7 biện pháp phòng ngừa ngộ độc thực phẩm trong ngày hè nắng nóng

Mai Thị Diễm07:54 26/05/2019

Nấu chín thịt, giữ gìn vệ sinh, không ăn quá nhiều,…là những biện pháp giúp bạn phòng ngừa ngộ độc thực phẩm trong thời tiết nắng nóng.

Nấu chín thịt

Thịt là nơi trú ngụ của nhiều mầm bệnh, ví dụ vi khuẩn E.coli thường có trong thịt bò. Nếu không được nấu chín, các mầm bệnh vẫn sống sót và dẫn tới ngộ độc thực phẩm.

Giữ vệ sinh

Giữ vệ sinh là một nguyên tắc cơ bản để đảm bảo sức khỏe, và việc này đặc biệt quan trọng trong mùa hè. Bạn hãy giữ vệ sinh tốt, rửa tay trước và sau mỗi bữa ăn. Đảm bảo vệ sinh khi chế biến thực phẩm.

Đặt nhiệt độ tủ lạnh phù hợp

Bạn nên bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh. Nhiệt độ tủ lạnh nên đặt ở khoảng 5 độ để đảm bảo thực phẩm không bị hư hỏng.

Bổ sung probiotic

Các sản phẩm bổ sung probiotic là lựa chọn lý tưởng cho ngày hè. Probiotic hỗ trợ tiêu hóa và phòng ngừa bệnh tật. Chúng còn giúp tăng cường miễn dịch.

Video đang HOT

Không ăn quá nhiều

Ăn quá nhiều tạo gánh nặng cho hệ tiêu hóa và gây cảm giác khó chịu. Hãy luôn nhớ rằng chất lượng bữa ăn quan trọng hơn số lượng.

Tránh ăn uống ngoài đường

Thức ăn ngoài đường thường không đảm bảo vệ sinh. Thời tiết nóng nực ngày hè và vệ sinh không đảm bảo là điều kiện lý tưởng để các mầm bệnh sinh sôi. Vì vậy, bạn hãy tránh ăn uống bên ngoài.

Không tự dùng thuốc

Ngộ độc thực phẩm là một vấn đề nghiêm trọng. Bạn không nên tự ý dùng thuốc mà hãy tới gặp bác sĩ để được điều trị tốt nhất.

Theo Phụ nữ News

Những biểu hiện thường gặp khi cơ thể bị sốc nhiệt

Nắng nóng kéo dài, nhiệt độ cao có thể gây ra hiện tượng sốc nhiệt. Sốc nhiệt có thể gây tổn hại cho não hoặc các cơ quan nội tạng trong cơ thể.

Mặc dù sốc nhiệt chủ yếu xảy ra ở những người trên 50 tuổi và trẻ em, nhưng nắng to và kéo dài như hiện nay người trẻ cũng có nguy cơ bị ảnh hưởng. Vậy đâu là dấu hiệu để nhận biết tình trạng bệnh nhân bị sốc nhiệt?

Nắng nóng kéo dài là nguyên nhân gây nên tình trạng sốc nhiệt (Ảnh minh họa)

Sốc nhiệt là gì?

Sốc nhiệt là tình trạng thân nhiệt tăng cao đột ngột, quá mức (thường trên 40 độ C) do tiếp xúc với nhiệt độ ngoài trời quá cao trong một thời gian dài, trong khi cơ thể chưa kịp thích nghi. Từ đó, cơ thể ra nhiều mồ hôi làm mất nước, chất điện giải gây tổn thương hệ thống kiểm soát thân nhiệt của thần kinh trung ương.

Sốc nhiệt thường được chia làm hai loại:

Sốc nhiệt do gắng sức: Gây ra bởi tăng nhiệt độ cơ thể do hoạt động thể lực với cường độ cao trong thời tiết nắng nóng. Hấu hết ai làm việc hay tập luyện trong thời tiết nắng nóng đều dễ bị sốc nhiệt gắng sức. Các đối tượng hay bị sốc nhiệt gắng sức thường là các vận động viên, công nhân lao động, quân nhân,...

Sốc nhiệt không do gắng sức: Thường xảy ra sau khi tiếp xúc với điều kiện thời tiết nắng nóng quá lâu và kéo dài, thường gặp nhiều nhất ở người cao tuổi, trẻ em và những người có bệnh lí về tim mạch.

