8 thực phẩm giúp tăng cường trí nhớ

Thùy Dương17:21 16/06/2013

Theo nghiên cứu y học, thực phẩm là những vật liệu cần thiết cho con người để duy trì các hoạt động sinh lý và các chức năng bình thường của não.

Trong thực tế có một số thực phẩm có thể đẩy nhanh sự phát triển sự thông minh và nâng cao sự sáng tạo của bộ não của bạn. Những thực phẩm này chủ yếu bao gồm sữa, trứng, cá, bột ngọt, đậu phộng, bắp, ớt và rau chân vịt…

Sữa

Sữa chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho não.

Sữa có chứa protein, canxi, vitamin B1 và các axit amin cần thiết cho bộ não của bạn. Canxi trong sữa có thể dễ dàng hấp thụ bởi cơ thể để hỗ trợ sự phát triển lành mạnh của bộ não của bạn.

Vitamin B1 có thể cải thiện các chức năng bình thường của tế bào thần kinh. Nếu bạn đang gặp rắc rối bởi chứng mất ngủ, bạn có thể uống một cốc sữa nóng trước khi đi ngủ.

Trứng

Trứng chứa hàm lượng lecithin phong phú. Sau khi lecithin đi vào cơ thể của bạn, nó có thể bị phân hủy bởi các enzyme để sản xuất acetylcholine. Acetylcholine có thể được đưa đến bộ não của bạn bằng máu để tăng cường trí nhớ của bạn.

Video đang HOT

Theo nghiên cứu y học, một hoặc hai quả trứng mỗi ngày có thể cung cấp đầy đủ cho cơ thể của bạn để bảo vệ não bộ.

Cá

Cá cung cấp protein và caxi cho não.

Cá có thể cung cấp hàm lượng protein và canxi cao cho bộ não con người. Các acid béo có trong cá nước ngọt có thể bảo vệ các mạch máu trong não và duy trì hoạt động bình thường của các tế bào não.

Bột ngọt

Bột ngọt có thể biến đổi thành axit glutamic. Axit glutamic có thể ảnh hưởng đến sự trao đổi chất của não, thúc đẩy phát triển thông minh và cải thiện chức năng não. Hấp thụ bột ngọt vừa phải có thể giúp bạn cải thiện khả năng thông minh và bộ nhớ và giảm suy nhược thần kinh.

Đậu phộng

Lecithin và cephalin trong đậu phộng rất quan trọng cho thần kinh.

Đậu phộng chứa lecithin và cephalin. Cả hai lecithin và cephalin là những thành phần quan trọng của hệ thống thần kinh. Nó có thể trì hoãn sự lão hóa của chức năng não, hạn chế sự ngưng kết tiểu cầu máu và ngăn chặn sự hình thành của huyết khối. Một lượng đậu phộng vừa đủ có hiệu quả cải thiện tuần hoàn máu, tăng cường bộ nhớ và trì hoãn sự lão hóa cho bạn.

Theo Phạm Minh (Vn.Media)

'Thần dược' giúp tăng cường trí nhớ

Cải thiện trí nhớ cũng như tăng cường sức khỏe não bộ hoàn toàn không phải việc khó khăn. Chìa khóa là những thực phẩm trong chế độ ăn hàng ngày của bạn.

1. Quả việt quất

Bạn có biết rằng quả việt quất còn có tác dụng tuyệt vời trong việc cải thiện trí nhớ không? Vậy đừng chần chừ, hãy bổ sung loại quả thơm ngon này vào chế độ ăn hàng ngày. Quả việt quất có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như làm bánh, sinh tố hay đơn giản là ăn quả việt quất tươi trong bữa ăn nhẹ.

2. Táo

Bên cạnh những tác dụng tuyệt vời khác đối với sức khỏe, táo còn có khả năng thần kì trong việc tăng cường sức khỏe cho não bộ. Các chất chống oxy hóa trong táo giúp bảo vệ bạn chống lại căn bệnh Alzheimer. Tuy nhiên, phần lớn chất chống oxy hóa này lại có trong phần vỏ quả táo thay vì phần thịt quả.

