Cách làm há cảo và 5 món dimsum lôi cuốn vị giác

Các món dimsum có cách trình bày đẹp mắt, ấn tượng, hương vị độc đáo, chinh phục tín đồ của ẩm thực Trung Hoa. Dưới đây là cách làm món ăn này giúp bạn đổi vị cho bữa điểm tâm.

Cách làm há cảo và 5 món dimsum lôi cuốn vị giác - Hình 1

Cách làm há cảo và 5 món dimsum lôi cuốn vị giác - Hình 2

Há cảo là món ăn có nguồn gốc từ Triều Châu, Trung Quốc, được các tín đồ ẩm thực Việt yêu thích. Món ăn có lớp vỏ trắng đục, bao lấy phần nhân tôm thịt, rau củ đậm đà, hấp dẫn bên trong. Vỏ bánh được làm từ bột gạo, bột mì trộn với một ít bột năng. Há cảo thường được hấp hoặc chiên, trong đó phương pháp phổ biến nhất là hấp. Ảnh: Tebefood, ngon_mammam.

Cách làm há cảo và 5 món dimsum lôi cuốn vị giác - Hình 3

Ngoài ra, bạn có thể sử dụng há cảo để làm món mì vằn thắn thơm ngon. Đầu tiên, bạn ninh xương với cà rốt, củ cải, hành tây, tôm khô khoảng 2 tiếng để nước dùng đậm vị. Sau đó, bạn luộc chín trứng gà, gan heo, chần sơ cải ngọt để làm nhân cho món mì vằn thắn. Mì trứng sau khi luộc được xếp ra bát, thêm các topping như gan, trứng, há cảo, rau cải và chan nước dùng lên trên là có thể thưởng thức. Ảnh: Mslindadoan.

Cách làm há cảo và 5 món dimsum lôi cuốn vị giác - Hình 4

Sủi cảo có ngoại hình tương tự hoành thánh nhưng kích thước lớn hơn một chút. Phần nhân gồm tôm nõn, thịt băm, cải thảo và gia vị. Cách gói sủi cảo khá đa dạng. Phần vỏ bánh được nhấn nhẹ để tạo nếp gấp hoặc bạn có thể sáng tạo bằng cách gói kiểu chiếc nơ. Ảnh: Susupupu.

Cách làm há cảo và 5 món dimsum lôi cuốn vị giác - Hình 5

Tương tự há cảo, sủi cảo có thể được hấp, chiên, nấu súp… Để món sủi cảo chiên bớt ngấy, bạn có thể cho một ít dầu ăn vào nước để làm chín. Khi nước cạn, sủi cảo hơi xém mặt là bạn có thể thưởng thức. Há cảo hay sủi cảo được chấm cùng tương đen, tương ớt hoặc xì dầu ngọt. Ảnh: Chleo_mum.

Cách làm há cảo và 5 món dimsum lôi cuốn vị giác - Hình 6

Bánh củ cải là món ăn lạ vị, thích hợp cho bữa sáng. Củ cải được thái nhỏ, trộn với bột gạo, bột mì rồi chiên cho vàng giòn. Miếng bánh ngon đúng điệu phải có kết cấu giòn rụm bên ngoài nhưng vẫn giữ độ ẩm bên trong. Ngoài ra, bạn có thể trộn thêm thịt lợn hoặc xúc xích để thêm mùi vị. Ảnh: Pinterest.

Cách làm há cảo và 5 món dimsum lôi cuốn vị giác - Hình 7

Bánh cuốn Hong Kong là phiên bản mới mẻ, giúp bạn thay đổi khẩu vị so với bánh cuốn truyền thống Trung Quốc. Bánh cuốn được tráng thật mỏng từ hỗn hợp bột gạo pha với bột mì, lớp nhân bên trong thường là xá xíu, tôm hoặc thịt bò. Nước tương ngọt sẽ giúp hương vị món ăn hài hòa, cân bằng.

