Ẩm thực

Mứt dứa thơm lừng

Mứt dứa (người miền Nam gọi là quả thơm) không chỉ để... ăn vặt, mà còn được ăn kèm với bánh mì, làm nhân bánh mì ngọt hoặc cho vào giữa hai lớp bánh bông lan kem.

Đãi khách món salad vịt quay

Nhà có khách, bạn đau đầu không biết sáng tạo thêm món nào để bữa cơm thêm phong phú và khác lạ?

Nộm thập cẩm, món ngon ngày Tết

Món này rất ngon, lại không ngán. Bạn có thể trổ tài để giúp bữa ăn ngày Tết thêm hấp dẫn.

Bánh vua – King cake

Có nguồn gốc từ nước Pháp, King Cake (bánh vua) ngày nay đã trở thành một loại bánh phổ biến trên toàn thế giới. Bánh vua thường được thưởng thức vào đầu tháng giêng hàng năm.

Sủi cảo nước và cảo chỉ chiên

Cùng một cách làm chỉ khác là ăn khô hay ăn nước, bạn có biết sủi cảo mà chiên lên thì gọi là cảo chỉ không? Thật lạ nhưng rất thú vị, dù tên gọi nào thì món này cũng rất ngon và h...

Quyến rũ hồng trà dâu tây

Nếu bạn đi chơi xa về, một ly hồng trà thơm mát sẽ làm cho bạn cảm thấy sảng khoái dễ chịu.Món trà này rất dễ pha, chỉ cần vài trái dâu tây ít mật ong và vài lát chanh là bạn sẽ có...

Salad dưa chuột khoai tây

Thỉnh thoảng đổi bữa với các món rau mới sẽ làm bữa ăn thú vị hơn, món salad này làm rất nhanh có thể dùng ăn kèm bánh mỳ buổi sáng.

Chè sữa đu đủ

Món chè đu đủ sữa tươi vô cùng dễ làm, là thức tráng miệng bổ dưỡng ngon miệng. Đu đủ rất giàu vitamin A, C, E, tốt cho mắt, tăng cường sức đề kháng và giúp tiêu hóa tốt hơn.

Mứt gừng dẻo

So với mứt gừng lát, mứt gừng dẻo dễ làm hơn.Chuẩn bị:Gừng non rửa sạch gọt vỏ, thái sợi cỡ cây tăm. Đừng chọn gừng già, vì độ cay quá đậm, lại có nhiều xơ, rất khó ăn.

Vui vui làm bánh bó mứt

Bánh bó mứt vừa có hương thơm đặc biệt, vừa có tác dụng chữa bệnh nhờ có vị gừng và quất mà cách làm lại rất đơn giản.

2 món Finger Food đơn giản cho tiệc nhẹ

Finger food là loại thức ăn được chế biến từ một vài nguyên liệu, kích cỡ nhỏ vừa ăn, khi ăn chỉ cần dùng tay hoặc tăm. Finger food có thể ăn kèm các loại nước xốt.

Dâu tây chocolate

Dâu tây chocolate.Nguyên liệu:60 quả dâu tây, chọn quả to, đỏ mọng và còn nguyên cuống,500 gr sô-cô-la đen,300 gr sô-cô-la trắng...

Làm bánh nhúng ăn chơi

Ngày cuối tuần thong thả, cả nhà cùng rán bánh nhúng, vừa ăn vừa trò chuyện vui vẻ hoặc ăn trong lúc xem phim sẽ rất tuyệt vời.

Thạch rau câu nhiều tầng – dễ làm cực kỳ!

Cả nhà mình ai cũng thích món thạch rau câu, đặc biệt là loại có nhiều tầng màu sắc hấp dẫn. Xin chỉ giúp cách làm rau câu để vừa đẹp lại không bị mềm.

Mứt quất

Món mứt quất có thể thực hiện để dùng quanh năm, vì có tác dụng kích thích tiêu hóa và giữ ấm cơ thể. Tuy nhiên, thực hiện món mứt này đòi hỏi phải khéo tay và kiên trì.

Súp lơ xào nấm hương tươi

Những ngày sát Tết, súp lơ nở rộ non và ngọt. Bên cạnh thịt cá, bạn hãy chuẩn bị một đĩa rau xào thế này để đỡ cảm giác háo và thêm vitamin cho cơ thể nhé.

Đầu tuần nhẹ nhàng với salad xoài thịt gà

Món này mang chút hơi hướng Phương Tây lạ miệng, đem lại luồng gió mới cho ngày đầu tuần.

