Nhiều loại thảo mộc làm gia vị không những giúp cho các món ăn thêm đậm đà mà còn rất có lợi cho sức khỏe.
Dưới đây là 9 loại gia vị có thể giúp phòng chống ung thư, bệnh tim, và các bệnh tật khác.
1. Hạt tiêu đen
Hạt tiêu đen có thể ngăn chặn tế bào ung thư phát triển và phân chia. Thành phần có tên là piperine có trong hạt tiêu đen có khả năng chặn đứng các triệu chứng của ung thư.
2. Lá hẹ
Video đang HOT
Lá hẹ có vị hơi cay có thể giúp trung hòa ảnh hưởng của chất gây ung thư và giảm sự tăng trưởng của khối u trong một loạt các bệnh ung thư khác nhau. Lá hẹ là một thành phần trong gia đình thảo mộc Allium, bao gồm: hành, tỏi, tỏi tây, hẹ tây, hành lá… Nghiên cứu tiết lộ rằng những người ăn nhiều các loại thảo mộc Allium sẽ có ít dấu hiệu viêm xương khớp hông.
3. Quế
Quế có thể giúp bạn chống lại bệnh tiểu đường nhờ giữ lượng đường trong m.áu ổn định bằng cách giữ cho lượng đường không quá cao và sử dụng insulin tốt hơn.
4. Gừng
Gừng có thể giúp chống say tàu xe, giảm đau nhức đầu gối, ổn định cholesterol, giải tỏa tắc nghẽn động mạch hoặc đông m.áu, giảm đau nhức sau khi tập luyện, ức chế tế bào ung thư, viêm nhiễm… Gừng tươi hoặc gừng khô đều có tác dụng.
5. Rau oregano
Rau oregano là loại rau thơm (tên La tinh là: cây kinh giới vulgare). Đây là một loại thảo dược có chứa nhiều hơn 42 lần chất chống oxy hóa so với quả táo. Trong rau oregano còn có chất kháng viêm giúp giảm nguy cơ của các vấn đề sức khỏe, từ bệnh tim đến ung thư.
6. Mùi tây
Mùi tây có tác dụng bảo vệ nam giới khỏi nỗi lo về tuyến t.iền liệt. Trong các nghiên cứu thì chất flavonoid trong rau mùi tây, được gọi là apigenin có thể làm giảm tốc độ tăng trưởng của các tế bào ung thư tuyến t.iền liệt.
7. Saffron (hoa nghệ tây)
Đây là một loại gia vị đắt nhất thế giới, nhưng cũng rất tốt cho sức khỏe. Nó chứa một số hợp chất có thể giúp giảm lo âu và trầm cảm. Trong một nghiên cứu, nhờ tác dụng chống lo âu của nghệ tây mà những phụ nữ thừa cân nếu ăn hàng ngày có thể giảm sự thèm ăn của mình và có xu hướng giảm cân.
8. Húng tây
Húng tây có hương vị bạc hà, từ lâu đã được sử dụng như một chất khử trùng, có thể pha lấy nước súc miệng rất tốt. Húng tây còn có tính kháng viêm mạnh nên có thể giảm nguy cơ bị bệnh tim do viêm trong cơ thể gây ra.
9. Cu nghê
Nghệ chứa các hợp chất curcumin, nghiên cứu cho thấy nó hoàn toàn có lợi cho cơ thể. Một số công dụng của nghệ đối với sức khỏe là: tăng cường trí nhớ, làm dịu đau nhức, ức chế các tế bào gây ung thư ruột kết.
Theo VNE
Tin mới nhất
Đang lấy ráy tai, cô gái gặp nạn nghiêm trọng
09:17:07 18/09/2024
Bệnh nhân sau đó được đưa vào phòng mổ để tiến hành lấy dị vật qua phương pháp nội soi. Sau phẫu thuật và điều trị, hiện thính lực tai trái bệnh nhân đã bình thường, tình trạng sau can thiệp đã ổn định.
Lợi ích của trà xanh với người bệnh tiểu đường
09:13:11 18/09/2024
Đặc biệt, trà xanh còn giúp giảm nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa, một tình trạng gây ra do sự mất cân bằng giữa lượng đường và insulin trong cơ thể.