Cách làm há cảo và 5 món dimsum lôi cuốn vị giác - Hình 8

Cách làm há cảo và 5 món dimsum lôi cuốn vị giác - Hình 9

Để làm phần vỏ bánh bao kim sa, bạn trộn đều hỗn hợp bột mì, bột nở, sữa tươi, đường, sau đó, nhào kĩ đến khi bột hết dính vào tay thì đem ủ trong 60 phút. Lòng đỏ trứng muối được hấp chín, tán mịn. Bạn thêm sữa đặc, sữa tươi, bơ, vani, nước cốt dừa vào trứng muối rồi đun nhỏ lửa cho hỗn hợp sánh mịn, hòa quyện. Bạn gói phần nhân vào lớp vỏ bánh đã chuẩn bị rồi đem hấp 30 phút. Bánh bao kim sa có lớp vỏ vàng bắt mắt, phần nhân tan chảy, béo ngậy hấp dẫn. Ảnh: Kiến Thức, thoithihuong.

Hải Vân

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Khi chiên đậu phụ, đừng cho trực tiếp vào chảo, thêm '1 bước này', đậu phụ không bị nát mà rất ngon
16:11:53 12/08/2020
Đừng trữ bánh bao trong ngăn mát, làm theo cách này, bánh tươi không khô cứng lại để được lâu
07:05:58 12/08/2020
Thả con gà ướp dầu hào vào nồi cơm điện, 40 phút sau lại được món ngon bất ngờ
09:06:50 12/08/2020
Luộc gà xong chớ vội bỏ ra đĩa, ngâm vào loại nước này trong 3 phút gà sẽ giòn chắc, chặt không lo nát
10:27:33 12/08/2020
Chỉ cần thêm nguyên liệu này, gà luộc sẽ có màu vàng ươm bắt mắt, da giòn ngon mà chẳng lo bị nứt vỡ
11:34:25 13/08/2020
Bánh mì hấp và những phiên bản lạ vị ở TP.HCM
13:58:51 12/08/2020
Cách nấu xôi đậu xanh nhanh, gọn, ngon cho bữa sáng
10:02:30 13/08/2020
Gợi ý nàng đảm 6 món ngon từ thịt băm dễ làm mà siêu tiết kiệm, ăn cùng cơm trắng thì hao cơm vô cùng
14:22:03 12/08/2020
Thịt kho mặn ngọt thêm ngay 1 thứ này vào, cả nhà chỉ biết thốt lên “quá ngon”
14:14:45 12/08/2020
Cách nấu miến đùi gà ngon tuyệt cho bữa sáng
17:47:01 13/08/2020

Thông tin đang nóng

Chồng thiếu gia có thú vui bên ngoài không chịu về nhà, Hòa Minzy lập tức có động thái dằn mặt
21:27:54 13/08/2020
Drama mới: Âu Hà My bị tố ngược, chuyên đi giật chồng bạn, nói dối việc sảy thai để lấy sự thương hại
00:14:36 14/08/2020
Âu Hà My tiết lộ tình trạng hiện tại sau màn 'đánh ghen' rúng động
22:41:08 13/08/2020
MC Hoàng Oanh chính thức khoe ảnh con trai đầu lòng với chồng Tây
23:27:33 13/08/2020
Đặt suất bún ốc trị giá 50k đồng, cô gái bức xúc đăng đàn lên mạng xã hội khi nhận về tô bún... “hài như một trò đùa”
22:25:52 13/08/2020
Thành phố Hải Dương cách ly xã hội
23:09:58 13/08/2020
Bị lộ nhược điểm trên gương mặt, Ngọc Trinh phản ứng thế nào?
21:43:16 13/08/2020
Sau 3 ngày thông báo chia tay ViruSs, Ngân Sát Thủ đăng status: "Cứ tưởng một đời hoá ra nhất thời"
22:31:05 13/08/2020
Ô tô Camry đâm loạt xe máy ở Sài Gòn, nhiều người bị thương
21:25:52 13/08/2020
Nhìn vào ảnh bố mẹ của Tiêu Chiến mới thấy rằng nhan sắc của ngôi sao Trần tình lệnh là đẹp tự nhiên
21:38:09 13/08/2020

Tin mới nhất

Cách làm mì xào bò thơm ngon cho bữa sáng sang chảnh

06:23:25 14/08/2020
Cách làm mì xào thịt bò rất đơn giản nhưng mang lại hương vị đậm đà cho bữa sáng của cả gia đình. Cùng học cách chế biến bạn nhé.

