7 quán kem xôi làm xiêu lòng tín đồ hảo ngọt Hà Nội
Kem xôi là món ăn được nhiều bạn trẻ yêu thích bởi hương vị thanh mát, đặc biệt là trong những ngày hè. Một số gợi ý dưới đây sẽ giúp bạn tìm địa chỉ thưởng thức phù hợp.
Kem xôi Ông già tóc bạc: Từ lâu, nơi đây đã trở thành địa chỉ quen thuộc của nhiều tín đồ sành ăn. Kem tại quán có nhiều hương vị phong phú, khi kết hợp cùng xôi sẽ tạo thành một món ăn ngon miệng, giải nhiệt mùa hè. Ngoài ra, thực đơn ở quán khá đa dạng các món ăn vặt, giá dao động từ 10.000-22.000 đồng. Ảnh: Justvuvu_.
Kem xôi Kim Mã: Đến nay, địa điểm này đã có tuổi đời hơn 30 năm. Nhiều tín đồ hảo ngọt thường gọi đây là quán ăn huyền thoại bởi hương vị lạ miệng hơn so với các nơi khác. Xôi có màu xanh nhạt đẹp mắt, thơm mùi lá nếp. Phía trên được phủ một lớp kem vani không quá ngọt. Một phần ăn có giá từ 20.000-25.000 đồng/bát. Ảnh: Leethijthuysanh.
Kem xôi Bangkok Thai Cuisine: Bên cạnh lời khen về hương vị, kem xôi ở đây còn được thực khách ưa thích bởi vẻ ngoài bắt mắt. Xôi và kem được đặt trong một bát thuỷ tinh trong suốt tạo nên sự trang nhã. Một phần kem có giá từ 25.000-30.000 đồng. Ảnh: Bachuaviahe.
Kem xôi Bà Hoàng: Nằm trên đường Võ Thị Sáu, món ăn tại đây mang mùi hương nhẹ nhàng, màu sắc bắt mắt. Thực khách có thể gọi thêm nhiều loại kem khác đa dạng như bơ, dâu tây, xoài… ăn kèm. Một bát thông thường có giá từ 25.000-35.000 đồng. Ảnh: Chubehanoi.
Kem xôi Thu Nga: Chỉ với 17.000-20.000 đồng, bạn sẽ được thưởng thức bát kem xôi mát lạnh, thơm phức mùi lá dứa. Lớp dừa khô được chủ quán xay nhuyễn phủ phía trên là điểm nhấn tạo nên hương vị hoàn hảo cho món ăn. Ảnh: __cravingforfood__.
Video đang HOT
Kem xôi Phan Chu Trinh: Đối với nhiều thế hệ học trò, quán được xem là nơi lưu giữ hương vị tuổi thơ. Suốt hơn 20 năm, món ăn vẫn giữ nguyên hương vị truyền thống gồm 3 thành phần chính là xôi, kem và dừa khô. Hiện tại, giá thành của một bát kem xôi là 20.000 đồng. Ảnh: Tunluvfood.
Kem xôi Văn Chương: Kem xôi ở đây đặc biệt hơn so với những nơi khác nhờ biến tấu với nhiều loại topping đa dạng. Mỗi phần kem sẽ đặt thêm vài lát hoa quả tươi tùy chọn, dừa khô giòn rụm bên trên tạo nên sự bắt mắt. Ảnh: Zizohanoi.
Cách làm kem xôi ngon lạ cực đơn giản
Kem xôi là món ngon mùa hè ưa thích của giới trẻ. Thực chất cách làm món kem xôi cực kỳ đơn giản, mọi người có thể làm tại nhà với những nguyên liệu sẵn có dễ tìm.
Vị thơm mát từ kem hòa quyện cùng vị béo ngậy của xôi nếp đã tạo nên một hương vị kem xôi thơm ngon rất độc đáo. Cùng tham khảo cách làm kem xôi tại nhà để đánh tan cái nắng oi ả của một mùa hè đang đến gần.
Cách làm kem xôi đơn giản với nguyên liệu dễ kiếm
Nguyên liệu:
- 300g gạo nếp mùa, hạt mẩy, không mối mọt, đều hạt
- Đỗ xanh đã bỏ vỏ (có thể có hoặc không tùy sở thích)
- Lá nếp hoặc lá dứa rửa sạch. Có thể thay bằng vani vị cốm để tạo màu cho xôi
- Sữa tươi: 150ml
- Kem tươi: 250ml (mua ngoài cửa hàng hoặc siêu thị đều có)
- Kem sữa chua mềm: 3 hộp
- Đường kính trắng cho tùy khẩu vị
- Nước cốt dừa, dừa tươi.- Đường kính trắng cho tùy khẩu vị
Cách làm kem xôi:
Bước 1: Làm phần kem
Hòa tan đường bằng 100ml sữa tươi cho có vị ngọt theo khẩu vị (nên cho ngọt hơn bình thường vì khi kem lạnh sẽ làm cho giảm độ ngọt). Sau đó đánh bông kem tươi lên.
Trộn hỗn hợp kem tươi, sữa tươi và sữa chua đánh thật đều tay
Trộn hỗn hợp kem tươi, sữa tươi và sữa chua đánh thật đều tay. Sau đó để vào tủ lạnh, cứ khoảng 2 tiếng lại lấy ra đánh đều, đánh 4-5 lần là được. Nếu có máy làm kem thì chỉ cần để hỗn hợp trên vào tủ lạnh cho thật lạnh rồi cho vào máy khoảng 30 phút là được.
Bước 2: Làm xôi
Lá nếp hoặc lá dứa xay nhuyễn để lấy nước ép. Ngâm gạo và đỗ xanh khoảng 10- 12 tiếng, sau đó vo lại và trộn với nước cốt dừa và nước lá nếp xay để tạo màu đẹp tự nhiên. Sau đó cho gạo vào nồi đồ xôi như bình thường.
Khi xôi chín, cho 2 thìa đường vào trộn đều hoặc cho một chút bột bánh đậu xanh
Tới khi xôi chín, mọi người có thể cho 2 thìa cà phê đường vào trộn đều hoặc cho một chút bột bánh đậu xanh. Sau đó, trút xôi ra đĩa và để nguội.
Bước 3: Hoàn thành và trang trí
Rang lạc chín rồi bỏ vỏ và giã nho nhỏ. Xới xôi vào cốc hoặc ly rồi phủ kem lên. Sau đó hãy rắc một chút hạt lạc lên trên.
Với cách làm kem xôi đơn giản, mọi người sẽ có một ly kem tuyệt vời
Với cách thức làm kem xôi rất đơn giản, mọi người đã có một ly kem thật tuyệt cho mỗi buổi trưa hè nắng gắt. Chúc mọi người chế biến thành công và ăn ngon miệng!
Mùa hè chớ quên ghé 5 quán kem ngon nức tiếng ở Hà Nội, xua tan nắng nóng Kem được biết đến là một món ăn đa số được rất nhiều người yêu thích. Trong những ngày hè oi bức, một ly kem mát lạnh sẽ xua tan đi cái nóng. Cùng khám phá những quán kem ngon tại Hà Nội nhé. Nếu bạn là người đang sinh sống tại Hà Nội, chắc hẳn những quán kem độc đáo tại đây...