Những món sinh tố đơn giản từ dứa

Những ly sinh tố mát lạnh bổ dưỡng từ trái dứa sẽ làm cho mùa hè của bạn không còn nóng nực mà trở nên ngọt ngào, thơm mát.

Salad tôm đỗ trắng

Một món salad dễ làm và bổ dưỡng, đây có thể là món ăn nhẹ đổi bữa hoặc rất thích hợp nếu bạn đang ăn kiêng.

Ăn chè gì mùa lạnh

Chè là một thứ giải khát và là thứ ăn nhẹ ăn chơi vì thế nó thường được ưa chuộng vào mùa hè. Nhưng mùa nào thức nấy và công thức nấu khác nhau cũng cho ta những món chè đa dạng và...

Làm mứt bí ăn Tết

Mứt bí dễ dùng vì có tính thanh nhiệt, tuy nhiên thời gian thực hiện kéo dài, loại bí để làm mứt cũng khó tìm và đòi hỏi sự khéo tay để mứt có độ trắng trong, đẹp mắt.

Khoai tây chiên bơ

Một cách chiên khoai mới lạ, khoai tây chín mềm thơm mùi bơ, hành tây, món này có thể dùng trong bữa sáng hoặc ăn bữa chính đều được

Bánh xoài dễ làm

Mùa hè trái cây thơm và ngọt, xoài là một trong những thứ quả hấp dãn nhất, bạn hãy thử món bánh xoài nhanh gọn và dễ làm này cho bữa tráng miệng hôm nay nhé.

Tiệc cuối năm đậm sắc màu cocktail

Trắng, xanh dương, vàng... những gam màu nhẹ nhàng nhưng lại có sức quyến rũ ngầm, tạo nên cảm giác nhẹ nhàng, dịu dàng và thanh khiết ngay từ cái nhìn đầu tiên...

Làm kim chi cải thảo không khó

Mình thấy người Hàn Quốc rất hay ăn kim chi cải thảo, từ loại dưa này họ có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nữa, mình muốn thử làm xem sao, xin mách cho mình cách làm nhé.

Bánh Tiramisu từ nước Ý

Là một loại bánh nổi tiếng của Ý hay còn được mệnhd anh là bánh tình yêu, Tiramisu có hương vị rất ngọt ngào. Lịch sử loại bánh này gắn liền với những câu chuyện về người phụ nữ.

Bánh ga-tô từ… salad Nga

Thêm chút màu đỏ từ củ dền, món salad Nga quen thuộc bỗng thành chiếc bánh ga-tô làm điểm nhấn cho bàn tiệc dịp năm mới...

Bữa sáng nhanh với khoai tây nghiền trộn bơ

Chỉ cần 15 phút là bạn và gia đình đã có món khoai tây nghiền thơm béo ngậy ăn cùng xúc xích rán nóng cho bữa sáng chào ngày mới.Nguyên liệu :Khoai tây: 500g,Bơ: 100g ,Xúc xích ,Mu...

Ăn nhẹ với mỳ ống thịt bò sốt cà chua tươi

Ngày nghỉ cả nhà ngủ nướng, mình cũng ngại đi chợ sớm nên xem tủ lạnh còn gì có thể chế biến nhanh. Vậy là món mỳ ống sốt cà chua tươi này đã "ra lò".

5 phút cho sữa chua hoa quả bổ dưỡng

Màu sắc hấp dẫn, hương vị trái cây tự nhiên thật mát và quyến rũ, với các loại hoa quả nhiệt đới quanh năm bạn có thể tùy ý sáng tạo nên món tráng miệng theo sở thích của mình.

Mứt mãng cầu

Gần đây, cơ quan chức năng phát hiện các loại mứt Tết không bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm, để tự cứu mình bạn hãy tự tay làm những món mứt thơm ngon từ hoa quả tươi nhé.

Gỏi mực ngó sen

Gỏi mực vị chua ngọt dìu dịu, giòn sần sật làm món ăn khai vị rất thích hợp.Vật liệu:500g mực, 200g ngó sen, 1 củ cà rốt, 2 muỗng canh rau răm cắt sợi, 2 trái ớt cắt sợi, 1 muỗng c...

Bánh ngô với 3 cách làm

Với cùng nguyên liệu, cùng một cách trộn bột bạn có thể tạo được 3 loại bánh ngô khác nhau.Nguyên liệu:Ngô ngọt tách hạt,Bột mỳ,Bột chiên,Bơ...

