Ăn dưa hấu để trong tủ lạnh không đúng cách phải cắt bỏ 70cm ruột
Vì cất trữ dưa hấu trong tủ lạnh không đúng cách, ông Trương đã bị hoại tử phải cắt bỏ 70cm ruột.Nhiều gia đình có thói quen cất thức ăn thừa trong tủ lạnh và coi đó là cách an toàn nhất để bảo quản thực phẩm. Tuy nhiên đôi khi vì cách cất trữ không đúng cách đã vô tình gây hại tới sức khỏe.
Ông Trương ở thành phố Tương Hương, tỉnh Hồ Nam, Trung Quốc sau khi ăn dưa hấu xong vì còn thừa nên đã đem cất vào tủ lạnh. Ngày hôm sau, sau khi đi làm về vì đói nên ông đã lấy dưa trong tủ ra ăn.
Nhưng 2 tiếng sau khi ăn, ông Trương đột nhiên cảm thấy bị đau bụng dữ dội, gia đình phải đưa ông vào bệnh viện. Sau khi thăm khám, bác sĩ nghi ngờ ông bị tắc hoại tử ruột phải phẫu thuật khẩn cấp. Khi tiến hành phẫu thuật, nhận thấy một đoạn ruột khoảng 70 cm của ông đã bị viêm hoại tử.
Ông Trương bị hoại tử 70cm ruột
Tại sao dưa hấu đã cất tủ lạnh vẫn gây nguy hại tới sức khỏe?
Nhiều người vẫn luôn cho rằng tủ lạnh là nơi bảo quản thức ăn an toàn nhất, có thể ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn, vi sinh vật trong thực phẩm.
Điều này không hoàn toàn đúng bởi vì ở nhiệt độ thấp của tủ lạnh chỉ có thể ngăn chặn vi khuẩn sinh sôi nhưng không tiêu diệt được chúng.
Nhiều người còn có thói quen để lẫn thực phẩm tươi sống như thịt, cá, tôm,… với thực phẩm chín hay rau quả, trái cây dễ dẫn tới lây nhiễm chéo. Rau củ, trái cây vốn chứa nhiều nước, là môi trường tốt cho vi khuẩn phát triển. Nếu càng cất trữ quá lâu thì số lượng vi khuẩn trên thực phẩm càng có cơ hội nhân rộng hơn.
Video đang HOT
Trong trường hợp của ông Trương, do ông không bọc màng bọc cho dưa hấu trước khi cất vào tủ, lại để chung với các đồ sống nên khiến dưa hấu bị nhiễm khuẩn.
Khi để tủ lạnh, nên dùng màng bọc thực phẩm để bảo quản hoa quả
Những người khỏe mạnh bình thường nếu ăn phải thực phẩm nhiễm khuẩn sẽ bị đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy. Những người có sức đề kháng yếu hoặc có sẵn bệnh lý có thể gây xuất huyết đường ruột, hoại tử ruột.
Cách bảo quản thực phẩm an toàn khi cất trữ trong tủ lạnh:
- Duy trì nhiệt độ trong tủ lạnh từ 2-4 độ C. Với mỗi ngăn bảo quản thực phẩm tùy vào thực phẩm cất trữ nên điều chỉnh nhiệt độ sao cho phù hợp.
- Cất trữ thực phẩm sống và chín ở ngăn riêng, hộp đựng riêng hoặc bọc màng bọc thực phẩm để tránh lây nhiễm chéo.
Cần biết cách bảo quản từng loại thực phẩm riêng biệt
- Thức ăn còn thừa nên để nguội bớt sau đó bọc kín hoặc cất hộp riêng trước khi bảo quản trong tủ lạnh. Tuy nhiên không nên để thức ăn thừa quá lâu bên ngoài trước khi cất trữ trong tủ, chỉ nên để nguội tối đa 30 phút.
- Thực phẩm để tủ lạnh qua đêm trước khi ăn cần đun nóng lại để tránh gây tiêu chảy, đau bụng.
- Thường xuyên vệ sinh sạch sẽ tủ lạnh.
Theo Vietnamnet.vn
Bé trai 5 tuổi đột nhiên đau bụng dữ dội, cả nhà bất ngờ khi nhìn hậu quả trong ảnh chụp X-quang
Trong lúc bà không để ý, bé trai 5 tuổi đã trèo lên tủ lạnh lấy kẹo để ăn nhưng thực ra thứ mà bé tưởng là kẹo lại là món đồ chơi nguy hiểm khác.
