sau bữa ăn.
Ăn kết hợp rau xanh và carbs như khoai lang và xà lách, rau luộc sẽ giúp cơ thể nhanh chóng đốt cháy carbs và mỡ để tạo năng lượng cho cơ thể, nhờ đó bạn sẽ giảm cân hiệu quả.
Hoa quả tươi
Video đang HOT
Cách tốt nhất là ăn loại hoa quả tươi và chỉ hoa quả tươi mà thôi. Hoa quả tươi được tiêu hóa nhanh hơn bất kỳ một loại thực phẩm nào. Bạn nên ăn hoa quả ít nhất 30 phút trước bữa ăn hoặc 2 giờ sau bữa ăn. Hoa quả tươi được tiêu hóa nhanh và buộc cơ thể phải đốt cháy carbohydrates để lấy năng lượng. Do đó bạn có thể ăn một quả chuối hoặc 3 quả chà là trước khi tập thể dục để tạo năng lượng.
Chất béo và protein
Chất béo và protein có thể được coi là sự kết hợp tuyệt vời giúp ổn định đường huyết và tạo năng lượng dồi dào cho cơ thể. Bạn có thể ăn kết hợp sữa chua với các loại hạt hoặc sữa chua với sô cô la đen. Ngoài việc ổn định lượng đường trong m.áu, sự kết hợp giữa chất béo và protein giúp cơ thể luôn duy trì được năng lượng và không làm bạn đói.
Hoa quả khô và hạt
Hoa quả khô và hạt là món ăn nhẹ tuyệt vời cho hệ tiêu hóa. Hoa quả sấy khô và các loại hạt được tiêu hóa rất dễ dàng bởi chúng không chứa nhiều nước như hoa quả tươi.
Cà phê và hoa quả
Cà phê và hoa quả sẽ là sự kết hợp hoàn hảo cho bữa sáng, đặc biệt là trước khi tập thể dục, đây cũng là một ý tưởng giúp bạn giảm cân. Cà phê cung cấp năng lượng cho cơ thể còn hoa quả rất dễ được tiêu hóa, và cơ thể bạn sẽ dùng nguồn năng lượng này cho việc luyện tập thể dục và đốt cháy mỡ. Tuy nhiên bạn cũng cần lưu ý bổ sung protein sau các bài tập.
Rau xanh và chất béo
Một sáng kiến hay khi ăn rau xanh cùng với chất béo có lợi. Nhiều người vẫn thích ăn bơ và salad, rau xanh trộn với dầu dừa. Các chất dinh dưỡng cần thiết từ mỡ như a xít béo Omega 3, các chất béo không bão hòa đơn sẽ giúp tăng cường trao đổi chất. Những loại chất béo này dễ được hấp thu khi được kết hợp với các loại rau xanh giàu vitamin.
Một khi cơ thể bạn đã hấp thu đủ những dưỡng chất cần thiết, bạn sẽ cảm thấy no và ngừng ăn – điều vô cùng quan trọng đối với việc giảm cân.
Theo PNO
Lý do bạn không nên giảm cân bằng chế độ ăn giàu protein
Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ không khuyến khích một chế độ ăn giàu protein bởi nó có thể làm tăng cholesterol và nguy cơ mắc bệnh nhồi m.áu cơ tim...
Một chế độ ăn kiêng giàu protein có tốt cho sức khỏe của bạn? Nhiều người vẫn tin rằng chế độ ăn uống của họ vẫn hoàn hảo trong khi họ không phải từ bỏ các loại thực phẩm yêu thích như: thịt xông khói, thịt nướng hay pho mát. Nhiều người thực sự có thể giảm cân nếu họ theo 1 chế độ ăn uống có hàm lượng protein cao hay theo các chế độ ăn low-carb như Atkins, Zone, và 1 vài chế độ ăn khác. Tuy nhiên vấn đề là các chế độ ăn này không tốt cho sức khỏe của bạn nếu thực hiện không đúng cách.
Tương tự như vậy, chế độ ăn giàu protein có thể mang lại cho bạn nhiều tổn hại về sức khỏe.
Lý do chế độ ăn giàu protein giúp giảm cân đó là chúng khiến cơ thể bạn bị mất nước. Khi bạn ngừng ăn carbohydrate, trọng lượng nước trong cơ thể bạn cũng sẽ giảm theo. Sau đó, cơ thể bắt đầu đốt các chất béo dự trữ. Quá trình này được gọi là ketosis. Mặc dù chế độ ăn này giúp bạn có thể cảm thấy ít đói hơn, nhưng nó cũng cũng có thể khiến bạn cảm thấy nhức đầu, buồn nôn, hồi hộp, và khó chịu.
Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ không khuyến khích một chế độ ăn giàu protein bởi các loại thịt và sữa chứa nhiều chất béo có thể làm tăng cholesterol và nguy cơ mắc bệnh nhồi m.áu cơ tim, đồng thời nghèo chất xơ và chất dinh dưỡng từ các loại rau củ, trái cây và ngũ cốc. Thay vào đó, một chế độ ăn uống giảm cân lành mạnh bao gồm một số carbohydrate sẽ là tốt hơn cho bạn.
Dưới đây là một số rủi ro về sức khỏe mà những chế độ ăn này có thể ảnh hưởng đến bạn lâu dài:
- Suy dinh dưỡng
- Ung thư tuyến t.iền liệt
- Tăng cholesterol
- Nhồi m.áu cơ tim
- Đột quỵ
- Loãng xương
- Bệnh tiểu đường loại 2
- Bệnh thận
- Viêm
Chế độ ăn nhiều protein có thể không tạo ra nhiều tổn hại ngay lập tức, nhưng chúng không phải là lựa chon hàng đầu cho một kế hoạch ăn uống lành mạnh lâu dài. Thực tế, một nghiên cứu của trường đại học Harvard đã phát hiện ra rằng ăn nhiều thịt đỏ có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, và các loại thịt đã qua chế biến như thịt xông khói và xúc xích thì càng làm tăng nguy cơ mắc các bệnh này cao hơn.
Chế độ ăn kiêng của các nước Địa Trung Hải là một chế độ ăn lành mạnh điển hình bạn có thể tham khảo bởi nó mang lại rất nhiều lợi ích dinh dưỡng. Chế độ ăn này cũng có thể làm cho bạn cảm thấy hài lòng bởi nó cung cấp đa dạng các chất béo lành mạnh từ các loại hạt, ô liu, dầu ô liu, bơ, và cá chứ không nhàm chán như chế độ ăn giàu protein. Thêm vào đó bạn không cần phải từ bỏ nhiều loại thực phẩm mà bạn yêu thích như mì ống, bánh mì, ngũ cốc nguyên hạt, trái cây và rau quả.
Chế độ ăn Địa Trung Hải vẫn cung cấp nguồn protein từ thịt, nhưng nó vẫn khuyến khích các loại protein lành mạnh như cá và cắt bớt lượng thịt đưa vào. Các loại cá như cá hồi và cá ngừ có chứa rất nhiều axit béo omega- 3 rất tốt cho sức khỏe và có thể giúp bảo vệ chống lại ung thư tuyến t.iền liệt, viêm khớp và bệnh tim.
Ngoài ra, bạn nên ăn thịt gà không da (vì da có nhiều chất béo bão hòa) và lựa chọn thịt trắng vì chúng có lượng chất béo thấp. Điều quan trọng là phải bổ sung các loại protein thực vật cho bữa ăn của bạn. Đậu, đậu lăng, quinoa (hạt diêm mạch), và các sản phẩm đậu nành lên men chính là những nguồn cung cấp các loại protein tốt nhất cho tuyến t.iền liệt. Ăn thức ăn giàu chất xơ như các cây họ đậu không chỉ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn mà còn làm giảm lượng cholesterol trong m.áu.
Bởi vậy hãy chọn cho mình một chế độ ăn uống lành mạnh với những thực phẩm không chỉ tốt cho vòng eo mà còn mang lại những lợi ích cho sức khỏe của bạn như bảo vệ xương, tuyến t.iền liệt, tim, não, khớp, và sức khỏe t.ình d.ục. Ví dụ như một chế độ ăn nhiều các loại trái cây và rau quả, đặc biệt là các loại rau họ cải, sẽ giúp bạn giảm cân một cách hiệu quả, đồng thời cung cấp cho cơ thể các chất chống oxy hóa và dinh dưỡng thực vật cần thiết để chống lại bệnh tật và đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của bạn.
Trí Thức Trẻ
Ăn nhiều thịt nạc gây hại cho sức khỏe? Nhiều người thường nghĩ rằng, trong thịt mỡ có nhiều chất béo, ăn nhiều không có lợi cho sức khỏe, trong khi đó thịt nạc giàu hàm lượng protein, hơn nữa, hàm lượng chất béo thấp nên có thể ăn nhiều. Nghiên cứu cho thấy rằng chế độ ăn bao gồm thịt bò nạc mỗi ngày là Thực tế, quan điểm này hoàn...
