7 biện pháp phòng ngừa ngộ độc thực phẩm trong ngày hè nắng nóng
Nấu chín thịt, giữ gìn vệ sinh, không ăn quá nhiều,…là những biện pháp giúp bạn phòng ngừa ngộ độc thực phẩm trong thời tiết nắng nóng.
Nấu chín thịt
Thịt là nơi trú ngụ của nhiều mầm bệnh, ví dụ vi khuẩn E.coli thường có trong thịt bò. Nếu không được nấu chín, các mầm bệnh vẫn sống sót và dẫn tới ngộ độc thực phẩm.
Giữ vệ sinh là một nguyên tắc cơ bản để đảm bảo sức khỏe, và việc này đặc biệt quan trọng trong mùa hè. Bạn hãy giữ vệ sinh tốt, rửa tay trước và sau mỗi bữa ăn. Đảm bảo vệ sinh khi chế biến thực phẩm.
Đặt nhiệt độ tủ lạnh phù hợp
Bạn nên bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh. Nhiệt độ tủ lạnh nên đặt ở khoảng 5 độ để đảm bảo thực phẩm không bị hư hỏng.
Bổ sung probiotic
Các sản phẩm bổ sung probiotic là lựa chọn lý tưởng cho ngày hè. Probiotic hỗ trợ tiêu hóa và phòng ngừa bệnh tật. Chúng còn giúp tăng cường miễn dịch.
Video đang HOT
Không ăn quá nhiều
Ăn quá nhiều tạo gánh nặng cho hệ tiêu hóa và gây cảm giác khó chịu. Hãy luôn nhớ rằng chất lượng bữa ăn quan trọng hơn số lượng.
Tránh ăn uống ngoài đường
Thức ăn ngoài đường thường không đảm bảo vệ sinh. Thời tiết nóng nực ngày hè và vệ sinh không đảm bảo là điều kiện lý tưởng để các mầm bệnh sinh sôi. Vì vậy, bạn hãy tránh ăn uống bên ngoài.
Không tự dùng thuốc
Ngộ độc thực phẩm là một vấn đề nghiêm trọng. Bạn không nên tự ý dùng thuốc mà hãy tới gặp bác sĩ để được điều trị tốt nhất.
Theo Phụ nữ News
Những biểu hiện thường gặp khi cơ thể bị sốc nhiệt
Nắng nóng kéo dài, nhiệt độ cao có thể gây ra hiện tượng sốc nhiệt. Sốc nhiệt có thể gây tổn hại cho não hoặc các cơ quan nội tạng trong cơ thể.
Mặc dù sốc nhiệt chủ yếu xảy ra ở những người trên 50 t.uổi và t.rẻ e.m, nhưng nắng to và kéo dài như hiện nay người trẻ cũng có nguy cơ bị ảnh hưởng. Vậy đâu là dấu hiệu để nhận biết tình trạng bệnh nhân bị sốc nhiệt?
Nắng nóng kéo dài là nguyên nhân gây nên tình trạng sốc nhiệt (Ảnh minh họa)
Sốc nhiệt là gì?
Sốc nhiệt là tình trạng thân nhiệt tăng cao đột ngột, quá mức (thường trên 40 độ C) do tiếp xúc với nhiệt độ ngoài trời quá cao trong một thời gian dài, trong khi cơ thể chưa kịp thích nghi. Từ đó, cơ thể ra nhiều mồ hôi làm mất nước, chất điện giải gây tổn thương hệ thống kiểm soát thân nhiệt của thần kinh trung ương.
Sốc nhiệt thường được chia làm hai loại:
Sốc nhiệt do gắng sức: Gây ra bởi tăng nhiệt độ cơ thể do hoạt động thể lực với cường độ cao trong thời tiết nắng nóng. Hấu hết ai làm việc hay tập luyện trong thời tiết nắng nóng đều dễ bị sốc nhiệt gắng sức. Các đối tượng hay bị sốc nhiệt gắng sức thường là các vận động viên, công nhân lao động, quân nhân,...
Sốc nhiệt không do gắng sức: Thường xảy ra sau khi tiếp xúc với điều kiện thời tiết nắng nóng quá lâu và kéo dài, thường gặp nhiều nhất ở người cao t.uổi, t.rẻ e.m và những người có bệnh lí về tim mạch.
Biểu hiện khi bị sốc nhiệt
Người bị sốc nhiệt thường có các biểu hiện như:
Thân nhiệt tăng cao
Đây là dấu hiệu đầu tiên để nhận biết sốc nhiệt. Khi bị sốc nhiệt nhiệt độ cơ thể bạn sẽ tăng cao và mất kiểm soát (lớn hơn hoặc bằng 40 độ C) có thể kèm theo tình trạng sốt cao và toát mồ hôi.
Thay đổi trạng thái tinh thần và hành vi
Khi bị sốc nhiệt não bộ sẽ bị tổn thương do đó bạn sẽ gặp các hiện tượng như đau đầu (đầu có thể đau nhức nhỏi), chóng mặt, lú lẫn, nói lắp và trở nên dễ cáu kỉnh. Ngoài ra, bạn có thể bị mê sảng mà không hề hay biết, cơ thể có những triệu chứng co giật, dễ bị hôn mê bất tỉnh.
Buồn nôn và nôn
Buồn nôn là một trong những biểu hiện vật lý phổ biến nhất của sốc nhiệt. Tuy không phải là dấu hiệu đặc trưng của sốc nhiệt nhưng hiện tượng này đi kèm mệt mỏi và đau nhức cơ, đây là dấu hiệu cho thấy cơ thể bạn đang phải chịu đựng rối loạn thân nhiệt nghiêm trọng.
Thay đổi bài tiết mồ hôi
Khi bị sốc nhiệt do thời tiết nắng nóng gây ra bạn sẽ cảm thấy làn da của mình trở nên nóng và có màu đỏ, khô hơn bình thường khi chạm vào. Nhưng đối với trường hợp sốc nhiệt do gắng sức gây nên thì da sẽ trở nên ẩm ướt hơn.
Suy giảm hoạt động của các cơ quan trong cơ thể
Thận, tim và gan, phổi là những cơ quan dễ bị ảnh hưởng nhất khi bị sốc nhiệt. Dấu hiệu đầu tiên phải kể đến đó chính là rối loạn nhịp tim, nhịp tim của người bị sốc nhiệt thường tăng nhanh, mất kiểm soát. Ngoài ra bạn cũng có thể bị tụt huyết áp.
Khi bị sốc nhiệt nhịp thở của bạn cũng trở nên gấp gáp và thở nhanh, nông hơn bình thường.
Theo giadinhvietnam
136 người bị ngộ độc sau khi dự tiệc cưới ở Lâm Đồng do thức ăn nhiễm vi khuẩn 136 người có biểu hiện nôn ói, đi ngoài và chóng mặt phải nhập viện cấp cứu sau khi dự tiệc cưới là do thức ăn bị nhiễm vi khuẩn. Cơ quan chức năng tỉnh Lâm Đồn xác định nguyên nhân khiến 136 người ở Lâm Đồng nhập viện sau khi dự tiệc cưới, là do thức ăn bị nhiễm vi khuẩn. Theo...