Ăn gì ở phố người Hoa chỉ với 100.000 đồng?

Hải Nhi20:32 01/10/2020

Cầm khoảng 100.000 đồng, bạn có thể thỏa mãn dạ dày với lịch trình ăn uống ở các địa chỉ ẩm thực người Hoa ngay tại TP.HCM.

Khu quận 5, 6, 11 là nơi tập trung nhiều quán ăn của người Hoa tại TP.HCM. Lang thang trên những con phố, bạn đừng quên ghé vào một vài hàng ăn, thử vài món ngon đậm phong vị Hoa như há cảo, sủi cảo, gà tiềm, cháo Tiều…

Khai vị với bò bía

Bò bía là món cuốn theo phong cách ẩm thực Triều Châu và Phúc Kiến, Trung Quốc. Thức quà vặt lạ vị, đầy đủ dinh dưỡng, dễ dàng chinh phục thực khách Việt. Dần dần, hình ảnh những chiếc xe đẩy, gánh hàng rong bán bò bía trở nên quen thuộc trong ký ức tuổi thơ của người Sài thành.

Tại TP.HCM, bò bía mặn phổ biến hơn loại ngọt. Món ăn giải ngấy gồm các thành phần như lạp xưởng, trứng rán cắt sợi, cà rốt, xà lách, củ sắn, tôm khô, rau thơm…

Cuốn bò bía vừa vặn với độ dai từ vỏ bánh và nhân nóng hoà quyện, mang lại dư vị khó quên. Mắm nêm hoặc tương đậu, kèm thêm đồ chua sẽ giúp món cuốn thêm đậm đà, không ngấy.

Giá: Khoảng 5.000 đồng/cuốn.

Địa chỉ gợi ý:

- Khu cư xá Lữ Gia, quận 11.

- Đường Trần Bình Trọng, quận 5.

Tất cả hương vị thanh mát, đậm đà, béo ngậy hòa quyện trong cuốn bò bía. Ảnh: Hetmydiscovery, damanfood.

Làm ấm bụng bằng dimsum

Trong tiếng Trung Quốc, dimsum (hay “điểm sấm”) mang ý nghĩa là chạm đếm trái tim. Đây là loại hình ẩm thực chỉ bữa ăn nhẹ, với hơn 100 món gồm đồ ngọt, mặn, chế biến theo phương pháp chiên hoặc hấp.

Đặc trưng của dimsum là lớp bột mỏng bên ngoài, ôm lấy phần nhân tôm, thịt, hải sản, rau củ đầy đặn phía trong. Không chỉ đa dạng trong cách chế biến, nguyên liệu, dimsum còn phong phú cả hình dáng bên ngoài. Vỏ bánh được tạo hình khéo léo với những diềm xếp độc đáo, kiểu nụ hoa, cánh quạt…

Dimsum được bày bán phổ biến từ nhà hàng sang trọng đến quán xa bình dân. Ảnh: Dating.withfood, Hetmydiscovery.

Với “ngân sách” có phần khiêm tốn, bạn có thể thưởng thức một phần dimsum đầy đủ gồm há cảo, sủi cảo, bánh xếp, xíu mại… chỉ khoảng 25.000 đồng. Nước tương chua ngọt được pha vừa vị cùng chút rau răm sẽ giúp bạn đỡ ngấy.

Video đang HOT

Địa chỉ gợi ý:

- Đường Ký Hòa, quận 5.

- Đường Nguyễn Trãi, quận 5.

- Đường Hà Tôn Quyền, quận 11.

Món ăn đường phố được giới trẻ yêu thích tại TP.HCM. Ảnh: hetmydiscovery, damanfood.

Thỏa mãn vị giác với khổ qua cà ớt

Khổ qua cà ớt, món ăn có tên ngộ nghĩnh, sẽ làm hài lòng vị giác của bạn trong chuyến food tour ở phố người Hoa. Khổ qua, ớt, đậu bắp được nhồi với chả cá, chiên trên dầu nóng. Bạn có thể chọn món chiên, chấm cùng tương ớt để thưởng thức ăn chơi hoặc thử loại nước để chắc bụng hơn.