Vì sao bào ngư lại đắt 'cắt cổ'

06:20:16 14/08/2020
Bào ngư là tiên dược cho phái mạnh vì tác dụng trong chuyện phòng the với mỗi kg có thể lên tới hơn 10 triệu đồng.

Cách nấu cháo trai ngon tuyệt đỉnh cho bữa sáng

06:16:11 14/08/2020
Món cháo trai vừa ngon, vừa mát rất bổ dưỡng lại có tác dụng chữa bệnh nữa đấy nha mọi người. Cùng học cách chế biến để gia đình thưởng thức nhé.

Tôm xào tía tô vừa ngon lại lạ miệng

22:07:19 13/08/2020
Thỉnh thoảng chế biến món tôm đậm đà, ngon miệng như thế này để đổi vị cho cả nhà nhé chị em.

Cách nấu cháo tim cật thơm ngon, bổ dưỡng cho bữa sáng

22:02:58 13/08/2020
Cách nấu cháo tim cật thơm ngon, bổ dưỡng cho bữa sáng

Gân bò ngâm tỏi ớt giòn ngon

21:42:30 13/08/2020
Những ngày nóng nực, làm vài lon bia lạnh nhắm với đĩa gân bò ngâm tỏi ớt thì tuyệt còn trời mưa, canh gân bò kim chi không thể phù hợp hơn. 

Cách làm tóp mỡ tỏi ớt giòn tan

21:38:19 13/08/2020
Tóp mỡ tỏi ớt làm xong cất vào hộp để cả tháng vẫn giòn ngon, là món ăn vặt gây nghiện của nhiều bạn trẻ.

Ốc hương xào tỏi ớt và lá chanh

21:35:45 13/08/2020
Thịt ốc hương giòn, ngọt được xào cùng với tỏi ớt thêm dậy mùi. Mùi thơm của lá chanh và cay nồng của ớt, vừa ăn vừa hít hà,món ăn ngon..

7 mẹo làm thạch rau câu ngon, không tách nước

20:47:17 13/08/2020
Để khắc phục tình trạng thạch bị tách nước, bạn có thể áp mục một số mẹo nhỏ đơn giản là đã có được món ăn như ý ngày hè.

Trứng ngâm tương đã nhàm rồi, thử om với thứ nước này vừa lạ miệng vừa ngon, con ăn thun thút

20:39:43 13/08/2020
Thay vì làm trứng luộc, trứng rán hay trứng ngâm tương hot một thời, hãy thử đổi vị bằng món trứng om coca này xem, đảm bảo cả nhà ăn mãi không chán.

Bí quyết nấu món bún cá chuẩn vị, không tanh, ăn hoài không ngán

20:35:48 13/08/2020
Bạn muốn đổi món cho gia đình vào cuối tuần nhưng chưa nghĩ ra món nào phù hợp thì bún cá là một lựa chọn thích hợp. Tuy nhiên, để nấu bún cá chuẩn vị cần bí quyết.

Sai lầm khi luộc rau củ mất sạch dinh dưỡng, món ăn kém ngon

20:33:33 13/08/2020
5 sai lầm khi luộc rau củ dưới đây khiến cho thành phần dinh dưỡng không còn, món ăn của bạn kém hấp dẫn.

Thực đơn 4 món chưa đến 60 nghìn cho bữa cơm chiều vừa ngon vừa rẻ

20:29:52 13/08/2020
Bữa cơm chiều với 4 món đầy đủ chất dinh dưỡng, chồng con tấm tắc khen ngon.

