8 tác dụng ít biết của súp lơ với sức khỏe
Súp lơ (hay bông cải) là một thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Cùng tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng và những tác dụng khi ăn súp lơ.
Súp lơ có chứa các thành phần như: protein 3,5%; gluxit 4,9%; và nhiều khoáng chất, vitamin như: can-xi (26 mg%); phốtpho (51 mg%); sắt (1,4 mg%); natri (20 mg%); kali (349 mg%); betacaroten (40 mg%); vitamin B1 (0,11 mg%), vitamin C (70 mg%)…
Súp lơ có loại trắng và xanh (hai loại thường được sử dụng), ngoài ra còn có loại súp lơ màu tím, súp lơ san hô…
Dưới đây là những tác dụng của súp lơ:
1. Giúp giảm viêm khớp
Theo Magforwomen, súp lơ (bông cải) rất giàu vitamin K và axit béo omega-3. Nó giúp làm giảm các cơn đau gây ra bởi tình trạng viêm khớp.
2. Ngăn ngừa viêm loét dạ dày
Súp lơ rất giàu các hợp chất được gọi là glucoraphanin giúp dạ dày không bị n.hiễm t.rùng, viêm loét. Súp lơ cũng chứa nguồn chất xơ dồi dào, nó thúc đẩy nhu động ruột và tốt cho tình trạng táo bón mãn tính.
3. Hạn chế quá trình lão hóa
Các chất chống ôxi hóa trong súp lơ phá hủy các gốc tự do làm chậm quá trình lão hóa, giúp bạn có làn da tươi trẻ hơn.
4. Tốt cho phụ nữ mang thai
Súp lơ rất giàu folate, ngăn ngừa nguy cơ dị tật bẩm sinh ở thai nhi.
Video đang HOT
5. Tốt cho sức khỏe tim mạch
Súp lơ giàu nguồn allicin, làm giảm nguy cơ đột quỵ tim trong nhiều trường hợp. Súp lơ cũng có một hợp chất giúp làm giảm mức độ cholesterol cao trong cơ thể, từ đó ngăn chặn nguy cơ đau tim và các bệnh tim mạch khác.
6. Tốt cho quá trình giảm cân
Súp lơ giàu chất xơ, vì vậy nó thúc đẩy giảm cân lành mạnh. Khi ăn súp lơ, bạn nhanh chóng có cảm giác no bụng và sự thèm ăn cũng vì thế bớt đi. Nhờ vậy, cơ thể sẽ không còn nhu cầu nạp quá nhiều thức ăn gây ra béo phì.
7. Ngăn ngừa ung thư
Một nghiên cứu gần đây đã chứng minh rằng súp lơ có mức độ cao của các hợp chất giúp ngăn ngừa nhiều loại bệnh ung thư trong cơ thể. Là một loại rau họ cải, nó rất giàu chất xơ, vì vậy nó ngăn chặn nguy cơ ung thư ruột, ung thư dạ dày và ung thư vú.
8. Giúp kiểm soát huyết áp
Súp lơ giúp điều hoa lưu lượng m.áu bình thường cho tất cả các cơ quan thiết yếu trong cơ thể. Nó không chỉ làm tăng lưu lượng m.áu mà còn giúp duy trì mức huyết áp bình thường của cơ thể, đồng thời giảm huyết áp cho những người bị huyết áp cao.
Theo petrotimes.vn
Thêm 1 loại nước uống đều đặn mỗi sáng chẳng khác nào tiên dược
Uống 1 cốc nước ép này vào mỗi buổi sáng là cách tốt nhất để hấp thụ tối đa các loại vitamin và khoáng chất, đồng thời nhận 10 tác dụng thần kỳ cho sức khỏe.
Dưa chuột rất giàu vitamin, kali, magiê, chất xơ, chất chống oxy hóa và phytonutrients giúp duy trì 1 cơ thể khỏe mạnh, cải thiện tâm trạng.
1. Cung cấp chất chống oxy hóa
Các chất chống oxy hóa ngăn ngừa những tổn hại tế bào do sự ức chế oxy hóa gây ra bởi các gốc tự do. Dưa chuột rất giàu vitamin C, beta-carotene, mangan và một số chất chống oxy hóa flavonoid khác.
