Ăn cà chua ngừa đột quỵ

Theo dõi VGT trên

Các nhà khoa học cho biết, cà chua là một trong những loại thực phẩm lành mạnh, mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Bên cạnh là nguồn giàu vitamin C và chất xơ rất có ích cho việc giảm cân, cà chua còn mang lại hiệu quả cao trong việc ngừa nguy cơ đột quỵ.

Ăn cà chua ngừa đột quỵ - Hình 1

Theo báo cáo của đài BBC (Anh), cà chua là nguồn dồi dào chất chống oxy hóa được gọi là lycopene, có tác dụng giúp kéo giảm mức cholesterol trong cơ thể, vốn là tác nhân dẫn đến ung thư và các bệnh lý về tim mạch.

Kết quả một cuộc nghiên cứu, vừa được công bố trên Tạp chí Neurology (của Học viện Thần kinh Mỹ) còn cho thấy, những người có hàm lượng cao chất lycopene trong máu có thể giúp ngăn ngừa nguy cơ bị đột quỵ.

Tiến sĩ Jouni Karppi thuộc Trường ĐH Đông Phần Lan cho biết: “Ngoài ra, nghiên cứu này còn phát hiện những bằng chứng chỉ ra rằng, việc thường xuyên tiêu thụ các loại trái cây và rau xanh có thể giúp kéo giảm nguy cơ mắc phải một số bệnh lý nguy hiểm như bệnh tim và bệnh tiểu đường”.

Theo Phunuonline

2 đối tượng tuyệt đối không được ăn cà chua

Cà chua là một loại quả quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày. Cà chua chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên không phải ai ăn cà chua cũng tốt cho sức khỏe và ăn cà chua như thế nào cũng được.

Video đang HOT

Trong 100g cà chua chín tươi sẽ đáp ứng được 13% nhu cầu hàng ngày về vitamin A, 8% nhu cầu vitamin B6, từ 33 - 50% nhu cầu vitamin C. Ngoài ra, còn có vitamin B1 (0,06mg), B2 (0,04mg), PP (0,5mg). Các chất bổ dưỡng như đạm, đường, chất béo và khoáng vi lượng như canxi, sắt, kali, phosphor,... có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên 2 đối tượng sau tuyệt đối không nên ăn cà chua.

Bệnh sỏi mật

Theo Đông y, cà chua tính bình, vị chua, hơi ngọt, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lương huyết, tăng tân dịch, chống khát nước, giúp thông tiểu tiện và tiêu hóa tốt.

2 đối tượng tuyệt đối không được ăn cà chua - Hình 1

Cà chua còn được coi là một trong những công cụ có ích cho việc làm đẹp của chị em

Tuy nhiên, lượng axit hữu cơ trong cà chua sống tương đối lớn, có thể gây co thắt túi mật. Vì vậy, người bị bệnh sỏi mật không nên áp dụng các bài thuốc từ cà chua.

Bệnh gút

Trong cà chua có một lượng nhỏ purin nên những người bị thống phong (bệnh gút) cần thận trọng, cần được thầy thuốc chuyên khoa tư vấn khi muốn sử dụng.

Những lưu ý khi ăn cà chua:

Không ăn cà chua và dưa chuột cùng một lúc

Bởi vì dưa chuột chứa một loại enzyme catabolic, sẽ phá hủy hàm lượng vitamin C có trong các loại rau khác. Cà chua là một loại rau có chứa một số lượng lớn vitamin C. Nếu bạn ăn hai loại thực phẩm với nhau, vitamin C trong cà chua sẽ bị phân hủy và bị phá hủy bởi các enzyme catabolic trong dưa leo.

Không nên ăn cà chua khi bạn uống thuốc chống đông máu

Cà chua chứa rất nhiều vitamin K. Tác dụng chính của vitamin K là xúc tác cho sự tổng hợp của prothrombin và coagulin trong gan. Vì vậy, nếu bạn ăn cà chua khi dùng thuốc chống đông, nó sẽ ảnh hưởng đến hiệu quả của các loại thuốc này.

Không nên ăn cà chua khi đói

Cà chua có chứa một lượng lớn các chất làm se da hòa tan, sẽ phản ứng với axit dạ dày và đông vào cục u không hòa tan. Những khối u này có thể ngăn chặn các môn vị của dạ dày, dẫn đến đau bụng và khó chịu.