Một phần khổ qua cà ớt nước có nhiều topping như huyết, da heo, đậu hũ, bắp non, đậu cove xoắn lại dồn thịt, cá viên, bò viên… Phần nước dùng thanh ngọt giúp cân bằng hương vị cho món ăn vốn nhiều dầu mỡ. Nếu muốn no lâu, bạn có thể gọi thêm mì gói ăn cùng.

Giá: Khoảng 25.000 đồng.

Địa chỉ gợi ý:

- Chợ Phùng Hưng, quận 5.

- Đường Châu Văn Liêm, quận 5.

- Dương Đình Nghệ, quận 11.

Khổ qua cà ớt là món ăn lạ tai, bắt vị được thực khách yêu thích ở khu Chợ Lớn. Ảnh: Homnay_tuiangi, nthuyngan2912.Tráng miệng với chè Hoa

Các món chè Hoa sẽ giúp bạn “kết” lại chuyến khám phá ẩm thực một cách trọn vẹn nhất. Món tráng miệng giải nhiệt được ưa chuộng trong những ngày Sài thành nóng bức. Một cốc chè mè đen, hột gà trà, sâm bổ lượng, củ năng bạch quả, đậu xanh hạt sen hay đu đủ tiềm mang hương vị đặc trưng sẽ làm thanh lọc cơ thể.

Chè hột gà trà là món tráng miệng độc đáo không thể bỏ qua tại phố người Hoa. Nước trà sóng sánh, đậm màu có vị thanh mát, ngọt dịu, trứng gà béo ngậy kích thích vị giác.

Nếu muốn thưởng thức nhiều vị hơn, bạn có thể chọn chè mâm. Các loại chè nóng, lạnh sẽ làm hài lòng tín đồ hảo ngọt.

Địa chỉ gợi ý:

- Đường Châu Văn Liêm, quận 5.

- Đường Trần Hưng Đạo, quận 5.

- Đường An Điềm, quận 5

Các món chè ngon miệng, tốt cho sức khỏe được thực khách tìm tới sau bữa ăn no ở phố người Hoa. Ảnh: _yourtastemate _fudworld_1 _openmymindforfood _ansapsaigon.

Các loại chè ăn cùng trứng, thịt, cá rô khiến thực khách e ngại

Được kết hợp từ những nguyên liệu tưởng như không liên quan đến nhau, chè bột lọc heo quay, chè cá rô đồng... là các món tráng miệng khiến thực khách e ngại khi lần đầu nghe tên.

Ẩm thực là một trong những nét văn hóa hấp dẫn, độc đáo của Việt Nam. Với khí hậu nóng ẩm, người Việt có xu hướng thích những món tráng miện dạng lỏng như chè.

Không chỉ là món ăn chơi, những món chè dưới đây còn có giá trị dinh dưỡng cao. Là sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị mặn - ngọt, các loại chè này gây ấn tượng mạnh với nhiều thực khách khi lần đầu thưởng thức.

Chè bột lọc heo quay

Gây ấn tượng với thực khách ngay từ tên gọi, món tráng miệng này được kết hợp từ những thành phần "đối nghịch" giữa vị chè thanh ngọt và vị mặn của thịt heo quay. Đây là món chè khá kén người ăn nhưng nếu đã trót yêu, thực khách sẽ bị vương vấn bởi hương vị thơm ngon.

Chè bột lọc heo quay được chế biến khá công phu. Ngoài chuẩn bị bột lọc bọc bánh, người bán phải cắt nhỏ thịt heo quay và rim cùng nấm mèo. Công đoạn "bắt" bánh đòi hỏi sự khéo léo, tỉ mỉ cao sao cho lớp bột lọc ngoài phải đủ mỏng để thấy nhân bên trong, nhưng không được nứt vỡ.

