ẩm thực pháp

Đặc sản ốc sên ngon nổi tiếng của người Pháp

Escargot nổi tiếng ở Pháp vì nguyên liệu làm từ ốc sên. Giá trị dinh dưỡng cao và vô số công đoạn chế biến khiến escargot trở thành món đắt đỏ, thường dành cho giới sành ăn.

Bí mật phía sau món gan ngỗng trứ danh của ẩm thực Pháp

Để có được bộ gan béo ngậy mịn màng với kích thước lớn gấp 10 lần bình thường, những con ngỗng sống trong môi trường nuôi nhốt, bị banh mỏ, ép ăn hàng ngày bằng ống xông.

Từ xuất xứ bình dân “đầu thừa đuôi thẹo” tới món súp hải sản nổi tiếng nhất thế giới

Vốn xuất thân từ món ăn bình dân ở thành phố cảng Marseille nước Pháp, đến nay, món súp hải sản đã nổi danh khắp thế giới, xuất hiện ở các nhà hàng sang trọng bậc nhất.

Thưởng thức ẩm thực Pháp theo phong vị truyền thống tại Le Club Bar

Nhà hàng Le Club Bar với lối thiết kế gợi nhớ những năm 1920 sẽ cho ra mắt thực đơn mới phong vị truyền thống Pháp: bít-tết Tartare, ốc sên Burgundy nướng, bò hầm rượu vang đỏ Bour...

Giới thiệu ẩm thực và nấu ăn kiểu Pháp đến người dân Việt Nam

Tổng lãnh sự Pháp tại Thành phố Hồ Chí Minh cho biết sự kiện ẩm thực Got de France 2019 sẽ diễn ra vào ngày 21/3, dự kiến có khoảng 2.500 bữa ăn tối kiểu Pháp.

Đến New York, nhất định phải thử những món ăn này

Văn hóa ẩm thực New York bị ảnh hưởng bởi luồng người dân nhập cư và số lượng lớn thực khách nên rất đa dạng.

Tưởng thời đại khách hàng là thượng đế đã mai một, nhưng vẫn có nhà hàng chiều khách “tới bến” như thế này

Nếu như nhà hàng Omakase ở Nhật không cho khách gọi món thì nhà hàng theo chủ trương khách thích ăn gì thì phục vụ cái đó, thậm chí đòi hỏi món ngoài menu cũng được luôn.

Học sinh TP.HCM khám phá ẩm thực Pháp

Học sinh các lớp song ngữ Pháp-Việt tại TP.HCM có một ngày trải nghiệm về ẩm thực Pháp ngay ở Dinh Tổng Lãnh sự Pháp.

Hương vị ẩm thực mùa xuân nước Pháp trở lại Việt Nam

Từ ngày 18-24/3, Got de France - Good France 2019 sự kiện tôn vinh, giới thiệu ẩm thực Pháp được tổ chức trên khắp thế giới, trong đó có Việt Nam. Hoạt động này nhằm tạo cơ hội cho...

Tưởng Việt Nam mới có kiểu “vét đáy nồi”, không ngờ ẩm thực Pháp cũng có món phải vét “khí thế”

Sau khi chiên thịt, phần mỡ và cặn dính trên đáy chảo, nồi mà có khi chẳng ai để ý ấy, được người Pháp quý như vàng.

2.500 bữa tối kiểu Pháp được tổ chức cùng lúc trên 150 quốc gia

Các nhà hàng và đại sứ quán Pháp ở khắp thế giới sẽ cùng thực hiện 2.500 bữa tối nhằm tôn vinh ẩm thực nước này.

Gordon Ramsay nói Việt Nam ăn bất kì con gì di chuyển, ẩm thực Pháp cũng y hệt như vậy

Tưởng ẩm thực Pháp sang chảnh thế nào, hóa ra cũng Con gì di chuyển được là ăn, có món thì đen như... hắc ín trông rất sợ.

“Người Pháp luôn đi bộ với bánh mì kẹp trong nách”, nghe buồn cười nhưng phải xem những điều này mới hiểu

Người Pháp mê bánh mì đến mức ban hành cả hiến pháp cho bánh mì, và thợ bánh mì mà nghỉ làm không phép thì sẽ bị chính phủ phạt.

Macaron “sang chảnh”: một trong những món quà 8/3 hot nhất năm nay?

Chẳng biết từ khi nào, thay vì các loại bánh ngọt khác thì macaron đã trở thành chiếc bánh vàng trong làng quà tặng cho chị em.

Sài Gòn còn có một loạt những món bánh ngọt kiểu Pháp tinh tế khiến người ta mê mệt, bạn đã thử loại nào rồi?

