ẩm thực người mường

Trên trận chiến đảm bảo an ninh, trật tự ở cơ sở

Thời gian gần đây, trên địa bàn cả nước và tỉnh Hòa Bình liên tục xảy ra các vụ chống người thi hành công vụ, thể hiện sự bất chấp, coi thường pháp luật của đối tượng phạm tội.

Nữ sinh người Mường săn học bổng để thực hiện ước mơ đưa công nghệ về quê

Để giảm bớt gánh nặng cho mẹ, nữ sinh người dân tộc Mường Phạm Nguyễn Phương Thảo đã cố gắng học tập để đạt học bổng

Nội dung chương trình GDPT môn tiếng Mường của tỉnh Hòa Bình có gì đặc biệt?

Tỉnh Hòa Bình đang triển khai khâu biên soạn và thẩm định nội dung sách của chương trình giáo dục phổ thông môn tiếng Mường

Cách làm thịt chua Phú Thọ ngon chuẩn vị người Mường

Cách làm thịt chua Phú Thọ bạn đã biết chưa? Đây là một đặc sản nổi tiếng trong ẩm thực của người Mường ở vùng Thanh Sơn, được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị đặc trưng, dễ ...

Ngôi nhà mái lá trên đồi mộng mơ ở Hòa Bình

Nhóm kiến trúc sư đã thiết kế ngôi nhà trên đồi với hình dáng thấp thoáng nhà sàn của người Mường. Hillside House có diện tích 50 m thiết kế bởi kiến trúc sư TOOB Studio, nằm tại m...

Nữ thủ khoa người Mường ‘bật mí’ bí quyết ôn thi tốt nghiệp

Để đạt điểm cao, nữ thủ khoa người Mường, em Phạm Thị Thắm (Thanh Hóa) cho rằng, cần có sự kết hợp nhiều yếu tố

Nữ PGS đầu tiên phụ trách chuyên môn trong hơn 100 năm của trường Dược

Trở thành nữ Phó hiệu trưởng đầu tiên phụ trách chuyên môn trong lịch sử hơn 100 năm của trường Dược, điều khiến PGS Hải luôn trăn trở là phải giữ vững vị thế hàng đầu của trường v...

3 năm làm YouTube, anh em Tam Mao TV thu nhập hơn 3 tỷ đồng, xây 2 căn biệt thự to nhất làng

Với hành trình làm giàu đáng kinh ngạc của 2 chàng trai người Mường, hai anh em Tam Mao hiện đang sở hữu một tệp fan trung thành

Thăm Tân Lạc – một trong những cái nôi văn hóa của người Mường

Huyện Tân Lạc, tỉnh Hòa Bình là một trong những cái nôi văn hóa của người Mường, với những giá trị truyền thống được lưu giữ như Mo Mường, chiêng Mường, cùng nhiều sản phẩm thủ côn...

Cỗ lá của người Mường

Dừng chân ở các bản Mường vùng Tây Bắc, du khách sẽ có cơ hội được thưởng thức món cỗ lá. Đây là món ăn truyền thống được duy trì từ bao đời nay của đồng bào Mường được bà con chế ...

Kinh nghiệm du lịch bản Ngòi Hòa Bình chi tiết nhất, bạn đã biết chưa?

Bên cạnh Mai Châu thì Hòa Bình còn có một bản Ngòi đầy hữu tình, thơ mộng khiến ai đến cũng lưu luyến chẳng muốn về. Vậy làm sao để có chuyến du lịch bản Ngòi đáng nhớ nhất, hãy cù...

Du lịch Lạng Sơn ghé thăm đình Nông Lục Bắc Sơn hơn 100 tuổi có kiến trúc nhà sàn độc đáo

Du lịch Bắc Sơn không chỉ hấp dẫn du khách với phong cảnh đẹp, mà còn có những di tích lịch sử nổi tiếng. Trong đó, phải kể tới đình Nông Lục Bắc Sơn địa điểm tham quan nổi tiếng v...

