7 thực phẩm vàng nên ăn trong mùa xuân
Những loại rau, củ, quả nhiều màu sắc trong mùa xuân sẽ giúp bạn xây dựng chế độ ăn uống lành mạnh và có ích cho sức khỏe.
Mùa xuân là thời điểm nhiều loại thực phẩm giàu dưỡng chất tươi ngon nhất trong năm. Sau đây là những loại thực phẩm với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào mà bạn có thể lựa chọn để chế biến món ăn trong mùa xuân này.
1. Hoa quả có vị ngọt
Theo Đông y, mùa xuân là mùa phải bồi bổ cho gan, nếu ăn nhiều những thực phẩm vị chua sẽ sẽ gây tổn thương cho lá lách và dạ dày, nên phải hạn chế ăn chua. Hoạt động ngoài trời của của con người vào mùa xuân thường nhiều hơn mùa đông, tiêu hao năng lượng khá nhiều, lượng calo cần thiết tăng theo.
Mùa xuân nên ăn hoa quả có vị ngọt
Nhưng lúc này tỳ vị hơi yếu, chức năng tiêu hóa của dạ dày khá kém, nên ăn nhiều thịt mỡ là không thích hợp, do đó năng lượng có thể được cung cấp từ đồ ngọt. Các loại hoa quả có vị ngọt như cam, táo… là các món bổ dưỡng trong mùa xuân.
2. Mật ong
Mật ong vị ngọt, có thể bổ trung ích khí, nhuận tràng thông tiện. Khí hậu mùa xuân thường hay thay đổi, tiết trời lúc ấm lúc lạnh, con người dễ bị cảm. Do mật ong chứa nhiều khoáng chất, vitamin, còn có chức năng thanh phổi giải độc và có thể tăng cường hệ miễn dịch, nên là lựa chọn bổ dưỡng lý tưởng trong mùa xuân.
Video đang HOT
Mật ong vị ngọt, có thể bổ trung ích khí, nhuận tràng thông tiện
Do đó, vào mùa này, nếu uống 1-2 thìa mật ong/ngày, pha với nước ấm hoặc uống cùng với sữa có tác dụng bổ dưỡng cho cơ thể.
3. Rau húng quế
Húng quế là loại rau phổ biến, được sử dụng để ăn kèm với nhiều món ăn, nó giúp tăng thêm hương thơm và vị ngon của bữa ăn. Đặc biệt là húng quế rất giàu vitamin A, nên giúp cho sức khoẻ của bệnh tim.
4. Tỏi tây
Tỏi tây được dùng thường xuyên trong các bữa ăn hằng ngày, song ít người biết đến các tác dụng của tỏi tây. Phần thân xanh của loại rau này rất giàu caroten, vitamin C và E – bộ ba vi chất giúp cơ thể đề kháng tốt với cảm cúm và viêm đường hô hấp.
5. Anh đào
Anh đào có vị ngọt, ngon nhiều nước, giàu dinh dưỡng, hàm lượng sắt vô cùng dồi dào, gấp trên 20 lần so với cam, quýt, lê và táo. Quả anh đào giàu vitamin A và beta carotene có lợi cho hệ miễn dịch, thị lực và làn da của bạn.
Ngoài ra, quả anh đào còn chứa melatonin – một chất giúp điều hòa giấc ngủ nên nó có thể giúp bạn ngủ ngon. Chất chống oxy hóa anthocyanin trong quả anh đào được coi là tốt cho não bộ và còn có tác dụng chống viêm, bảo vệ sức khỏe tim mạch.
6. Rau bina
Một chén rau bó xôi đáp ứng được khoảng 20% nhu cầu chất xơ mà cơ thể cần trong ngày. Cùng với việc hỗ trợ hoạt động cho hệ tiêu hóa và ngăn ngừa tình trạng ăn quá mức, rau bó xôi còn là thực phẩm rất lý tưởng để phòng ngừa táo bón. Sự hiện diện của vitamin C, E, beta-carotene, mangan, kẽm và selen đã tạo ra khả năng chống oxy hóa tự nhiên của rau bó xôi.
7. Hành tây, gừng, tỏi
Không chỉ là gia vi, chúng còn có giá trị dược liệu quan trọng, không chỉ làm tăng cảm giác ngon miệng, mà còn có tác dụng diệt khuẩn trừ bệnh. Mùa xuân là lúc hành và tỏi giàu giá trị dinh dưỡng nhất trong năm, cũng là loại gia vị này hăng nhất, thơm nhất, ngon nhất. Các loại thực phẩm này có thể phòng ngừa các bệnh lây nhiễm quan đường hô hấp thường gặp trong mùa xuân.