Cà chua chứa rất nhiều pectin và nhựa phenolic và các thành phần khác giống như trong quả hồng vàng. Khi ăn cà chua lúc đói, những chất này có thể dễ dàng phản ứng với axit, hình thành các cục không hòa tan, gây ảnh hưởng đến dạ dày, khiến khó chịu. Dạ dày phải tiêu thụ những chất này có thể gây ra đau bụng, nôn mửa và thậm chí là sốc. Do vậy, tuyệt đối không nên ăn cà chua lúc đang đói.

Không ăn cà chua xanh chưa chín

Cà chua xanh, chưa chín có chứa số lượng lớn các yếu tố alkaloid . Khi tiêu thụ nhiều sẽ dễ gây ngộ độc thực phẩm nhiều hơn. Các triệu chứng ngộ độc do ăn cà chua xanh thường là buồn nôn, nôn mửa, tiết nước bọt, yếu sức, mệt mỏi và các triệu chứng khác... thậm chí trường hợp nghiêm trọng có thể đe dọa tính mạng.

Các chất độc hại trong cà chua có tên là alkaloid sẽ giảm dần và sẽ biến mất trong cà chua chín đỏ. Do vậy, bạn tuyệt đối không nên ăn cà chua xanh, chưa chín.

Không ăn cà chua nấu kỹ

Nếu cà chua đã được nấu chín trong một thời gian dài, dinh dưỡng và hương vị ban đầu của nó sẽ bị mất. Ngoài ra, nếu bạn ăn cà chua đã bị mất hết chất dinh dưỡng, có thể gây ra ngộ độc thực phẩm, đó là rất nguy hiểm đối với cơ thể con người.

Cà chua là một loại rau bổ dưỡng, có chứa lycopene, vitamin C...Do vậy, nếu bạn chú ý và tránh các điều cấm ký trên khi ăn cà chua nó sẽ mang lại nhiều lợi ích sức khỏe của bạn.

Theo megafun

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Thời điểm ăn trứng giúp ngủ ngon, hỗ trợ sức khỏe não bộThời điểm ăn trứng giúp ngủ ngon, hỗ trợ sức khỏe não bộ
08:34:12 22/11/2024
Chế độ đi bộ 6-6-6 là gì, có lợi cho sức khỏe như thế nào?Chế độ đi bộ 6-6-6 là gì, có lợi cho sức khỏe như thế nào?
09:33:35 22/11/2024
Dẫn lưu não thất - ổ bụng điều trị não úng thủy cho bệnh nhi sinh nonDẫn lưu não thất - ổ bụng điều trị não úng thủy cho bệnh nhi sinh non
20:10:31 22/11/2024
5 lợi ích tuyệt vời khi ăn mật ong hàng ngày vào buổi sáng5 lợi ích tuyệt vời khi ăn mật ong hàng ngày vào buổi sáng
18:22:43 21/11/2024
Nguy cơ tiềm ẩn từ lạm dụng phụ gia thực phẩm không rõ nguồn gốcNguy cơ tiềm ẩn từ lạm dụng phụ gia thực phẩm không rõ nguồn gốc
17:21:47 21/11/2024
Hai thực phẩm vàng phòng chống ung thư, giảm cân cho bữa sángHai thực phẩm vàng phòng chống ung thư, giảm cân cho bữa sáng
07:25:35 22/11/2024
Coi chừng ngừng tim, đột quỵ khi chạy bộCoi chừng ngừng tim, đột quỵ khi chạy bộ
08:19:52 22/11/2024
Phòng ngừa lão thị sớm bằng các bài tập thể dục cho mắt mỗi ngàyPhòng ngừa lão thị sớm bằng các bài tập thể dục cho mắt mỗi ngày
09:27:03 22/11/2024

