80k được vài cọng rau muống, cô gái trẻ đang sống ở Hàn rớt nước mắt vì ở nhà toàn… cắt cho lợn
Đúng là, có những thứ chẳng giá trị ở nơi này lại nhưng lại vô cùng đắt đỏ ở nơi khác. Ví dụ như rau muống!
Rau muống là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của người Việt có giá thành tương đối rẻ. Tùy từng thời điểm có thể dao động từ 2.000-10.000 đồng/bó (tùy loại to, nhỏ) hoặc bán theo cân với giá cũng chẳng hề đắt. Thậm chí, ở không ít các vùng quê, rau muống là loại rau cực dễ trồng nên có thể dễ dàng xin được. Một số hộ gia đình còn trồng rau muống để cho gia súc, gia cầm như gà, vịt, lợn, ngang, ngỗng… ăn.
Tuy nhiên, khi sang các nước khác thì rau muống có khi lại trở thành đặc sản và giá khá đắt. Ví dụ như ở Hàn Quốc. Từ một món bình dân ở Việt Nam, rau muống bỗng trở thành thực phẩm khá xa xỉ ở xứ sở kim chi.
Mới đây, một đoạn clip ngắn của được chia sẻ lên Tiktok từ tài khoản có tên N.H đã nhanh chóng thu hút sự chú ý của mọi người. Theo đó, cô bạn này cho hay: “Ăn miếng rau muống chảy nước mắt. Một nắm mà 80k luôn, ở quê nhiều quá cắt cho lợn, ở bên ni (bên này) đặc sản đó”.
Một nắm rau muống rất nhỏ nhưng có giá lên tới 80 nghìn đồng.
Theo như đoạn video mà N.H đăng tải, rau muống được bọc trong túi bóng có giá niêm yết 3.990KRW (khoảng 80.000 đồng). Để mọi người dễ dàng quan sát, cô bạn còn nhấc lên, thử cầm thì chưa nổi 1 nắm tay.
Chưa kể, rau muống này nhìn xanh, hấp dẫn nhưng phần cuống rau rất dài. Theo nhiều người thì loại rau như thế này ăn sẽ nhạt hơn so với rau muống ở Việt Nam.
Rau muống ở Hàn có giá khá đắt đỏ.
Sau khi xem xong thì nhiều người đã rôm rả bình luận. Không ít bạn trẻ ở Hàn cho biết để tiết kiệm sinh hoạt phí thì đã tự trồng rau để ăn, một số khác thì cho rằng so sánh khá khập khiễng:
- Vậy nên bọn mình đã mang gói hạt sang để tự trồng đó, nhiều lúc thèm lắm mà giá đắt quá.
- Rau muống mình trồng đầy, ăn không hết.
- 80k mà ở Việt Nam thì mua rau muống ăn cả tuần.
- 80k ở Việt nam chắc ăn rau luộc qua ngày.
- Mắc gấp 20 lần, nếu làm lương Việt Nam có 4 triệu đủ sống thì ở Hàn phải 80 triệu/tháng.
- Nhanh trí đầu tư 80k rau về ăn, để lại gốc trồng tiếp.
- Thực ra đi nước ngoài mà so sánh giá thế chắc chẳng dám mua.
- Ở Hàn họ trồng nhà kính, rồi đảm bảo tiêu chuẩn nữa mà. Ở nhà mình tự trồng lại đi so thế không hợp lý lắm.
Được biết, không chỉ rau muống mà rất nhiều loại rau quen thuộc, giá thành rẻ ở Việt Nam ở siêu thị Hàn cũng có giá khá đắt đỏ. Ví dụ, rau bạc hà trong siêu thị giá khoảng 2000KRW (khoảng 40.000 đồng)/hộp.
Rau mùi ở Việt Nam cũng rất rẻ, tại siêu thị Hàn có giá gần 50.000đồng/cọng rau!
Một túi rau mùi nhỏ xíu ở siêu thị được bán với mức giá là 6.500KRW (khoảng 140.000 đồng).
