Ăn gì ở Phan Thiết với 8 món ngon đặc sản nổi tiếng cho bữa đêm và bữa sáng

Nông Mạnh Hùng14:10 09/12/2019

Nếu bạn không muốn hối hận vì đã bỏ lỡ những món ngon Phan Thiết thì hãy đọc ngay bài viết dưới đây để biết ăn gì ở Phan Thiết là ngon nhất.

Hè này, bạn sẽ thăm Phan Thiết. Nhưng ngoài việc đi đâu, làm gì thì bạn còn phân vân: nên ăn gì ở Phan thiết. Nếu bạn đang có dự định đến thăm Phan Thiết thì đừng quên khám phá những món ăn ngon làm nên nét đặc trưng riêng của văn hóa ẩm thực của thành phố biển xinh đẹp này.

Vì điều tuyệt vời nhất mà một chuyến du lịch trong nước này mang lại có lẽ là vì bạn không chỉ được khám phá những vùng đất mới, con người mới, văn hóa mới, mà còn được thưởng thức những món ngon, mới lạ luôn là điều mà bất kỳ vì khách nào cũng thích thú. Nếu bạn đang lo lắng Phan Thiết có gì ngon và địa chỉ ở đâu. Bài viết dưới đây sẽ giải đáp những thắc mắc của bạn.

1. Bún bò Phan Thiết mang hương vị độc đáo riêng

Từ trước đến nay, mọi người thường biết đến với bún bò là món ăn đặc trưng của Huế hay bún bò Nam Bộ nhưng khi đến Phan Thiết, bạn sẽ bị ấn tượng với món bún bò ở đây. Bún bò Phan Thiết là món ăn ngon Phan Thiết và cũng là món ăn đặc trưng nổi tiếng mà thực khách nào cũng cần một lần phải thử khi đến đây.

Khác với bún bò Huế và bún bò Nam Bộ, bún bò Phan Thiết có sợi bún nhỏ hơn và mang hương vị rất riêng. Điểm đặc biệt nhất của món ăn này khiến thực khách ăn mãi không quên là nằm ở nước dùng. Nước dùng cho bún bò có vị ngọt thanh, ăn cùng bún sợi nhỏ và miếng thịt bò mềm tạo cho món bún bò Phan Thiết một sức hấp dẫn khó chối từ.

Sức hấp dẫn của bún bò Phan Thiết nằm ở hương vị đặc trưng của nước dùng (Nguồn: phanthietvn.com)

Quán bún bò Nguyệt: 134 Thủ Khoa Huân; giờ mở cửa: 16h-22h

Đây là một trong những quán bún bò nổi tiếng nhất ở Phan Thiết. Các bạn có thể đến ăn vào các buổi chiều và cảm nhận hương vị của món ăn đặc trưng của Phan Thiết.

2. Thưởng thức hương vị Phan Thiết trong món cá lồi xối mỡ

Nếu bạn hỏi người dân địa phương ở đây là ăn gì ở Phan Thiết, thì chắc chắn rất nhiều người khuyên bạn hãy thưởng thức món cá lồi xối mỡ. Bởi đây là một trong những đặc sản của Phan Thiết mà không phải ở đâu cũng có và cũng ngon như ở Phan Thiết. Cá lồi xối mỡ hấp dẫn bởi độ tươi, ngọt của cá lồi quyện trong vị béo, ngậy của mỡ hành.

Cá lồi tươi ngon quyện trong vị béo, ngậy của mỡ hành là món ngon Phan Thiết khó cưỡng. (Nguồn: winbooking.vn)

3. Sức hấp dẫn khó chối từ của lẩu cá bớp Phan Thiết

Phan Thiết có gì ngon thì câu trả lời không thể không nhắc đến món lẩu cá bớp. Lẩu cá bớp hay cá bớp là một trong những món ăn đặc trưng của Phan Thiết. Vốn là thành phố biển nên các món cá hay hải sản khác ở Phan Thiết luôn thu hút thực khách về độ tươi ngon. Lẩu cá bớp là món ăn không thể thiếu trong danh sách những món ăn đáng thưởng thức nhất ở Phan Thiết. Đây là món thu hút thực khách bởi hương vị đậm đà, màu sắc hấp dẫn và có giá trị dinh dưỡng cao.

Lẩu cá bớp là món được nhiều thực lựa khách khi đến Phan Thiết. Nguồn: haidangquan.com

Video đang HOT

4. Bánh tráng mắm ruốc bình dị nhưng thu hút

Bánh tráng mắm ruốc là món ăn được nhiều bạn trẻ yêu thích. Đây là món ăn bình dân, không cầu kỳ trong cách chế biến nhưng có hương vị rất thu hút. Chỉ với các nguyên liệu đơn giản như bánh tráng, mắm ruốc, xúc xích, hành phi, trứng cút được nướng trên than hồng tạo ra mùi thơm đặc trưng riêng của món ăn Phan Thiết.