Không chỉ ở Đà Lạt, Phú Thọ cũng có một ‘tuyệt tình cốc’ thanh bình đến lạ

Hồ Thượng Long là một trong những hồ có trữ lượng nước lớn nhất của tỉnh Phú Thọ, được người dân bản địa gọi với cái tên khác là hồ Ly, nằm ở xã Thượng Long, huyện Yên Lập.

Nếp nương đồ trong ống nứa của người Mường khiến thực khách “mê tít”

Xuất phát từ việc người dân phải đi rừng vất vả từ sáng sớm đến tối muộn, họ phải mang theo một chút gạo để khi đói sẽ chặt ống nứa ở rừng, bỏ gạo và nước suối vào nướng lên thành ...

Thịt trâu nấu lá lồm

Thịt trâu nấu lá lồm là một đặc sản của đồng bào Mường ở Hòa Bình, không hề khó ăn mà trái lại còn rất ngon. Miếng thịt nướng vừa chín tới quyện với gia vị cùng lá lồm thơm ngon đế...

Nhiều món ngon từ quả lặc lày

Quả lặc lày (hay còn gọi là mướp rừng, mướp Mường), người Mường ở Hòa Bình gọi nó là nắc này là thứ quả được đồng bào trồng nhiều ở vùng núi cao nơi có khí hậu trong lành.

Chả cuốn lá bưởi Đặc sản của người Mường

Ẩm thực truyền thống góp phần thể hiện bản sắc văn hóa của mõi dân tọc. Dù đi đâu, làm gì, đồng bào các dân tộc thiểu số vẫn không quên những món ăn truyền thống độc đáo của mình.

Cơm lam của người Mường

Cơm lam thường được bày trên mâm cơm của đồng bào cùng các món ăn như: thịt gà, thịt lợn rừng nướng, cá nướng, nhưng ngon nhất vẫn là chấm với muối vừng.

Lạ miệng với hai món ăn “độc nhất vô nhị” của người Mường

Trong nghệ thuật ẩm thực của người Mường có hai thứ ẩm thực mà bạn không thể bỏ qua đó là món thịt trâu lá lồm và chả rau đáu là hai món ăn đặc trưng khi bạn có dịp tới trải nghiệm...

Mâm đặc sản của người Mường ở hồ Duồng Cốc

Cá chạch làn là đặc sản ở hồ Duồng Cốc (huyện Bá Thước, tỉnh Thanh Hóa). Chúng sống dưới các hang đá sâu dưới đáy hồ và phải đánh bắt bằng lưới bát quát - một loại lưới ống vuông g...

Lang Chánh khai thác tiềm năng phát triển du lịch sinh thái trong rừng phòng hộ

Ban Quản lý rừng phòng hộ (RPH) Lang Chánh hiện đang quản lý và bảo vệ hơn 10 nghìn ha đất lâm nghiệp, với rừng giàu tài nguyên và hệ động thực vật phong phú, đa dạng. Trong rừng l...

Bình yên bản Ngòi

Bản Ngòi thuộc xã Ngòi Hoa, huyện Tân Lạc (Hòa Bình) có 91 hộ đồng bào dân tộc Mường sống chủ yếu bằng trồng rừng, trồng màu và đánh bắt cá ở lòng hồ Hòa Bình. Đến với bản Ngòi, du...

Hòa Binh: Cao Phong đa dạng các loại hình du lịch để thu hút du khách

Nói đến huyện Cao Phong, du khách gần xa đã biết đây là một trong bốn vùng Mường cổ nổi tiếng của tỉnh: nhất Bi, nhì Vang, tam Thàng, tứ Động.

Khám phá Bảo tàng không gian văn hóa Mường ở Hòa Bình

Bảo tàng không gian văn hóa Mường, nằm trên con đường Tây Tiến đi Thung Nai thuộc địa phận phường Thái Bình, thành phố Hòa Bình, là bảo tàng tư nhân do họa sỹ Vũ Đức Hiếu xây dựng.

