Ăn chậm nhai kỹ giúp giảm cân
Nhai thật kỹ giúp bạn thưởng thức món ăn theo cách tận hưởng nhất, khiến bạn cảm thấy dễ no và bớt đi cảm giác đói bụng, các nhà khoa học khẳng định.
“Nếu bạn ăn quá nhanh, có lẽ bạn đang không nhai và thưởng thức món ăn theo cách không tốt lắm, dẫn đến khả năng ăn quá nhiều”, ông Michael Jensen, một chuyên gia nội tiết và béo phì tại Mayo Clinic ở Rochester, bang Minnesota, Mỹ cho biết.
Nhai kỹ giúp giảm cân hiệu quả
Việc khuyến khích mọi người ăn chậm hơn, cắn từng miếng nhỏ và nhai miếng cắn nhiều lần là một phần quan trọng trong việc kiểm soát cân nặng cơ thể, các chuyên gia cho biết. Họ cũng tin rằng việc ăn chậm lại rất có lợi cho tiêu hoá, làm giảm các vấn đề như trào ngược axit trong dạ dày v cho phép hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn.
“Có bằng chứng mạnh mẽ chỉ ra tầm quan trọng của việc nhai kỹ thức ăn”, Kathleen Melanson, GĐ Phòng thí nghiệm Năng lượng cân bằng của ĐH Rhode Island, chủ công trình nghiên cứu cảm giác no và các vấn đề ăn uống khác nói, “Các dây thần kinh ở cơ hàm liên kết với các khu vực phụ trách cảm giác no trong não”.
Trong một nghiên cứu của các nhà nghiên cứu Trung Quốc được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ trong năm 2011, những người nhai thức ăn 40 lần cho một miếng ăn, cao hơn nhiều so với mức trung bình 15 lần cho một miếng ăn, sẽ có ít calo và nồng độ hormone ghrelin thấp hơn, giúp kích thích sự chán ăn. Những người nhai nhiều và lâu hơn cũng giúp kích thích một loại hormone làm giảm sự thèm ăn.
Video đang HOT
Các chuyên gia nói rằng không có một con số chính xác rằng mọi người nên nhai bao nhiêu lần l đủ. Lời khuyên phổ biến nhất dao động từ 10 – 20 lần cho mỗi miếng. Con số này có thể giúp bạn giảm cân và cải thiện tiêu hoá.
Nghiên cứu của TS Melanson cũng cho thấy một phần của lý do tại sao những thực phẩm rắn giúp người ăn cảm thấy nhanh no. “Ăn thức ăn cứng buộc phải nhai nhiều hơn và nó góp phần tạo cảm giác no”, bà nói.
Các nhà khoa học cũng đã nghiên cứu ra một loại máy đếm lần nhai để hỗ trợ cho việc giảm cân có tên là Máy quản lý việc nhai (Monitor Bite). Máy này được sử dụng trong các nghiên cứu khoa học về dinh dưỡng cũng như các chế độ giảm cân đặc biệt dành cho người béo phì.
Loại máy đếm số lần nhai này cũng sẽ được bán rộng rãi ra thị trường với giá từ 195 USD cho đến 220 USD.
Theo Alobacsi
Những biện pháp giảm cân từ gian bếp
Tập thể dục là cách hiệu quả giúp bạn tăng nhịp tim, đẩy nhanh quá trình trao đổi chất, tăng cường cơ bắp và giúp bạn giảm cân.
Tuy nhiên, thực phẩm cũng là một nhân tố của việc giảm cân, đóng vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất. Hãy cùng tìm hiểu lý do tại sao nước cốt chanh, hạt tiêu và mật ong rất quan trọng giúp giảm cân và cách sử dụng chúng hiệu quả.
Những biện pháp giảm cân từ gian bếp
Nước cốt chanh
Loại nước trái cây này có chứa vitamin C giúp hấp thụ canxi từ các tế bào chất béo do đó làm tăng hiệu quả giảm cân.
Hạt tiêu
Hạt tiêu là gia vị có chứa chất xơ, nhưng quan trọng nhất là nó rất giàu capsaicin. Hợp chất này có lợi trong việc tăng nhiệt trong cơ thể. Khi bạn ăn thực phẩm cay, nhiệt độ cơ thể tăng lên và bạn tiêu thụ nhiều oxy hơn, giúp bạn giảm cân.
Mật ong
Mật ong là chất làm ngọt tự nhiên, có trách nhiệm giải phóng hormone đốt cháy chất béo. Mật ong chứa fructose và glucose tương tự như đường,giúp bạn đốt cháy chất béo và cung cấp năng lượng cho cơ thể bạn. Mật ong thúc đẩy việc sản xuất glucose và điều này giúp giữ cho lượng đường trong não cao, giải phóng các hormone đốt cháy chất béo.
Nước uống
Nước là yếu tố rất quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe toàn diện. Trong quá trình giảm cân, người ta đã chứng minh được những người uống nhiều nước hơn thì ít cảm thấy đói hơn vì nước l "thần dược" loại bỏ cảm giác thèm ăn cực kì hiệu nghiệm. Do đó bạn nên uống nước trước bữa ăn để giảm cơn thèm ăn của bạn
Một số công thức pha chế thức uống giúp bạn giảm cân
Chọn những quả chanh thật tươi và không nên dùng những quả chanh để trong tủ lạnh quá lâu. Chọn loại mật ong nguyên chất. Sau đó pha 300ml nước ấm pha với 1 quả chanh và 2 thìa nhỏ mật ong nguyên chất và khuấy đều để uống..
Để phát huy tác dụng của phương pháp giảm cân bằng chanh này, bạn hãy uống nước chanh mật ong lúc trước khi ăn sáng và sau khi đi ngủ.
Theo Alobacsi
Đồ uống ngon từ mật ong dưỡng da, giảm cân Những đồ uống pha với mật ong dưới đây không những bổ dưỡng cho sức khỏe mà còn có tác dụng giảm cân, làm đẹp cực hiệu quả. Trà mật ong: Trà mật ong có thể dùng làm thức uống hằng ngày dành cho thực đơn giảm cân của bạn. Công thức trà và mật ong hỗ trợ cơ thể giảm lượng chất...