Cậu bé Noah, 5 tuổi sống tại Melbourne (Úc) đã ở nhà cùng với bà ngoại, trong lúc bà không để ý, cậu bé đã sử dụng ghế để với lấy những viên nam châm nhỏ đính trên tủ lạnh để ăn vì nghĩ đó là kẹo. Sau khi sự việc xảy ra, cậu bé đã bị đau bụng dữ dội và nằm lăn trên mặt đất. Cha mẹ Noah không hiểu tại sao con mình lại đau đớn đến vậy, họ nhanh chóng đưa cậu bé đến bệnh viện và chụp X-quang, thật bất ngờ khi bác sĩ đã phát hiện có một chuỗi các hạt kết nối lại với nhau trong dạ dày của cậu bé. Đó cũng là món đồ chơi nguy hiểm gây tai nạn cho nhiều trẻ nhỏ.
30 viên nam châm kết nối lại với nhau thành chuỗi bên trong bụng cậu bé Noah.
Christelle Lefau, mẹ của Noah nói: " Ban đầu, tôi nghĩ đó là những quả bóng nhỏ màu bạc dùng để trang trí bánh. Nhưng thật không may chúng là những viên nam châm được kết nối với nhau".
Tiến sĩ - bác sĩ Maurizio Pacilli ở Bệnh viện Monash (Úc) - người phụ trách chữa trị cho cậu bé cho biết: " Tôi phải thú nhận, tôi chưa bao giờ thấy một đứa trẻ nuốt một lần 30 viên nam châm. Những viên nam châm di chuyển theo đường ruột và hút lại với nhau, điều đó làm tổn thương và gây ra những lỗ thủng đường ruột của cậu bé. Cuộc phẫu thuật để loại bỏ những viên nam châm này kéo dài 6 giờ đồng hồ. Chúng tôi đã thấy 10 đến 12 lỗ tổn thương do nam châm, chúng tôi đã phải khâu lại đồng thời loại bỏ một phần ruột bị tổn thương quá nặng".
Những viên nam châm được lấy ra từ bụng của Noah.
Cậu bé Noah đang dần hồi phục sau cuộc phẫu thuật.
Cha mẹ của Noah đã rất hối hận, nếu như mọi chuyện không được xử lý kịp thời có thể cậu bé đã không thể qua khỏi. Sau cuộc phẫu thuật, Noah đã dần hồi phục nhưng trường hợp của cậu bé đã dấy lên một hồi chuông cảnh báo cho các bậc cha mẹ về việc trông chừng con cái.
Các bác sĩ nói rằng họ đã thấy sự gia tăng đáng báo động về số lượng trẻ em nuốt nam châm, trong khi đó nhiều bậc cha mẹ chưa nhận thức được sự nguy hiểm của chúng. Những viên nam châm có thể gây tổn thương cho dạ dạy và ruột khi chúng cố hút nhau ở những vòng ruột khác nhau. Chúng có thể gây thiếu máu, làm thủng ruột và có thể dẫn đến chết người.
Trang Brightside đã liệt kê các khối xếp hình nam châm vào một trong các loại đồ chơi nguy hiểm cho trẻ nhỏ. Loại đồ chơi này được dán nhãn cho trẻ trên 3 tuổi nhưng trên thực tế nó chỉ phù hợp với độ tuổi trên 14. Trên thực tế, trong khi cố gắng dùng răng để tách những viên bi nam châm này ra, không ít bé sẽ vô tình nuối phải một, thậm chí một vài viên bi vào bụng. Sau đó, những viên bi nam châm này sẽ liên kết mạnh với nhau và làm mỏng thành ruột. Hay như trong trường hợp của bé trai trên, bé không hề nghĩ rằng đây là các viên nam châm bởi hình dáng tròn nhỏ của nó rất giống các viên kẹo.
Trên thực tế đã có rất nhiều tai nạn xảy ra liên quan đến việc trẻ nuốt phải các viên nam châm. Ngoài món đồ chơi các khối xếp hình nam châm thì nam châm cũng là vật rất thường được sử dụng trong các gia đình, đặc biệt là để gắn giấy nhớ lên tủ lạnh. Nếu lỡ nuốt phải, nam châm có thể khiến bé ngạt thở, gây ra những tai nạn khó lường. Theo tạp chí Time, lực hút mạnh và trọng lượng của nam châm có thể gây thủng thành ruột hoặc xoắn ruột, dẫn tới những vấn đề sức khỏe nghiêm trọng và thường phải chữa trị bằng phẫu thuật. Chính vì vậy cha mẹ có con nhỏ nên đặc biệt cẩn trọng với các viên nam châm có trong nhà mình.
Nguồn: Mom, WebMD
Theo Helino
Làm việc ở nước ngoài, bà mẹ vẫn nuôi con bằng sữa mẹ hoàn toàn bằng cách đặc biệt này Khoảng cách không còn là vấn đề khi người mẹ muốn dành những điều tốt nhất cho con. Một người mẹ đã gửi sữa của mình từ Singapore về Philippines cho con vì muốn nuôi con bằng sữa mẹ hoàn toàn. Felirose Bartolome người Philippines, là một nhân viên y tế đã làm việc tại Singapore 8 năm và là mẹ của 2...