8 loại ’siêu thực phẩm’ nên ăn hàng ngày
Các loại thực phẩm cung cấp các loại vitamin và khoáng chất khác nhau. Vì vậy, chúng ta cần có một chế độ ăn đa dạng để có thể cân bằng các dưỡng chất. Dưới đây là 8 loại thực phẩm bạn nên ăn mỗi ngày.
1. Rau bina ( rau chân vịt)
Rau bina là một nguồn vitamin C, folate, và các chất chống oxy hóa khác cần thiết cho cơ thể. Bên cạnh đó, đây còn là loại rau tốt cho thị lực vì nó có chứa lutein, giúp ngăn chặn bệnh đục thủy tinh thể.
Phụ nữ nên ăn rau bina hàng ngày vì mục đích giữ cho xương luôn chắc khỏe, ngăn ngừa loãng xương. Cách ăn rau bina tốt nhất là ăn sống hoặc hấp.
2. Sữa chua
Ăn sữa chua hàng ngày giúp bạn tăng cường hệ thống miễn dịch và chống ung thư. Sữa chua với những vi khuẩn sống rất tốt cho hệ tiêu hóa. Các vi khuẩn sống sẽ giúp cân bằng các vi khuẩn tốt trong bụng của bạn, làm cho sự hấp thu các vitamin và khoáng chất hiệu quả hơn.
Sữa chua ăn cùng quả việt quất, mật ong, dâu tây sẽ cho bạn một loại bữa tráng miệng tuyệt vời.
3. Cà chua
Cà chua là loại quả giàu vitamin A, C, và K. Cà chua cũng rất giàu lycopene – một chất chống oxy hoá giúp bảo vệ các tế bào chống lại các loại bệnh ung thư.
Video đang HOT
Nghiên cứu chỉ ra rằng, một lượng lycopene vừa đủ trong một ngày khoảng 22mg giúp chúng ta giảm nguy cơ mắc các bệnh về phổi, tuyến t.iền liệt, ung thư dạ dày. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng cà chua nấu chín giúp bảo vệ con người khỏi ung thư tốt hơn cà chua sống.
4. Cà rốt
Cà rốt luôn được coi là thực phẩm tốt cho đôi mắt. Bởi trong cà rốt rất giàu beta-carotene. Beta-carotene được chuyển đổi từ vitamin A và sau đó được hấp thụ vào các võng mạc ở mắt. Vitamin A tăng cường cho đôi mắt khỏe mạnh và cải thiện thị lực, kể cả thị lực ban đêm của bạn. Vitamin A cũng giúp ngăn ngừa các bệnh về mắt. Ngoài tác dụng giúp mắt khỏe mạnh, cà rốt còn là một “chiến binh” chống lại bệnh ung thư.
Cà rốt có thể dùng để ăn sống trong các món cuộn, món hầm cùng thịt bò và củ cải, khoai tây, thậm chí được say làm sinh tố rất ngon và bổ.
5. Quả việt quất
Nghiên cứu chỉ rằng việt quất rất giàu chất xơ, vitamin A và C.
Một 1 ly sinh tố việt quất mỗi ngày giúp chúng ta ngăn ngừa bệnh tim mạch, ung thư, tiểu đường. Phụ nữ muốn có một làn da khỏe đẹp thì không nên bỏ qua loại thức uống này.
6. Đậu đen
Đậu rất tốt cho sức khỏe. Trí não của bạn được cải thiện đáng kể nếu chúng ta hay sử dụng đậu trong bữa ăn hàng ngày.
Đậu là thực phẩm có nhiều chất xơ nhưng ít chất béo. Chúng giúp duy trì một hệ thống tiêu hóa khỏe mạnh. Ngoài ra, các loại đậu cũng có thể giúp ngăn ngừa ung thư và hạn chế bệnh tiểu đường. Trong đậu có chứa các chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như folate và kali.
7. Quả óc chó
Quả óc chó chứa dầu omega3s nhiều hơn trong cá hồi. Chính axit béo omega 3 có trong quả óc chó đã giúp duy trì chất béo cấu trúc, loại chất chiếm đến 60% trong não. Do vậy, đây là loại thực phẩm đặc biệt tốt với trí não. Ngoài ra, nó có tác dụng rất lớn đối với các bệnh nhân huyết áp cao.
8. Yến mạch
Công dụng tuyệt với của yến mạch đến sức khỏe con người như: ngăn ngừa bệnh tim, giảm cholesterol, bổ sung năng lượng, chất xơ…
Nên kết hợp những thực phẩm lành mạnh trong những bữa ăn hàng ngày của bạn. Và ăn các món ăn khác nhau, tại thời điểm khác nhau trong ngày. Một thói quen ăn uống lành mạnh sẽ giúp bạn khỏe mạnh hơn rất nhiều.
