Ẩm thực

Eggnog – Cocktail trứng sữa mùa đông

Eggnog là thức uống ngọt làm từ sữa, kem tươi, trứng sống, là thứ đồ uống phổ biến trong các ngày lễ Noel và năm mới của người Mỹ và Canada.

Nhà bánh ga-tô kiểu mới lạ

Đây là một cách tạo hình nhà bánh mới, không cần bánh quy gừng, phần ghép mảnh cũng dễ dàng hơn mà cũng không kém phần sinh động hấp dẫn.Nguyên liệu chính là :bánh gato, chocolate ...

Món Tây cho tiệc Giáng sinh

Năm nay nhà mình sẽ không xài món gà tây truyền thống hay gan ngỗng béo ngậy nữa mà sẽ nếm trải một thực đơn Giáng Sinh với hải sản và các loại rau củ nhé.Để mấy ba con không quá b...

Chipolata pudding thơm ngon cho tiệc Giáng sinh

Một trong những món tráng miệng yêu thích của bọn trẻ nhà mình là Chipolata pudding. Hôm nay mình xin giới thiệu để các bạn cùng chuẩn bị cho tiệc Giáng sinh thêm hấp dẫn nhé.

Cây thông noel từ bông cải xanh.

Với chút sáng tạo trong chế biến món ăn bạn có thể khiến bé vô cùng thích thú. Giáng sinh sắp tới rồi, aFamily xin gửi tới các bé yêu món ngon dễ thương: cây thông noel bông cải xa...

Cocktail trái cây

Ly cocktail nhiều màu sắc với các loại trái cây nhiệt đới ngọt lành sẽ là thứ giải khát tuyệt vời cho bữa tiệc nhỏ. Nguyên liệu:Dâu tây: 300g; xoài: 1 trái,Dưa lê: 1 trái, chanh: 1...

Bánh sữa chua dâu tây vừa đơn giản vừa ngon

Bánh dâu hình hoa sen xinh xắn cách làm rất dễ, vị trái cây dịu ngọt quyện với lớp sữa chua mát lạnh và vỏ bánh xốp giòn thơm ngon.

Món tráng miệng quyến rũ: Dâu tây sữa

Nếu bạn là người thích đồ ngọt thì món thạch dâu sữa này chính là món tráng miệng tuyệt hảo đấy.Nguyên liệu: Dâu tây 500gr,Trân châu khô 100gr,Kem sữa tươi whipping cream 100gr,Sữa...

Sushi trứng cuộn

Thỉnh thoảng khi nấu nướng bạn chỉ cần thay đổi cách trình bày và một chút nguyên liệu thôi bữa ăn đầm ấm của gia đình đã thật đặc biệt rồi, như với sushi trứng cuộn này chẳng hạn.

Bình hoa dùng để…măm măm

Với bình hoa này bạn có thể...măm cả bình lẫn hoa luôn, không những ngon mà còn bổ dưỡng nữa!Chuẩn bị:Trái cây có dạng hình tròn, đặc ruột: táo, lê,Các loại hoa có thể măm măm được...

Salad trái cây kiểu Hàn Quốc

Salad trộn từ nhiều loại trái cây, cách thức làm đơn giản, hương vị giòn, ngọt mát rất dễ chịu.Nguyên liệu: Một trái dưa lưới, 200g cà bi, một trái lê, một trái táo, 1/2 chén xốt m...

Bánh tráng miệng tuyệt hảo

Bạn hãy làm theo công thức này để cả gia đình thưởng thức hương vị mới lạ của món tráng miệng.

Măm…cả ly kem

Mùa đông mà ăn kem thì thiệt là thú vị! Nhưng sẽ hơn cả thú vị nếu như măm kem mà có thể măm luôn cả...ly kem nữa đó!

Ăn nhẹ bánh khoai tây

Khoai tây là thực phẩm giàu vitamin, khoáng chất và dễ chế biến. Xin giới thiệu đến các bạn món bánh khoai tây kiểu pancake, đây là món ăn nhẹ phù hợp để thay đổi khẩu vị cho cả nh...

Bánh pho mát thơm ngậy

Bánh pho mát mềm mượt như kem, dậy mùi thơm, vị beo béo rất hấp dẫn. Cuối tuần ở nhà bạn tranh thủ làm món này cho bọn trẻ nhé.

Frappe trái cây

Là sự hòa quyện của sữa tươi, kem, trà và các loại trái cây, những ly Frappe khiến người ta thích thú bởi hương vị, sắc màu và sự đa dạng của nguyên liệu.

Mousse dâu tây, bánh tráng miệng không cần lò nướng

Mùa dâu tây ngọt ngào đỏ mọng đang rộ, bạn hãy vào bếp chế biến món bánh kem hấp dẫn này để cả nhà cùng thưởng thức nhé. Nguyên liệu: Gelatine,Dâu tây 400gr,Whipping cream 150 gr,1...

