Ai bảo bữa ăn chuẩn sao Michelin là đắt đỏ, vẫn còn 5 địa chỉ bình dân chưa đến 500k nhưng vô cùng đẳng cấp đây này
Không làm bạn “đau ví” với những nhà hàng chuẩn sao Michelin giá bạc triệu khác, 5 quán ăn dưới đây sẽ làm thỏa lòng mọi tín đồ ẩm thực với mức giá vô cùng hợp lý.
Trong ngành ẩm thực thế giới, sao Michelin là một thước đo danh giá mà mọi nhà hàng, quán ăn đều mong muốn đạt được. Và trong định nghĩa của nhiều người, muốn thưởng thức một món đạt danh hiệu cao quý này thì phải có hầu bao thật sự “rủng rỉnh”. Nhưng 5 địa chỉ dưới đây sẽ giúp bạn có cơ hội trải nghiệm những bữa ăn đẳng cấp Michelin với mức giá chưa quá 500k đấy.
Quán Liao Fan – Singapore
Quán gà quay Liao Fan là một quán ăn hiếm hoi được phong sao Michelin nhưng vẫn giữ nguyên mức giá bình dân. Tọa lạc trong khu ẩm thực người Hoa tại Singapore, đến đây bạn sẽ cảm nhận được bầu không khí náo nhiệt và món ăn chuẩn vị bản xứ.
Món ăn nổi tiếng nhất là gà Quảng Đông và thịt xá xíu, bạn có thể ăn cùng mì hoặc cơm. Do mức giá rẻ, chỉ tầm 40k – 120k mỗi phần cùng món ăn đặc sắc nên quán lúc nào cũng đông nghịt khách xếp hàng.
Địa chỉ: 78 Smith St, Singapore
Xếp loại: 1 sao Michelin
Giá: 40k – 120k/món
Dimsum Tim Ho Wan – Hong Kong
Cũng như những nhà hàng được sao Michelin khác, muốn thưởng thức bữa ăn tại Tim Ho Wan thì bạn phải xếp hàng gần cả tiếng mới được vào trong. Quán có hơn 25 loại dimsum với nguyên liệu và cách chế biến vô cùng phong phú, đa dạng.
Điều gây ấn tượng cho thực khách không chỉ ở hương vị thơm ngon, tinh tế của từng món ăn mà còn nằm ở mức giá rất hợp túi tiề.n. Đa số thực khách đều ngạc nhiên khi mỗi món ăn tại đây chỉ dao động từ 12 – 27 HKD, khoảng 35k – 80k mà thôi. Do đó, chỉ cần chi trả tầm 100 HKD là bạn đã có thể thưởng thức bữa dimsum đẳng cấp sao Michelin rồi đấy.
Địa chỉ: G/F, 9-11 đường Fuk Wing, khu Sham Shui Po, Hong Kong
Xếp loại: 1 sao Michelin
Giá: 35k – 80k/món
Tsuta Ramen – Nhật Bản
Đây là nhà hàng ramen đầu tiên trên thế giới nhận được sao Michelin và cũng là điểm đến ẩm thực nổi tiếng ở Tokyo. Phong cách phục vụ ở đây rất độc đáo, nhà hàng chỉ có 9 chỗ ngồi và mỗi ngày chỉ bán 150 bát ramen. Thực khách phải mua vé từ sáng sớm mới có thể “giành suất” để thưởng thức bữa ăn.
Video đang HOT
Món ăn đặc trưng nhất chính là mì dầu nấm truffle trộn tương. Mì được làm từ bốn loại bột nguyên chất, nấm truffle đen cùng hỗn hợp hải sản, gà… Nước dùng đặc biệt nấu từ đậu nành nguyên hạt mang đến hương vị đặc biệt chẳng nơi nào có được. Nhưng đừng quá lo lắng về mức giá, bạn chỉ cần chi 200k – 300k là đã được thưởng thức một bát ramen hảo hạng này rồi đấy.
Địa chỉ: Tsuta 1-14-1 Sugamo, Toshima-ku, Tokyo
Xếp loại: 1 sao Michelin
Giá: 200k – 300k/bát
Raan Jay Fai – Thái Lan
Raan Jay Fai là quán ăn đường phố đầu tiên của Thái Lan được nhận sao Michelin danh giá. Tuy chỉ gồm một gian bếp mở cùng vài bộ bàn ghế đơn giản nhưng nơi đây đã vượt qua nhiều nhà hàng lớn nhờ chất lượng món ăn vô cùng tuyệt đỉnh.
