Ẩm thực Nha Trang giữa Sài Gòn

Thực đơn của các quán ăn này mang đậm văn hóa ẩm thực phố biển Nha Trang với những món ăn thân thuộc như nem nướng, bánh căn, các loại hải sản….

1. Quán Khoái - 3A Lê Quý Đôn, quận 3

Nằm gần với Dinh Độc Lập, quán Khoái với các món ăn mang đậm nét đặc trưng của thành phố biển Nha Trang, là địa chỉ thân thuộc không chỉ với thực khách trong nước mà còn với cả du khách nước ngoài. Thực đơn của quán thiên về các món hải sản được đánh bắt ở Nha Trang và vận chuyển về trong ngày nên luôn giữ được hương vị tươi ngon. Từ nguồn nguyên liệu đó, đầu bếp của quán đã chế biến thành nhiều món như nấu lẩu, nướng, trộn gỏi, hấp…

Bên cạnh hải sản, quán còn có khá nhiều món ăn mang đặc trưng của phố biển như: bánh căn, bánh canh chả cá, bún sứa, bún cá dầm…. Không chỉ có món ăn ngon, không gian của quán cũng rộng rãi và thoáng mát, phù hợp cho các buổi họp mặt, tiệc sinh nhật, liên hoan… Quán mở cửa từ 7h đến 23h hằng ngày. Món ăn ở đây có giá từ 50.000 đồng đến 200.000 đồng.

2. Quán Gánh – 91 Hai Bà Trưng, quận 1

Gánh được biết đến như là một quán ăn có đầy đủ các món Nha Trang. Nhìn vào thực đơn của quán, bạn có thể nhận thấy rất nhiều món ăn quen thuộc mang đậm hương vị miền biển như các món cuốn, bún, gỏi, cơm, lẩu, hải sản… Ở Gánh, nổi tiếng nhất là món nem nướng đặc thù của Nha Trang. Những phần nem được nướng vàng ươm, thơm lừng ăn kèm với nước chấm đậm đà vừa miệng. Không chỉ có món ăn ngon, không gian của quán được bài trí đầm ấm, gần gũi nhưng không kém phần thoáng mát, mang đến sự thoải mái cho thực khách. Quán thường mở cửa từ 8h đến 23h hằng ngày. Các món ăn ở đây có giá vào khoảng 60.000 đồng.

Nem nướng là một trong những đặc sản nức tiếng của phố biển Nha Trang.

3. Quán nem nướng Trường Tiền – 9A Kỳ Đồng, quận 3

Nằm ngay góc đường Kỳ Đồng (quận 3), quán ăn là địa chỉ quen thuộc để thực khách tìm đến khi muốn thưởng thức món nem nướng nổi tiếng của xứ Ninh Hòa. Không chỉ có nem nướng, thực đơn của quán cũng rất phong phú, hấp dẫn với nem chua, chả lụa, bánh căn, bánh xèo, bún thịt nướng, bánh hỏi nem thịt, bánh canh chả cá, bò nướng lạc cảnh… với hương vị đậm đà đặc thù của phố biển Nha Trang. Quán thường mở cửa từ 6h đến 22h hằng ngày. Các món ăn ở đây có giá từ khoảng 35.000 đồng đến 55.000 đồng.

4. Quán Hải Hòn Chồng – 929 Hoàng Sa, quận 3

Có vị trí thoáng mát ngay cạnh bờ kênh Nhiêu Lộc (quận 3), quán Hải Hòn Chồng được thực khách ưu ái chọn lựa nhờ những món hải sản tươi ngon được nướng vàng ươm, cuốn hút. Ngoài các món ăn nức tiếng, đến đây, bạn sẽ được thưởng thức khá nhiều món ăn ngon và lạ miệng mà bạn mới nghe lần đầu như cá liệc nấu ngót hay nướng lá chuối, gỏi cá mai bóp chua ngọt…

Không chỉ cuốn hút với những món ăn ngon, một điểm ở quán khiến thực khách ưa thích chính là việc sử dụng các loại gia vị mang hương vị miền biển như muối ớt xanh, muối ớt hành hay nước mắm nhỉ nguyên chất… có lẽ chính nhờ hương vị mộc mạc, chân chất đó mà thực khách đến quán càng cảm nhận được sự gần gũi, thân quen ngay trong từng món ăn. Quán thường mở cửa từ 9h đến 22h30 với các món ăn có giá vào khoảng 80.000 đồng.

Điểm chung của toàn bộ các quan ăn này là nguồn nguyên liệu hải sản luôn tươi sống, thơm ngon.

5. Nhà hàng Ngọc Sương – 172 Nguyễn Đình Chiểu, quận 3

Nếu nói về hải sản Nha Trang ở Sài Gòn thì Ngọc Sương luôn là một địa chỉ thân thuộc và tin cậy nhất cho thực khách. Ở đây có gần như đầy đủ các món hải sản Nha Trang từ tôm, cá, mực cho đến ốc, hàu… Điểm lôi cuốn nhất ở đây không chỉ nhờ các món hải sản phong phú, tươi ngon mà còn đến từ cách chế biến. Cũng đơn thuần là hấp, luộc, nướng… nhưng lại được biến tấu khác lạ nhờ phối hợp thêm nhiều nguyên liệu ăn kèm như phô mai, tiêu xanh, muối ớt… nên đã đem lại sự thu hút cho thực khách.

Bạn có thể ghé đến quán trong khoảng từ 10h đến 23h hằng ngày để thưởng thức các món ăn tươi sống với mức giá vào khoảng 70.000 đồng.

Theo Internet