7 món ăn phải thử khi đến Hàn Quốc

Mai Thị Diễm15:29 17/03/2019

Văn hóa Hàn Quốc đang ngày càng có tầm ảnh hưởng trên thế giới, ẩm thực Hàn cũng vậy. Ghé đến Hàn đừng bỏ lỡ những món ăn đã làm nên nền ẩm thực của đất nước này.

Món kim chi không thể thiếu trong các mâm cơm của người Hàn

Kim chi

Với nhiều loại kim chi khác nhau với đủ mùi vị cay nồng, kim chi đã trở thành món ăn không thể thiếu trong các mâm cơm của người Hàn. Đa phần các loại kim chi đều được làm bằng cách lên men các loại rau củ như cải thảo, cải bắp… với ớt và các gia vị khác.

Cơm trộn Bibimbap

Thông thường một tô cơm trộn phải có từ 6 đến 7 món trở lên gồm thịt, rau, trứng… với đa dạng các màu sắc khác nhau. Rau trong tô cơm trộn thường được thái lát nhỏ như dưa chuột, cà rốt, rau giá, kim chi…

Món cơm trộn bắt mắt

Gimbap

Khác với cơm trộn, Gimbap là cơm cuộn rong biển, một trong 2 món cơm đặc trưng của Hàn Quốc. Người ta dùng rong biển cuộn tròn cơm với nhân là cà rốt, dưa leo, trứng, xúc xích và một vài thực phẩm khác lại với nhau.

Cơm cuộn rong biển là một trong những món đặc trưng xứ Hàn

Sườn nướng Galbi

Video đang HOT

Nguyên liệu chính để làm các món sườn nướng Galbi có thể là sườn bò hoặc sườn heo hay gà tẩm xì dầu. Tuy nhiên người Hàn thích ăn sườn bò nướng nhiều hơn nên một khi nhắc đến sườn nướng Galbi là mọi người sẽ nghĩ ngay đến sườn bò.

Thịt bò nướng Bulgogi

Thịt lưng bò được tẩm ướp trong nhiều gia vị như nước tương, đường, dầu, hành lá, nấm… sau đó mới được nướng chín và dùng với nước chấm. Hiện nay người Hàn thường chế biến Bulgogi bằng cách chiên trong chảo cùng với hành tây, ớt ngọt và tỏi. Bánh bí đỏ Hobaktteok

Món ăn này thường được người Hàn làm vào các dịp lễ, sinh nhật, noel. Nguyên liệu chủ yếu của món bánh này là bí đỏ, bột gạo và một số gia vị khác.

Món nướng hấp dẫn

Gà tần sâm Samgyetang

Món ăn giải nhiệt vào ba ngày oi bức nhất ở Hàn Quốc. Gà được làm sạch sau đó nhồi sâm, gạo nếp, táo tàu… trước khi hầm trong vài giờ đồng hồ. Samgyetang chính là món ăn giải nhiệt, thanh lọc cơ thể hiệu quả nhất vào mùa hè.

Món gà hầm bổ dưỡng cho ngày hè

Miến trộn Japchae

Món ăn này là sự kết hợp hoàn hảo giữa miến và các loại rau theo mùa như cà rốt, rau cải, nấm… Miến được xào với dầu vừng (dầu mè) cùng thịt, đa phần thường là thịt bò. Với miến trộn bạn có thể ăn nóng hoặc lạnh tùy sở thích.

Theo Thanh Niên

Hà Nội cứ thỉnh thoảng lại trở lạnh bất ngờ, tranh thủ ăn luôn mấy món nóng hổi kiểu Hàn này xem

Thời tiết mùa đông của Hàn Quốc luôn có rất nhiều món ăn vặt nóng hổi, và thật hay là các món đó đã có tại Hà Nội, rất hợp với thời tiết lúc này.

Mùa đông Hà Nội đã qua được một thời gian rồi, thế nhưng những ngày đầu năm này, vẫn còn vài đợt rét thỉnh thoảng "trồi" lên một cách bất ngờ. Ở Hà Nội cũng thích lắm những ngày se se lạnh thế này. Chẳng mấy nữa là lại đến mùa hè nóng nực, cho nên hãy tranh thủ thời gian này để đi ăn hết mấy món ăn vặt kiểu Hàn nóng hổi này đi nhé!

