ẩm thực pháp

Chim họa mi nướng, món ăn sang chảnh nhưng tàn bạo bậc nhất trong ẩm thực Pháp

Những chú chim béo múp, vàng ươm hấp dẫn được giới nhà giàu ở Pháp tranh nhau mua lại có một quá trình chế biến tàn bạo bậc nhất.

Những "căn bếp" nhỏ xinh giữa lòng Sài Gòn: Sự giao thoa tuyệt vời giữa các nền ẩm thực

Bạn có thể ghé bếp để thưởng thức bữa trưa hoặc bữa tối cùng bạn bè, với thực đơn món Âu giá mềm và món Việt có hương vị đặc trưng của từng vùng miền.

Bánh mì hoa cúc của tiệm bánh Jenny's House

Bánh mì hoa cúc chuẩn vị Pháp nhưng lại được làm theo cách thủ công, không phụ gia hoá chất, tươi thơm.

Bếp trưởng Sakal Phoeung: 'Thật hạnh phúc khi thực khách yêu mến món ăn tôi chế biến'

Tình cờ đến Việt Nam vì mức lương hấp dẫn, nhưng sau đó, vị bếp trưởng người Pháp đã yêu mảnh đất này và chọn làm nơi thực hiện giấc mơ của mình.

Bánh mì baguette – niềm tự hào của ẩm thực Pháp

Tổng thống Emmanuel Macron từng kêu gọi UNESCO công nhận baguette là Di sản văn hóa thế giới.

Bữa tối quyến rũ với món sườn lợn sốt kem nấm

Góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen hôm nay sẽ chia sẻthực đơnmang hơi thở ẩm thực Pháp tới quý bạn đọc yêu ẩm thực bằng món sườn lợn sốt kem nấu.

3 nhà hàng món Pháp nổi tiếng ở Sài Gòn

Món ăn Pháp chỉ được đem ra một lượng vừa đủ với cách trang trí khéo léo, mang lại một bữa ăn vừa thơm ngon, vừa sang trọng.

Món ngon không thể bỏ qua khi du lịch Pháp

Ẩm thực Pháp nổi tiếng thế giới về độ tinh tế, phong phú với những món ăn hấp dẫn nên nếu đãdu lịch Phápbạn không thể không thưởng thức những món ăn đặc trưng thơm ngon này.

Làm món thịt nướng sốt Bearnaise tinh hoa của ẩm thực Pháp

Nhắc tới ẩm thực Pháp ai cũng đều nhớ ngay tới món Bearnaise đầu tiên.

Không chỉ Việt Nam, ẩm thực Pháp cũng có thịt đông đây này!

Ít ai biết rằng món ăn được xem là khá dân dã của ẩm thực Việt Nam, ở phương Tây lại có thời được xem như món ăn chỉ được phục vụ ở các nhà hàng 5 sao vô cùng sang chảnh.

Đặc sản ốc sên ngon nổi tiếng của người Pháp

Escargot nổi tiếng ở Pháp vì nguyên liệu làm từ ốc sên. Giá trị dinh dưỡng cao và vô số công đoạn chế biến khiến escargot trở thành món đắt đỏ, thường dành cho giới sành ăn.

Bí mật phía sau món gan ngỗng trứ danh của ẩm thực Pháp

Để có được bộ gan béo ngậy mịn màng với kích thước lớn gấp 10 lần bình thường, những con ngỗng sống trong môi trường nuôi nhốt, bị banh mỏ, ép ăn hàng ngày bằng ống xông.

Từ xuất xứ bình dân "đầu thừa đuôi thẹo" tới món súp hải sản nổi tiếng nhất thế giới

Vốn xuất thân từ món ăn bình dân ở thành phố cảng Marseille nước Pháp, đến nay, món súp hải sản đã nổi danh khắp thế giới, xuất hiện ở các nhà hàng sang trọng bậc nhất.

Thưởng thức ẩm thực Pháp theo phong vị truyền thống tại Le Club Bar

Nhà hàng Le Club Bar với lối thiết kế gợi nhớ những năm 1920 sẽ cho ra mắt thực đơn mới phong vị truyền thống Pháp: bít-tết Tartare, ốc sên Burgundy nướng, bò hầm rượu vang đỏ Bour...