Táo còn có khả năng thần kì trong việc tăng cường sức khỏe cho não bộ

3. Rau bina

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng rau bina có khả năng ngăn ngừa suy giảm trí nhớ. Nguyên nhân là do rau bina có hàm lượng cao axit folic. Hơn nữa, rau bina lại có thể được chế biến thành những món ăn rất đa dạng và ngon miệng như salad hoặc áp chảo với một chút dầu ôliu và tỏi.

4. Quả nho

Nho đỏ, tím hay đen đều chứa quercetin và anthocyanin. Đây là những chất chống oxy hóa giúp cải thiện trí nhớ hiệu quả. Bạn có thể ăn nho trong bữa ăn nhẹ giữa ngày tại công sở hoặc khi xem TV buổi tối. Ngoài ra, điều này cũng có nghĩa rằng rượu vang đỏ không chỉ tốt cho tim mạch mà còn cho trí óc của bạn.

5. Cá

Các loại cá không những là nguồn cung cấp axit béo Omega-3 có lợi cho tim mạch mà còn chứa DHA tốt cho trí não của bạn. DHA là một thành phần rất quan trọng để giúp các nơ ron thần kinh hoạt động hiệu quả. Vậy thì không có lí do gì bạn kông thưởng thức cá hồi và cá ngừ thường xuyên phải không?

6. Quả bơ

Quả bơ luôn có mặt trong danh sách những thực phẩm tốt cho sức khỏe bởi chúng là nguồn bổ sung vitamin E cho cơ thể. Điều này có ảnh hưởng trước tiếp đến chức năng não bộ và trí nhớ. Do đó, bạn hãy bổ sung vào chế độ ăn của mình loại trái cây ngon miệng và bổ dưỡng này.

Quả bơ luôn có mặt trong danh sách những thực phẩm tốt cho sức khỏe

7. Hạt hướng dương

Bạn có biết hạt hướng dương cũng là nguồn cung cấp vitamin E tuyệt vời cho cơ thể cũng có tác dụng tốt cho não bộ? Đồng thời, đây cũng là món ăn vặt khoái khẩu của chị em phải không nào?

Theo Gia Minh (Tiền Phong)

Tăng cường trí nhớ cho trẻ Nếu cha mẹ chú ý bổ sung cho con những dưỡng chất tốt cho trí não trong suốt 3 năm đầu đời, quá trình tăng trưởng não bộ và trí nhớ của trẻ sẽ diễn ra một cách thuận lợi và hiệu quả hơn. Tiến sĩ Peter Ornstein, giáo sư tâm lý học đến từ trường đại học Bắc Carolina, đồng tác giả...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Thông tin mới nhất vụ cô gái bị bắt cóc đòi chuộc 150 triệu đồng02:01

Trung Quốc tung chatbot đấu ChatGPT, cổ phiếu Phố Wall chao đảo bốc hơi 1.000 tỉ14:53

Đường dây lừa đảo 13.000 người: Biệt danh ACE của 3 quản lý cấp cao02:36

Vụ xe ôtô lao xuống mương 7 người tử vong: Công an công bố nguyên nhân ban đầu14:39

CSGT hú còi mở đường cho xe chở người bị điện giật nguy kịch đi cấp cứu01:10

11 'quái xế' chạy vào cao tốc Nghi Sơn - Diễn Châu bị phạt 78 triệu đồng501:27

Vụ Trương Mỹ Lan: Cục Thi hành án dân sự thông tin về tổ chức thi hành án10:31

'Trấn lột' 2 tỉ đồng của người bán đào, quất01:32

Tổng thống Trump lên tiếng về 'thảm kịch' hàng không ở thủ đô Washington DC10:41

Ông Trump 'mở khóa', Israel lại được nhận bom 900 kg của Mỹ07:33

'Chiến thắng' đầu tiên của Tổng thống Trump trong cuộc chiến trục xuất di dân lậu09:26

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Người đàn ông dập nát 2 bàn tay nghi do pháo tự chế

18:55:14 31/01/2025

Người đàn ông 33 tuổi ở Quảng Nam nhập viện với nhiều vết thương khắp cơ thể. Đặc biệt, 2 bàn tay bệnh nhân bị thương rất nặng.

