Ăn gà chiên thoải mái mà không sợ lên cân – tất cả bí quyết nằm ở đây này!
Làm thế này thì ăn thoải mái, đã cơn thèm luôn!
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Thịt ức gà 2 miếng
2. Trứng gà 2 quả
3. Tương ớt, tương cà mỗi loại 30ml
4. Tỏi 2 tép băm nhỏ
5. Yến mạch cán dẹt, nước lọc
Cách làm gà chiên tẩm yến mạch
1
Ướp thịt gà
Thịt ức gà rửa sạch, thấm khô sau đó thái thành miếng vừa ăn. Ướp thịt gà với chút bột tỏi.
2
Tẩm yến mạch
Đậ.p trứng vào bát đán.h tan. Nhúng thịt gà vào bát trứng sau đó lăn qua bát yến mạch sao cho yến mạch phủ đều miếng thịt gà.
3
Chiên thịt gà
Video đang HOT
Xịt qua một lớp mỏng dầu ăn lên trên thịt gà. Xếp thịt và vào vỉ chiên của nồi chiên không dầu. Chiên gà ở 180 độ C trong 20 phút.
4
Nấu gà sốt cay
Pha sốt cay: Cho tương ớt, tương cà, tỏi băm và chút nước lọc vào khuấy đều.
Cho gà chiên vào chảo. Thêm sốt cay vào đun cho đến khi sốt sền sệt lại là được.
Thành phẩm:
Món gà chiên thông thường sẽ khá ngấy và nhiều calo. Nhưng với món gà tẩm yến mạch sốt cay theo công thức trên đây gần như không sử dụng dầu ăn. Món ăn không chỉ ngon, giàu dinh dưỡng mà còn có tác dụng giảm cân hiệu quả.
Có món cuốn ăn mãi không chán lại chẳng sợ tăng cân, không thử ngay thì thật "có lỗi" với bản thân lắm!
Với món gà cuốn rau củ sau đây bạn chẳng lo ăn nhiều sẽ bị tăng cân vì các thành phần toàn là rau củ và thịt lườn gà tốt cho sức khỏe.
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Xà lách 2 cây
2. Cà rốt 1 củ
3. Dưa chuột 1 quả
4. Khoai tây 1 củ
5. Ức gà 150g
6. Gừng 5 lát
7. Rượu nấu ăn 12g
8. Nước tương 20g
9. Hạt tiêu Vừa đủ
Mùa hè nóng bức luôn khiến chúng ta thèm ăn những món mát lành mà không nhiều dầu mỡ. Với món gà cuốn rau củ sau đây bạn chẳng lo ăn nhiều sẽ bị tăng cân vì các thành phần toàn là rau củ và thịt lườn gà tốt cho sức khỏe. Thay vì dùng bánh tráng để làm món cuốn ở đây chúng ta sẽ dùng rau xà lách để cuốn thịt gà, đây là cách làm để giúp giảm thiểu tinh bột mà món ăn vẫn ngon đẹp, đủ chất.
Tham khảo cách làm gà cuốn rau củ
1
Thái và ướp thịt gà
Thịt gà rửa sạch, sau đó thái con chì.
Cho thịt gà đã thái vào bát, thêm 20g nước tương, một ít hạt tiêu, 12g rượu nấu ăn, 5 lát gừng vào trộn đều. Ướp thịt gà trong 10 phút.
2
Sơ chế rau củ
Xà lách tách từng lá rồi rửa sạch, để ráo nước. Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, thái con chì. Dưa chuột rửa sạch rồi ngâm nước muối để có thể ăn cả vỏ. Để cả vỏ dưa chuột ăn sẽ giòn hơn nhưng nếu bạn lo lắng về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm thì có thể gọt vỏ. Sau đó dưa chuột cũng thái con chì. Kích thước các miếng rau củ nên đều nhau để khi cuốn sẽ đẹp mắt hơn.
Đun sôi một nồi nước sau đó thả khoai tây vào luộc cho chín. Khoai tây luộc chín vớt ra rổ cho ráo nước.
Tiếp đó cho cà rốt vào chần khoảng 1 phút thì vớt ra để ráo nước.
3
Chần xà lách
Cho một chút muối và dầu ăn vào nước, chần rau xà lách trong 30 giây. Vớt ra để ráo nước.
4
Áp chảo thịt gà
Cho chút dầu vào chảo, dầu nóng thì cho thịt gà vào áp chảo.
Thịt gà khi đã chín đều các mặt thì gắp ra đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu để loại bỏ phần dầu thừa.
5
Tiến hành làm món gà cuốn rau củ
Xếp một lá xà lách lên đĩa phẳng hoặc thớt sạch. Gập đôi hoặc ba phần xà lách theo chiều dọc. Sau đó đặt cà rốt, khoai tây, dưa chuột và thịt gà vào giữa rồi cuốn tròn lại. Bạn nên sử dụng thớt dùng để thái thực phẩm chín khi cuốn để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nhé!
Xếp gà cuốn rau củ lên đĩa và thưởng thức thôi. Món này có thể ăn luôn như vậy hoặc chấm kèm với sốt mè nhé, ngon lắm đấy!
Tuyệt chiêu chế biến ức gà ngon xuất sắc: Làm thế này ăn liền mấy bữa cũng không chán! Ức gà tốt cho sức khỏe và hỗ trợ tăng cơ - giảm mỡ rất tốt nhưng không phải ai cũng biết cách chế biến ức gà vừa ngon vừa mềm thế này. Chuẩn bị nguyên liệu 1. Ức gà 300gr 2. Sữa tươi không đường 300ml 3. Trứng gà 1 quả 4. Ngũ cốc hữu cơ ngô cán dẹt Sottolestelle 100gr 5....