Tin đang nóng

Hồng Vân ngỡ ngàng trước chuyện tình của cặp vợ chồng từng ly hônHồng Vân ngỡ ngàng trước chuyện tình của cặp vợ chồng từng ly hôn
06:13:10 23/11/2024
Bố muốn chia đất cho con riêng của mẹ kế, anh cả liền phản đối, sau khi nghe chuyện bố kể, anh ấy không dám ngồi cùng bàn với mẹ nữaBố muốn chia đất cho con riêng của mẹ kế, anh cả liền phản đối, sau khi nghe chuyện bố kể, anh ấy không dám ngồi cùng bàn với mẹ nữa
06:04:54 23/11/2024
Skinship chấn động MAMA: Cái chạm của Bruno Mars khiến Rosé "xịt keo"Skinship chấn động MAMA: Cái chạm của Bruno Mars khiến Rosé "xịt keo"
07:07:46 23/11/2024
Xin chồng 10 triệu để trả nợ, anh đập bàn quát tôi "ăn hoang phá hoại" rồi bảo tôi tự kiếm tiền mà trảXin chồng 10 triệu để trả nợ, anh đập bàn quát tôi "ăn hoang phá hoại" rồi bảo tôi tự kiếm tiền mà trả
06:02:06 23/11/2024
Bán đất mua xe bạc tỷ, cả nhà chỉ trích bảo tôi "khùng", riêng tôi lại hối hận: "Sao mình không mua xe sớm hơn?"Bán đất mua xe bạc tỷ, cả nhà chỉ trích bảo tôi "khùng", riêng tôi lại hối hận: "Sao mình không mua xe sớm hơn?"
05:55:55 23/11/2024
Mẹ vợ vừa khóc vừa xách va ly hành lý rời đi, tôi hổ thẹn nhìn theo chứ không dám ngăn cảnMẹ vợ vừa khóc vừa xách va ly hành lý rời đi, tôi hổ thẹn nhìn theo chứ không dám ngăn cản
05:53:09 23/11/2024
Sao nam bị HIV đột ngột báo ngưng livestream kiếm tiền, lý do là gì?Sao nam bị HIV đột ngột báo ngưng livestream kiếm tiền, lý do là gì?
07:12:03 23/11/2024
NSND Minh Vương: "Tôi né mũi kiếm đó không kịp, đứt ngang mặt"NSND Minh Vương: "Tôi né mũi kiếm đó không kịp, đứt ngang mặt"
06:46:33 23/11/2024

Tin mới nhất

Loại quả nhỏ bé nhưng lại 'siêu bổ dưỡng', không khí lạnh tràn về càng nên ăn

Loại quả nhỏ bé nhưng lại 'siêu bổ dưỡng', không khí lạnh tràn về càng nên ăn

10:16:13 23/11/2024
Các chất chống oxy hóa trong táo đỏ giúp bảo vệ tế bào não khỏi tổn thương, cải thiện trí nhớ và chức năng nhận thức. Ngoài ra, táo đỏ còn chứa choline, một chất dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển và hoạt động của não bộ.
Cảnh báo lây nhiễm HIV kiểu mới

Cảnh báo lây nhiễm HIV kiểu mới

10:11:04 23/11/2024
Dịch HIV/AIDS tại Việt Nam đang có nhiều diễn biến phức tạp với sự thay đổi rõ rệt trong hình thái lây nhiễm. Trong số những người mới phát hiện nhiễm HIV, nhóm nam quan hệ tình dục đồng giới (MSM) là nguồn lây chính.
Ăn trứng vào bữa sáng có tốt cho sức khỏe?

Ăn trứng vào bữa sáng có tốt cho sức khỏe?

10:00:03 23/11/2024
Protein trong trứng là loại tốt và chứa các axit amin thiết yếu cần thiết cho cơ thể con người, có thể cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể và phục hồi các mô.
6 cách đơn giản giảm triệu chứng ốm nghén

6 cách đơn giản giảm triệu chứng ốm nghén

09:57:29 23/11/2024
Ốm nghén là triệu chứng hoàn toàn bình thường khi mang thai. Mặc dù chưa có cách chữa trị dứt điểm nhưng mẹ bầu có thể thử giảm bớt cơn buồn nôn bằng một số cách trên và các biện pháp khắc phục đơn giản tại nhà.
Đun nóng nước dừa với gừng mang lại lợi ích gì cho sức khỏe?

Đun nóng nước dừa với gừng mang lại lợi ích gì cho sức khỏe?

09:49:42 23/11/2024
Bạn cũng có thể thêm đường phèn hoặc mật ong để tăng thêm hương vị và lợi ích cho sức khỏe. Uống nước dừa với gừng nóng hoặc lạnh, tùy theo sở thích của bạn.
Nên uống bao nhiêu nước dừa mỗi ngày?

Nên uống bao nhiêu nước dừa mỗi ngày?

