Ẩm thực khu phố Nhật ở Sài Gòn
Sài Gòn như một thế giới thu nhỏ vơi nền văn hóa đa quốc gia vi ngoài phố Tây Phạm Ngũ Lão, nơi đây cũng tồn tại một khu phố Nhật vơi nghê thuât âm thưc đâm chât xư sơ hoa anh đao.
Không ồn ào, náo nhiệt như phố Tây Phạm Ngũ Lão – Đề Thám, phố Nhật mang dáng vẻ yên tĩnh như chính con người Nhât Ban. Nằm trên con đường Lê Thánh Tôn, phố Nhật luôn được nhiều người yêu thích bởi tụ họp cac nhà hàng lớn nhỏ. Đằng sau những cánh cửa kéo ngang là không gian ẩm thực đậm chất Nhật mà bất cứ du khách của xứ sở hoa anh đào nào cũng có cảm giác như đang ở chính quê hương của mình.
Có một sự khác biệt rất lớn giữa hàng quán của khu phố Tây và phố Nhật ở Sài Gòn này. Trong khi hàng quán ở khu phố Tây chỉ đơn giản với những chiếc ghế nhựa con con, vỉa hè là nơi sinh hoạt chính về đêm thì phố Nhật lại sa hoa với những cánh cửa hơi kín đáo và luôn lùi sâu vào trong lề đường. Không gian bên trong tĩnh mịch dù không khí ngoài phố xá có ồn ào, nhộn nhịp.
Chỉ một đoạn đường nhỏ gần một cây số vậy mà nơi đây tồn tại gần 20 nhà hàng Nhật, chiếm gần phân nửa nhà hàng Nhật hiện có ở Sài Gòn. Hầu hết nơi đây dùng vật liệu gỗ, tre và cỏ cây nên tạo cảm giác xanh tươi và gần gũi với môi trường tự nhiên. Bên cạnh đó, màu sắc chủ đạo là đỏ và vàng, tạo nên một sự ấm cúng rất riêng của xứ sở hoa anh đào ở giữa lòng Sài Gòn. Hãy cùng dạo qua con phố này để thưởng thức ẩm thực đậm chất Nhật.
1. Sushi Bar
Đây là một nhà hàng Nhật đầu tiên ngay góc Lê Thánh Tôn từ ngã tư Tôn Đức Thắng – Nguyễn Hữu Cảnh chạy vào. Sushi Bar tạo dấu ấn bởi sắc đỏ rực rỡ của những chiếc đèn lồng cùng sự đa dạng của thế giới ẩm thực Nhật Bản. Bước chân vào không gian nhà hàng, ngay tại tầng một, thực khách sẽ bị cuốn hút bởi quầy sushi nhiều màu sắc với hình dạng hấp dẫn. Ưu điểm ở đây chính là hệ thống băng chuyền hiện đại, có thể lấy trực tiếp sashimi, các loại sushi, da cá hồi sốt cay để cùng một lúc thưởng thức nhiều mùi vị khác nhau hoà nguyện tạo nên sự bùng nổ của vị giác.
Sushi món ăn truyền thống nổi tiếng của xứ sở Phù Tang. Ảnh: Foody.vn
Shibuya Wagon được xem là thiên đường món ăn đường phố Nhật Bản tại Sài Gòn với những món bánh tráng miệng hấp dẫn và độc đáo. Không gian bày trí ở quán luôn thể hiện sự ấm cúng khi bước vào. Những món ăn ở đây được trình bày khá công phu nên dù chưa ăn bạn vẫn sẽ bị kích thích vị giác bởi vẻ ngoài đẹp mắt của chúng. Với sự đa dạng về món ăn đường phố nên bạn dễ dàng tìm được bất cứ món nào mình thích như các loại bánh toast, bánh matcha lava…Nếu bạn là tín đồ của món ăn đường phố thì đừng bỏ qua Shibuya Wagon Sài Gòn.
Molten chocolate được biết đến như một món tráng miệng tượng trưng cho tình yêu; có ngọt, có đắng, có những lúc nồng nàn, tan chảy. Ảnh: Facebook The Shibuya Wagon.
3. Pizza 4P’s
Nếu bạn là tín đồ của món pizza thì nhà hàng độc đáo này là một địa chỉ cần nhớ. Pizza ở đây được biến tấu theo phong cách Nhật, với những nguyên liệu tươi sống đặc trưng, tạo cho pizza có hương vị khác hẳn pizza truyền thống.
Không gian quán khá thoáng đãng và lịch sự với màu vàng kem chủ đạo, làm cho quán thêm phần sang trọng và ấm cúng.