Cách nấu mì tôm trứng ngon ngất ngây cho bữa sáng

19:43:31 13/08/2020
Bữa sáng thức dậy được ăn một bát mì tôm trứng thơm ngon quả thực không còn gì thú vị bằng phải không cả nhà? Cùng học cách chế biến các bạn nhé.

Về Sài Gòn mà ăn bún thịt nướng để cảm nhận sự "chuyển mình" độc đáo của nền văn hóa ẩm thực

19:41:05 13/08/2020
Người ta nói Sài Gòn là mảnh đất của sự hiện đại, phồn hoa và phát triển từng ngày. Nào chỉ có những cảnh quan thiên nhiên, công trình xây dựng mọc lên như nấm, thay đổi mỗi giờ, mà đến cả nền ẩm thực nơi đây cũng được biến tấu để phù h...

Theo chân người con Quảng Ngãi khám phá ẩm thực bình dị nơi đây

19:33:16 13/08/2020
Dừng chân ở Quãng Ngãi đừng quên khám phá những món một lần ăn thôi là nhớ đến cả đời. Cùng theo chân những người con xứ Quảng đi tiêu diệt cho bằng sạch những món ăn độc đáo điểm mặt đặt tên của ẩm thực đặc sắc nơi đây nhé.

Lạc giữa thiên đường ẩm thực của Quy Nhơn, ghim ngay vào sổ tay những món ăn "danh bất hư truyền"

19:30:44 13/08/2020
Mỗi lần tìm về với Quy Nhơn, du khách lại háo hức bước vào cuộc hành trình mới khám phá những hương vị đậm đà làm nên danh tiếng cho mảnh đất này.

Ẩm thực Thái Lan thách thức "dân nghiện cay" với những món "nóng như lửa"

19:23:41 13/08/2020
Xứ Chùa Vàng có biết bao món ăn để bạn khám phá khi đặt chân tới mảnh đất xinh đẹp này đấy nhé.

Khám phá ẩm thực Vũng Tàu qua món bánh khọt trứ danh

19:20:46 13/08/2020
Ẩm thực Vũng Tàu có rất nhiều đặc sản bình dị lại mang một hơi thở biển cả riêng biệt. Một trong những món ăn làm lên tên tuổi của Vũng Tàu chính là bánh khọt.

Ẩm thực Việt và những món ăn có tên gọi nghe đã thấy kì quặc

19:15:14 13/08/2020
Có lẽ nhờ sở hữu những cái tên lạ lùng mà những món ăn này luôn thu hút được sự quan tâm và chú ý của các thực khách.

Trải nghiệm ẩm thực hải sản "gây nghiện" nổi tiếng trên đất Singapore

19:10:12 13/08/2020
Nếu có đặt chân đến thăm đất nước Singapore xinh đẹp thì bạn đừng quên thưởng thức những món ăn hấp dẫn từ hải sản mà ai cũng phải mê mẩn này nhé.

Chinh phục ẩm thực Đà Lạt trong vòng chỉ 24 giờ

19:06:46 13/08/2020
Nếu như bạn đang chuẩn bị có chuyến du lịch tới Đà Lạt thì hãy lưu ngay gợi ý về cuộc hành trình chinh phục ẩm thực trong vòng 24 giờ tại nơi đây nhé.

Khám phá ẩm thực miền Tây qua sự biến tấu phong phú từ khoai mì

19:03:49 13/08/2020
Có mấy ai nghĩ rằng, chỉ từ một nguyên liệu tưởng chừng hết sức bình dị lại có thể chế biến thành hàng loạt món ngon hấp dẫn như này.

Đổi mới bữa ăn bằng cách kho cá bạc má thơm ngon đúng điệu

17:42:45 13/08/2020
Cá bạc má là một loài hải sản được nhiều người ưa chuộng vì độ lành tính và vị béo đặc trưng. Bài viết sau sẽ hướng dẫn kho cá bạc má ngon như ngoài tiệm giúp bữa ăn gia đình thêm phần mới mẻ.