Giới thiệu ẩm thực và nấu ăn kiểu Pháp đến người dân Việt Nam

Tổng lãnh sự Pháp tại Thành phố Hồ Chí Minh cho biết sự kiện ẩm thực Got de France 2019 sẽ diễn ra vào ngày 21/3, dự kiến có khoảng 2.500 bữa ăn tối kiểu Pháp.

Đến New York, nhất định phải thử những món ăn này

Văn hóa ẩm thực New York bị ảnh hưởng bởi luồng người dân nhập cư và số lượng lớn thực khách nên rất đa dạng.

Tưởng thời đại khách hàng là thượng đế đã mai một, nhưng vẫn có nhà hàng chiều khách "tới bến" như thế này

Nếu như nhà hàng Omakase ở Nhật không cho khách gọi món thì nhà hàng theo chủ trương khách thích ăn gì thì phục vụ cái đó, thậm chí đòi hỏi món ngoài menu cũng được luôn.

Học sinh TP.HCM khám phá ẩm thực Pháp

Học sinh các lớp song ngữ Pháp-Việt tại TP.HCM có một ngày trải nghiệm về ẩm thực Pháp ngay ở Dinh Tổng Lãnh sự Pháp.

Hương vị ẩm thực mùa xuân nước Pháp trở lại Việt Nam

Từ ngày 18-24/3, Got de France - Good France 2019 sự kiện tôn vinh, giới thiệu ẩm thực Pháp được tổ chức trên khắp thế giới, trong đó có Việt Nam. Hoạt động này nhằm tạo cơ hội cho...

Tưởng Việt Nam mới có kiểu "vét đáy nồi", không ngờ ẩm thực Pháp cũng có món phải vét "khí thế"

Sau khi chiên thịt, phần mỡ và cặn dính trên đáy chảo, nồi mà có khi chẳng ai để ý ấy, được người Pháp quý như vàng.

2.500 bữa tối kiểu Pháp được tổ chức cùng lúc trên 150 quốc gia

Các nhà hàng và đại sứ quán Pháp ở khắp thế giới sẽ cùng thực hiện 2.500 bữa tối nhằm tôn vinh ẩm thực nước này.

Gordon Ramsay nói Việt Nam ăn bất kì con gì di chuyển, ẩm thực Pháp cũng y hệt như vậy

Tưởng ẩm thực Pháp sang chảnh thế nào, hóa ra cũng Con gì di chuyển được là ăn, có món thì đen như... hắc ín trông rất sợ.

"Người Pháp luôn đi bộ với bánh mì kẹp trong nách", nghe buồn cười nhưng phải xem những điều này mới hiểu

Người Pháp mê bánh mì đến mức ban hành cả hiến pháp cho bánh mì, và thợ bánh mì mà nghỉ làm không phép thì sẽ bị chính phủ phạt.

Macaron "sang chảnh": một trong những món quà 8/3 hot nhất năm nay?

Chẳng biết từ khi nào, thay vì các loại bánh ngọt khác thì macaron đã trở thành chiếc bánh vàng trong làng quà tặng cho chị em.

Sài Gòn còn có một loạt những món bánh ngọt kiểu Pháp tinh tế khiến người ta mê mệt, bạn đã thử loại nào rồi?

Bánh ngọt kiểu Pháp vẫn luôn có nét hấp dẫn đặc biệt và khá khó tìm, nhưng hiếm ai biết được ở khắp Sài Gòn cũng có những loại bánh này đấy.

Tại sao món gan ngỗng Pháp lại gây tranh cãi trên toàn thế giới?

Gan ngỗng béo được xem là một trong những món ăn truyền thống và xa xỉ của người Pháp, thế nhưng đây cũng là món gây tranh cãi trên toàn thế giới.

Nếu không muốn tặng socola quá kinh điển thì có thể nghĩ đến những món bánh Pháp lãng mạn sau đây

Valentine gần như đi đôi với socola, tuy nhiên không nhất thiết phải luôn như vậy. Bạn có thể phá cách gây ấn tượng với crush bằng những món bánh lãng mạn đến từ Pháp!