Biểu hiện khi bị sốc nhiệt

Người bị sốc nhiệt thường có các biểu hiện như:

Thân nhiệt tăng cao

Đây là dấu hiệu đầu tiên để nhận biết sốc nhiệt. Khi bị sốc nhiệt nhiệt độ cơ thể bạn sẽ tăng cao và mất kiểm soát (lớn hơn hoặc bằng 40 độ C) có thể kèm theo tình trạng sốt cao và toát mồ hôi.

Thay đổi trạng thái tinh thần và hành vi

Khi bị sốc nhiệt não bộ sẽ bị tổn thương do đó bạn sẽ gặp các hiện tượng như đau đầu (đầu có thể đau nhức nhỏi), chóng mặt, lú lẫn, nói lắp và trở nên dễ cáu kỉnh. Ngoài ra, bạn có thể bị mê sảng mà không hề hay biết, cơ thể có những triệu chứng co giật, dễ bị hôn mê bất tỉnh.

Buồn nôn và nôn

Buồn nôn là một trong những biểu hiện vật lý phổ biến nhất của sốc nhiệt. Tuy không phải là dấu hiệu đặc trưng của sốc nhiệt nhưng hiện tượng này đi kèm mệt mỏi và đau nhức cơ, đây là dấu hiệu cho thấy cơ thể bạn đang phải chịu đựng rối loạn thân nhiệt nghiêm trọng.

Thay đổi bài tiết mồ hôi

Khi bị sốc nhiệt do thời tiết nắng nóng gây ra bạn sẽ cảm thấy làn da của mình trở nên nóng và có màu đỏ, khô hơn bình thường khi chạm vào. Nhưng đối với trường hợp sốc nhiệt do gắng sức gây nên thì da sẽ trở nên ẩm ướt hơn.

Suy giảm hoạt động của các cơ quan trong cơ thể

Thận, tim và gan, phổi là những cơ quan dễ bị ảnh hưởng nhất khi bị sốc nhiệt. Dấu hiệu đầu tiên phải kể đến đó chính là rối loạn nhịp tim, nhịp tim của người bị sốc nhiệt thường tăng nhanh, mất kiểm soát. Ngoài ra bạn cũng có thể bị tụt huyết áp.

Khi bị sốc nhiệt nhịp thở của bạn cũng trở nên gấp gáp và thở nhanh, nông hơn bình thường.

Theo giadinhvietnam

136 người bị ngộ độc sau khi dự tiệc cưới ở Lâm Đồng do thức ăn nhiễm vi khuẩn 136 người có biểu hiện nôn ói, đi ngoài và chóng mặt phải nhập viện cấp cứu sau khi dự tiệc cưới là do thức ăn bị nhiễm vi khuẩn. Cơ quan chức năng tỉnh Lâm Đồn xác định nguyên nhân khiến 136 người ở Lâm Đồng nhập viện sau khi dự tiệc cưới, là do thức ăn bị nhiễm vi khuẩn. Theo...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Trung Quốc tung chatbot đấu ChatGPT, cổ phiếu Phố Wall chao đảo bốc hơi 1.000 tỉ14:53

Quán bún Hà Nội xin lỗi vụ bán 1,2 triệu đồng 3 bát bún riêu ngày Tết, nói chỉ là 'hiểu lầm'09:39

Đường dây lừa đảo 13.000 người: Biệt danh ACE của 3 quản lý cấp cao02:36

Vụ xe ôtô lao xuống mương 7 người tử vong: Công an công bố nguyên nhân ban đầu14:39

11 'quái xế' chạy vào cao tốc Nghi Sơn - Diễn Châu bị phạt 78 triệu đồng501:27

Hé lộ kế hoạch mới của ông Trump về xung đột Nga-Ukraine08:31

Tổng thống Trump lên tiếng về 'thảm kịch' hàng không ở thủ đô Washington DC10:41

'Chiến thắng' đầu tiên của Tổng thống Trump trong cuộc chiến trục xuất di dân lậu09:26

Lãnh đạo nước ngoài đầu tiên được ông Trump mời đến Nhà Trắng08:45

Hàn Quốc sắp nhận trực thăng mới từ Mỹ để đối phó tàu ngầm Triều Tiên09:58

Máy bay rơi gần trung tâm thương mại ở Mỹ, nhiều người thương vong03:42

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Uống bao nhiêu cốc bia khiến nồng độ cồn lên mức phạt kịch khung?

