Ăn gì trong đêm Halloween tại TP.HCM
Đêm 30/10, nhiều quốc gia trên thế giới lại rộn ràng đón Halloween. Tại TP.HCM, bạn có thể hưởng ứng dịp lễ độc đáo này bằng cách thưởng thức các món ăn có phần “sởn gai ốc” từ tên đến ngoại hình. Ghé nhà xác mua xôi, ra nghĩa địa xì xụp món lẩu… là một vài gợi ý thú vị.
LẨU BÒ NGHĨA ĐỊA
Tồn tại 20 năm nay, quán lẩu nằm cạnh khu nghĩa trang, bàn ghé được kê sát những ngôi mộ, khiến nhiều thực khách cảm thấy “lạnh gáy” khi đến thưởng thức. Tuy nhiên, nếu bỏ qua cái cảm giác lạnh lẽo của không gian, bạn có thể thoải mái trải nghiệm món lẩu bò chất lượng, với tầm giá khá bình dân.
Thực khách cảm nhận:
Julie Dang: “Một nồi đầy ắp chỉ có 150.000 đồng, nước dùng bao ngọt và bò mềm, đậm đà. Ăn 7 người mà chưa đến 500.000 đồng cho 2 lẩu, thêm bò, rau và mì, còn nước dùng và trà đá được refill miễn phí. Quán rất đông và 20h là đóng cửa không nhận khách. Chú chủ quán hay anh giữ xe ai cũng vui tính và nhiệt tình”.
Thảo Ngọc Linh: “Nồi lẩu siêu nhiều topping, gồm thịt bò, xương, gân cổ, đậu hủ, khoai, rau cải và mồng tơi. Lẩu ăn kèm mì tươi hoặc mì gói. Nước lẩu vị thanh mà vẫn rất đậm đà. Thịt mềm, ít xương như bò kho, gân cổ cũng nhiều, ăn dai và ngon”.
XÔI NHÀ XÁC
Vốn là một xe bán xôi ở đường Trần Phú, lại nằm gần hai khu nhà tang lễ nên hàng ăn này mới có tên gọi như vậy. Nơi đây bán món xôi mặn được bọc trong lá chuối, ăn kèm chà bông, lạp xưởng, rưới thêm nước sốt cay, chút mỡ hành phi, mang đến hương vị khó quên. Quán có tuổi đời trên 40 năm và mở bán đến nửa đêm hàng ngày.
Cảm nhận của thực khách:
Trần Hạnh: “Trước giờ mình vốn thích xôi gói lá chuối, cảm giác có mùi thơm riêng biệt lắm, gồm chà bông, lạp xưởng. Dù món ăn không đặc biệt nhưng tròn vị. Gói nhỏ ăn còn thòm thèm, tuy hơi dầu một chút”.
Video đang HOT
Nhật Minh: “Ngoài nổi tiếng nhờ cái tên nghe rợn người thì xôi cũng không đặc biệt lắm. Xôi ít, ăn không no, thậm chí là lót dạ. Vị cũng ngon nhưng không có gì nổi bật, đặc sắc”.
HỘT VỊT LỘN
Quán nhậu trên đường Lê Quang Sung thu hút thực khách bởi các món từ hột vịt lộn, từng lọt top đồ ăn đường phố kinh dị trên thế giới. Tại đây, bạn có thể thưởng thức nhiều hương vị như hột vịt lộn nướng muối ớt, xào bơ, xào tỏi… Bên cạnh đó là các món ốc có cho bạn thỏa sức nhâm nhi.
Cảm nhận của thực khách:
Lam Uyên: “Mọi thứ nhìn chung ở mức tạm thôi, không có gì nổi bật hết. Trứng ăn ok nhưng hơi nguội. Thái độ phục vụ hơi tệ. Tuy nhiên, với mức giá này thì mình cũng không đòi hỏi gì nhiều, vẫn sẽ ghé thường xuyên”.
Anh Kiet Nguyen: “Trứng được bỏ vô chén nung trên bếp than. Món ăn khá vừa miệng với phần nước mắm ớt tưới lên khi nướng trên than hồng, bên dưới là mỡ hành. Nói chung, món ăn chơi cho vui chứ không phải quá ngon. Không gian hơi ngột, phục vụ chậm, ngồi ngoài thoáng hơn”.
SÚP CUA ÓC HEO
Hàng ăn ở khu ẩm thực Hồ Thị Kỷ nổi tiếng với món súp cua óc heo. Súp cua kết hợp cùng óc heo, trứng bắc thảo, tạo nên món ăn lạ cả về phần nhìn lẫn hương vị. Hành, tiêu, ớt chưng sẽ làm giảm vị tanh của trứng và óc heo, giúp thực khách ăn ngon miệng hơn.
Cảm nhận của thực khách:
Calanth Thai: “Đa số là gọi mang về vì quán đa phần rất đông khách. Súp cua ở đây nói chung hợp khẩu vị, ai thích ăn đậm hơn thì cho thêm nước tương. Một phần mang về đầy ụ đồ ăn, mix với trứng bắc thảo không bị tanh chút nào”.