Cái tên nổi tiếng nhất ở đây là trứng cuộn cua. Thịt cua tươi ngon, mềm ngọt ẩn mình bên trong lớp trứng rán dày đủ độ tạo nên hương vị đặc sắc khó quên. Giá cả có vẻ đắt so với một quán đường phố bình dân nhưng số tiề.n bạn chi trả hoàn toàn xứng đáng với hương vị hấp dẫn từ tay nghề “lão làng” của vị đầu bếp 70 tuổ.i, bà Jay Fai. Tuy nhiên hiện nay bà đã trả lại danh hiệu này do áp lực khi quán thu hút nhiều sự chú ý từ các đài truyền hình, cục thuế, chính phủ…
Địa chỉ: 327 Maha Chai Rd, Khwaeng Samran Rat, Khet Phra Nakhon, Krung Thep Maha Nakhon 10200, Thái Lan
Xếp loại: 1 sao Michelin
Giá: 140k – 480k
Mì ramen Nakiryu – Nhật Bản
Nakiryu là quán mì ramen tiếp theo của Nhật Bản vinh dự nhận sao Michelin danh giá. Quán chỉ là một cửa hàng đơn giản nằm nép mình ở một góc phố nhưng chính món ăn ở đây đã làm thực khách ấn tượng. Nước dùng mang màu đỏ cam bắt mắt được nấu từ thịt gà, bò, cá, rau củ, hàu tươi… Sợi mì nhỏ, mềm dai thấm tháp tạo nên tổng thể món ăn hài hòa, hấp dẫn.
Đến đây bạn hãy nhớ gọi món mì sốt cay “tantan men”, cái tên được đán.h giá cao nhất trong menu. Tuy được phong sao Michelin nhưng mức giá ở đây vẫn rất hợp lí, ổn định chỉ tầm 200k cho mỗi món ăn.
Địa chỉ: 4 – 34 Chome 2, Minamiotsuka, Toshima, Tokyo, Nhật Bản
Xếp loại: 1 sao Michelin
Giá: 200k/món
Nguồn: Danielfooddiary, Theculturetrip…
Đi Thái Lan nếu không rảnh thì đừng ghé 4 quán ăn này vì có khi phải ngồi đợi tới vài tiếng mới được ăn
Sở dĩ phải ngồi đợi lâu tới như vậy là vì những quán ăn này đều rất đông khách và thường có lượt khách xếp hàng dài đứng ngoài cửa đợi có bàn trống để vào ngồi.
Raan Jay Fai
Từng được nhận cả sao Michelin, nhưng quán Raan Jay Fai đã nhanh chóng muốn trả lại ngôi sao này vì lượt khách kéo đến ăn tại quán quá đông. Chủ quán kiêm đầu bếp là một người phụ nữ đã ngoài 70 tuổ.i, bà tự tay chế biến các món ăn và luôn gây ấn tượng với thực khách vì đeo cặp kính lặn mỗi khi đứng bếp.
Các khách hàng có thể thoải mái xem quá trình chế biến từng món ăn tại quán. Bên trong quán cũng chỉ có 7 chiếc bàn, trong đó có 2 bàn sẽ dành cho những người đã đặt chỗ trước, còn lại 5 bàn là dành cho các khách hàng đến ăn và xếp hàng trực tiếp tại quán. Chính vì không gian quá nhỏ và luôn trong tình trạng "full bàn" nên khó tránh khỏi cảnh khách xếp hàng đứng chờ ngoài cửa tới hàng tiếng đồng hồ để được vào ngồi ăn.
Món "tủ" của Raan Jay Fai là trứng cuộn cua với thành phần nguyên liệu chỉ gồm có trứng gà và thịt cua tráng, ăn kèm rau sống với tương ớt. Thịt cua có độ tươi, ngon chứ không phải loại cua đông lạnh để lâu nên khách hàng rất hài lòng về món ăn này. Tuy nhiên, vẫn có một số góp ý là món này bị ngấm quá nhiều dầu nên nếu ăn lâu một chút thì bạn sẽ cảm thấy hơi ngán.
Raan Jay Fai
Địa chỉ: 327 Maha Chai Rd, Khwaeng Samran Rat, Khet Phra Nakhon, Krung Thep Maha Nakhon 10200, Thái Lan
Giờ mở cửa: 15h - 2h
Giá: 800 - 1000 baht (khoảng 600k - 700k)
Thip Samai
Thip Samai là nhà hàng nổi tiếng với rất nhiều món pad Thái đặc biệt, và họ đã duy trì công thức làm ra những món ăn này tới hơn 50 năm. Ở Thái Lan, bạn có thể tìm thấy pad Thái ở bất kỳ đâu, nhưng hương vị chắc chắn không thể so sánh hơn Thip Samai được.