22:13:52 03/02/2025

Tuy nhiên, bạn cần lưu ý rằng cách tính nồng độ cồn trong máu, quy định chung về đồ uống chỉ là ước tính. Tình trạng sức khỏe (chẳng hạn như bệnh gan), thuốc men cũng có thể ảnh hưởng đến tốc độ chuyển hóa cồn trong cơ thể.

Cách cải thiện sức khỏe đường ruột

09:38:11 03/02/2025

Nhai kỹ thức ăn và ăn chậm có thể giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa và hấp thụ đầy đủ các chất dinh dưỡng, giúp giảm triệu chứng khó chịu về tiêu hóa đồng thời giúp duy trì sức khỏe của đường ruột.

Ba không khi ăn hạt bí

14:46:57 02/02/2025

Bằng cách ăn vừa đủ, bảo quản đúng cách và chọn phương pháp chế biến lành mạnh, bạn có thể tận hưởng lợi ích của hạt bí một cách tốt nhất mà không gặp phải những rủi ro tiềm ẩn.

Loại quả 'báu vật' ngày Tết, cực tốt cho sức khỏe nhiều người lại chỉ để ngắm

13:55:24 02/02/2025

Theo y học cổ truyền, quả quất có vị chua ngọt, tính ấm, quy vào kinh phế, có tác dụng trị ho, long đờm, giảm đau rát họng. Các hoạt chất trong quả quất có tính kháng khuẩn, kháng virus, ức chế sự phát triển của vi khuẩn, virus gây bệnh...

Người đàn ông bị dây kẽm dài 20cm xuyên vào lồng ngực

13:30:03 02/02/2025

Ngày 2/2, Bệnh viện Đa khoa Trung ương Quảng Nam cho biết vừa cấp cứu, phẫu thuật thành công, cứu sống nam bệnh nhân bị dị vật kẽm có bọc nhựa dài 20cm xuyên vào lồng ngực.

Dấu hiệu và cách xử trí ngộ độc rượu

11:24:42 02/02/2025

Chuyên gia khuyến cáo, khi thấy người có dấu hiệu ngộ độc rượu, nên nhanh chóng gọi cấp cứu. Trong lúc đó, giữ họ ngồi thẳng, cho uống nước nếu còn tỉnh, che bằng chăn hoặc áo lạnh tránh gió.

Ăn uống đúng cách giúp phòng ngừa rối loạn tiêu hóa dịp Tết

11:21:54 02/02/2025

Cho dù bạn bị hội chứng ruột kích thích, đã được chẩn đoán mắc bệnh Crohn hay chỉ hy vọng duy trì ổn định đường ruột khỏe mạnh thì việc đối mặt với thực đơn phong phú các món ăn ngày Tết là một thử thách cần phải vượt qua.

Vì sao không nên uống thuốc với trà?

09:14:28 02/02/2025

Do thành phần phức tạp nên trà và các loại đồ uống khác như nước trái cây, sữa... đều không thích hợp để dùng làm nước để uống thuốc.

Những loại hạt nào được dùng trong ngày tết có dinh dưỡng cao?

09:01:27 02/02/2025

Mỗi loại hạt sẽ có ưu thế về dinh dưỡng riêng. Nắm được thành phần dinh dưỡng và công dụng của các hạt có thể giúp chúng ta lựa chọn hạt phù hợp nhất cho sức khỏe của bản thân và gia đình.

8 ngày nghỉ Tết, hơn 24.000 người cấp cứu liên quan đến tai nạn giao thông

08:57:57 02/02/2025

Trong 24 giờ qua, tổng số lượt khám, cấp cứu tai nạn nghi liên quan đến giao thông là 3.727 người, nâng tổng số ca khám, cấp cứu tai nạn nghi liên quan đến giao thông trong 8 ngày nghỉ Tết là 24.054 người.

Chế độ dinh dưỡng, tập luyện hợp lý cho phụ nữ giảm cân dịp Tết

12:53:08 01/02/2025

Bác sĩ Nguyễn Đức Thành, Bệnh viện Đại học Y Dược Thành phố Hồ Chí Minh cho biết, các nghiên cứu cho thấy rằng: nếu ta ngưng việc tập luyện mà ta vẫn làm thường lệ thì cơ thể sẽ trở nên suy yếu ngay chỉ sau một vài tuần.

7 bài tập giảm đầy bụng, khó tiêu

11:57:27 01/02/2025

Bắt đầu với hai bàn chân rộng bằng hông. Đặt tay lên hông hoặc bám vào lưng ghế chắc chắn. Sau đó, từ từ uốn cong đầu gối cho đến khi mông gần chạm sàn.