88.000 đồng cho bữa cơm 4 món nóng hổi cả nhà vội ăn vì sợ hết

Trung Thương20:53 10/05/2019

Theo dõi VGT trên

Các món ăn tuy chế biến đơn giản nhưng thơm ngon, hợp tiết trời se lạnh thế này.

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:

- Cà chua nhồi thịt sốt

- Đậu rán

- Canh chua trùng trục

- Bắp cải xào

CÀ CHUA NHỒI THỊT SỐT

Cà chua rửa sạch, cắt 1/3 của quả, dùng thìa nhỏ nạo hết phần ruột bên trong. Phần ruột để lại để lát làm nước sốt.

Thịt rửa sạch, băm nhỏ cùng hành hoa, cà rốt. Thêm chút gia vị cho thịt đậm đà. Nhồi phần thịt vừa băm vào quả cà đã nạo ruột, để vào đĩa, sau đó xếp cà chua vào nồi hấp, hấp cách thủy tầm 15 đến 20 phút.

Phi thơm hành, cà chua cùng chút dầu ăn, thêm 1 bát nước lọc vào phần cà chua để làm nước sốt. Nhẹ nhàng xếp các quả cà chua đã nhồi thịt vào chảo nước sốt cà, dùng thìa to lấy nước sốt dưới đều lên cà chua. Để tầm 5-7 phút là được.

ĐẬU PHỤ RÁN

Đậu phụ rửa qua, để ráo rồi thái thành những miếng vừa ăn. Đun nóng dầu rồi cho đậu vào chiên vàng đều là được.

Video đang HOT

CANH CHUA TRÙNG TRỤC

Nước luộc trùng trục giữ lại làm canh. Để lắng chút rồi gạn sang một nồi khác cho sạch cát. Cho 1 cái tai chua, nêm gia vị cho vừa ăn vào nồi. Bật bếp đun sôi canh, sau đó cho cà chua bổ miếng cau vào đun thêm khoảng 3 phút, rắc hành lá, rau răm thái nhỏ vào là xong.

RAU BẮP CẢI XÀO

Rau bắp cải thái nhỏ, rửa sạch, để ráo nước. Cà chua rửa sạch, thái miếng cau. Phi thơm hành, cà chua cùng chút dầu ăn, thêm chút bột canh cho cà chua mềm, nhừ nhanh. Khi cà chua nhừ thì cho rau bắp cải vào đảo đều. Để lửa to cho rau nhanh chín và xanh. Thêm gia vị cho vừa ăn, rắc thêm chút hạt tiêu rồi cho rau ra đĩa.

Giá tiền các món ăn:

- Cà chua nhồi thịt sốt: 50.000đ

- Đậu rán: 8.000đ

- Canh chua trùng trục: 20.000đ

- Bắp cải xào: 10.000đ

Tổng: 88.000đ

Theo eva.vn

Bữa cơm giản dị với 90.000 đồng khiến cả nhà ai ăn 3-4 bát cơm vẫn thấy thèm

Đều là những món ăn đơn giản, thậm chí có phần dân dã nhưng đem lại hương vị hấp dẫn bất ngờ.

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:

- Ba chỉ rang cháy cạnh rim tương

- Canh ngao mồng tơi

- Đậu bắp xào thịt

- Cà muối

BA CHỈ RANG CHÁY CẠNH RIM TƯƠNG

Thịt ba chỉ thái miếng hình chữ nhật thon dài, sau đó chần thịt qua nước sôi (khi chế biến thịt thơm ngon hơn và không vẩy bọt). Hành củ thái hạt lựu. Thịt ba chỉ sau khi chần qua nước sôi để thịt ráo nước. Tiếp theo, cho thịt vào chảo nóng rang thịt cho sém cạnh. Rồi cho hành củ vào.

Rang đến khi thịt xém vàng đều hai mặt. Khi thịt ba chỉ đã xém vàng đều hai mặt cùng với hành củ cũng thơm vàng, bắt đầu cho tương vào và rim trong 5-7 phút (tương pha thêm 1 thìa cà phê đường vào để tương dịu hơn). Đảo đều tay cho hỗn hợp thịt ba chỉ rang cháy cạnh rim tương được ngấm đều và hoà cùng nhau sau đó tắt bếp, cho ra bát hay đĩa và ăn cùng cơm nóng.

CANH NGAO MỒNG TƠI

Ngao ngâm 1 tiếng cho nhả hết cát, chà rửa sạch rồi cho vào nồi cùng chút nước. Khi ngao há miệng thì đem nhặt lấy ruột ngao, bỏ phần cặn đen bẩn. Nước ngao gạn bỏ cát. Đun sôi nước, cho rau mùng tơi đã rửa sạch vào đun sôi bùng một lát, cho phần ruột ngao vào rồi tắt bếp.

ĐẬU BẮP XÀO THỊT

Đậu bắp rửa sạch, để khô rồi bổ đôi. Thịt rửa sạch, thái mỏng ướp với chút gia vị cho ngấm. Phi thơm hành cùng chút dầu ăn, cho thịt vào đảo đều, để thịt chín rồi cho đậu bắp vào xào với lửa to. Nhanh tay đảo cho đều, đậu bắp chín nhanh nên không để đậu bắp trên bếp lâu, khi ăn sẽ không ngon.

CÀ MUỐI

Mua sẵn. Hoặc bạn có thể tham khảo cách làm tại đây.

Giá tiền các món ăn:

- Ba chỉ rang cháy cạnh rim tương: 50.000đ

- Canh ngao mồng tơi: 15.000đ

- Đậu bắp xào thịt: 20.000đ

- Cà muối: 5.000đ

Tổng: 90.000đ

Theo eva.vn

Xào bắp cải kiểu này vừa xanh mướt lại giòn, chỉ 2 phút là được ăn Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có món bắp cải xào đơn giản, xanh mướt, giòn giòn cho cả nhà thưởng thức. Bắp cải là loại rau không những ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Bạn có thể luộc, nấu canh, làm gỏi, cuốn thịt... hoặc xào bắp cải đều rất ngon. Tuy nhiên, nhiều bà nội trợ phàn...