2. Ngăn ngừa ung thư
Ngoài việc rất giàu các chất chống oxy hóa, dưa chuột cũng chứa các hợp chất cucurbitacins và 1 nhóm các chất dinh dưỡng được gọi là lignin, có vai trò quan trọng trong việc bảo vệ cơ thể khỏi nguy cơ bị mắc bệnh ung thư. Theo nghiên cứu, flavonoid có trong dưa chuột có tác dụng làm chậm quá trình phát triển của tế bào ung thư tuyến t.iền liệt.
3. Hạ huyết áp
1 trong những nguyên nhân chính dẫn đến bệnh huyết áp cao là chế độ ăn uống có quá nhiều muối và quá ít kali. Muối dư thừa bị giữ lại trong cơ thể, làm tăng huyết áp. Kali trong dưa chuột có chất điện phân giúp điều chỉnh lượng natri mà thận giữ lại, hỗ trợ kiểm soát hiện tượng huyết áp cao.
4. Giúp da khỏe mạnh
Nước ép dưa chuột giàu vitamin B5 có tác dụng giúp làn da khỏe mạnh từ trong ra ngoài. Dưa chuột còn giúp giúp duy trì quá trình hydrat hóa, loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể.
5. Giúp xương chắc khỏe
Dưa chuột có hàm lượng vitamin K cao, là chất cần thiết giúp xương và mô phát triển khỏe mạnh, giảm nguy cơ chứng m.áu khó đông. 1 cốc nước dưa chuột có tác dụng cung cấp 19% hàm lượng vitamin cần thiết cho 1 ngày.
6. Hỗ trợ giảm cân
Nước ép dưa chuột thay đồ uống có ga, nước ngọt đóng chai,... giúp giảm lượng calo đáng kể. Loại nước này còn hỗ trợ quá trình trao đổi chất, hạn chế sự thèm ăn 1 cách hiệu quả.
7. Phát triển cơ bắp
Hàm lượng silica trong dưa chuột không chỉ tốt cho làn da mà còn giúp cơ bắp săn chắc, khỏe mạnh. Uống 1 cốc nước ép dưa chuột mỗi ngày giúp hồi phục cơ, nhất là sau khi tập luyện để có sức khỏe dẻo dai, mạnh mẽ.
8. Tốt cho não bộ
Thành phần fistetin trong nước dưa chuột ép là chất giúp cải thiện trí nhớ và khả năng hoạt động của não bộ 1 cách đáng kể. Nó giúp não bộ khỏe mạnh và tươi trẻ hơn. Một số nghiên cứu đã chỉ ra, uống loại nước ép này đều đặn giúp bệnh nhân Alzheimer cải thiện tình hình sức khỏe và duy trì chức năng nhận thức.
9. Ngăn ngừa hôi miệng
Mùi hôi của hơi thở có thể là do dạ dày bị nóng. Nước dưa chuột ép giúp làm mát cơ thể, tăng nước bọt và loại bỏ các vi khuẩn gây mùi trong khoang miệng.
10. Hỗ trợ tiêu hóa
Hệ tiêu hóa dễ gặp phải các vấn đề sức khỏe như khó tiêu, viêm dạ dày,... Uống nước ép dưa chuột mỗi ngày giúp duy trì hệ tiêu hóa nhờ chứa hàm lượng chất xơ trong thành phần khá cao. Vỏ dưa chuột chứa hàm lượng chất xơ rất lớn, đặc biệt tốt cho hoạt động của hệ tiêu hóa.
Theo Danviet.vn
Ăn trái cây và rau củ màu xanh mang lại lợi ích bất ngờ gì cho cơ thể? Cùng điểm qua những lợi ích không tưởng mà các loại rau củ quả màu xanh mang lại cho sức khỏe bạn nhé! Tại sao bạn nên ăn nhiều trái cây và rau củ màu xanh? Trái cây và rau củ màu xanh chứa chất diệp lục, chất xơ, lutein, zeaxanthin, canxi, folate, vitamin C và beta carotene giúp giảm nguy cơ ung...