Ăn bắp nướng phomat như người Mexico

Ăn bắp nướng phomat như người Mexico.Chuẩn bị những nguyên liệu sau:4 bắp ngô,45ml mayonnaise,30ml kem chua (hoặc sữa chua),3ml nước cốt chanh,100gr phomat....

Bánh dừa ngon, giòn, dễ

Bánh dừa ngon, giòn, dễ.Chuẩn bị những nguyên liệu sau:Cùi dừa tươi,Chocolate....

Cháo khoai tây đơn giản tiện lợi

Cháo khoai tây đơn giản tiện lợi.Chuẩn bị những nguyên liệu sau:1 bát cơm to,1 củ khoai tây,1/2 củ cà rốt,Nước hầm xương....

Chè bí đỏ thơm ngậy vị cốt dừa

Chè bí đỏ thơm ngậy vị cốt dừa.Chuẩn bị những nguyên liệu sau:Bí đỏ,Hạt chân trâu,Đường,Nước cốt dừa....

Bánh mì chả cua với nước sốt bơ ngon cực kì!

Bánh mì chả cua với nước sốt bơ ngon cực kì!Chuẩn bị những nguyên liệu sau:300gr thịt cua,1 quả ớt chuông đỏ băm nhỏ,50gr vụn bánh mì,120ml mayonnaise,Hành lá băm nhỏ,60gr bơ,30ml ...

Bánh sinh nhật từ… khoai tây và thịt băm?!

Bánh sinh nhật từ... khoai tây và thịt băm?!Chuẩn bị những nguyên liệu sau:Thịt băm,Khoai tây nghiền, Nước sốt cà chua,Cà chua bi...

Tráng miệng thật ngon với lê sốt vỏ cam

Tráng miệng thật ngon với lê sốt vỏ cam.Chuẩn bị những nguyên liệu sau:3 quả lê,300ml nước cam,300ml nước lọc,50gr đường,Một nhánh quế (nếu không thích quế thì dùng vani nhé)....

Thịt nướng với mận vừa lạ vừa ngon

Thịt nướng với mận vừa lạ vừa ngon.Vị chua có trong quả mận sẽ làm cho thịt mềm mà không bị bở. Cực kì ngon luôn!Chuẩn bị những nguyên liệu sau:300gr thịt thăn ,10ml dầu ăn, Bột ng...

Bánh khoai tây mang vị táo

Bánh khoai tây mang vị táo.390gr khoai tây,30gr bơ,96gr đường đỏ,60gr kem chua (hoặc sữa chua),3 quả táo,Bột quế,Nho khô....

Sushi bánh mì đẹp mắt

Sushi bánh mì đẹp mắt.Chuẩn bị những nguyên liệu sau:Bánh mì,Trứng tráng,Xúc xích,Dưa chuột,Cà chua,Sốt Mayonnaise, sốt cà chua, tương ớt...

Cocktail tôm cho món ngon cuối tuần

Cocktail tôm cho món ngon cuối tuần.Chuẩn bị những nguyên liệu sau:Tôm ,3 thìa sốt cà chua,3 thìa tương ớt,1/4 thìa nước cốt chanh....

Trà La Hán – quất ngọt, thức uống trị ho

Thức uống này gần gũi, dễ làm phù hợp trong cả mùa hè và mùa đông. Khi trời nóng thêm đá vào có tác dụng giải khát tuyệt vời, còn trời lạnh nó ngừa ho và viêm họng rất tốt.

Kẹo đậu phộng chiên giòn ngon miễn chê!

Kẹo đậu phộng chiên giòn ngon miễn chê!Chuẩn bị những nguyên liệu sau:110gr đường,25gr bơ,80ml sữa tươi ấm,150gr đậu phộng rang (lạc rang),50gr chocolate đun chảy,Vỏ sủi cảo (hay c...

Mứt vỏ cam thơm ngọt

Khi ăn cam quýt hoặc bưởi bạn thường bóc bỏ vỏ đi, nhưng thực tế từ vỏ của các thứ quả này bạn có thể chế biến được một loại mứt thơm ngon, đặc biệt tốt cho sức khỏe. Nguyên liệu:C...

Cùng làm kẹo hướng dương tặng thầy cô nhé!

Cùng làm kẹo hướng dương tặng thầy cô nhé!Chuẩn bị những nguyên liệu sau:450gr đường,115gr bơ,115gr siro ngô,150ml nước,200gr hạt hướng dương (tách vỏ),3gr muối nở + một chút xíu m...

Chả cua ngon với lớp áo thơm giòn

Chả cua ngon với lớp áo thơm giòn.Chuẩn bị những nguyên liệu sau:300gr thịt cua,1 quả ớt chuông màu ,50gr bánh mì sấy khô xay nhỏ (hoặc bột mì rang),120ml mayonnaise,Hành lá, muối,...

Bánh tráng miệng từ quả mận

Món tráng miệng từ mận đỏ (mận Hà Nội) vừa thơm ngọt vừa có màu bắt mắt. Cách chế biến dễ vô cùng!

