Ấm bụng món canh rong biển nấu thịt băm nhẹ nhàng, bổ dưỡng cho ngày mưa !
Hướng dẫn cách làm món canh rong biển nấu thịt băm nhẹ nhàng, bổ dưỡng cho ngày mưa:
Không thể phủ nhận được những tác dụng tuyệt vời mà rong biển mang lại cho sức khỏe. Rong biển có tính mát, giải nhiệt và có vị tanh nhẹ. Nhưng trong công thức làm món canh rong biển nấu thịt băm mà iunauan chia sẻ ngày hum nay, đảm bảo sẽ khử được vị tanh của rong biển mà lại rất ngon và tốt cho sức khỏe đó ạ. Thời tiết giao mùa như thế này cũng là lúc chúng mình chế biến những món canh ấm nóng có tác dụng bảo vệ sức khỏe đó ạ. Nào, cùng tham khảo ngay cách làm món canh rong biển nấu thịt băm mà iunauan chia sẻ ngày hum nay nhá
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
200 gram thịt nạc vai
30 gram rong biển khô
2 củ hành tím
Gia vị gồm: muối, hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm, dầu ăn
Phần thực hiện:
Video đang HOT
Bước 1: Trước tiên, mình sẽ chia sẻ tới các nàng cách để khử mùi tanh của rong biển nhá. Rong biển khô mua về măm đến đâu thì các nàng cắt đến đó. Lấy 1 củ gừng đập dập băm nhỏ rùi hòa cùng với nước lạnh. Cho rong biển khô vào ngâm trong khoảng 15 phút rùi vớt ra, rửa sạch lại với nước để khử sạch mùi tanh nhá. Tiếp đó, các nàng thái rong biển thành các miếng nhỏ vừa ăn. Thịt lợn các nàng nên chọn phần thịt nạc dăm (nạc vai) là phần thịt có lẫn cả nạc lẫn mỡ miếng thịt sẽ có độ ngậy và thơm ngon hơn nhá. Thịt lợn mua về rửa sạch, bằm nhuyễn. Hành khô bóc vỏ, bằm nhỏ
Bước 2: Sau khi các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn sàng, chúng mình cùng bắt tay vào chế biến món canh rong biển nấu thịt băm nhé. Trước tiên, các nàng cho nồi lên bếp. Đợi nồi nóng thì các nàng cho vào trong nồi 1 thìa cà phê dầu ăn. Dầu nóng các nàng trút hành khô bằm nhỏ vào, phi thơm. Tiếp đến, cho thịt băm vào, đảo đều. Nêm vào cùng với thịt băm 1 thìa cà phê nước mắm ngon, đảo đều. Đến khi thịt săn lại thì trút 700 ml nước vào. Đun sôi rùi cho rong biển vào đun tiếp đến khi sôi. Cuối cùng, các nàng chỉ việc nêm nếm lại gia vị và trút món canh ra bát tô, dùng nóng nhá
Món canh rong biển nấu thịt băm là món ăn đơn giản, dễ làm, ai cũng có thể thực hiện được ý. Món canh rong biển nấu thịt băm có thể dùng với cơm nóng hoặc trong những ngày thời tiết giao mùa trở lạnh như này sẽ có tác dụng bồi bổ cơ thể cực tốt đó ạ. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng nhé
Canh bí đỏ rong biển
Nếu bạn còn đang lưỡng lự trước các thực đơn thanh lọc cơ thể (detox), liệu có hợp với cơ địa của mình không, liệu có an toàn hay không, thì sao không thử xen kẽ các món ăn chay?
Món Ngon Mỗi Ngày hôm nay giới thiệu món chay được làm từ bí đỏ và rong biển. Hẳn là món này tuy không mới, nhưng đầu bếp sẽ có những mẹo hay để món ăn được thơm ngon, rong biển không bị nát. Bạn muốn biết? Hãy xem và làm ngay!
NGUYÊN LIỆU
Bí đỏ 300g
Rong biển khô 100g
Sườn chay 2 miếng
Hành boaro 1/2 cây
Nấm kim châm 50g
Ngò rí 2 cây
Muối, đường, tiêu, dầu ăn
Hạt nêm
SƠ CHẾ
- Sườn chay rửa sạch, xé nhỏ, ướp với 1/2m hạt nêm Aji-ngon từ Nấm Hương & Hạt Sen, để thấm. Vắt ráo chiên ngập dầu cho vàng giòn.
- Bí đỏ cắt khối 2cm. Hành boaro cắt lát mỏng. Nấm kim châm cắt gốc, tách nhỏ. Ngò rí cắt nhỏ.
THỰC HIỆN
Phi thơm hành boa-rô, cho bí đỏ vào xào, nêm 1/2m hạt nêm Aji-ngon từ Nấm Hương & Hạt Sen, thêm 1.2L nước vào, đun sôi, nêm 1m hạt nêm Aji-ngon từ Nấm Hương & Hạt Sen, 1/4m muối, 1/4m đường, nấu cho bí đỏ vừa chín tới, nếm vị vừa ăn, cho nấm kim châm và rong biển vào, nấu sôi, tắt lửa.
CÁCH DÙNG
Múc canh ra tô, rắc ngò rí và tiêu, thêm sườn chay lên trên, dùng nóng.
MÁCH NHỎ
- Xào bí đỏ với gia vị để bí thấm vị đậm đà.
- Cho rong biển vào sau cùng để rong biển không bị mềm nhũn.
2 Cách nấu canh rong biển thịt bằm thơm lừng không tanh cực thanh mát Rong biển là một loại thực phẩm rất tốt và bổ dưỡng cho sức khỏe, có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Hôm nay, hãy cùngn vào bếp thực hiện 2 cách làm món canh rong biển nấu cùng thịt heo bằm và thịt bò bằm, cách nào cũng ngon ngọt, không tanh lại cực dễ làm. 1. Canh rong...