Chả ốc món ăn đặc sản của người Hà Nội

17:38:13 13/08/2020
Trong tiết trời thu se lạnh, sẽ chẳng còn điều gì thú vị hơn khi được thưởng thức món chả ốc thơm lừng. Từng miếng chả thơm ngon, đậm đà vị giòn của ốc , mềm của giò, hương thơm của lá lốt và các loại gia vị hòa quện vào nhau rất hài hò...

4 hàng bún riêu cho bữa xế chiều ở TP.HCM

17:36:07 13/08/2020
Là món nước dễ ăn, bún riêu thu hút thực khách nhờ hương vị đậm đà. Xế chiều đói bụng, bạn có thể thưởng thức một tô bún nóng hổi, thơm lừng.

Cách làm bánh trung thu không cần lò nướng chỉ vài bước đơn giản, thơm ngon ai cũng thích

17:29:08 13/08/2020
Bánh trung thu được làm bằng thạch rau câu với nhân là bánh flan sẽ mang lại cảm giác mới lạ, ngon miệng cho người thưởng thức. Tham khảo cách làm dưới đây nhé!

Tranh thủ mùa lê chín làm ngay 3 món ăn sau, đảm bảo vừa ngon mát vừa lạ miệng

16:03:48 13/08/2020
Thời điểm hiện tại đang là mùa chín rộ của lê, vì thế nên chị em có thể tranh thủ mua về và làm các món sau đây.

Cách làm cơm trộn Hàn Quốc đơn giản mà vẫn ngon như ngoài tiệm

15:47:39 13/08/2020
Cơm trộn Hàn Quốc hay còn được biết đến với cái tên Bibimbap. Đây là món ăn truyền thống và cực kỳ phổ biến được du nhập vào nước ta vài năm trở lại đây. Bếp Eva sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món cơm trộn Hàn Quốc vô cùng đơn giản mà ng...

Có thể bạn quan tâm

Hà Nội phân luồng giao thông trong ngày 14 và 15-8

Đời sống

07:05:18 14/08/2020
Để tổ chức Quốc tang đồng chí nguyên Tổng Bí thư Lê Khả Phiêu, Công an TP Hà Nội cho biết, để đảm bảo an ninh, an toàn và giao thông thông suốt, phục vụ Quốc tang đồng chí Lê Khả Phiêu, trong 2 ngày 14 và 15-8, lực lượng chức năng phân ...

Những ngôi nhà “cứng đầu” một mình một kiểu, có tiền cũng khó phá

Sáng tạo

07:03:35 14/08/2020
Bất chấp mọi giải pháp thương thuyết cũng như mức giá bồi thường cao ngất ngưởng từ đơn vị giải tỏa mặt bằng, chủ nhân của những ngôi nhà dưới đây vẫn quyết định bám trụ đến cùng.

Kỷ niệm đáng nhớ về vị tướng mẫu mực, nhà lãnh đạo đáng kính!

Sự kiện nóng

07:02:38 14/08/2020
Thượng tướng Lê Khả Phiêu, nguyên Tổng Bí thư Ban Chấp hành Trung ương Đảng đã về với thế giới người hiền. Ông là một trong những nhà lãnh đạo mà cuộc đời hoạt động cách mạng đã để lại nhiều tình cảm tốt đẹp với cán bộ, chiến sĩ và nhân...

Diễm Quỳnh, Thảo Vân váy ngắn tươi tắn bên MC Anh Tuấn

Sao việt

06:47:26 14/08/2020
Trong bộ ảnh thời trang mới, Quỳnh Kool mặc váy lụa, tạo dáng lơi lả và gợi cảm.

