7 món ăn mang hàm ý may mắn, sung túc của người Trung Quốc vào dịp Tết Nguyên đán
Tất cả những món ăn này đều mang ý nghĩa tốt lành, đem lại may mắn vào năm mới.
1. Cá
Trong tiếng Trung, phát âm của từ cá giống như “dư thừa”. Người Trung Quốc luôn thích có một khoản tiền dư vào cuối năm, họ nghĩ rằng nếu cuối năm có thể tiết kiệm được một khoản nào đó, họ có thể kiếm được nhiều hơn trong năm tới.
Tuy nhiên, người Trung Quốc chỉ chọn những loại cá có phát âm mang lại sự may mắn, chẳng hạn như cá diếc, cá chép, cá trê. Họ sẽ ăn 2 con cá, 1 con vào đêm giao thừa, 1 con vào ngày đầu năm mới, giống như một ước muốn năm này qua năm khác dư giả.
Cá nên là món ăn cuối cùng còn sót lại một ít, vì điều này mang ý nghĩa tốt lành cho sự dư thừa hằng năm. Điều này được thực hiện ở phía Bắc sông Dương Tử, nhưng ở các khu vực khác, đầu và đuôi cá không nên ăn cho đến đầu năm, điều này thể hiện hy vọng rằng một năm sẽ bắt đầu và kết thúc với sự dư dả.
2. Sủi cảo
Với lịch sử hơn 1.800 năm, sủi cảo là một món ăn truyền thống được ăn vào đêm giao thừa của Trung Quốc.
Sủi cảo có hình dạng giống thỏi bạc, không phải dạng thanh mà giống chiếc thuyền, hình bầu dục và quay lên ở hai đầu. Tương truyền, càng ăn nhiều sủi cảo trong lễ mừng năm mới, bạn càng kiếm được nhiều tiền.
Nhân sủi cảo khác nhau có ý nghĩa khác nhau. Người Trung Quốc không ăn nhân bằng dưa bắp cải, vì nó ám chỉ một tương lai nghèo khó và khó khăn.
Khi làm sủi cảo nên có nhiều nếp gấp. Nếu cách gói sủi cảo quá trơn nhẵn, nó được cho là người nghèo thích sự ổn định. Một số người Trung Quốc đặt một sợi chỉ trắng bên trong một chiếc sủi cảo, nếu ai ăn trúng cái này sẽ trường thọ. Đôi khi một đồng xu, có ý nghĩa trở nên giàu có.
Sủi cảo nên xếp thành hàng ngang thay vì xếp thành hình tròn. Vì hình tròn có nghĩa là cuộc đời của một người sẽ đi theo vòng tròn, lặp lại, chẳng đâu vào đâu cả.
Video đang HOT
3. Chả giò
Chả giò là một món ăn ngày Tết của Trung Quốc, đặc biệt phổ biến ở miền Đông Trung Quốc. Chả giò là một món dim sum của người Quảng Đông, gồm những chiếc bánh cuốn hình trụ có nhân với rau, thịt hoặc thứ gì đó ngọt. Nhân được gói trong giấy gói bột mỏng, sau đó chiên giòn, khi chín có màu vàng. Vì chả giò rán trông giống thỏi vàng, nên nó có ý nghĩa mong cầu sự thịnh vượng.
4. Bánh tổ
Bánh tổ là một thực phẩm may mắn được ăn vào đêm giao thừa của người Trung Quốc. Trong tiếng Trung, bánh tổ có nghĩa là “ngày càng cao lên theo năm tháng”. Trong suy nghĩ của người Trung Quốc, điều này có nghĩa là bạn càng ở trên cao, công việc kinh doanh thuận lợi, cuộc sống được cải thiện. Nguyên liệu chính của bánh tổ là gạo nếp, đường, hạt dẻ, chà là và hạt sen.
5. Sủi dìn
Sủi dìn có cách phát âm và hình dạng tròn, gắn liền với sự đoàn tụ và ở bên nhau. Đó là lý do tại sao chúng được người Trung Quốc ưa chuộng trong các dịp mừng năm mới.
6. Mì trường thọ
Mì trường thọ tượng trưng cho ước nguyện sống lâu. Chiều dài và sự chuẩn bị kỳ công của nó là biểu tượng cho sự sống thọ. Món ăn này là một thực phẩm may mắn được ăn vào ngày Tết Nguyên Đán ở miền Bắc Trung Quốc.
Điều đáng chú ý là sợi mì dài hơn mức bình thường, không cắt nhỏ, có thể chiên hoặc luộc, ăn cùng với nước dùng.
7. Quả may mắn
Một số loại trái cây thường được ăn vào dịp Tết Nguyên Đán chẳng hạn như quýt, cam, bưởi. Chúng có hình tròn, màu vàng, tượng trưng cho sự no đủ và giàu có.
4 tiệm sủi cảo ngon ở TP.HCM
Sủi cảo (hay bánh chẻo) là món ăn xuất xứ từ Trung Quốc, phổ biến ở nhiều nước châu Á. Phần vỏ bánh dai mềm, bọc nhân tôm, thịt và quyện với hỗn hợp xì dầu ớt tạo vị đậm đà, hấp dẫn.
Ở TP.HCM, không khó để tìm một tiệm sủi cảo chuẩn vị người Hoa. Bạn có thể ghé quán ăn trên đường Hà Tôn Quyền hoặc một tiệm sủi cảo lâu đời ở quận 5.
SỦI CẢO THIÊN THIÊN
Hà Tôn Quyền được mệnh danh là thiên đường sủi cảo, hoánh thánh và món người Hoa. Quán Thiên Thiên là một trong những địa điểm thưởng thức sủi cảo được nhiều thực khách yêu thích,
Đến đây, thực khách có thể thưởng thức sủi cảo chiên giòn rụm ăn cùng sốt xí muội, sủi cảo khô sốt dầu hào hay sủi cảo nước thập cẩm.
Thực khách Hoàng Phương đánh giá: "Mình ăn ở quán đã nhiều năm. Chất lượng món ăn tại đây luôn ổn, chưa khi nào tệ đi. Tuy nhiên, vào khung giờ buổi tối, quán luôn đông khách và thiếu chỗ ngồi. Điểm cộng nữa của quán là mở cửa đêm muộn tới hơn 1h sáng".
SỦI CẢO NGỌC Ý
Cũng nằm trên "con đường sủi cảo" Hà Tôn Quyền, quán Ngọc Ý là địa chỉ quen thuộc của thực khách yêu thích món ăn người Hoa.
Trong các loại sủi cảo, cảo chạp (sủi cảo thập cẩm) là món được nhiều thực khách gọi khi đến quán Ngọc Ý. Mỗi phần thập cẩm gồm sủi cảo, mực ngâm tro, rau cải, da heo, chan ngập nước dùng.
Tài khoản Trần Ngô đánh giá: "Đây là quán ăn lâu năm trên đường Hà Tôn Quyền. Quán thường đông khách vào buổi tối. Điểm cộng là mở cửa khuya. Ngoài ra, sủi cảo ở đây tươi, không bị bở, nhưng nước dùng khá đậm".
SỦI CẢO TÂN TÒNG LỢI
Đây là một trong những quán sủi cảo ngon và lâu đời ở TP.HCM. Theo lời nhận xét của nhiều thực khách, sủi cảo có phần vỏ vừa phải, không quá mỏng hay quá dày. Phầ nhân đầy đặn, tôm tươi, chắc thịt. nguyên con
Ngoài sủi cảo, quán còn phục vụ các món ăn người Hoa như mì vịt tiềm, mì sủi cảo, hoành thánh...
Tài khoản Trần Hạnh bình luận: "Sủi cảo ở quán khá ổn. Không gian hơi nhỏ và cũ nên dễ ám mùi. Quán mở cửa sớm nên bạn có thể đến ăn sáng".
SỦI CẢO ĐẠI NƯƠNG
Đến quận 5 thưởng thức đồ ăn người Hoa, bạn không thể bỏ qua tiệm sủi cảo Đại Nương. Quán có món sủi cảo nhân bắp cải phù hợp với thực khách không thích ăn hải sản. Món có phần nhân là thịt băm và bắp cải.
Ngoài ra, quán cũng phục vụ nhiều món ăn kiểu Trung khác như đậu hũ trứng bách thảo, mì bỏ, đậu hũ phá lấu... Quán có không gian kiểu gia đình.
Thực khách Minh Tâm đánh giá: "Đồ ăn ở đây có giá phải chăng, chất lượng tương xứng. Thực đơn quán đa dạng các món. Sủi cảo có phần vỏ khá dày".
3 cách làm sủi cảo ngon đơn giản tại nhà chuẩn vị Trung Hoa Sủi cảo là món ăn truyền thống có nguồn gốc từ Trung Quốc. Món ăn này tượng trưng cho sự may mắn, đủ đầy, ấm no và hạnh phúc. Cách làm sủi cảo cũng vì thế mà cầu kỳ, đòi hỏi sự chuẩn xác với từng nguyên liệu. Hướng dẫn cách làm vỏ sủi cảo Vỏ sủi cảo là thành phần quan trọng...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Món canh từ loại nguyên liệu gây bất ngờ: 99% mọi người chưa từng nấu mà không biết rằng siêu ngon