Bánh ngọt kiểu Pháp vẫn luôn có nét hấp dẫn đặc biệt và khá khó tìm, nhưng hiếm ai biết được ở khắp Sài Gòn cũng có những loại bánh này đấy.

Tại sao món gan ngỗng Pháp lại gây tranh cãi trên toàn thế giới?

Gan ngỗng béo được xem là một trong những món ăn truyền thống và xa xỉ của người Pháp, thế nhưng đây cũng là món gây tranh cãi trên toàn thế giới.

Nếu không muốn tặng socola quá kinh điển thì có thể nghĩ đến những món bánh Pháp lãng mạn sau đây

Valentine gần như đi đôi với socola, tuy nhiên không nhất thiết phải luôn như vậy. Bạn có thể phá cách gây ấn tượng với crush bằng những món bánh lãng mạn đến từ Pháp!

Bữa tiệc sang chảnh và ngon chuẩn vị tại 4 nhà hàng món Tây ở Sài Gòn

Không cần đi đâu xa, bạn vẫn có thể thưởng thức những món ăn mang đậm bản sắc của các nước trên thế giới ngay tại Sài Gòn.

Đã mắt và ngon miệng với 7 món bánh tráng miệng của Pháp

Những tín đồ hảo ngọt và mê cái đẹp chắc chắn sẽ không thể bỏ qua 7 món bánh tráng miệng trứ danh của ẩm thực Pháp.

8 món bánh tráng miệng ngon nhất thế giới

Tín đồ hảo ngọt sẽ không thể bỏ qua 8 món bánh tráng miệng ngon nhất thế giới do chuyên trang du lịch của CNN bầu chọn.

Có những quán ăn bật lò sưởi ngoài trời ấm áp dưới đây “bảo vệ”, dù là hội FA thì cũng không thấy mùa đông Hà Nội lạnh lẽo chút nào

Có lò sưởi ấm áp, hội độc thân sáng giá ngại gì mà không ghé những nơi này để sưởi ấm cõi lòng.

Đem hương vị Pháp về nhà với bánh macaron trà xanh thanh mát

Macaron là món bánh truyền thống của nước Pháp xinh đẹp, hấp dẫn bởi lớp vỏ giòn giòn như vỏ trứng và phần ruột bánh mềm xốp, dễ ăn, cực kì tinh tế. Kết hợp thêm với hương vị match...

Chỉ 3,8 triệu đồng, cả gia đình được nghỉ dưỡng giữa thiên đường Pháp

Đây là gói ưu đãi nghỉ dưỡng hấp dẫn nhất năm 2018 mà khách sạn 4 sao Mercure Danang French Village Bana Hills đang áp dụng cho du khách từ nay đến 23/12/2018.

Cách làm món thịt gà hầm đậu Cassoulet hương vị Pháp

Thịt hầm đậu là món ăn mang hương vị đồng quê hiếm có của ẩm thực Pháp. Món ăn này được đánh giá rất cao qua bàn tay chế biến khéo léo của người đầu bếp. Chỉ với vài nguyên liệu đơ...

Nỗi đau của chim họa mi và câu chuyện về “tấm khăn che mắt Chúa”: Tuyệt tác hay ám ảnh tội lỗi trong văn hóa ẩm thực Pháp?

Các món ăn được làm từ loài chim họa mi núi rừng có thể coi là dã man nhất nhưng lại được đánh giá là xa hoa và đẳng cấp nhất. Những món ăn này đã xóa mờ lằn ranh giữa phạm trù tuy...

Cách làm bánh Macarons đơn giản

Những chiếc bánh Macarons tròn nhỏ xinh xắn là một biểu tượng của nền văn hóa ẩm thực Pháp. Bánh Macarons với lớp lớp vỏ giòn thơm cùng phần nhân ngọt ngào hẳn sẽ làm bạn thích mê ...

Mách bạn địa điểm rong chơi quanh Sài Gòn dịp nghỉ lễ 2/9

Ngắm thành phố chuyển mình đổi mới và trải nghiệm sự sung túc của người dân trong sự hài lòng với những gì mình đang có, hóa ra lại là ý tưởng đáng để ghi nhận.Du lịch Singapore sa...

Hóa ra những món người Việt vẫn ăn hằng ngày lại có nguồn gốc từ Pháp

Bỏ qua những yếu tố về chính trị, nền ẩm thực Pháp đã có công rất lớn khi đem đến cho Việt Nam rất nhiều món ăn ngon.

