8X nấu ăn tuyệt ngon cho chồng Nhật, hội chị em vào đùa “thế này ai còn dám ăn phở”

Nông Mạnh Hùng12:40 10/10/2019

Nhờ có sự đảm đang, khéo léo thể hiện qua các bữa cơm ngon của chị Đỗ My (32 tuổi) mà anh chồng người Nhật đã tăng 6kg sau khi cưới.

Lấy chồng Nhật được 5 năm và định cư tại đất nước xinh đẹp này cũng chừng đó thời gian đã đủ để chị Đỗ My (32 tuổi) làm quen và nấu được hầu hết các món ăn Nhật. Chị chia sẻ, nấu ăn là sở thích hàng ngày của bản thân. Ngoài ra, chị còn có đam mê sưu tầm những dụng cụ liên quan đến nấu nướng và các loại bát đĩa xinh xắn, độc đáo để bày biện bữa cơm sao cho ngon và hấp dẫn nhất có thể.

Hiện tại, 8X chỉ nấu cơm cho hai vợ chồng thưởng thức. Thỉnh thoảng bố mẹ chồng đến chơi, chị lại vào bếp làm nhiều món ngon đãi cả nhà. Ban đầu khi mới cưới nhau, chị thường xuyên nấu các món Việt và Nhật lẫn lộn. Tuy nhiên, anh lại là người Nhật, không quen khẩu vị Việt Nam cho lắm, nên chị đã quyết định nấu nhiều món Nhật hơn. Chỉ cuối tuần rảnh rỗi bà vợ đảm này mới ra tay trổ tài chế biến món ăn quê nhà.

Có lẽ do có năng khiếu cùng đam mê nên việc làm quen với ẩm thực Nhật của chị My không hề khó khăn. Chị thường xuyên lên mạng tìm tòi và học theo người Nhật nấu nướng, nhờ thế, sau 3 năm du học, 5 năm sống cùng chồng tại đây, chị đã có thể nấu được rất nhiều món ăn bản địa cơ bản. Hơn nữa, những món ăn chị nấu ra đều hợp với khẩu vị của chồng.

Chẳng thế, từ ngày về một nhà, anh đã tăng được 6kg, thân hình đầy đặn hơn nhiều so với trước đây. “Chồng mình lúc nào cũng khen ngon. Những lúc mình hỏi có thật là ngon không. Chồng mình trả lời với mình là, nếu không ngon là anh không ăn hết những món em nấu cho anh”. Mỗi lần được chồng động viên và khen ngợi như vậy, 8X lại vô cùng vui và hạnh phúc, càng khiến chị có động lực để vào bếp nhiều hơn.

Video đang HOT

Mỗi bữa ăn chị My chỉ thường chuẩn bị trong 40 phút. Chị nấu mỗi món một ít, vừa đủ cho khẩu phần ăn của 1 người nhưng quan trọng là đủ chất, lúc nào cũng cân bằng giữa đạm và rau xanh. Ngoài ra, chị chuẩn bị những loại dụng cụ bát đĩa nhỏ nhắn, xinh xắn để bữa cơm ngon, bắt mắt hơn rất nhiều.

Điều quan trọng với bà vợ 8X này là mỗi lần chế biến là phải nêm nếm sao cho vừa miệng. Nếu mặn hoặc nhạt quá sẽ khiến mất vị món ăn làm người thưởng thức cũng không còn thích nữa.

Hiện tại, dù đang làm nhân viên cho một công ty điện tử, 8g tối mới về đến nhà nhưng chị My vẫn giữ thói quen nấu nướng. Không quản mệt mỏi, 8X bắt tay ngay vào bếp. Để làm nhanh nhất có thể, chị thường chia thời gian nấu các món rất hợp lý. Chẳng hạn nếu làm món thịt kho thì trong lúc đợi thị chín, chị sẽ nấu món canh, xào, làm salad… để kịp bữa ăn cho hai vợ chồng.

Với chị, bữa cơm gia đình rất quan trọng, nó là thời điểm để hai vợ chồng chị có thể tâm sự, chia sẻ mọi thứ với nhau sau một ngày dài làm việc vì thế chị không muốn bỏ lỡ dịp này.