Những viên bột lọc có nhân thịt heo kết hợp với nước chè ngọt nhẹ, thơm mùi nếp mang đến cảm giác khó tả khi thưởng thức. Chè bột lọc heo quay là món tráng miệng có tên tuổi ở Huế được nhiều người sành ăn thưởng thức khi ghé thăm nơi đây.

Quán chè Mợ Tôn Đích tại Huế là địa chỉ để bạn thưởng thức món tráng miệng hấp dẫn này. Ảnh: Foodyhue, hyhylovefoods.

Chè hột gà

Sự kết hợp của trà lài, thảo mộc và trứng gà mang đến cho bạn món chè hột gà thanh mát. Món chè lâu đời chuẩn vị người Hoa này được nhiều người sành ăn Sài thành yêu thích.

Nước trà sóng sánh màu có vị ngọt đậm và chút đắng nhẹ, hương thơm thoang thoảng. Trứng gà khi kết hợp trong món ăn này không bị tanh mà còn thơm ngon với hương trà ủ bên trong. Dù lựa chọn thưởng thức nóng hay lạnh, món chè này đều mang đến cho thực khách cảm giác thanh mát, dễ chịu.

Một lưu ý nhỏ cho bạn khi thưởng thức là lòng đỏ trứng dễ bị vỡ, rơi vãi trong nước trà. Nếu không thích điều này, bạn có thể thưởng thức bằng cách uống nước trà trước, rồi thưởng thức nhãn nhục và ăn trứng sau cùng.

Bạn có thể đến quán chè Châu Giang, Hà Ký, Tường Phong để thử món tráng miệng này. Ảnh: Ansapsaigon, yourtastemate.

Chè trứng cút củ năng

Chè trứng cút củ năng còn có tên gọi khác là súp ngọt. Tên gọi này xuất phát từ việc chè có trứng cút, trứng gà nhưng lại có vị ngọt. Sự kết hợp mặn - ngọt trong món tráng miệng này khiến nhiều thực khách e ngại khi lần đầu thưởng thức.

Chè trứng cút củ năng có vị ngọt thanh của nước đường kết hợp với vị giòn sần sật của củ năng, béo mềm của trứng cút. Tùy theo khẩu vị, bạn có thể chọn dùng nóng hay lạnh. Để thưởng thức món chè lạ vị này, bạn có thể ghé các địa chỉ trên đường Ngọc Hân Công Chúa (quận 11), Hậu Giang (quận 6).

Một chén chè có giá từ 20.000 đồng. Ảnh: Vi.foodblogger .

Chè cá rô đồng

Chè cá rô đồng là món tráng miệng ngọt được kết hợp khéo léo giữa những nguyên liệu mặn như thịt má đầu heo cỏ, thịt nạc cá rô đồng, trứng gà ta.

Nếu lần đầu thưởng thức, bạn sẽ bị ấn tượng với độ giòn ngậy của má đầu heo cùng chút bùi bùi của lòng đỏ trứng gà và không thể thiếu hương vị của cá rô đồng hòa quyện trong nước bột củ bình tinh sóng sánh. Hiện nay, chè cá rô đồng khó có thể mua được ở hàng quán nào. Bạn chỉ có thể thưởng thức tại các gia đình người Huế gốc.

Chè cá rô đồng từng nằm trong danh sách những món ăn để tiến vua. Ảnh: Vnreview.

Tuyển chọn 14 món ngon Sài Gòn hấp dẫn nhất bạn nên thử Dưới đây là tuyển chọn những món ngon bạn nên thử một lần trong đời nếu có dịp đến thăm Sài Gòn. Nhiều món ăn có hương vị mới lạ, màu sắc bắt mắt hấp dẫn vô cùng. Ẩm thực Sài Gòn phong phú và đa dạng với rất nhiều các món ăn từ truyền thống chính gốc đến các món ăn được...