Nổi bật nhất ở đây là các món pad Thái như Pad Thai Sen Jan Man Goong (pad Thái vị tôm), Pad Thai Hor Kai Goong Sot (pad Thái bọc trong trứng ốp lết mỏng)... Bạn sẽ còn thấy choáng ngợp hơn với các đầu bếp đang "dẻo tay" xào pad Thái trên chảo. Cứ mỗi một chảo tương ứng với 10 phần ăn, vậy nhưng vẫn chẳng bao giờ là đủ cho các thực khách đang xếp hàng dài ngoài cửa. Dù vậy, nếu bạn là một người yêu thích pad Thái thì sự chờ đợi để được thưởng thức một phần pad Thái tại Thip Samai là hoàn toàn xứng đáng.
Thip Samai
Địa chỉ: 313-315 Maha Chai Rd, Samran Rat, Phra Nakhon, Thái Lan
Giờ mở cửa: 17h - 2h
Giá: 60 baht (khoảng 43k/phần)
Go Ang Pratunam
Ra đời cách đây đã hơn 40 năm và hiện tại đang là một trong những quán cơm gà ngon nhất ở Bangkok (Thái Lan). Quán cơm gà Go Ang Pratunam cũng đã từng nhận được danh hiệu Michelin Bib Gourmand. Khi hỏi tài xế taxi gợi ý địa điểm ăntrưa hay ăn tối thì chắc chắn nhiều người sẽ giới thiệu bạn đến quán cơm gà này. Tuy nhiên, khi đến vào giờ ăn thì cũng là lúc bạn phải đợi chờ xếp hàng ít nhất 45 phút mới đến lượt vào quán.
Khác với những quán ăn trên, ở Go Ang Pratunam có không gian rộng rãi hơn nhưng khách hàng vẫn phải ngồi ghép bàn vì lượng khách tới quán quá đông. Ở đây chỉ phục vụ món cơm gà Hải Nam, ăn với các loại canh tự chọn.
Khi được cầm trên tay đĩa cơm gà và ngửi mùi thơm thì bạn sẽ hiểu vì sao quán ăn này lại đông khách tới vậy. Một đĩa cơm gà trông rất gọn gàng với phần cơm đặt gọn bên dưới và những lát thịt gà luộc xếp bên trên. Đi kèm theo đó là một ít dưa chuột cắt lát với một bát nước dùng gà và một bát nhỏ nước tương.
Bạn có thể rưới nước sốt lên phần cơm gà và trộn đều lên để ăn hoặc gắp từng miếng thịt gà chấm vào nước sốt cho thấm đậm vị cũng được. Điểm đặc biệt là phần cơm ở đây nhờ được nấu bằng nước dùng gà nên có hương vị đậm đà, ngon ngọt và thơm hơn hẳn so với những loại cơm thường khác.
Go Ang Pratunam
Địa chỉ: Poonam Market, 960 - 962, Phetchaburi Road, Soi 30, Pratunam, Bangkok, Thailand
Giờ mở cửa: 5h30 - 15h và 17h - 3h
Giá: 40 bath (khoảng 28k)
Jeh O Chula
Với những ai là "thánh ăn đêm" thì chắc chắn sẽ không thể bỏ qua quán mì Jeh O Chula này. Mở cửa từ chiều nhưng càng về đêm, lượng khách tới quán càng đông. Bởi phải sau 23h, quán mới bắt đầu bán món mì Tom Yum Mama "best seller".
Dù bán đồ ăn đêm nhưng khách hàng tới quán vẫn phải xếp hàng ít nhất 45 phút mới được phục vụ hoặc có ghế ngồi chờ. Dù vậy, nhân viên ở đây vẫn rất niềm nở và đồ ăn ngon chính là những dấu ấn ghi điểm lớn trong lòng thực khách.
Bát mì Tom Yum Mama nổi tiếng của quán được nấu từ mì ăn liền, thả thêm tôm, mực, thịt lợn xay vo viên, trứng và các gia vị đặc trưng của món Tom Yum. Vì vậy, nếu bạn không phải người ăn được cay thì nên chú ý nhắc đầu bếp giảm cay hết mức có thể bởi đồ ăn ở đây hầu hết đều rất cay.
Jeh O Chula
Địa chỉ: 113/1 Soi Charat Muang, Rong Muang, Pathum Wan (gần trạm tàu điện National Stadium), Thailand
Giờ mở cửa: 17h - 2h
Giá: 40 baht - 250 baht (khoảng 28k - 178k)
Nguồn: BK, Aroimakmak, Danielfooddiary, Blog.achefstour
10 món Michelin dưới 5 USD phải thử khi tới Singapore Singapore là một trong những thành phố đắt đỏ nhất thế giới. Tuy nhiên, du khách vẫn có thể tìm thấy những món ngon được sao Michelin mà không tốn quá 5 USD. Mì ở quán Trishaw Laksa, đường Sungei: Quán ăn 18 năm tuổ.i này không nổi tiếng từ thời mới mở. Vượt qua nhiều khó khăn, giờ đây quán là một...