Ẩm thực Nha Trang giữa lòng Sài thành.

Nhà hàng Khoái, nơi hội tụ gần như đầy đủ những món ăn Nha Trang từ những món đặc sản truyền thống đến những hải sản tươi ngon, an toàn.

Nhà hàng Khoái nói không với thực phẩm đông lạnh, không rõ nguồn gốc và cẩu thả trong việc bảo quản. Với mong muốn đưa ẩm thực Nha Trang đến gần hơn thực khách Sài Thành,

Nói đến món ăn đặc sản Nha Trang thì có lẽ Bún Cá là món ăn được nhiều người nhắc đến nhất. Từng lát chả cá hấp hoặc chiên vàng thơm lừng xếp trên tô bún nước trong, thanh không chút màng mỡ bởi nước bún cá được chế biến từ thịt cá, vừa có vị ngọt thanh vừa không cholesterol. Chả cá Nha Trang thường được chế biến từ hỗn hợp của các loại cá Thu, cá Nhòng, cá Cờ quết lại với nhau, cho vào chút hành và tiêu có vị cay, thơm, nêm nếm vừa ăn. Nhờ vào cá tươi, quết mạnh, giúp cho thành phẩm chả cá trở nên dai mềm, ngọt thơm tự nhiên.

Một trong những món ăn mà được lòng du khách đến Nha Trang là Gỏi Sứa. Sứa là động vật biển thân mềm có dinh dưỡng cao. Sứa có tính hàn có thể chữa được bệnh ho, giúp nhuận tràng, và trị phong thấp. Gỏi sứa được chế biến từ hỗn hợp sứa và hoa chuối, hành tây, rau thơm, một số nơi còn có rong biển nhằm làm tăng tính dinh dưỡng và đa dạng trong các thành phần nguyên liệu để người ăn cảm nhận được độ giòn, dai và sần sật của món gỏi sứa thú vị này.

Nhà hàng Khoái, nơi hội tụ gần như đầy đủ những món ăn Nha Trang từ những món đặc sản truyền thống đến những hải sản tươi ngon, an toàn. Nhà hàng Khoái nói không với thực phẩm đông lạnh, không rõ nguồn gốc và cẩu thả trong việc bảo quản. Với mong muốn đưa ẩm thực Nha Trang đến gần hơn thực khách Sài Thành,