7 loại thực phẩm cần phải có trong mùa đông

Thùy Dương11:21 15/01/2014

Không giống như mùa hè vào màu đông thực phẩm thường không đa dạng cho bạn lựa chọn, nhưng điều đó không có nghĩa là bạn phải thay đổi chế độ ăn uống.

Chúng ta vẫn có thể duy trì các chất dinh dưỡng bằng cách chọn các loại thực phẩm đủ dưỡng chất để giúp bạn vượt qua mùa đông lạnh giá.

Lưu

Được biết đến là trái cây của mùa đông, lựu có đầy đủ các chất dinh dưỡng. Bạn có thể dùng lựu dưới dạng nước trái hoặc ăn trực tiếp đều rất tốt. Lựu rất giàu chất chống oxy hoá và giúp chống lại cholesterol xấu. Lựu cũng là tốt cho tim vì nó làm giảm nguy cơ hình thành mảng trong động mạch. Bạn nên sử dụng loại quả thường xuyên thậm chí mỗi ngày.

Được biết đến là trái cây của mùa đông, lựu có đầy đủ các chất dinh dưỡng.

Rau xanh

đậm Rau xanh đặc biệt là cải xoăn, củ cải phát triển tốt trong những tháng mùa đông. Các rau lá xanh có nhiều vitamin A, C và K… và folate rất tốt cho phụ nữ, đặc biệt là phụ nữ trong tuổi sinh đẻ.

Trái cây họ cam, quýt

Các loại trái cây họ quýt như: bưởi, cam đều rất tốt cho cơ thể. Bưởi một nguồn tuyệt vời của vitamin C giúp tăng cường miễn dịch ngăn ngừa cảm cúm khi trời lạnh. Các loại trái cây họ cam quýt cũng có flavonoid giúp thúc đẩy mức độ cholesterol HDL, cholesterol tốt và đưa xuống mức cholesterol LDL xấu.

Khoai tây

Video đang HOT

Khoai tây có nhiều vitamin C, B6, anthocyanin, chất chống oxy hoá, axit folic, tinh bột và rất nhiều chất xơ… Khoai tây có thể là một trong những loại thực phẩm lành mạnh nhất trong ngày đông giá rét. Nhưng khi dùng khoai tây bạn nên lưu ý phải bỏ hết mầm khoai trên củ trước khi nấu.

Cà rốt

Cà rốt có carotenoid; beta carotene và lycopene giúp bảo vệ làn da của bạn chống lại ánh nắng mặt trời. Mặc dù bạn không nhìn thấy nhiều ánh nắng mặt trời trong những tháng mùa đông, nhưng vẫn có tia UV có hại cho da. Ăn cà rốt sẽ giúp bạn giữ được làn da luôn trẻ trung.

Ăn cà rốt sẽ giúp bạn giữ được làn da luôn trẻ trung.

Bí đỏ

Bí đỏ chứa vô số vitamin, A, C, B6 và kali. Bí đỏ có thể được sử dụng để làm cho một số món ăn rất ngon và súp ấm áp trong những tháng mùa đông.

Đậu nành

Đậu nành là nguồn cung cấp chất isoflavone. Chúng giúp giảm nguy cơ bệnh do tiếp xúc với ánh nắng mặt trời và cũng giúp sản xuất rất nhiều collagen giúp da săn chắc.

Theo VNE

7 loại vitamin và khoáng chất giúp hệ xương khỏe mạnh

Canxi chỉ có ảnh hưởng rất nhỏ đến mật độ xương nếu hoạt động một cách đơn độc. Vì vậy, muốn xương khỏe mạnh, hãy bổ sung đầy đủ các vitamin và khoáng chất dưới đây.

Nếu bạn đang lo lắng chuyện xương của mình sẽ yếu đi theo thời gian, thì hãy nghĩ đến một số loại vitamin và khoáng chất thiết yếu. Chắc chắn bạn biết rằng canxi và vitamin D hoàn toàn cần thiết cho xương khỏe mạnh. Canxi là thành phần chính của xương và vitamin D giúp đảm bảo canxi được hấp thụ vào cơ thể. Tuy nhiên canxi và vitamin D chỉ là hai trong nhiều vitamin thiết yếu trong số những vitamin D và khoáng chất cần thiết cho xương. Thực tế, canxi chỉ có ảnh hưởng rất nhỏ đến mật độ xương nếu hoạt động một cách đơn độc.

Vì vậy, muốn xương khỏe mạnh, hãy bổ sung đầy đủ các vitamin và khoáng chất dưới đây nhé.

Vitamin K

Vitamin K là một trong những vitamin & khoáng chất cần thiết cho xương khỏe mạnh. Trong số vitamin K, vitamin K2 là quan trọng nhất cho sức khỏe của xương. Vitamin K rất quan trọng cho sức khỏe của xương và đã được chứng minh là cải thiện mật độ xương ở những bệnh nhân loãng xương. Vitamin K2 có tác dụng kích hoạt osteocalcin, một loại protein cần thiết hấp thụ canxi vào trong xương.