Bữa tiệc sang chảnh và ngon chuẩn vị tại 4 nhà hàng món Tây ở Sài Gòn

Không cần đi đâu xa, bạn vẫn có thể thưởng thức những món ăn mang đậm bản sắc của các nước trên thế giới ngay tại Sài Gòn.

Đã mắt và ngon miệng với 7 món bánh tráng miệng của Pháp

Những tín đồ hảo ngọt và mê cái đẹp chắc chắn sẽ không thể bỏ qua 7 món bánh tráng miệng trứ danh của ẩm thực Pháp.

8 món bánh tráng miệng ngon nhất thế giới

Tín đồ hảo ngọt sẽ không thể bỏ qua 8 món bánh tráng miệng ngon nhất thế giới do chuyên trang du lịch của CNN bầu chọn.

Có những quán ăn bật lò sưởi ngoài trời ấm áp dưới đây "bảo vệ", dù là hội FA thì cũng không thấy mùa đông Hà Nội lạnh lẽo chút nào

Có lò sưởi ấm áp, hội độc thân sáng giá ngại gì mà không ghé những nơi này để sưởi ấm cõi lòng.

Đem hương vị Pháp về nhà với bánh macaron trà xanh thanh mát

Macaron là món bánh truyền thống của nước Pháp xinh đẹp, hấp dẫn bởi lớp vỏ giòn giòn như vỏ trứng và phần ruột bánh mềm xốp, dễ ăn, cực kì tinh tế. Kết hợp thêm với hương vị match...

Chỉ 3,8 triệu đồng, cả gia đình được nghỉ dưỡng giữa thiên đường Pháp

Đây là gói ưu đãi nghỉ dưỡng hấp dẫn nhất năm 2018 mà khách sạn 4 sao Mercure Danang French Village Bana Hills đang áp dụng cho du khách từ nay đến 23/12/2018.

Cách làm món thịt gà hầm đậu Cassoulet hương vị Pháp

Thịt hầm đậu là món ăn mang hương vị đồng quê hiếm có của ẩm thực Pháp. Món ăn này được đánh giá rất cao qua bàn tay chế biến khéo léo của người đầu bếp. Chỉ với vài nguyên liệu đơ...

Nỗi đau của chim họa mi và câu chuyện về "tấm khăn che mắt Chúa": Tuyệt tác hay ám ảnh tội lỗi trong văn hóa ẩm thực Pháp?

Các món ăn được làm từ loài chim họa mi núi rừng có thể coi là dã man nhất nhưng lại được đánh giá là xa hoa và đẳng cấp nhất. Những món ăn này đã xóa mờ lằn ranh giữa phạm trù tuy...

Cách làm bánh Macarons đơn giản

Những chiếc bánh Macarons tròn nhỏ xinh xắn là một biểu tượng của nền văn hóa ẩm thực Pháp. Bánh Macarons với lớp lớp vỏ giòn thơm cùng phần nhân ngọt ngào hẳn sẽ làm bạn thích mê ...

Mách bạn địa điểm rong chơi quanh Sài Gòn dịp nghỉ lễ 2/9

Ngắm thành phố chuyển mình đổi mới và trải nghiệm sự sung túc của người dân trong sự hài lòng với những gì mình đang có, hóa ra lại là ý tưởng đáng để ghi nhận.Du lịch Singapore sa...

Hóa ra những món người Việt vẫn ăn hằng ngày lại có nguồn gốc từ Pháp

Bỏ qua những yếu tố về chính trị, nền ẩm thực Pháp đã có công rất lớn khi đem đến cho Việt Nam rất nhiều món ăn ngon.

Không gian ẩm thực Pháp cho giới doanh nhân Hà thành

Các món ăn tại Press Club được chế biến đẹp mắt bởi đầu bếp quốc tế, thích hợp để chiêu đãi khách hàng, đối tác.

Báo Mỹ đặt câu hỏi: Vì sao nên ăn nhiều món Việt hơn nữa?

Tác giả đảm bảo với người đọc rằng món Việt không hề xa lạ, không hề khó ăn, không bao giờ đắt và đặc biệt tốt cho sức khỏe (Cowen cho rằng món Trung Quốc sử dụng quá nhiều dầu mỡ,...