Theo Infonet
Nên ăn gì khi đang uống thuốc kháng sinh?
Nếu phải uống thuốc kháng sinh, bạn cần ăn các loại thực phẩm giàu probiotics và prebiotics bởi sự gắn kết hoàn hảo giữa chúng trong đường ruột.
Hiện nay hầu hết mọi người đã trở thành người ăn ở quá sạch và luôn bị ám ảnh chỗ nào cũng tồn tại vi khuẩn. Bếp và phòng tắm luôn được chúng ta cọ rửa bằng đủ các loại hóa chất để diệt vi khuẩn mà không biết rằng vi khuẩn nhiều hơn chúng ta hàng tỉ lần.
Số lượng vi khuẩn trong cơ thể đông gấp 10 lần tế bào. Có hơn 500 loài vi khuẩn khác nhau tồn tại ở đường tiêu hóa của mỗi người. Tuy nhiên, cũng không phải vì thế mà chúng ta vội hoảng sợ. Bởi vì, bên cạnh một số những sinh vật có hại, còn có nhiều lợi khuẩn bảo vệ chúng ta.
Trong đường ruột, Probiotics là các vi khuẩn sống có lợi cho đường ruột, tạo thành hệ vi sinh vật trong đường ruột, có chức năng hỗ trợ quá trình tiêu hóa của ruột. Các sản phẩm chứa Probiotics giúp đào thải các vi sinh vật gây hại, hỗ trợ kích thích quá trình tiêu hóa, trung hòa các độc tố được tạo ra trong quá trình tiêu hóa thức ăn cũng như tổng hợp các vitamin.
Nguồn thức ăn cho Probiotics chính là Prebiotis. Prebiotis tạo điều kiện cho lợi khuẩn phát triển mạnh mẽ và cải thiện hệ tiêu hóa của cơ thể. Prebiotics nuôi dưỡng vi khuẩn ở ruột già và làm gia tăng hoạt động của chúng ở đây.
Tuy nhiên, Probiotics luôn bị t.iêu d.iệt do dùng thuốc kháng sinh bởi vì "các chiến binh diệt khuẩn" không thể phân biệt được đâu là vi khuẩn có lợi và đâu là vi khuẩn có hại. Các lợi khuẩn sinh học cho hệ tiêu hóa này ngoài ra còn có tác dụng tăng cường hệ thống miễn dịch, kháng viêm, chống n.hiễm t.rùng, tiêu chảy, chống nấm men, hội chứng ruột kích thích, giúp duy trì Ph đường ruột và tổng hợp vitamin K, B12 , B5 và biotin.
Nguồn phổ biến nhất cung cấp chế phẩm sinh học là các sản phẩm được lên men như sữa chua, rượu kefir và pho mát chín, hoặc các chế phẩm dạng sữa làm từ gạo, đậu nành và nước cốt dừa. Các loại thực phẩm lên men khác như dưa cải bắp, dưa chua, Kombucha, miso, và men bia cũng chứa men vi sinh và các lợi khuẩn khác.
Prebiotics - thuật ngữ khá mới và là dạng đặc biệt của chất xơ được tìm thấy trong nhiều loại trái cây và rau quả.
Những sợi xơ này không bị tiêu hóa ở dạ dày và ruột non, chính vì vậy khi xuống ruột già, nơi có rất nhiều lợi khuẩn, chúng trở thành lương thực cho các chế phẩm sinh học có lợi.
Các nguồn giàu prebiotics trong tự nhiên là rau diếp xoăn, táo, măng tây, cà chua, hành tây, tỏi, chuối, ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu... Prebiotics là công cụ giúp nhu động ruột hoạt động đều đặn, chống được táo bón và tiêu chảy. Nó đặc biệt hữu ích trong việc đối phó với một số rối loạn tiêu hóa mạn tính như bệnh viêm ruột. Prebiotics giúp trái tim khỏe mạnh, với khuyến nghị liều dùng hàng ngày là 25 gram góp phần làm giảm 50% lượng cholesterol có hại và tăng cholesterol có lợi.
Nếu phải uống thuốc kháng sinh, bạn cần ăn các loại thực phẩm giàu probiotics và prebiotics bởi sự gắn kết hoàn hảo giữa chúng trong đường ruột.
Theo Suckhoedoisong
6 lợi ích sức khỏe của nước dừa Dưới đây là những lý do tại sao bạn nên uống nước dừa thường xuyên: Điều hòa huyết áp Theo nghiên cứu, nước dừa giúp cải thiện lưu thông m.áu, giảm huyết áp cao, do đó giảm nguy cơ đau tim và các vấn đề tim mạch khác. Nó cũng giúp kiểm soát nồng độ đường huyết. Giúp giảm cân Nếu bạn đang...