Vitamin K2 cũng là chất kháng viêm cho cơ thể, rất hữu ích bởi việc nhiễm trùng sẽ làm tăng khả năng sản xuất tế bào hủy xương. Bạn có thể tìm thấy vitamin K2 ở trong lòng đỏ trứng, phô mai, dưa bắp cải, nậu nành đã lên men. Vitamin K1 được tìm thấy trong rau lá xanh, và có thể dễ dàng chuyển đổi thành vitamin K2 bởi các vi khuẩn lành mạnh trong ruột của bạn. Cung cấp cho cơ thể lượng vitamin K cần thiết trong một khoảng thời gian dài sẽ đảm bảo cho xương của bạn khỏe mạnh.

Ảnh minh họa

Vitamin B

Vitamin B rất cần thiết cho xương chắc khỏe. Vitamin B6, B12, folate, và riboflavin phối hợp cùng nhau để ngăn chặn lượng homocysteine từ tích lũy trong cơ thể của bạn. Homocysteine gây phá vỡ xương, và cản trở collagen liên kết chéo. Điều này rất quan trong vì collagen là thành phần protein chính trong xương.

Để giữ cho lượng homocysteine ở mức tối thiểu, bạn cần cung cấp cho cơ thể một lượng vitamin B đầy đủ.

Vitamin C

Bạn có thể nghĩ rằng vitamin C chẳng có liên quan gì đến xương bởi vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống các gốc tự do và làm cho da khỏe mạnh. Tuy nhiên, vitamin C cũng giúp xương của bạn khỏe mạnh. Vitamin rất quan trọng cho xương vì nó là một "cộng sự" của collagen. Vitamin cũng kích thích các tế bào xây dựng xương, giảm viêm. Vào mùa đông này, bạn nên ăn thêm cam và dâu tây để cung cấp đủ vitamin C cho cơ thể.

Magie

Magie là một khoáng chất có thể kích hoạt hơn 300 enzym tham gia và việc sản xuất các enzyme năng lương chính. Magie cũng quy định việc tiết calcitonin, một hormone duy trì nồng độ canxi trong máu. Nguồn magie tuyệt vời cho cơ thể bao gồm hạt bí ngô, rau chân vịt nấu chín và cacao nguyên chất.

Kẽm

Kẽm là một trong những khoáng chất quan trọng cho xương khỏe mạnh. Kẽm kích thích thích tổng hợp collagen và hình thành xương. Kẽm cũng làm giảm quá trình thoái hóa xương và chậm hóa quá trình sản xuất tế bào hủy xương. Magie rất dồi dào trong hạt bí ngô.

Silica

Silica là một khoáng chất vi lượng cần thiết cho xương khỏe mạnh. Bởi vì silica là khoáng chất vi lượng nên quá nhiều là không cần thiết. Silica cũng như vitamin C, làm tăng sản xuất collagen. Silica giúp tăng hấp thụ canxi, và ngăn canxi tích lũy trong các môm mềm. Bạn có thể tìm thấy silica trên khoai tây và dưa chuột.

Boron

Cũng giống như silica, boron là một khoảng chất vi lượng, nên bạn chỉ cần 3-5mg boron mỗi ngày là đủ. Như silica, boron là một khoáng chất vi lượng và chỉ 3-5 mg một ngày là cần thiết. Boron chuyển đổi estrogen thành dạng hoạt động, làm tăng khả năng của xương của bạn khi hấp thụ magiê.

Boron cũng cần thiết cho phản ứng chuyển đổi vitamin D thành dạng hoạt động. Tính hữu dụng của boron không chỉ giới hạn ở việc kích hoạt estrogen và vitamin D. Một thí nghiệm được thực hiện bởi Bộ Nông Nghiệp Mỹ cho thấy boron làm giảm bài tiết canxi ở phụ nữ mãn kinh 44%!. Trái cây sấy khô, các loại hạt và bơ là những nguồn cung cấp boron tuyệt vời.

Theo VNE

7 loại mặt nạ trị da khô hiệu quả Thường xuyên tẩy tế bào chết, ít nhất là 1 tuần/lần cũng như sử dụng một loại kem chống nắng tốt để bảo vệ da mặt khỏi ánh nắng mặt trời và những cơn gió hanh khô. Vốn là vùng da bị tiếp xúc với ánh nắng, gió, và bụi nhiều nhất; vì thế nên da mặt luôn cần được chăm sóc đặc...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: bí đỏ cần phải có 7 loại

Xem thêm Share

Xem nhiều

Khởi tố TikToker Nam 'Birthday'02:13

3 người đánh shipper ở Đà Nẵng tử vong bị khởi tố tội 'cố ý gây thương tích'03:01

Ông Trump dọa trừng phạt Nga nếu ông Putin từ chối đàm phán chấm dứt chiến sự Ukraine09:59

Trung Quốc, Đức phản ứng sau khi ông Trump ký sắc lệnh rút khỏi WHO01:49

Củng cố hồ sơ để xử lý TikToker có nồng độ cồn, livestream khi bị cảnh sát giao thông kiểm tra01:03