Một số người Việt tại Hàn có bán rau với mức giá rẻ hơn. Ví dụ đây là set nấu canh chua gồm mùi tàu, dọc mùng và húng (?) có giá 6.000KRW (khoảng 120.000 đồng).
Đậu đũa có giá 6.000KRW (khoảng 120.000 đồng) và đậu que có giá 5.000KRW (khoảng 100.000 đồng).
Vẫn biết là khập khiễng khi so sánh giá rau củ quả giữa Việt Nam và Hàn Quốc vì điều kiện khí hậu, canh tác, nuôi trồng khác nhau. Tuy nhiên, tới giờ dân tình vẫn rất thích thú trước những thông tin về giá cả này và bàn tán không ngừng.
Nộm rau muống
Rau muống giòn giòn kết hợp với vị chua, ngọt hài hòa và thịt tôm ăn không ngấy.
Nguyên liệu:
- 1 bó rau muống to
- 200g tôm
- 1 củ cà rốt
- Nửa củ hành tây
- Muối, giấm, đường, ớt quả, chanh, hạt nêm
- Rau thơm, lạc rang chín giã thô.
Cách làm:
Bước 1:
- Rau muống lặt giữ lấy phần lá để nấu canh, phần cọng bạn cắt bỏ bớt phần già, rửa sạch.
Bước 2:
- Dùng dụng cụ bào rau muống, bào rau muống thành từng sợi nhỏ, ngâm rau muống vào chậu có pha thêm nước cốt của một quả chanh, ngâm khoảng 10 phút, sau đó rửa lại cho thật sạch.
Bước 3:
- Đun nước sôi, cho rau muống vào chần khoảng 2 phút, tiếp theo vớt rau muống ra âu sạch có để vài viên đá lạnh, để khoảng 5 phút sau đó vớt ra rổ cho ráo nước.
Bước 4:
- Tôm bóc nõn, rút chỉ đen trên lưng tôm, rửa sạch. Đun nóng một ít dầu ăn ở nồi, phi thơm tỏi, cho tôm vào đảo đến khi tôm chín, thêm vào một ít muối, hạt nêm, tắt bếp. Khi bạn đun tôm không cần phải thêm nước lọc, sẽ làm mất vị ngọt của tôm, vì tôm nhanh chín nên chỉ cần đảo khoảng 3-5 phút là được.
Bước 5:
- Cà rốt cạo vỏ, thái sợi, trộn vào bát cà rốt nửa thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ đường, một thìa nhỏ giấm, để khoảng 10 phút cho thấm gia vị, sau đó dùng tay vắt ráo.
Bước 6:
- Hành tây bóc bỏ vỏ khô, thái mỏng, ngâm hành tây vào bát nhỏ có để lẫn vài viên nước đá lạnh, sau đó đổ ra rổ cho ráo nước.
Bước 7:
- Tỏi, ớt quả giã nhuyễn với hai thìa nhỏ đường cát trắng, pha vào bát tỏi ớt khoảng một thìa canh nước mắm và vắt vào vài giọt chanh. Hỗn hợp nước mắm trộn hơi sền sệt, nêm chua, mặn vừa ý.
Bước 8:
- Cho cà rốt, hành tây, tôm, rau muống bào vào âu sạch, thêm bát nước mắm vào, dùng đũa trộn đều, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Khi dùng múc nộm ra đĩa, bên trên rắc lạc rang và rau thơm thái nhỏ, dùng kèm với bánh phồng tôm hay với cơm đều ngon.
Những sai lầm nguy hiểm khi ăn rau muống cần loại bỏ ngay Rau muống là thực phẩm phổ biến trong mâm cơm của nhiều người Việt. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết ăn rau muống đúng cách. Theo lương y Bùi Đắc Sáng, Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ, trong Đông y, rau muống có vị ngọt, tính hơi lạnh (khi nấu chín thì lạnh giảm) đi vào các kinh tâm, can,...