Du ngoạn trên hồ Hòa Bình

Cách Hà Nội 1,5 giờ di chuyển, hồ Hòa Bình thoáng mát, thích hợp cho một chuyến dã ngoại ngắn ngày.

Những gợi ý về địa điểm ăn, chơi ở thiên đường sông nước Ba Khan

Ba Khan (Hòa Bình) là nơi bạn có thể thỏa sức trải nghiệm đủ các loại hình từ đi rừng, đạp xe, chèo kayak, chèo SUP... hay đơn giản là nghỉ dưỡng trong những resrort đẹp bên bờ sôn...

Thú vị trải nghiệm mô hình du lịch cộng đồng Đá Bia

Cách trung tâm thành phố Hòa Bình khoảng 15km, Đá Bia vẫn còn giữ được những nét văn hóa độc đáo, phù hợp với hình thức du lịch cộng đồng.

Lạnh gáy chuyện liêu trai về khu mộ đá nổi tiếng xứ Mường

Nhiều câu chuyện đáng sợ được lan truyền để giải thích cho những trường hợp mất tích bí ẩn ở mộ cổ Đống Thếch, huyện Kim Bôi, tỉnh Hòa Bình.

Lòng hồ sông Đà (Hòa Bình), tiềm năng và thế mạnh du lịch

Vùng Hồ Hòa Bình nằm cách trung tâm Hà Nội 74 km về phía Tây, trải rộng trên địa bàn 17 xã thuộc 04 huyện và 01 thành phố của tỉnh Hòa Bình.

Lên Lũng Vân – ‘nóc nhà của xứ Mường’

Chúng tôi lên Lũng Vân, nóc nhà của xứ Mường ở huyện Tân Lạc, Hoà Bình.

Đồi chè Long Cốc đẹp mê hồn trong ánh bình minh

Đồi chè Long Cốc (Tân Sơn, Phú Thọ) được đánh giá là một trong những đồi chè đẹp nhất Việt Nam, chẳng kém cạnh bất cứ đồi chè nơi đâu.

Hấp dẫn trải nghiệm ăn Tết với người Mường ở Ba Vì

Từ ngày 13/12/2019 đến hết ngày 15/01/2020, chương trình Du xuân Long Việt - Ăn Tết với người Mường được tổ chức tại Khu du lịch Long Việt (thôn Nghe, xã Vân Hòa, huyện Ba Vì, Hà N...

Chàng trai Mường chạm đến ước mơ

Đinh Xuân Trường là một trong số 117 người được khen thưởng tại Lễ Tuyên dương học sinh, sinh viên dân tộc thiểu số Thủ đô xuất sắc, tiêu biểu năm 2019.

Thịt trâu xào măng chua

Trong đời sống ẩm thực của người Mường vùng Tây Bắc, món măng chua rất nổi tiếng. Chính vị chua thơm của măng kết hợp với các loại thịt đã làm nên hương vị đặc trưng cho món ăn.

Nhà sàn nét đặc trưng văn hóa của mỗi dân tộc

Nhà sàn được xem là nét đặc trưng văn hóa của đồng bào dân tộc miền núi. Nó không chỉ là không gian sinh hoạt chung của các gia đình, dân tộc mà còn là không gian chứa đựng nhiều g...

Xứ Mường Thu Cúc: Vẻ đẹp của “nàng công chúa ngủ trong rừng”

Người dân xứ Mường vẫn gọi nơi đây là nàng công chúa ngủ trong rừng bởi vẻ đẹp thơ mộng và hữu tình. Mỗi khi đặt chân đến vùng đất này, con người như bị quyến rũ và say đắm chẳng m...

Mùa vàng trên thung lũng “tu tiên” Lũng Vân nơi Tây Bắc

Lũng Vân (huyện Tân Lạc, tỉnh Hòa Bình) được coi là nóc nhà của xứ Mường. Nơi này khí hậu trong lành, quanh năm mây mù bao phủ. Trong làn gió se lạnh của mùa thu, bà con người Mườn...

