8 mẹo với bơ cực hay, chị em nội trợ có biết?

Nếu bạn thích bơ, thì đây là một số cách làm bơ bạn không thể bỏ qua.

Làm bơ có hương vị

Chỉ cần nêm bơ với bất kỳ gia vị bạn yêu thích và trộn đều để tạo thành bơ có hương vị. Hoặc bạn có thể làm bơ bằng cách nghiền một số loại thảo mộc khi bơ đun chảy.

Bảo quản bơ

Nhiều người cho rằng bơ nên được bảo quản trên mặt bàn hoặc tủ lạnh. Tuy nhiên, trên thực tế, bơ mặn hoặc bơ tiệt trùng có thể được để trên mặt bếp đến 10 ngày.

Bào nhuyễn bơ khi nguội

Khi bơ nguội hoặc vừa mới lấy ra khỏi tủ lạnh, bạn có thể bào mỏng mơ để dùng thay vì cắt nhỏ.

Làm mềm bơ

Nếu bơ quá cứng, bạn có thể làm mềm bơ bằng lò vi sóng. Chỉ cần đun nóng một bát nước trong lò vi sóng. Sau khi lò chạy xong thì bỏ nước đó đi. Đổ bơ vào bát đó là bơ sẽ mềm ngay lập tức.

Dùng bơ thành chất làm đặc nước sốt

Để món ăn đậm đà, bạn có thể thêm một miếng bơ to và nó sẽ làm nước sốt đặc lại ngay lập tức. Không chỉ vậy, cho bơ vào bất kỳ món ăn nào cũng giúp món ăn thêm bắt mắt hơn.

Làm chín thịt mà không làm cháy bơ

Bạn có thể nấu chín thịt bằng hỗn hợp dầu thực vật và bơ. Làm như vậy bơ sẽ không bị cháy vì nó có điểm khói thấp.

Tiết kiệm bơ tan chảy để sử dụng sau này

Đôi khi bạn lấy quá nhiều bơ và bơ có thể bị chảy. Để dành dùng cho lần sau, bạn chỉ cần cho bơ đã đun chảy vào bát rồi cho vào thau nước đá. Bơ sẽ cứng lại trong thời gian ngắn.

Cắt bánh hạnh nhân

Để giữ cho bánh hạnh nhân có hình dạng hoàn hảo trong khi cắt, bạn hãy bôi mỡ lưỡi cắt bằng một ít bơ. Khi cắt bánh hạnh nhân sẽ không bị vỡ vụn.