Hương thơm đặc trưng của bánh tráng nướng mắm ruốc thu hút thực khách (Nguồn: Jamja.vn)

Địa chỉ : Vì đây là món ăn vặt nên thường chỉ bán vào buổi chiều hoặc tối. Nếu bạn muốn thưởng thức món này có thể đến các địa chỉ quán ăn ngon ở Phan Thiết

Ngã tư Trần Hưng Đạo và Thủ Khoa Huân (Gần cafe Hoa Nắng)

Ngã ba Tam Biên, gần cafe Tiếng Xưa

5. Bánh quai vạc dành cho “fan cuồng” những món ăn bình dân

Bánh quai vạc hay còn gọi là bánh quai vạt là một trong những món bánh đặc trưng nhất của Phan Thiết. Đây là món bánh mặn xuất hiện từ khá lâu, được người dân Phan Thiết lưu giữ cho đến tận ngày nay và du đi đâu xa, khi nhắc đến món bánh quai vạc, người dân nơi đây không thể quên được hương vị của món bánh quê hương.

Ăn gì ở Phan Thiết vừa rẻ, vừa ngon, tại sao không thử bánh quai vạc? Bánh quai vạc có hương vị thơm nồng, lớp vỏ bánh dai mềm, bên trong là phần nhân tôm, thịt, khi ăn có thể ăn cùng phần nước chấm đậm đà vô cùng hấp dẫn.

Bánh quai vạc không chỉ là món ngon Phan Thiết và cũng là món bánh mang đặc trưng của thành phố (Nguồn: phanthietmuine.com)

6. Không thể rời Phan Thiết nếu không thử các món Dông

Dông là ẩm thực đặc sắc nhất ở Phan Thiết mà khó có thể tìm thấy ở bất kì tỉnh thành nào khác. Dông được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như dông nướng, dông luộc, gỏi dông hay canh chua dông. Dông chủ yếu được phục vụ tại các nhà hàng tại Phan Thiết. Món ăn độc đáo này thu hút không chỉ khách du lịch trong nước mà còn cả du khách nước ngoài.Nếu một lần đặt chân đến Phan Thiết thì bạn đừng quên thưởng thức món ăn độc đáo này.

Với dông, người dân Phan Thiết có thể chế biến thành nhiều món ngon (Nguồn: kienthucdulich.vn)

Nếu bạn không muốn bỏ lỡ món ăn đặc sắc này, có thể đến các địa chỉ sau:

Vietnam Home Restaurant: 125AB Nguyễn Đình Chiểu, Mũi Né

Quán 49: số 49 đường Phạm Văn Đồng

7. Mì Quảng Phan Thiết với hương vị khác biệt

Mì Quảng vốn là món ăn đặc trưng Quảng Nam. Nhưng ở Phan Thiết, mì quảng lại là món ăn rất riêng, mang hương vị khác biệt so với mì ở Quảng Nam. Mì Quảng Phan Thiết là sự kết hợp của các loại nguyên liệu mì nước dùng xương, giò heo và thịt vịt. Mì Quảng Phan Thiết có vị cay cay của của nước dùng, vị béo ngậy của giò heo và vị ngọt của thịt vịt, tất cả tạo nên sức hấp dẫn và nét rất riêng của món ăn. Vậy nếu bạn hỏi ăn gì ở Phan Thiết, sẽ không mấy bất ngờ khi bạn sẽ nhận được câu trả lời là hãy thử mì Quảng đâu.

Thịt vịt ngon, ngọt, mềm làm nên hương vị đặc trưng của mì Quảng Phan Thiết (Nguồn: ngonngon)

Nếu bạn đang tìm kiếm món mì quảng, bạn có thể đến các địa chỉ sau:

Địa chỉ 1: Số 129 Trần Phú. Tại đây nổi tiếng với món mì Quảng giò heo.

Địa chỉ 2: Đối diện tay phải trường Tuyên Quang. Địa chỉ quen thuộc của người dân Phan Thiết khi muốn thưởng thức mì Quảng.

8. Đừng quên món ngon đường phố – Bánh xèo Phan Thiết

Đến Phan Thiết, hãy thử món bánh xèo. Nguồn: phanthietvn.com

Quán bánh xèo được người dân ở đây nhắc đến nhiều nhất là quán Cây Phượng, đường Tuyên Quang, Phan Thiết

Ăn gì ở Phan Thiết? Không thể không nhắc đến món bánh xèo. Bánh xèo không phải là món ăn của riêng thành phố nào, ở mỗi nơi, bánh xèo lại mang một hương vị riêng, mang những đặc trưng về văn hóa ẩm thực của miền đất ấy. Bánh Xèo Phan Thiết khác với các loại bánh xèo sài gòn hay nam bộ về cả kích thước lẫn hương vị. Bánh xèo Phan Thiết khá nhỏ, nên khi ăn bạn có thể ăn kèm nguyên cái cùng rau sống và chấm cùng nước chấm chua ngọt.