“Thủ phủ” hạt đỏ ối thu khối vàng 9999 ở xứ Mường vào mùa thu hoạch

Bà con người Mường ở xã Chí Đạo, huyện Lạc Sơn, tỉnh Hòa Bình coi cây dổi là cây vàng. Trồng dổi cho thu hoạch hạt lại bán được gỗ. Mùa dổi năm nay, bà con người Mường nơi đây lại ...

Chả cuốn lá bưởi

Người Mường có nhiều món ăn ngon, trong đó chả cuốn lá bưởi được xem là một trong những món ăn đặc sắc.

Lạ miệng với món da trâu gác bếp của người Mường Hòa Bình

Ít ai biết rằng, da trâu cũng được coi là đặc sản của người Mường ở Hòa Bình, được chế biến thành món ăn rất lạ miệng, hấp dẫn du khách.

Đặc sản da trâu nộm của người Thái: Thum thủm mà khiến vạn người mê

Da trâu tưởng như chỉ để bưng trống, nhưng với bà con người Mường, người Thái ở Hòa Bình, Sơn La, Lai Châu, đây lại được coi là món đặc sản. Qua rất nhiều công đoạn chế biến, đặc s...

Mía tím Hoà Bình ngọt lừ nay chất đầy đường, thưa vắng người mua

Mía tím Hòa Bình lâu nay nổi tiếng mềm, ăn ngọt lừ, ăn một lại muốn ăn hai. Cây mía tím là niềm tự hào của bà con người Mường Hoà Bình, vậy mà nay mía chất đầy đồng lại vắng người ...

Canh đắng-nét ẩm thực dân dã của đồng bào miền núi xứ Thanh

Canh đắng là món ăn đặc biệt trong các ngày lễ, Tết của người Mường và người Thái ở vùng núi Thanh Hóa.

Thịt trâu nấu lá lồm, đọc đau mồm mà lại là một đặc sản nổi tiếng ai đến Hoà Bình cũng phải thử

Thịt trâu nấu lá lồm là một đặc sản của người Mường, không hề khó ăn mà trái lại còn rất ngon. Tuy nhiên lá lồm là lá gì và món ăn này được chế biến như thế nào?

Những đặc sản vùng cao nghe tên thôi đã thấy tò mò, thách bạn dám thử hết số này

Chỉ ngay từ cái tên đã khiến người ta thật sự muốn tận tay tận mắt khám phá cũng như thưởng thức các món ăn này rồi.

Rong ruổi trên lòng hồ sông Đà, “vớt” tôm tươi nhảy tanh tách

Người Mường ở xã Bình Thanh, huyện Cao Phong, tỉnh Hòa Bình bao đời vốn quen với việc làm nương, làm ruộng. Giờ đây, họ còn là những ngư phủ chuyên khai thác nguồn lợi thủy sản trê...

Cô gái Mường xinh xắn và hành trình nhọc nhằn “đánh thức” rau hữu cơ

Giờ HTX mới có 3 mặt hàng chính là rau su su, quả su su, bắp cải, củ cải... Khởi đầu là vậy, nhưng cô gái người Mường này đã lên kế hoạch sẽ sản xuất nhiều loại rau trái vụ khác. B...

Người Mường ăn Tết

Người Mường ăn Tết bắt đầu từ ngày 27 tháng chạp tới mùng 3 tháng Giêng theo lịch người Kinh.

Hang quan tài trên đỉnh Pha Quen

Trên đỉnh núi Pha Quen ở huyện Quan Sơn (Thanh Hóa), người dân phát hiện những hang đá bên trong có rất nhiều quan tài cổ. Phía dưới cửa hang là la liệt xương, răng và cả sọ người.

Tận mục khu mộ đá cổ của người Mường độc nhất VN

Theo các sự liệu để lại, chủ nhân của khu mộ cổ Đống Thếch là dòng họ Đinh Công - dòng họ Mường cai quản xứ Mường Động, một trong những phên dậu phía Tây bảo vệ kinh thành Thăng Lo...