Bệnh truyền nhiễm nào dễ bùng phát mùa bão, lũ?
09:10:49 18/09/2024
Nguyên nhân do nguồn nước bẩn, bị ô nhiễm các vi sinh vật, vi nấm gây bệnh; do người dân vùng lũ lụt thường phải ngâm mình, chân tay trong nước bẩn lâu, do điều kiện ăn ở sinh hoạt ẩm thấp
Thai phụ sốc phản vệ do tự dùng thuốc đau họng
09:05:54 18/09/2024
Sau 10 phút cấp cứu tích cực, bệnh nhân đỡ khó thở, ban đỏ giảm, huyết áp trong giới hạn, mạch ổn định dần, chuyển Khoa Hồi sức nội và chống độc theo dõi tiếp.
Cảnh báo tình trạng rung nhĩ nguy hiểm và phổ biến gấp 3 lần so với thực tế
20:13:20 17/09/2024
Tiến sỹ Passman cho hay hầu như tuần nào văn phòng của ông cũng có trường hợp bệnh nhân báo cáo rằng Apple Watch của họ cảnh báo họ bị rung nhĩ nhưng bản thân họ không cảm thấy gì cả.
Mối liên hệ giữa cổ trướng và ung thư buồng trứng
20:10:27 17/09/2024
Dịch cổ trướng khiến các tế bào khối u lan rộng và xâm lấn các cơ quan khác trong bụng. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng một số hợp chất tế bào trong dịch cổ trướng cũng có thể góp phần kháng lại các loại thuốc hóa trị thông thường.
Cách nhận biết tiêu chảy do vi khuẩn và biện pháp điều trị
20:07:11 17/09/2024
Biện pháp điều trị chủ yếu bổ sung nước và điện giải; hạ sốt nếu có sốt cao; dùng t.huốc a.n t.hần nếu tinh thần bị ảnh hưởng và mất ngủ. Có thể cân nhắc khi sử dụng kháng sinh.
Quảng Ngãi: Tích cực điều trị cho bệnh nhân ngừng tim do ăn cá nóc
20:00:15 17/09/2024
Thời gian qua, dù thông tin về độc tố của cá nóc đã được các cơ quan chức năng tuyên truyền, cảnh báo. Nhưng tại Quảng Ngãi nhiều ngư dân hoặc người dân vẫn chủ ý chế biến và ăn các món chế biến từ cá nóc dẫn đến ngộ độc nguy kịch.
Câu hỏi thường gặp liên quan đến viêm não Nhật Bản
18:31:47 17/09/2024
Viêm não Nhật Bản điều trị xoay quanh giảm triệu chứng và chủ yếu là dự phòng bằng vaccine. Người bệnh có thể sử dụng các bài thuốc đông y nhằm hỗ trợ điều trị dưới sự chỉ dẫn của bác sĩ.
Những điều cần biết khi hỗ trợ, tiếp nhận hỗ trợ thực phẩm cho người dân vùng bão, lũ
18:27:42 17/09/2024
Đối với các thực phẩm tự chế biến, bao gói có thời hạn sử dụng ngắn, cần lưu ý thời gian vận chuyển để đảm bảo khi thực phẩm tới tay người được cứu trợ không bị biến chất, ôi, thiu, mốc hỏng.
Không điều trị sỏi thận, người phụ nữ ở Quảng Ninh phải cắt bỏ thận
10:00:25 17/09/2024
Cung cấp thông tin khi nhập viện, người bệnh cho biết, trước đó 1 tuần bản thân có hiện tượng đau thắt lưng rồi lan ra đằng trước kèm theo buồn nôn, toàn thân mệt mỏi.
Cách dùng đúng thuốc điều trị tiêu chảy cấp do virus
09:07:11 17/09/2024
Thuốc chống nôn: Trường hợp nôn nhiều, có thể sử dụng thuốc chống nôn. Thuốc này giúp giảm nguy cơ mất nước và nhập viện. Trước khi dùng thuốc cần hỏi ý kiến của bác sĩ về liều dùng cũng như cách dùng.