Theo Thu Hà (Tri thức trẻ)
Thực phẩm vàng chăm sóc "núi đôi"
Theo bạn, thực phẩm nào giúp cho "núi đôi" của mình thêm khỏe và đẹp?
Duy trì một bộ ngực khỏe đẹp là một trong những mối bận tâm hàng đầu của phụ nữ. Để đạt được mục tiêu này, bạn cần chú ý loại bỏ những nguy cơ có hại cho ngực đồng thời xây dựng một chế độ sinh hoạt lành mạnh.
Chăm sóc đôi gò bồng đảo không phải là vấn đề quá phức tạp nếu bạn chú ý nhiều đến chế độ ăn uống hợp lý và tập trung vào những thực phẩm được đánh giá là tốt cho ngực. Đây là nhóm thực phẩm có khả năng cung cấp những dưỡng chất mà "núi đôi" của bạn đang cần.
1. Rau xanh
Nên ăn nhiều các loại rau xanh như bắp cải, bông cải xanh, bông cải trắng, cải ngọt... vì chúng rất giàu chất chống oxy hóa, vitamin và chất xơ. Vitamin E, C và A nằm trong nhóm những vitamin chống oxy hóa hiệu nghiệm, giúp loại thải các gốc tự do và các độc tố khác ra khỏi cơ thể.
Nên ăn nhiều các loại rau xanh như bắp cải, bông cải xanh, bông cải trắng, cải ngọt...
Chất chống oxy hóa và chất xơ còn đóng vai trò mấu chốt trong việc bảo vệ cơ thể khỏi tất cả các loại ung thư, trong đó có ung thư vú - căn bệnh thường gặp ở phụ nữ. Các loại rau xanh nhiều lá còn chứa nhiều chất indoles và sulforaphane, là những phytochemical (hợp chất hóa học tự nhiên có trong thực vật) có khả năng đánh bại các chất độc và chất sinh ung thư. Để hạn chế lượng chất dinh dưỡng bị thất thoát, bạn nên chế biến các món rau bằng phương pháp luộc.
2. Các loại dâu
Nhiều người không thích ăn rau xanh vì mùi vị của chúng không kích thích vị giác, nhưng rất khó để từ chối các món ăn được chế biến từ các loại dâu. Không chỉ có hương vị thơm ngon, họ hàng nhà dâu còn chứa rất nhiều chất xơ và vitamin C (chất chống oxy rất mạnh). Bạn có thể chế biến nhiều món ăn ngon từ dâu, ăn sống hoặc nấu chín đều tốt.
3. Protein từ thực vật
Nếu muốn ngực khỏe đẹp hơn, bạn cần chọn nguồn thực phẩm cung cấp protein cho cơ thể từ thực vật (Ảnh: Internet)
4. Nước cam
Ai cũng biết rõ cam chứa nhiều vitamin C và đây chính là loại vitamin có công dụng chống oxy hóa hiệu nghiệm, giúp duy trì cho "núi đôi" đầy đặn và khỏe mạnh. Nước cam không chỉ là thức uống thơm ngon mà còn mang đến cho cơ thể nhiều lợi ích. Tuy nhiên, nếu không phải là tín đồ của các loại nước ép, bạn có thể tận dụng hiệu quả từ cam bằng một cách đơn giản là bỏ vỏ và nhâm nhi những múi cam.
5. Cá
Loại thực phẩm này rất giàu các axit béo omega 3 và có hàm lượng vitamin D. Cả hai loại dưỡng chất này đều rất cần thiết cho sự khỏe mạnh của "núi đôi". Vì vậy, bạn nên bổ sung thêm cá vào khẩu phần ăn hàng ngày.
Theo Hồng Xuân (Phụ Nữ Online)
Thực phẩm vàng đẩy lùi bệnh tật Các bệnh ảnh hưởng lớn tới sức khỏe và gây tử vong cho con người phần lớn bắt nguồn từ thực phẩm rẻ, chất lượng chế biến thấp, hàm lượng đường cao, chất béo, muối, các thực phẩm biến đổi gen... và cả thuốc trừ sâu. Nhưng nếu không có những yếu tố gây hại và khi bạn đã hấp thụ toàn bộ...