Rán bánh mỳ ăn sáng

Chỉ mất 5 phút với các nguyên liệu sẵn có, bánh mỳ rán kiểu Pháp thích hợp cho bữa sáng gia đình.Nguyên liệu:8 lát bánh mỳ,4 quả trứng,2/3 cốc sữa,1/3 chén bột,1/3 chén đường....

Chè ngô thơm mùi cốt dừa

Những ngày đi chơi thấy mệt và háo, món chè ngô mát lành sẽ giúp bạn xua tan cảm giác khô nóng và lấy lại năng lượng vui tươi cho những ngày tiếp theo.

Cơm nếp trái xoài

Món cơm xôi kiểu Thái béo ngậy vị cốt dừa ăn kèm với trái xoài ngọt mát, đây là món ăn sáng hoặc ăn nhẹ chinh phục sở thích mọi lứa tuổi.

Tôm chiên chuối giòn thơm

Bánh tôm hay bánh chuối đều không còn xa lạ, nhưng bạn thử cách làm mới này chưa: thịt tôm kẹp giữa những lát chuối chín rồi rán giòn?

Salad khoai tây mềm mại

Vừa hết Tết, thời tiết có lúc thất thường, bạn thèm ăn chút gì đó lạ miệng và dễ nuốt. Món salad khoai tây mềm, bở lại đậm đà cho bạn cảm giác ngon miệng, tốt cho tiêu hóa mà không...

Muôn màu món ngọt

Để đổi style một chút mẹ có thể làm một loạt món ngọt cho bé nhưng không vì thế mà ngán đâu nhé. Mỗi món có một cung bậc ngọt và mùi vị khác nhau đấy!

Hấp dẫn thạch bí đỏ

Bí đỏ bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe cung cấp nhiều vitamin A, chất xơ và chất sắt... Với thạch bí đỏ bạn không chỉ có món tráng miệng ngon mà còn bổ sung năng lượng dồi dào.

Tráng miệng với mousse dâu tây

Công thức làm mousse ngon lành phù hợp với nhiều loại hoa quả như đào, mâm xôi, seri, nhưng vì đang mùa dâu tây nên mình chọn thứ quả màu đỏ hấp dẫn mà nhiều người yêu thích này.

Bánh đậu xanh hoa quả

Nguyên tắc chung là sử dụng các loại đậu, bột... nấu chín, làm mịn, nặn hình, nhuộm màu, nhúng rau câu hoặc gelatin với hương liệu.

Chuối sứ nướng cốt dừa

Chuối sứ nướng thơm lừng lại dẻo và ngọt, thêm chút cốt dừa và bột báng nữa món ăn càng dậy hương thơm ngậy.Nguyên liệu: 8 quả chuối sứ,50g bột năng,200g dừa nạo,100g bột khoai, bộ...

Đậu phụ rán kiểu Hàn Quốc

Ngày nào cũng công việc bận rộn, bạn muốn chuẩn bị món gì nhanh gọn, vậy hãy thử đậu rán kiểu Hàn Quốc này. Món ăn đơn giản nhưng lạ miệng.

Bánh hành chiên giòn

Món này ngon dễ làm, giòn giòn thơm mùi hành, ăn với cà ri hay súp đều được hay dùng để ăn sáng bên cạnh ly sửa đậu nành cũng tuyệt nữa.

Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Trong bữa tiệc không thể thiếu những món khai vị, món ăn nhẹ mở đầu cho bữa ăn hấp dẫn, aFamily xin giới thiệu khoai tây nghiền chiên giòn góp vui cho nhà bạn.

Ngọt ngào củ, hoa và hạt

Một chút hương thơm của hoa kết hợp với chút vị giòn của các loại củ quả tạo ra những món tráng miệng thơm ngát, mát lòng và đầy quyến rũ.

Ăn sáng súp ngô cua

Tự tay chế biến súp cua ở nhà không hề khó chút nào, mời bạn tham khảo cách làm sau đây để chuẩn bị bữa sáng ngon lành cho cả nhà nhé.

Bánh táo thơm ngon

Làm từ bơ, sữa, trứng, bột mỳ và những lát hoa quả thơm ngon, chiếc bánh táo xốp mịn, ngọt ngào sẽ là món tráng miệng tuyệt vời cho bọn trẻ nhà bạn.

Bánh mỳ ăn sáng

Bữa sáng với bánh mỳ là lựa chọn phổ biến nhất của những người bận rộn, xin giới thiệu đến các bạn một cách làm bánh mỳ ăn sáng vừa nhanh, ngon miệng lại đủ chất.