Thầy giáo đến từng nhà của học trò ghi lại những thước ảnh kỷ yếu quý giá bên cha mẹ nghèo

Netizen

06:45:24 14/08/2020
Trong vòng một tháng ròng rã, thầy đã lặn lội tới tận nhà của từng học sinh để thực hiện cùng các em bộ ảnh kỷ yếu đầy cảm động bên cha mẹ.

Honda ADV 350 sắp ra mắt: SH 300i cũng chỉ là "tép"

Xe máy

06:42:57 14/08/2020
Với động cơ mạnh mẽ và hàng loạt trang bị khủng, dự kiến giá bán của Honda ADV 350 cũng sẽ không hề rẻ.

Sửa mũi có vô vàn biến chứng, nhưng khó tin nhất là làm anh chàng "chào cờ" suốt 3 tháng

Sức khỏe

06:42:45 14/08/2020
Phẫu thuật thẩm mỹ không còn quá xa lạ ở thời đại này và tất nhiên biến chứng đi kèm cũng khó lường không kém. Chẳng riêng gì hội chị em phụ nữ, cánh mày râu khi thực hiện dao kéo cũng dễ gặp phải hậu quả khó tin.

Giá xe Mazda 3 lăn bánh mới nhất tháng 8/2020

Ôtô

06:39:11 14/08/2020
Cập nhật bảng giá niêm yết và lăn bánh xe Mazda 3 2020 đầy đủ các phiên bản sedan và hatchback.

Lamborghini Urus từng của Minh 'nhựa' lột xác 2 lần sau khi về tay dân chơi Bạc Liêu

Siêu xe

06:35:23 14/08/2020
Sau hơn 2 tháng bàn giao cho chủ nhân mới sinh, chiếc siêu SUV thể thao từ thương hiệu Lamborghini đã được đổi màu mới bằng phương pháp dán decal.

Huỳnh Anh: ‘Trưởng thành không phải là có xe hơi và vợ sắp cưới’

Phỏng vấn sao

06:31:10 14/08/2020
Ở tuổi gần chạm mốc 30, Huỳnh Anh tâm sự bản thân đã có những thay đổi. Bên cạnh công việc đóng phim, thu nhập chính của anh đến từ kinh doanh.

Trương Vũ Kỳ được khen ngợi về sắc vóc

Sao châu á

06:19:20 14/08/2020
Trương Vũ Kỳ được nhiều khán giả khen ngợi về sắc vóc dù đã sinh con.

“Chân dài” Bella Hadid buông áo hờ hững đi mua sắm cùng bạn bè

Sao âu - mỹ

06:06:46 14/08/2020
Người mẫu Bella Hadid buông áo hờ hững, khoe eo thon gọn và vóc dáng chuẩn khi khi đi mua sắm cùng bạn bè ở New York ngày 12/8 vừa qua.

Món ăn một thời bị chê ngấy ngán nay thành đặc sản đắt hàng

Mua sắm

01:48:40 14/08/2020
Rán tóp mỡ xong, nhiều gia đình thường đổ đi vì quá ngấy ngán. Song, món ăn dân dã này lại được các tiểu thương trên chợ mạng bán với giá từ 300.000 - 600.000 đồng/kg tùy loại.

Phát hiện nấm mồ tập thể nơi IS hành quyết nạn nhân ở Iraq

Clip hay

01:44:26 14/08/2020
Một hố sụt được phát hiện gần thành phố Tel Afar, được cho là nấm mồ tập thể nơi tổ chức Nhà nước Hồi giáo tự xưng hành quyết và ném xác hàng trăm nạn nhân trong cuộc chiến ở Iraq.

Trải nghiệm ghế gaming Việt E-Dra, từ thiết kế đến màu sắc đều quá "ưu ái" phái đẹp!

Game offline

01:37:37 14/08/2020
Tuy ra mắt chưa lâu nhưng E-Dra đã gây được tiếng vang lớn. Vậy liệu chiếc ghế gaming E-Dra hồng trắng này có gì đặc biệt mà nhiều chị em phải săn lùng đến thế.