09:48:03 23/11/2024
Nếu bạn đang mang thai, huyết áp thấp hoặc có bất cứ điều kiện y tế nào liên quan đến thận, nên sử dụng dừa với liều thấp hơn. Ngoài ra, trao đổi với bác sĩ để được hướng dẫn cụ thể về liều lượng an toàn.
Lợi ích điều trị ung thư tại tuyến tỉnh

Lợi ích điều trị ung thư tại tuyến tỉnh

06:00:43 23/11/2024
ối với việc điều trị bằng phương pháp hóa trị, đã thực hiện được hầu hết trên các loại bệnh ung thư trong giai đoạn cần thực hiện bằng phương pháp này.
Kháng thuốc đe dọa thành tựu y học hiện đại

Kháng thuốc đe dọa thành tựu y học hiện đại

06:00:39 23/11/2024
Năm nay, Tổ chức Y tế thế giới (WHO) đưa ra chủ đề Giáo dục, vận động, hành động ngay nhằm đẩy nhanh các nỗ lực nâng cao nhận thức và hành động đối phó với mối đe dọa ngày càng tăng của kháng thuốc.
Việt Nam có loại củ giá rẻ bất ngờ: 'Vũ khí' của phái đẹp, chống cảm cúm, giảm cholesterol hiệu quả

Việt Nam có loại củ giá rẻ bất ngờ: 'Vũ khí' của phái đẹp, chống cảm cúm, giảm cholesterol hiệu quả

06:00:09 23/11/2024
Củ đậu giúp hỗ trợ giảm cân:Những ai đang trong quá trình giảm cân có thể bổ sung củ đậu bởi 90% trọng lượng của củ đậu là nước, vì vậy nó rất có ích để kiểm soát cơn đói, chống táo bón, tăng cường tiêu hóa giúp nhu động ruột tốt hơn.
Loài cây đắt đỏ bậc nhất thế giới, chỉ có duy nhất ở Việt Nam

Loài cây đắt đỏ bậc nhất thế giới, chỉ có duy nhất ở Việt Nam

05:45:55 23/11/2024
Đáng chú ý, Việt Nam là nơi phân bố sâm Ngọc Linh duy nhất trên thế giới. Theo đó, sâm Ngọc Linh chỉ mọc duy nhất tại vùng núi Ngọc Linh, ở độ cao trên 2.000m, thuộc địa phận 2 tỉnh Kon Tum và Quảng Nam
Bị thủy đậu khi mang thai nguy hiểm thế nào?

Bị thủy đậu khi mang thai nguy hiểm thế nào?

05:36:23 23/11/2024
Cách tốt nhất để tránh bệnh thủy đậu khi mang thai là nên kiểm tra sức khỏe thật kỹ trước khi có thai, tiêm phòng để đảm bảo có một khoảng thời gian mang thai khỏe mạnh.
Bệnh gai đen ở người béo phì có chữa được không?

Bệnh gai đen ở người béo phì có chữa được không?

19:16:45 22/11/2024
Không có phương pháp điều trị đặc hiệu cho bệnh gai đen. Việc điều trị bệnh thường dựa vào điều trị các nguyên nhân gây bệnh, cụ thể như:

Có thể bạn quan tâm

Em gái Ngân 98 "dao kéo" rục rịch thi Hoa hậu, "phán" sốc về nhan sắc chị gái

Em gái Ngân 98 "dao kéo" rục rịch thi Hoa hậu, "phán" sốc về nhan sắc chị gái

Netizen

11:33:45 23/11/2024
Thời gian gần đây, dân tình bất ngờ khi em gái Ngân 98 (Võ Trần Phương Anh) quyết định ghi danh vào cuộc thi nhan sắc dành cho người chuyển giới. Cô nàng đã chuẩn bị sẵn sàng từ layout makeup, làm tóc và trang phục để đi thi.
Sự thật về nghệ danh mới của Hoài Lâm

Sự thật về nghệ danh mới của Hoài Lâm

Nhạc việt

11:27:11 23/11/2024
Việc Hoài Lâm đổi nghệ danh khiến công chúng không khỏi bất ngờ bởi cái tên Hoài Lâm đã quá quen thuộc với khán giả suốt hơn 10 năm qua
Màn trình diễn tại MAMA 2024 của Bruno Mars và Rosé (BLACKPINK) bị chỉ trích vì được ghi hình trước

Màn trình diễn tại MAMA 2024 của Bruno Mars và Rosé (BLACKPINK) bị chỉ trích vì được ghi hình trước