Khi đăng những mâm cơm lên mạng xã hội, 8X được hội chị em mê nấu ăn hết lời khen ngợi. “Nhìn như này mình thấy khổ thân anh chồng mình quá”, “Ngon quá xá. Nhìn thôi đã thèm”, “Trời ơi, nhìn người ta làm vợ mà sao em hoang mang quá…. cứ như ăn nhà hàng á. Chồng chị sướng như ông hoàng vậy”, “Bạn giỏi nấu ăn thế này thì chồng làm sao phải nghĩ tới chuyện ăn phở nữa”… Nhận được cơn mưa lời khen như vậy, hẳn chị My rất tự hào, hạnh phúc và có động lực hơn để vào bếp mỗi ngày.

Theo Khampha

Món đậu phụ vừng của người Nhật đánh lừa cả thế giới vì không phải là đậu phụ

Được gọi với cái tên là Goma Dofu có nghĩa là đậu phụ vừng, nhưng nó chẳng chứa một chút đậu nành nào cả, nó hoàn toàn làm từ vừng, bột sắn và nước.

Khi nhắc đến những món Nhật có truyền thống lâu đời và nổi tiếng của đất nước mặt trời mọc, sẽ thật thiếu sót nếu không nhắc đến Goma tofu Houmoto. Những miếng đậu phụ vừng cắt miếng thơm ngon, mềm mịn được biết đến như một loại "Pudding kiểu Nhật". Một điều đặc biệt hơn đó là món ăn này đã có lịch sử hơn 300 năm, vô cùng phổ biến và được yêu thích tại các gia đình Nhật.

Điều tạo nên nét đặc trưng trong ẩm thực của đất nước hoa anh đào là người Nhật không lạm dụng gia vị mà chú trọng làm nổi bật sự tươi ngon, tinh khiết tự nhiên của món ăn. Chính điều này đã giữ được hương vị đặc trưng, nguyên bản của món ăn.

Người Nhật không lạm dụng gia vị mà chú trọng làm nổi bật sự tươi ngon của món ăn. Ảnh minh họa

Để làm ra được món ăn này người Nhật phải dùng tay bóp nát hạt vừng, rồi dùng chày giã cho nhuyễn mịn, tương tự với sắn dây. Bột càng mịn thì thành quả càng đẹp và giống... đậu phụ hơn. Lý giải cho sự mất công này, người ta chỉ có thể nói tính thẩm mỹ quả thực rất quan trọng trong ẩm thực Nhật. Để khiến món vừng bình dân trở nên đẹp mắt, người Nhật không tiếc công sức và thời gian.

Còn về hương vị thì sao? Goma Dofu dĩ nhiên là thơm mùi vừng, một mùi thơm nguyên thủy không bị trộn lẫn bởi bất kì gia vị nêm nếm nào. Món này ăn không thì khá nhạt, nhưng cũng vì thế, người Nhật có nhiều biến tấu vừa đẹp mắt, ngon miệng với nó.

Cách ăn đơn giản nhất là rưới chút nước tương và chút wasabi lên bề mặt. Cái béo rất thanh của vừng sẽ hòa cùng độ nồng nàn của tương, wasabi tạo ra một bản giao hưởng hài hòa, tuy vẫn thanh đạm đúng chuẩn món chay nhưng để lại hậu vị lưu luyến mãi không thôi.

Không chỉ thơm ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng cao. Sản phẩm có lượng calo thấp, chứa nhiều chất đạm, ít béo, vitamin và khoáng chất quan trọng. Nếu bạn trong chế độ ăn kiêng và quan tâm đến chế độ dinh dưỡng hàng ngày thì không thể bỏ qua món tráng miệng độc đáo, hấp dẫn này. Bật mí thêm hương vị món ăn sẽ trở nên vô cùng tuyệt hảo khi thưởng thức cùng bột đậu nành rang hoặc sốt đường đen, chinh phục vị giác của cả những thực khách khó tính nhất. Đây sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời, đặc biệt phù hợp cho cả gia đình.

Món này làm tráng miệng cũng rất ngon, khi bản thân vừng đã là thành phần "siêu sao" trong làng tráng miệng Nhật Bản. Một số phiên bản ngọt của đậu phụ vừng là ăn kèm mật ong, nước đường Kuromitsu, si rô lá phong vào mùa thu...

Theo Đời sống & Pháp luật

Thưởng thức 6 món ngon không nên bỏ lỡ khi đến xứ sở anh đào Ẩm thực Nhật nổi tiếng trên toàn thế giới bởi sự đa dạng, độc đáo, cầu kỳ mà thanh tao. Chúng ta hãy cùng điểm qua một vài món ăn không nên bỏ qua khi đitour du lịch Nhật Bản nhé! SUSHI Sushi là món ăn truyền thống của Nhật và nổi tiếng trên toàn thế giới. Món này ăn kèm dưa chuột,...