Tina Nguyễn: “Chất lượng vừa miệng, hợp khẩu vị chung của khách, chỉ là quán ngày càng bán mắc theo thời gian. Điểm trừ rất lớn nằm ở thái độ phục vụ”.
CHÈ MA
Chè ma hay chè cột điện là tên gọi của nhiều thực khách dành cho tiệm ăn người Hoa ở quận 5. Có tuổi đời hơn 70 năm, lưu truyền qua 4 thế hệ, quán phục vụ nhiều món chè độc đáo như quy linh cao, hột gà chưng nóng/lạnh, nhãn nhục táo đỏ, bo bo trứng cút…
Cảm nhận của thực khách:
Ngọc Châu: “Nói chung mình không hảo ngọt nhưng chè bán khá vừa miệng. Điểm trừ là không gian ngồi ăn vỉa hè không đảm bảo vệ sinh. Khách đến gửi xe trong khúc hẻm đối diện quán chè cột điện. Nói chung mọi người ở đây nhanh nhẹn, nhiệt tình”.
Bánh bí ngô ngộ nghĩnh cho Halloween
Halloween sắp đến gần, bạn hãy thử làm món bánh nướng bí ngô này cho các con nhé.
Nguyên liệu
Bí đỏ: 150gr, sữa tươi không đường: 120ml, bơ nhạt đun chảy: 40gr, trứng gà: 1 quả, đường vàng: 80gr, men làm bánh mỳ ngọt: 6gr, muối: 1/3 thìa cà phê, bột mỳ: 325gr.
Hạt bí tách vỏ, hạt óc chó hoặc cành cây khô sạch... để làm cuống bí.
Cách làm
Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ đem hấp chín (nên hấp không nên luộc). Bạn xay thật nhuyễn, nếu khó xay thì đổ sữa tươi không đường phía trên vào xay cùng.
Bạn trộn đều sữa tươi không đường, bí đỏ xay nhuyễn, đường, men nở, bơ đun chảy, 1/2 quả trứng gà (1/2 quả còn lại lát quét mặt bánh) vào một bát to.
Mười lăm phút sau cho muối vào trộn. Lưu ý: Bạn tránh trộn muối cùng men nở sẽ làm mất tác dụng của men.
Bước tiếp theo là cho bột mỳ vào trộn cùng các nguyên liệu trên. Nếu có máy trộn bột thì bạn cho vào máy, còn không trộn bằng tay.
Sau khi trộn đều các nguyên liệu và bột với nhau thành khối dẻo mịn thì phủ khăn xô cho bột nghỉ khoảng 15 phút, gọi là ủ bột.
Mười lăm phút sau ta mang bột ra nhồi khoảng 15 phút nữa, rồi lại để bột nghỉ 10 phút.
Bột nghỉ 10 phút xong thì nhồi bột thêm 5 phút, lúc này khối bột sẽ dẻo mịn và đàn hồi tốt. Nếu bột dính quá thì cho thêm chút bột khô vào nhồi cùng.
Bạn mang khối bột ra chia đều thành các phần 40gr. Trước khi chia bột và vo bột nên xoa chút dầu ăn vào tay để đỡ bị dính.
Bạn vo tròn các khối bột rồi dùng chỉ buộc thành các múi bí như hình, lưu ý đừng buộc chặt quá vì bột sẽ còn nở thêm.
Sau khi tạo hình quả bí xong thì phủ khăn xô ẩm để cho bột nở gấp đôi, lúc này nhìn mỗi trái bí sẽ rất căng tròn. Tiếp đến, bạn đánh tan 1/2 quả trứng còn lại, dùng chổi quét lên mặt bánh.
Cuối cùng là khâu nướng bánh. Bạn làm nóng lò 180 độ trong 15 phút. Khi lò nóng, bạn cho bánh vào nướng 170 độ trong 15-20 phút, tuỳ nhiệt lò.
Lưu ý: Bạn nhớ canh lò, thấy bánh thơm, vàng mặt là được.
Bánh chín, bạn bỏ ra ngoài, quét bơ nhạt lên khắp mặt bánh để bánh bóng đẹp và thơm hơn. Bạn trang trí cuống bánh bằng các loại hạt hoặc cành cây khô sạch, ăn được.
Vịt lộn um bầu Ai cũng biết hột vịt lộn chấm muối tiêu và ăn kèm với rau răm, nếu có thêm chút dưa món, dưa chua thì càng tuyệt nhưng hột vịt lộn còn có thể chế biến được một số món ăn dân dã mà ghiền lắm. Chủ nhật vừa rồi, tôi tranh thủ về quê. Cánh đồng mênh mông phía trước nhà chỉ còn...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Cuối tuần tranh thủ làm món bánh "chiêu tài" này ăn, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe

Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

Bún riêu tôm chả ốc thơm ngon, nóng hổi, giòn giòn cho bữa sáng cuối tuần

Hôm nay nấu gì: Vợ nấu bữa tối ngon chồng bỏ cả nhậu để về nhà thưởng thức

5 mâm cơm mùa xuân ngon hết ý từ mẹ đảm Hà thành, món nào cũng thơm nức, đủ đầy dinh dưỡng

4 món mà người trung niên và cao tuổi nên ăn vào mùa xuân để tăng cường miễn dịch, giảm bệnh tật

Thêm 1 cách biến đậu phụ thành món ăn ngon bổ dưỡng: Làm rất đơn giản mà thơm nức, cả người già và trẻ em đều thích

5 công thức nấu cháo đậm đà hương vị, bổ dưỡng và thơm ngon

"Lá dại" ven đường hóa "thần dược" làm đẹp: Nấu món ăn dưỡng tóc đen mượt, da trắng hồng cực đơn giản

Gợi ý thực đơn bữa tối ngon cơm với 3 món dễ làm

Cách làm gà chiên mắm đơn giản tại nhà
Có thể bạn quan tâm

Nhan sắc gây lú của Triệu Lộ Tư
Sao châu á
23:51:02 01/03/2025
Đoạn clip nữ diễn viên "đẹp người xấu nết" nổi điên, la hét khiến khiến 30 triệu người sốc nặng
Hậu trường phim
23:48:56 01/03/2025
Mourinho bị cấm chỉ đạo 4 trận, nộp phạt hơn 1 tỷ đồng
Sao thể thao
23:47:46 01/03/2025
Hòa Minzy tiết lộ mức thù lao cho 300 dân làng đóng MV "Bắc Bling"
Nhạc việt
23:42:39 01/03/2025
Nhan sắc "gây thương nhớ" của con gái MC Quyền Linh
Sao việt
23:40:20 01/03/2025
Nhóm thanh niên xông vào quán nhậu chém người ở TPHCM
Pháp luật
22:24:16 01/03/2025
Huyền thoại Hollywood Gene Hackman có chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt trước khi qua đời
Sao âu mỹ
22:13:03 01/03/2025
Nam sinh lớp 9 bị xe ben cán tử vong ở Bình Dương
Tin nổi bật
22:13:00 01/03/2025
Jennie công bố tổ chức 1 sự kiện đặc biệt ở TP.HCM, fan "đứng ngồi không yên" nhưng nhớ lưu ý điều này!
Nhạc quốc tế
21:47:05 01/03/2025
Triều Tiên thử tên lửa chiến lược, ông Kim Jong-un trực tiếp thị sát
Thế giới
21:43:36 01/03/2025