Nhạc quốc tế

11:15:14 23/11/2024
Tiết mục được mong đợi giữa Bruno Mars và Rosé (BLACKPINK) ở Lễ trao giải MAMA 2024 tại Nhật Bản đã kết thúc bằng sự chỉ trích từ người hâm mộ âm nhạc toàn cầu.
Hàn Quốc thiết lập cơ chế liên ngành kinh tế đối ngoại để ứng phó thay đổi chính sách

Hàn Quốc thiết lập cơ chế liên ngành kinh tế đối ngoại để ứng phó thay đổi chính sách

Thế giới

11:10:55 23/11/2024
Hội nghị có sự tham gia của Bộ trưởng Ngoại giao, Bộ trưởng Thương mại, Công nghiệp và Năng lượng, Giám đốc Văn phòng điều phối chính sách chính phủ, và người đứng đầu cơ quan đàm phán thương mại Hàn Quốc.
Harry Kane lập hat-trick, phá kỷ lục ghi bàn của Erling Haaland

Harry Kane lập hat-trick, phá kỷ lục ghi bàn của Erling Haaland

Sao thể thao

11:07:18 23/11/2024
Harry Kane tiếp tục khẳng định phong độ chói sáng trong màu áo Bayern Munich khi lập hat-trick giúp đội nhà thắng Augsburg 3-0 ở vòng 11 Bundesliga 2024/25.
Thiếu gia nghìn tỷ bị mắng "phông bạt nhất showbiz" chỉ vì món quà 50 nghìn đồng

Thiếu gia nghìn tỷ bị mắng "phông bạt nhất showbiz" chỉ vì món quà 50 nghìn đồng

Hậu trường phim

11:04:45 23/11/2024
Dù thường phông bạt là thiếu gia giàu có, Ngụy Đại Huân vẫn đi mượn đồ của người khác hoặc thương hiệu sau đó chụp hình sống ảo và trả lại.
Cặp đôi Hoa ngữ bị chê hết nước hết cái giờ khiến dân tình quay xe cả loạt: Tình đầu quốc dân đẹp ngẩn ngơ

Cặp đôi Hoa ngữ bị chê hết nước hết cái giờ khiến dân tình quay xe cả loạt: Tình đầu quốc dân đẹp ngẩn ngơ

Phim châu á

11:01:05 23/11/2024
Từng bị chê không hợp vai, thế nhưng sau đó cả Bạch Kính Đình lẫn Chương Nhược Nam đều khiến cho netizen phải thay đổi suy nghĩ.
Tuổi trẻ giá bao nhiêu - Tập 25: Tiểu thư hẹn hò công tử bột chỉ vì bản hợp đồng cho công ty của bố

Tuổi trẻ giá bao nhiêu - Tập 25: Tiểu thư hẹn hò công tử bột chỉ vì bản hợp đồng cho công ty của bố

Phim việt

10:45:42 23/11/2024
Dù không có tình cảm với Hùng nhưng Kiều chấp nhận hẹn hò, tỏ ra yêu quý Hùng vì muốn công ty mẹ Hùng ký hợp đồng với công ty ba Kiều.
Áo tweed và các bản phối sành điệu giúp nàng trẻ trung hết cỡ

Áo tweed và các bản phối sành điệu giúp nàng trẻ trung hết cỡ

Thời trang

10:40:18 23/11/2024
Một gợi ý khác để mặc trang phục tweed là mix chiếc áo này với quần âu hoặc quần jeans, khoác ngoài các bản phối công sở hoặc đầm midi, đầm dự tiệc.
Tìm thấy cô gái trẻ xinh đẹp ở Phú Quốc sau 10 ngày mất tích

Tìm thấy cô gái trẻ xinh đẹp ở Phú Quốc sau 10 ngày mất tích

Tin nổi bật

10:32:22 23/11/2024
Quá trình xác minh qua nhóm bạn trên Facebook, ông Lê Đình Tuân (Kon Tum) biết được con gái đang có mặt tại Phú Quốc (Kiên Giang) nên tức tốc đến đón về.
Những điều cần biết về phong thủy gương treo tường

Những điều cần biết về phong thủy gương treo tường

Sáng tạo

10:26:56 23/11/2024
Từ xa xưa, gương đã gắn liền tới nhiều yếu tố tâm linh, phong thủy. Gương có khả năng phản chiếu. Nếu chọn cách để gương trong nhà đúng sẽ giúp tài vận nhân đôi, còn ngược lại sẽ hình thành những ám khí không tốt.