Nguy cơ bùng phát viêm loét đại tràng dịp lễ Tết và cách giảm đau nhanh

14:06:51 31/01/2025

Đồng thời thay thế bằng các thực phẩm dễ tiêu hóa hơn, không chứa dầu mỡ như cháo, súp và chế độ ăn ít chất xơ - ngay cả khi bệnh khiến bạn mất cảm giác thèm ăn nhưng cơ thể vẫn cần bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết.

Bác sĩ cảnh báo nguy cơ dị vật đường thở ở trẻ dịp tết

13:32:33 31/01/2025

Để phòng tránh dị vật đường thở, bác sĩ Trần Thanh Phụng khuyến cáo: Các bà mẹ cho trẻ bú sữa đúng cách; không ăn, bú, uống thuốc khi trẻ đang khóc, cười.

Bí quyết giữ gìn sức khỏe, tránh tăng cân trong kỳ nghỉ Tết

13:30:41 31/01/2025

Bánh gạo lứt có thành phần chính từ gạo lứt. Mỗi chiếc bánh gạo lứt 9 gram chỉ có khoảng 35 calo. Ăn bánh gạo lứt giúp ổn định đường huyết, giảm cholesterol và hỗ trợ ngăn ngừa các bệnh về tim hiệu quả.

Phòng bệnh viêm kết mạc mùa xuân

11:27:27 31/01/2025

Khi bị viêm kết mạc dị ứng, tránh day dụi mắt vì có thể khiến mắt bị viêm nặng hơn, thậm chí có thể gây xước giác mạc ảnh hưởng đến thị lực.

Những loại thuốc không thể thiếu dịp Tết để bảo vệ sức khỏe

20:55:47 30/01/2025

Thuốc bôi ngoài da là một phần quan trọng trong tủ thuốc gia đình, đặc biệt trong dịp Tết khi mà các hoạt động ngoài trời và giao tiếp xã hội gia tăng. Cần trang bị các loại thuốc kháng viêm, giảm đau và trị vết thương để kịp thời xử lý...

3 không khi du xuân trời lạnh

09:11:08 30/01/2025

Thời tiết lạnh, đặc biệt khi nhiệt độ dưới 15 độ C và có gió, đòi hỏi bạn phải chuẩn bị kỹ lưỡng để đảm bảo thoải mái và an toàn nếu muốn du xuân.

3 ca cấp cứu đột quỵ trong khoảnh khắc giao thừa

08:04:34 30/01/2025

Thời điểm giao thừa, ê-kíp trực Tết của Bệnh viện E cấp cứu nhiều trường hợp bị đột quỵ, hầu hết là người cao tuổi, có bệnh nền như tăng huyết áp, đái tháo đường.

Cú điện thoại 45 giây tái sinh cuộc đời bác sĩ trẻ

08:01:58 30/01/2025

Đón Giao thừa Xuân Ất Tỵ khi phải xa quê, bác sĩ Mạnh chưa thể tin được bản thân đã trải qua một năm đầy ly kỳ, với những đớn đau, mệt mỏi nhưng ngập tràn tình yêu thương, may mắn không ngờ tới như vậy.

Sai lầm chết người khi 'khai tửu đầu Xuân'

08:01:51 30/01/2025

Dù đã được chuyên gia y tế cảnh báo, nhiều người vẫn sử dụng rượu ngâm không đúng cách, phải nhập viện cấp cứu, thậm chí lọc máu vì uống rượu ngâm không đúng cách.

3 cách đánh bay mệt mỏi do uống rượu ngày Tết

08:01:50 30/01/2025

Tình trạng uống rượu quá chén trong dịp Tết Nguyên đán khá phổ biến. Việc sử dụng các mẹo giải rượu giúp bạn cảm thấy dễ chịu hơn, giảm mệt mỏi, đau đầu.