Pizza chế biến theo phong cách Nhật, món ăn đặc trưng của Pizza 4P’s. Ảnh: Pizza4ps
4. Mochi Sweets
Là nhà hàng chuyên bán các dòng bánh mochi cao cấp của Nhật, sản phẩm ở đây được sản xuất 100% tại xứ sở Phù Tang và nhập khẩu để bày bán tại Việt Nam. Mochi là loại bánh tượng trưng cho may mắn và thịnh vượng nên rất được người Nhật ưu chuộng.
Tại đây sở hữu hai dòng bánh mochi là mochi truyền thống với 16 khẩu vị đặc trưng và mochi donuts với 6 hương vị đặc biệt cho bạn thỏa sức khám phá. Lớp bánh bên ngoài mềm dẻo, phần nhân kem bên trong thì lạnh dịu, là một sự kết hợp độc đáo, cho bạn cảm giác khó tả khi thưởng thức.
Thưởng thức bánh mochi sẽ cho bạn may mắn và thịnh vượng. Ảnh: Mochisweets
Video đang HOT
5. MOF Japan Sweets and Coffee
MOF thu hút thực khách bởi không gian thân thiện. Matcha và thức uống liên quan đến trà xanh ở MOF rất hấp dẫn, đó cũng là lý do thu hút giới trẻ Sài Gòn tìm đến MOF nhiều hơn cả. Nguyên liệu chế biến của nhà hàng đều được nhập khẩu từ những cánh đồng xanh tươi, trù phú vùng Hokkaido, Nhật Bản nên chất lượng của món ăn luôn được đánh giá hàng đầu.
Món bánh tráng miệng và các loại bánh truyền thống của Nhật cũng được bày bán đa dạng. Tuy nhiên giá cả là vấn đề thực khách cần cân nhắc, bởi chất lượng đi kèm giá cả là điều tất nhiên đối với các nhà hàng Nhật ở giữa lòng Sài Gòn này.
Bánh tráng miệng được xem là phổ biến ở MOF. Ảnh: Mof
4 nhà hàng trên cao view đẹp tại TP.HCM
Ăn tối kết hợp ngắm cảnh thành phố là trải nghiệm không thể bỏ lỡ tại TP.HCM. Loạt nhà hàng dưới đây sẽ giúp bạn có bữa ăn thú vị vào đầu tuần.
Những dịch vụ ẩm thực hạng sang luôn thu hút giới sành ăn. Tại TP.HCM, bạn có thể cùng người ấy, bạn bè hoặc gia đình ăn uống trong không gian ấm cúng, lãng mạn với những địa chỉ sau.
Sorae Restaurant - Lounge
Nằm ở tầng 24 và 25 của AB Tower, nhà hàng có view tuyệt đẹp ở trung tâm thành phố. Những ô kính bao quanh, thiết kế hiện đại, thanh lịch hòa hợp giữa phong cách Âu - Á, được các thực khách đánh giá cao. Các món ăn chủ yếu là hải sản, mang đậm phong vị ẩm thực Nhật Bản.
Địa chỉ: AB Tower, đường Lê Lai, quận 1.
Điểm: 8,2/10.
Giá: 300.000-1 triệu đồng.
Giờ mở cửa: 17h30 - 23h59.
Ánh nến lãng mạn, rượu vang cùng bàn tiệc đầy món ngon khiến thực khách thích thú khi dùng tiệc tối. Ảnh: Nheephan, thaopham1408, miucats.999, rinnieahhh.
Đánh giá của thực khách:
Phuong Anh: "Mình đặt phòng riêng 5 người, không tính phí, view ổn. Sashimi, sushi ở đây tươi, ngon, dễ ăn. Bò mình dặn chín vừa, ăn kèm 4 loại sốt nhưng chỉ thấy một kiểu ngon".
Thao Nguyen: "Đây là một trong những nhà hàng Nhật chất lượng nhất mà mình từng ăn, so với Sushi Bar, Tokyo Deli thì trên một bậc rồi, hơn hẳn Hokkaido về không gian và view".
@knockmeanfood Kim Kim: "Nhân viên rất lịch sự và chu đáo. Mình nghĩ nên có chuông gọi cho mỗi phòng riêng, như vậy sẽ tiện hơn. Giá hơi đắt nhưng hợp với chất lượng".
Shri - Rooftop Restaurant & Lounge
Được ví như "khu vườn trên cao", nhà hàng tầng thượng được lòng thực khách bởi không gian mở, yên tĩnh. Nhà hàng theo phong cách ẩm thực Âu với các món nổi bật như beefsteak, sườn cừu, cá hồi...
Địa chỉ: Centec Tower, Nguyễn Thị Minh Khai, quận 3.
Điểm: 7,9/10.
Giá: 300.000-660.000 đồng.
Giờ mở cửa: 9h-23h59.
Các món ăn được bày trí cầu kỳ, không gian sắp đặt tinh tế khiến thực khách khó thể rời mắt. Ảnh: Celinee.tran, jane_kn.house, shrirestaurant.