CSGT hú còi mở đường cho xe chở người bị điện giật nguy kịch đi cấp cứu01:10

Ông Trump nói muốn gặp ông Putin ngay lập tức08:46

Tàu vận tải Nga cập cảng Syria, chuẩn bị cho cuộc rút quân09:12

Căn cứ hải quân ngầm ở độ sâu 500 m của Iran08:37

"Hỏa thần nhiệt áp" Nga ra đòn, nhằm thẳng cứ điểm Ukraine ở Kursk08:59

Nước mắt đoàn tụ ngày Hamas - Israel ngừng bắn17:33

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

9 lựa chọn thay thế bánh kẹo ngày Tết để tránh tăng cân

17:03:47 27/01/2025

Thay vì chế biến sinh tố trái cây cùng đường hay sữa đặc, bạn nên ăn tươi hoặc kết hợp với sữa chua không đường để tăng hương vị mà không làm tăng lượng calo.

Ăn gì để bổ mắt, thực phẩm giàu vitamin ngăn ngừa lão hóa mắt

15:05:21 27/01/2025

Lutein và zeaxanthin thường được tìm thấy trong các loại rau lá xanh, ngoài ra còn có ở trứng, ngô và nho đỏ. Carotenoid được hấp thụ tốt hơn khi ăn kèm với chất béo, vì vậy bạn nên thêm một ít bơ hoặc dầu khi ăn cùng những thực phẩm tr...

Điều gì xảy ra với cơ thể nếu mỗi ngày ăn 2-3 miếng bánh chưng?

14:58:51 27/01/2025

Bánh chưng là món ăn cổ truyền không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết, song không phải là lựa chọn thông minh cho người thừa cân, béo phì nếu sử dụng nhiều. Bánh chưng chỉ phù hợp cho người thiếu cân, người mới ốm dậy.

5 dấu hiệu ung thư đại trực tràng không nên bỏ qua

14:54:30 27/01/2025

Nhận diện sớm các dấu hiệu trên và tiến hành sàng lọc định kỳ có thể giúp phát hiện và điều trị kịp thời, nâng cao cơ hội sống sót và cải thiện chất lượng cuộc sống.

Hoa cúc tốt đủ bề nhưng không dùng loại bán trưng Tết

11:33:23 27/01/2025

Theo tài liệu cổ, cúc hoa trắng có tác dụng tán phong thanh nhiệt, bình can, minh mục, giải sang độc. Cúc hoa vàng vị đắng cay, tính ôn, có tác dụng thanh nhiệt giải độc, minh mục, hạ áp. Liều dùng có thể từ 10-15g dưới dạng thuốc sắc.

Hơn 200 nhân viên y tế tại TPHCM ghép tạng xuyên đêm giáp Tết

11:30:53 27/01/2025

Đêm cận Tết, hơn 200 nhân viên y tế Bệnh viện Đại học Y Dược TPHCM vẫn chạy đua lấy - ghép tạng từ người hiến chết não cho 4 người bệnh khác.

Tác hại của dưa muối nếu ăn hàng ngày

05:34:23 27/01/2025

Không nên ăn dưa muối khi còn màu xanh, vị cay hăng. Do dưa còn màu xanh chưa dịu dễ chứa nhiều nitrosamin có thể gây ung thư. Chỉ nên ăn dưa khi đã ngả sang màu vàng tươi, chua, giòn và có mùi thơm.

Bí quyết giúp người bệnh mạn tính kiểm soát tốt sức khỏe trong mùa lễ hội

17:46:39 26/01/2025

Trước và sau Tết Nguyên đán có thể coi là mùa tiệc tùng với người Việt Nam, bởi đây là thời gian vàng cho cưới hỏi, tảo mộ, tất niên..., và thực sự khủng hoảng với trọng lượng cơ thể bởi những buổi trả nợ miệng .

Chế biến hạt dưa hấu có hương vị thơm ngon

17:44:21 26/01/2025

Protein và các chất béo lành mạnh trong hạt dưa hấu cũng là nguồn giúp cung cấp năng lượng kéo dài, phù hợp để sử dụng như một món ăn nhẹ.

Những bệnh thường gặp trong dịp Tết và cách phòng tránh

09:49:42 25/01/2025

Trong dịp Tết, đa phần mọi người thường xuyên ăn nhiều bữa gồm rất nhiều đồ chiên xào dầu mỡ. Bên cạnh đó, mọi người có thói quen chúc nhau bằng rượu bia vì thế dịp Tết chúng ta dễ mắc phải những căn bệnh về gan, đặc biệt là gan nhiễm m...

14 thực phẩm tăng cường sức khỏe não bộ

09:47:35 25/01/2025

Bạn muốn cải thiện trí nhớ, sự tập trung hay sức khỏe não bộ thì hãy ăn những loại thực phẩm có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa.

Tập yoga có thể cải thiện sức khỏe tim mạch

09:44:38 25/01/2025

Một nghiên cứu được công bố trên International Journal of Yoga cho thấy rằng yoga giúp cải thiện chức năng của hệ thần kinh này, hỗ trợ điều hòa nhịp tim và huyết áp một cách hiệu quả.