Gợi ý cách trang trí cho món khoai nghiền

Gợi ý cách trang trí cho món khoai nghiền.Chuẩn bị những nguyên liệu sau:Khoai nghiền,Cà rốt,Hành tây (hoặc dưa chuột)...

Làm xúc xích dự trữ cho bữa sáng nha!

Làm xúc xích dự trữ cho bữa sáng nha!Chuẩn bị những nguyên liệu sau:Thịt gà,Một ít rau húng quế, rau mùi, lá bạc hà,Một ít gia vị, nước mắm, hạt tiêu, bột cà ri, ớt bột,Lòng già......

Chú bướm xinh đậu trên ly kem

Không chỉ dùng để trang trí cho đẹp đâu, mà còn ăn được nữa cơ... Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 1 lòng trắng trứng - 50gr đường bột - 25gr bột mì - 20gr bơ - 30ml kem tươi (hoặ...

Mì trộn đậu nướng cho teens muốn giảm cân

Mì trộn đậu nướng cho teens muốn giảm cân.Chuẩn bị những nguyên liệu sau:Mì ,Đậu phụ (đậu hũ),Hoa lơ,Vừng rang (mè rang),Bơ lạc (bơ đậu phộng),Xì dầu, mật ong, nước cốt chanh...

Bánh trôi chocolate ngọt ngào

Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 280gr chocolate - 130ml kem tươi - 60gr bơ - 50gr bột cacao - Gạo nếp Nhật (có tên là Mochi - mai hay sweet rice). Nếu không mua được gạo nếp Nhật...

Bánh cookies mỏng tang giòn rụm

Bánh cookies mỏng tang giòn rụm.Chuẩn bị những nguyên liệu sau:280gr đường,100gr bột mì,120ml nước cam,125gr bơ....

Salad khoai tây bùi thơm

Món khoai tây trộn đơn giản, vị béo bùi, đây là một cách thay đổi làm cho món khoai tây không bị ngán mà trở nên hấp dẫn.Nguyên liệu: 2 củ khoai tây to,4 thìa sốt mayonnaise,Dầu ô ...

Hấp dẫn chả giò cốm xanh

Cái sắc xanh và vị ngọt của cốm trong món Chả giò cốm xanh sẽ mang đến một hương vị khác lạ cho món chả giò quen thuộc. Nguyên liệu:Thịt xay 100g,trứng gà 2 quả,giăm bông 40g,tôm l...

Pudding xoài cực kỳ đơn giản

Nếu bạn muốn có một món tráng miệng vừa ngon vừa không tốn nhiều thời gian chuẩn bị thì pudding xoài chính là sự lựa chọn tuyệt vời nhất.

Xúc xích nướng với khoai tây nghiền ngon ơi là ngon!

Xúc xích nướng với khoai tây nghiền.Chuẩn bị những nguyên liệu sau:Khoai tây luộc (nghiền nát),Xúc xích, Bơ, Phomat....

Cùng tráng miệng với món bánh flan hương lựu nhé!

Cùng tráng miệng với món bánh flan hương lựu.Chuẩn bị những nguyên liệu sau:Siro lựu,Bột gelatine (hoặc bột agar),3 lòng đỏ trứng gà,70gr đường,380ml sữa tươi,Vani....

Nước chanh có hương thơm lạ

Nước chanh có hương thơm lạ. Chuẩn bị những nguyên liệu sau:10 lá húng quế,1 quả chanh,50ml soda, Đường, Muối,Đá... - 10 lá húng quế - 1 quả chanh - 50ml soda - Đường - Muối - Đá

Cùng trổ tài làm loại bánh mang tên 1.000 chiếc lá!

Đó chính là bánh "Mille feuille" nổi tiếng của Pháp đấy các bạn ạ. Nhưng hôm nay chúng ta sẽ làm bánh theo phong cách của người Tây Ba Nha nhé!

Với Tempura, các món rau thật “dễ gần”

Với Tempura, các món rau thật "dễ gần".Chuẩn bị những nguyên liệu sau:Các loại rau củ như: hoa lơ, cà rốt, bí ngòi, nấm, ớt chuông và các loại khoai,240ml nước lạnh,100gr bột mì,Mộ...

Nui trộn với nước sốt lạc thật đặc biệt!

Nui trộn với nước sốt lạc thật đặc biệt.Chuẩn bị những nguyên liệu sau: Nui (luộc chín),Rau húng quế,Cà chua bi,Lạc rang (đậu phộng),Tỏi,Dầu ăn (nếu là dầu oliu thì sẽ ngon hơn)...

Cơm rang nhồi hoa bí ngon ngon thơm lạ

Cơm rang nhồi hoa bí ngon ngon thơm lạ.Chuẩn bị những nguyên liệu sau:Hoa bí,Cơm,Nấm hương (ngâm mềm, thái nhỏ),Thịt gà (thái nhỏ),Đậu Hà Lan ,Trứng (tráng mỏng rồi thái chỉ)