Đánh giá của thực khách:
Nguyễn Xuân: "Mình book cho buổi hẹn hò, mọi thứ thật sự rất chu đáo và nhân viên dễ thương. Mọi người nên gọi 3 món nếu đi 2 người vì thức ăn khá nhiều. Salad có vị chua nhiều, thịt và cá đều ngon. Món cá hồi là ngon nhất".
Khánh Kim: "Mình đi 3 người và cũng ăn không nhiều nên order 4 món. Pasta mùi vị quá tệ, không ngon như mình nghĩ, món ức vịt được biến tấu có cà ri rất khó ăn, salad chỉ tạm được chứ không xuất sắc. Mình cảm thấy nhân viên khá xem thường khách hàng".
Selene Do: "Tôi ấn tượng mạnh về cách bài trí và không gian của nhà hàng. Phục vụ nhanh và chuyên nghiệp. Món ăn Tây đậm vị, điểm trừ là giá khá chát".
Social Club Lounge & Restaurant
Thuộc tầng 23 của một trong những khách sạn sang chảnh bậc nhất TP.HCM, nhà hàng gây ấn tượng thực khách bởi không gian thanh lịch, tinh tế. Tại đây có phục vụ buffet theo phong cách Tây Âu với những món tươi ngon và cao cấp.
Địa chỉ: Hotel Des Arts Saigon, Nguyễn Thị Minh Khai, quận 3.
Điểm: 7,6/10.
Giá: 100.000-500.000.
Giờ mở cửa: 17h30-23h59.
Nội thất sang trọng, món ăn có sự kết hợp hài hòa tạo nên không gian ẩm thực ấn tượng. Ảnh: Hyn.1707, socialclubsaigon.
Đánh giá của thực khách:
Chloe: "Lần đầu tiên đến đây mình rất thích không gian của nhà hàng, thoạt nhìn như phim Harry Potter. Chỗ này cũng khá yên tĩnh, phù hợp để bàn công việc hoặc hẹn hò cùng người yêu. Nhân viên rất thân thiện và nhiệt tình, nói tiếng Anh cũng tốt. Về phần nước uống, mình thấy rum ở đây ngon và menu cũng đặt biệt nhưng không đa dạng lắm".
Kaley Le: "Không gian sang trọng và lãng mạn. Các bạn nhân viên phục vụ rất nhiệt tình. Thức ăn chủ yếu theo phong cách Tây nên với ai không quen sẽ cảm thấy hơi khó ăn, tốt nhất bạn nên hỏi kỹ nhân viên trước khi order".
EON51 Restaurant & Lounge
Tọa lạc ở vị trí đắc địa trên tòa nhà Bitexco Financial Tower, đây là một trong những nhà hàng có view ngắm thành phố đẹp nhất. Tầm nhìn từ tầng 51, cửa sổ kính lớn 4 phía và món ăn mang phong cách châu Âu hấp dẫn là lý do níu chân thực khách tại đây.
Địa chỉ: Bitexco Tower, Hải Triều, quận 1.
Điểm: 7,6/10.
Giá: 200.000-880.000 đồng.
Giờ mở cửa: 11h-23h.
Không gian âm thực đẳng cấp thu hút các thực khách trong và ngoài nước. Ảnh: Eon51, thenareshs, g_nhutran, kefusan.
Đánh giá của thực khách:
Gia Hinh: "Không gian rộng rãi và lãng mạn, thích hợp đi vào dịp đặc biệt. View đẹp, nhân viên chuyên nghiệp, nhẹ nhàng, luôn tươi cười với khách. Book bàn trước 18h là thời gian đẹp để ngắm hoàng hôn và Sài thành về đêm. Đồ ăn được chế biến chuyên nghiệp, khá ngon".
Trúc Ngô: "Mình order 4 món tổng bill 2,1 triệu, được phục vụ sẵn rổ bánh mì và một phần cá hồi lăn bột bé xíu. Mình thấy đồ ăn tạm ổn thôi chứ không xuất sắc lắm. Hầu như món nào cũng có rau thì là mà mình thì không ưng mùi này lắm".
Vinci: "Phục vụ chuyên nghiệp từ nhân viên cổng vào thang máy đến tiếp viên nhà hàng. Các bạn nên gọi đặt bàn trước để khi đến được tiếp đón nhanh gọn hơn. Mình sẽ quay lại để tổ chức mấy dịp kỉ niệm quan trọng".
Clip: Choáng với tốc độ giã bánh của nghệ nhân Nhật Bản Với tốc độ giã chày cực nhanh, công việc làm bánh mochi đòi hỏi những người nghệ nhân phải tính toán cực kỳ chính xác nếu không sẽ rất dễ xảy ra tai nạn. Bánh mochi được coi là món ăn truyền thống mang biểu tượng may mắn, thường xuất hiện trong bữa ăn đầu năm của người Nhật. Với nguyên liệu chính...