ẩm thực trung quốc

8 món ăn vặt ngày Tết của người Trung Quốc

Ẩm thực Tết Trung Quốc có nhiều nét tương đồng với Việt Nam. Hãy cùng tìm điểm giao thoa giữa 2 nền ẩm thực qua các món ăn vặt ngày Tết, dịp lễ lớn nhất năm của cả 2 đất nước.

Sủi cảo – món ăn mang lại may mắn vào đầu năm của người Trung Quốc

Hình dáng của sủi cảo rất giống với những thỏi vàng, thỏi bạc Trung Quốc thời xưa, vì thế người dân nước này quan niệm rằng nếu ăn những "thỏi vàng" đó, họ sẽ được hưởng sự giàu có...

Mỹ: chịu chi gần 200k chỉ cho một đĩa nước đá để làm… món khai vị

Công bằng mà nói thì đây cũng không phải nước đá bình thường, mà là nước đá có vị cay...

Món thạch làm từ mai rùa gây tranh cãi ở nhiều quốc gia

Với người dân phương Tây, nơi rùa không được xem là món ăn thì đây quả là một loại thạch kỳ lạ không kém phần kinh dị.

Món ăn mang lại may mắn cho năm mới bạn nên thử

Người Trung Quốc ngày đầu năm ăn bánh bao, cá bánh gạo nếp, mì trường thọ, trái cây hình tròn màu vàng, với ý nghĩa mang lại may mắn.

Quán mì bán được hơn 1.000 bát mỗi ngày nhờ vào thứ gia vị quán nào cũng có

Mì là món ăn không thể tách rời với đời sống của người dân Trung Quốc. Do đó các quán mì mọc lên rất nhiều nhưng chỉ có duy nhất quán này là có thể bán đến 1.000 bát mỗi ngày.

Lịch sử hấp dẫn của món vịt quay Bắc Kinh

Cuối năm, không ít người yêu ẩm thực tự thưởng cho bản thân món vịt quay Bắc Kinh ngon trứ danh. Nếu biết lịch sử của món ăn này, bạn sẽ thêm yêu hương vị ẩm thực Trung Quốc.

Chuyện làm bát mì cho khách cũng phải bật nhạc nhảy xập xình mới chịu ở Trung Quốc

Với nhiều nét đặc sắc trong ẩm thực, không chỉ mang hương vị độc đáo mà ngay từ cách chế biến món ăn của người Trung Quốc cũng có rất nhiều điều thú vị.

7 món ăn đem may mắn cho năm mới của người Trung Quốc

Có những món ăn luôn xuất hiện trên bàn tiệc tất niên của người Trung Quốc, chứa đựng những hy vọng và lời chúc tốt đẹp về một năm mới đầy may mắn và thuận lợi.

Những món trứng có 1-0-2 hấp dẫn hàng triệu thực khách tới Trung Hoa

Chứa nhiều chất dinh dưỡng đậm đặc và giàu protein, trứng đóng vai trò quan trọng trong ẩm thực Trung Quốc. Những món ăn truyền thống của Trung Quốc được làm từ trứng dưới đây sẽ k...

Đến Bắc Kinh nhất định phải dạo phố thử hết những món ăn vặt này

Chỉ cần đi dạo trên phố một vòng, bạn nhất định sẽ bị những quầy đồ ăn ven đường níu chân vì quá hấp dẫn.

Lẩu gà Hong Kong có gì đặc biệt khiến du khách nhất định phải thử?

Ngoài dim sum và bánh bao dứa, lẩu gà Gai Bo là điểm nhấn của ẩm thực Hong Kong (Trung Quốc) và là một trong những món nhất định phải thử khi du lịch đến thành phố này.

[Chế biến] – Vịt om bia

So với gà, thì vịt là nguyên liệu chế biến được ít món hơn. Tuy nhiên, nếu tìm được cách chế biến thích hợp thì vịt sẽ trở thành món ăn ngon và hấp dẫn vô cùng. Vịt nướng, vịt quay...

Thưởng thức món súp bọ cạp kì lạ

Ẩm thực Trung Quốc có vô số món ăn kì lạ nhưng có nhiều tác dụng cho sức khỏe theo quan niệm của người dân quốc gia này, súp bọ cạp cũng là một món ăn trong số đó.

Những món ăn kì lạ trên đường phố Trung Quốc

Bọ cạp, đầu vịt, thịt rắn, trứng luộc nước tiểu chỉ là một vài trong vô số các món kì lạ trong văn hóa ẩm thực đường phố tại Trung Quốc. Bạn có thể tìm thấy nhiều món ăn kì quặc tr...

[Chế biến] – Ngao xào cay kiểu Trung Quốc

Ngọt và cay, đậm đà bởi nhiều loại gia vị như hàng, gừng, ớt, tỏi, xì dầu..., món ăn này của bạn chắc chắn sẽ được ông xã tán thưởng.

Ăn rong ở Chu Hải

Chúng tôi đến Chu Hải, một trong những thành phố mới thuộc tỉnh Quảng Đông, Trung Quốc vào buổi chiều cuối tháng 2. Bữa cơm tối tại nhà hàng địa phương khai vị có chén canh củ sen ...

Ngon tuyệt kẹo hồ lô

Đối với người dân Trung Quốc nói chung và người dân Bắc Kinh nói riêng, tuổi thơ của họ gắn liền với vị ngọt của những xiên kẹo hồ lô. Với chiều dài chỉ khoảng 20cm cùng với màu sắ...