Theo Biog

Bánh đa Minh Châu: Món quà quê dân dã

Với nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên, như: gạo, vừng, muối... người dân làng Minh Châu (hay còn gọi là làng Chòm), xã Thiệu Châu, huyện Thiệu Hóa đã tạo cho xứ Thanh loại bánh đa có hương vị đặc trưng riêng khó nơi nào có được.

Dù làm bánh đa lâu năm nhưng người làng Minh Châu chẳng ai nhớ nghề này có từ bao giờ. Chỉ biết khi lớn lên, họ đã thấy ông bà, bố mẹ làm những chiếc bánh đa vừng thơm ngon, béo ngậy.

Nghề bánh đa tuy không nặng nhọc nhưng hàng ngày, những người dân làm nghề phải dậy từ 3h sáng để chuẩn bị các khâu làm bánh và họ thường kết thúc công việc vào khoảng 13h chiều mỗi ngày.

Là người có hàng chục năm gắn bó với nghề truyền thống, chị Lê Thị Huệ, thôn Đắc Châu 1, cho biết: "Tôi gắn bó với nghề này từ lúc 14, 15 tuổi. Cũng chẳng biết nghề có từ bao giờ nhưng khi sinh ra tôi đã thấy ông bà, bố mẹ làm bánh rồi. Trung bình mỗi ngày tôi thường tráng được khoảng 1.000 chiếc bánh. Hôm nào đơn hàng nhiều thì chồng tôi cũng tráng phụ thêm. Ở những gia đình làm nghề truyền thống này, phụ nữ, đàn ông đều biết tráng bánh".

Để có một chiếc bánh đa ngon, người dân làng Minh Châu phải sự dụng gạo có độ dẻo ít (gạo thường được dùng là Q5) để tráng bánh. Người tráng bánh phải dàn bột đều tay để bánh có độ dày vừa phải, rồi rắc lớp vừng đều trên mặt bánh.

Bánh đa làng Minh Châu chỉ dùng nguyên liệu duy nhất là bột gạo với vừng. Theo những người làm bánh lâu năm ở làng thì chỉ làm bằng bột gạo thì bánh đa sau khi quạt mới giữ được độ giòn và thơm lâu, không bị dai dù có để lâu.

Sau khi tráng bánh xong, bánh sẽ được đưa ra phơi, nếu trời nắng to khoảng 5-6 tiếng là bánh khô, nhưng trời râm phải 2 - 3 ngày. Bánh không được phơi quá khô, sẽ cong dòn, dễ gãy.

Bánh đa vừng thường nhập với giá từ 4.500 - 6.000đồng/cái tùy từng loại. Ngoài bánh sống ra, người dân làng Minh Châu cũng nướng bánh chín để bán.

Vào mùa gấc chín, người dân Minh Châu còn làm bánh đa gấc với màu đỏ đẹp mắt và mùi thơm của gạo, vừng, gấc quyện vào nhau, tạo nên hương vị thơm ngon đặc trưng.

Một chiếc bánh đa quạt thành công phải có màu vàng ruộm và nở phồng đều nhau. Khi ăn có vị béo ngậy của vừng, vị ngọt của gạo và vị mặn của muối tạo nên một hương vị đậm đà khó nơi nào có được.

Nghề làm bánh đa ở làng Minh Châu vẫn sống cùng thời gian, đó là nhờ ý thức gìn giữ của nhiều thế hệ trong làng. Giờ đây, nhiều người đã coi nghề làm bánh là nghề chính chứ không chỉ đơn thuần là nghề phụ làm lúc nông nhàn.

Những giàn bánh đa phơi trải dài bên hiên nhà vào những trưa nắng khiến cho ai ghé thăm nơi đây cũng thấy ấm lòng. Làng nghề bánh đa Minh Châu giờ đây không chỉ giúp cho người dân có cuộc sống ấm no mà còn trở thành địa điểm đến thăm quan độc đáo cho du khách trong và ngoài tỉnh.

Theo Thanhhoa

Công thức và nguyên liệu cho món lẩu gà lá é thơm ngon đặc trưng Gà có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau. Nếu một ngày cả gia đình thấy ngán cơm thì bạn hãy trổ tài nấu ngay món lẩu gà lá é để chiêu đãi mọi người nhé! Gà có thể chế biến thành nhiều món lẩu như lẩu gà lá giang, lẩu gà ớt hiểm hoặc lẩu gà lá é. Với...