Cách làm bánh bao nguyên cám nhân thịt gà thập cẩm siêu ngon, cả nhà tha hồ ăn sáng

Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

Cách nấu bún bò ngon chuẩn vị tại nhà

Cách làm món cá hồi áp chảo thơm ngon tại nhà

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

Cách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhà

Cách chọn mực khô ngon, không tẩm hóa chất

5 món ngon dễ làm cho ngày 8/3 thêm đặc biệt

5 công thức làm khoai tây xào thịt bò siêu ngon

5 cách nấu thịt kho cùi dừa ngon bất bại
Có thể bạn quan tâm

5 bộ trang phục thời thượng để có vòng eo nhỏ nhắn
Thời trang
18:09:42 11/03/2025
Điều gì xảy ra khi luôn uống một cốc cà phê mỗi sáng?
Sức khỏe
18:04:05 11/03/2025
Loại rau được coi là 'nhà vô địch dinh dưỡng', ở Việt Nam cứ ra chợ là thấy
Thế giới
17:58:55 11/03/2025
Tử vi hằng ngày - Xem tử vi vui 12 con giáp ngày 11.3.2025
Trắc nghiệm
17:55:19 11/03/2025
Sao nữ đẹp có tiếng tự hủy nhan sắc, diện mạo gây giật mình
Hậu trường phim
17:50:31 11/03/2025
Thời kỳ khủng hoảng nhất của Sulli có liên quan gì đến Kim Soo Hyun?
Nhạc quốc tế
17:44:42 11/03/2025
Dân mạng soi được điểm thay đổi bất thường của Kim Sae Ron từ 2015, nghi dấu hiệu Kim Soo Hyun thao túng tâm lý
Sao châu á
17:41:44 11/03/2025
Tiểu thư Doãn Hải My đang ngồi make-up, Đoàn Văn Hậu ghé lại hôn cực ngọt, gương mặt kém sắc gây chú ý
Sao thể thao
17:04:49 11/03/2025
Lê Phương và vợ doanh nhân của cố nghệ sĩ Quý Bình có mối quan hệ thế nào?
Sao việt
16:49:19 11/03/2025