Thịt nướng Hàn Quốc

Còn gì thích thú bằng trời lạnh mà lại ngồi bên bếp nướng, rồi ăn những miếng thịt tẩm ướp đậm đà vừa được nướng chín vẫn còn nóng hổi. Đặc biệt, ăn thịt nướng kiểu Hàn là không thể không có các loại panchan chua chua cay cay hấp dẫn như kim chi, củ cải muối... Cũng xin là quá hợp cho một ngày trời lạnh như thế này đi.

Các quán nướng Hàn Quốc ở Hà Nội này thì nhiều vô kể, quan trọng là tinh thần ăn uống của bạn đến đâu mà thôi. Tham khảo những quán thịt nướng kiểu Hàn ngon ngon dưới đây nè!

Tokbokki

Không chỉ trở nên quá quen thuộc trong các bộ phim Hàn, tokbokki từ lâu cũng đã quen mặt với giới trẻ Việt Nam, đặc biệt là Hà Nội. Xuất hiện trong các món ăn Hàn, tokbokki còn được bán kiểu món ăn đường phố, ăn vặt với giá rất rẻ, chỉ khoảng 15k - 20k/cốc. Thời tiết lạnh lạnh mà ăn món này thì cũng thú vị đó. Bạn có thể mua được món này trong các quán bán đồ Hàn hoặc đến ngõ 130 Xuân Thuỷ, hay lạc bước lên khu phố đi bộ gần chợ Đồng Xuân vào buổi tối nhé!

Chả cá Hàn Quốc

Cũng góp mặt trong nhiều bộ phim Hàn khiến giới trẻ Việt tò mò vô cùng, chả cá chính là món ăn vặt nóng hổi bạn nên thử ít nhất một lần, nhất là vào những ngày lạnh như thế này. Kiểu chả cá của Hàn rất khác, là cá xay nhuyễn, làm thành những miếng lớn rồi cắt ra và xiên vào que.

Ngoài các quán Hàn Quốc, bạn có thể ghé khu phố đi bộ chợ Đồng Xuân để ăn thử món này nhé!

Khoai tây lốc xoáy

Khoai tây lốc xoáy từng xuất hiện và gây sốt suốt một thời gian dài tại Hàn Quốc. Sau đó, món ăn này đã du nhập đến nhiều nước. Vẫn là khoai tây chiên giòn nóng hổi nhưng khi tạo thành hình lốc xoáy thì lại hấp dẫn hơn rất nhiều. Ở Hà Nội, bạn có thể đến các quán ăn vặt ở Tạ Hiện hay phố đi bộ chợ Đồng Xuân để thưởng thức món này nhé!

Hotdog Hàn Quốc

Hotdog kiểu Hàn Quốc nổi bật bởi một "thân hình" múp míp, béo tròn, nhìn thôi cũng thấy hấp dẫn rồi. Phần vỏ của loại xích xích này thường dày, phủ một lớp bột chiên xù với một lớp phô mai mozzarella hoặc cheddar bên trong. Khi ăn, bạn có thể rưới thêm các loại sốt như mù tạt, tương ớt, tương cà. Mỗi chiếc xúc xích thế này có giá dao động trong khoảng 20k - 30k. Các bạn có thể mua ở ngõ 31 Phan Văn Trường, 18 Ô Chợ Dừa, 42E Lý Thường Kiệt hay 85 Đặng Văn Ngữ...

Theo Trí thức trẻ

Cà ri xào Miến và Bánh Gạo Hàn Quốc Thông thường cari thường dùng để chế biến các món: cari gà, dê, cari bò vốn nhiều dầu mỡ và thịt ăn chóng ngán. Lần này, bạn hãy thử sức với món cari xào Miến và bánh gạo kiểu Hàn Quốc để thay đổi khẩu vị nhé! Nếu ăn chay thì bạn không dùng thịt mà chỉ cần rau củ, miến, và bánh...