Không gian ẩm thực Pháp cho giới doanh nhân Hà thành

Các món ăn tại Press Club được chế biến đẹp mắt bởi đầu bếp quốc tế, thích hợp để chiêu đãi khách hàng, đối tác.

Báo Mỹ đặt câu hỏi: Vì sao nên ăn nhiều món Việt hơn nữa?

Tác giả đảm bảo với người đọc rằng món Việt không hề xa lạ, không hề khó ăn, không bao giờ đắt và đặc biệt tốt cho sức khỏe (Cowen cho rằng món Trung Quốc sử dụng quá nhiều dầu mỡ,...

Háo hức chờ đón sự kiện ẩm thực Pháp

Từ 18h - 23h vào 2 ngày cuối tuần của tháng 10, đêm lễ hội văn hóa ẩm thực Pháp sẽ diễn ra đặc sắc và sôi động ngay tại tầng 2 của khách sạn Equatorial.

Những đồ ăn tinh tế đặc trưng nước Pháp

Rượu vang, pate gan ngỗng, bánh mỳ baguette... được coi là những đồ ăn thức uống tiêu biểu nhất của ẩm thực Pháp.

Những món không thể không thử ở Pháp

Bạn sẽ chẳng thể khước từ hương vị tuyệt vời và quyến rũ của bánh sừng bò, bánh crepe hay súp hải sản kiểu Pháp.

Hành trình ẩm thực Pháp tại khách sạn Equatorial

Trong tiết Thu sang, còn gì thú vị bằng khi cùng gia đình, bạn bè, đối tác thưởng thức các món ngon trứ danh nấu đúng kiểu Pháp, nhấm nháp nhiều loại thức uống phù hợp và thưởng th...

[Chế biến] – Thăn bò nướng gan ngỗng

Đó là món ăn không thể bỏ qua đối với những ai đam mê ẩm thực Pháp.

Giải thưởng tuần 3 cuộc thi Nước Pháp Tôi Yêu

Nếu sinh sống, làm việc tại Hà Nội, tác giả đến nhận phần thưởng tại đại sứ quán Pháp, số 57 Trần Hưng Đạo. Nếu ở TP HCM, tác giả đến nhận phần thưởng tại tổng lãnh sự quán Pháp, 2...

[Chế biến] – Soup hành kiểu Pháp

Được coi là một trong những món ăn "quốc hồn quốc túy" của Pháp, bạn không thể bỏ qua món soup hành khi nói về ẩm thực Pháp. Cùng thử món ăn ngon tuyệt này nhé!

[Chế biến] – Bánh mỳ nhân sô-cô-la Pháp

Pain au chocolat là loại bánh mỳ nhân sô-cô-la, tinh hoa của nghệ thuật ẩm thực Pháp.

[Chế biến] – Crepe chocolate chuối

Nhắc đến ẩm thực Pháp không thể không nhắc đến crepe. Loại bánh tráng miệng nổi tiếng này có nhiều loại và chính điều này càng minh chứng cho sự sáng tạo không ngừng của ẩm thực.

Vị bánh đồng quê Pháp

Thỉnh thoảng, trong lúc chờ đợi món bánh traditional Crepes, một vài cơn gió thoảng qua kéo theo hương sô-cô-la đen ngọt đắng, mùi dâu tây chua chua ngọt ngọt man mát, mùi bơ kem q...

[Chế biến] – Salad gà kiểu Pháp

Ấm thực Pháp từ lâu đã chinh phục những tâm hồn ẩm thực, trong đó có món salad gà.

Thưởng thức ẩm thực ở đất nước tình yêu

Không chỉ nổi tiếng bởi cảnh quan thơ mộng, những bài hát du dương và những hãng thời trang danh tiếng, ẩm thực Pháp cũng được xem như một trong những nền ẩm thực đặc sắc nhất thế ...

TimeDoor Bistro Điểm đến lý tưởng của đất Sài Thành

Ai đã từng một lần đến với TimeDoor Bistro sẽ không thể quên phong cách bài trí ấn tượng của nơi đây với không gian ấm cúng, thân thiện cùng thực đơn phong phú, hấp dẫn mà giá cả l...

Văn hóa ẩm thực của người Trung Hoa

Các món ăn Trung Quốc từ lâu đã được cả thế giới ưa chuộng. Hãy thử khám phá những nét riêng của nền ẩm thực nổi tiếng này.

Gan ngỗng Niềm tự hào ẩm thực Pháp

Không chỉ nổi tiếng với vẻ đẹp cổ kính tráng lệ và các nhãn hiệu thời trang hàng đầu, nước Pháp còn được biết đến như là nơi có nền ẩm thực đặc sắc, phong phú. Nhắc đến truyền thốn...