6 cách làm bún nước tương đơn giản, nhanh gọn ngon tuyệt

Theo dõi VGT trên

Bún nước tương là món ăn giản dị dành cho người có công việc bận rộn. Theo đó món ăn chỉ cần một vài nguyên liệu và bước làm cơ bản là có thể ăn ngay.

Chúng thường dùng được làm món ăn sáng nạp lượng cho ngày mới tích cực. Không quá cầu kỳ nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ dưỡng chất chăm sóc sức khỏe cả nhà.

1. Bún nước tương chay

Bún nước tương chay mang đến món ăn thanh đạm, nhẹ nhàng chào ngày mới. Với món ăn này bạn có thể tùy ý kết hợp các nguyên liệu đậu hũ, chả lụa chay , thịt dê chay… Cách thực hiện bún nước tương chay khá nhanh gọn, tiết kiệm thời gian nên bạn có thể yên tâm.

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

500gram bún tươi

2 miếng đậu hũ

Ớt trái

200gram chả lụa chay

50gram đậu phộng rang

6 nhánh hành lá

Rau ăn kèm: Giá đỗ, xà lách. rau quế, giấp cá, dưa leo…Gia vị: Dầu ăn, nước tương, đường

1.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Chả lụa thái lát mỏng vừa phải. Đậu hũ chiên thái thành các miếng hình chữ nhật vừa phải.Hành lá cắt rễ, rửa sạch, thái nhỏ. Đậu phộng rang giã nhỏ không quá nhuyễn.Ớt rửa sạch thái lát nhỏ.Rau ăn kèm nhặt sạch, ngâm nước muối loãng, rồi rửa sạch lại vài lần nước để ráo.

Bước 2: Chiên đậu hũ và chả lụa chay

Bắc chảo lên bếp cho vào 4 thìa canh dầu ăn đun nóng. Tiếp theo cho đậu hũ vào chiên vàng giòn 2 mặt thì vớt ra.Thêm vào ít dầu ăn bỏ chả lụa chay vào chiên vàng, phông lên, trở mặt rồi vớt ra đĩa.Phần nước dầu ăn còn dư trong chảo đang nóng sôi bạn chế vào chén hành lá. Như vậy là bạn đã có phần mỡ hành.

6 cách làm bún nước tương đơn giản, nhanh gọn ngon tuyệt - Hình 1
Chả và đậu hũ thái mỏng vừa ăn để khi chiên nhanh chín, đậu phộng giã nhỏ cho dậy mùi thơm béo. Ảnh: Internet

Bước 3: Pha nước tương

Cho vào chén 6 thìa canh nước tương, 3 thìa canh đường, 2 thìa canh nước lọc, ít ớt lát khuấy đều cho hòa tan.

Bước 4: Làm bún nước tương chay

Cho bún vào tô, thêm rau ăn kèm, đậu hũ, chả lụa. Sau đó rưới lên thêm đậu phộng rang, nước tương pha, mỡ hành trộn đều.

6 cách làm bún nước tương đơn giản, nhanh gọn ngon tuyệt - Hình 2
Đậu và chả chiên vàng giòn 2 mặt thì vớt ra để vào giấy thấm dầu, phần nước dầu nóng đổ vào hành. Ảnh: Internet

Cách làm bún nước tương chay cực đơn giản, nhanh gọn ai cũng có thể thực hiện. Vào những ngày không biết ăn món gì bạn có thể thực hiện cách nấu bún chay hay món bún nước tương theo cách trên để cả nhà cùng thưởng thức. Món chay ngon hấp dẫn lại lạ miệng khiến bạn ăn không thấy ngán.

6 cách làm bún nước tương đơn giản, nhanh gọn ngon tuyệt - Hình 3
Bún nước tương chay mang đến món ăn thanh tịnh không kém phần ngon miệng và dinh dưỡng. Ảnh: Internet

2. Bún nước tương đậu hũ

Bún nước tương đậu hũ là món ăn tiết kiệm chi phí lại cực ngon miệng. Với vài nguyên liệu đơn giản, dễ mua bạn đã có bữa sáng tuyệt vời. Đặc biệt với món ăn này bạn còn bổ sung được nhiều chất đạm, chất xơ trong đậu hũ và rau sống.

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

1kg bún6 miếng đậu hũ

150gram đậu phộng

3 quả dưa leo

Ớt

Rau ăn kèm: Xà lách, rau húng cây, húng lủi, giấp cá…

2.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rau xà lách, rau thơm nhặt, ngâm nước muối loãng, rửa sạch lại vài lần nước, để ráo. Tiếp theo bạn thái nhỏ rau rau ăn kèm để dễ ăn hơn.Dưa leo gọt sơ vỏ, rửa sạch, cắt thành các sợi nhỏ.Đậu hũ thái thành các miếng hình chữ nhật hoặc hình vuông tùy thích.

6 cách làm bún nước tương đơn giản, nhanh gọn ngon tuyệt - Hình 4
Phần rau sống ăn kèm thái nhỏ,dưa leo thái sợi sẽ dễ ăn hơn. Ảnh: Internet

Bước 2: Chiên đậu hũ, rang đậu phộng

Đậu phộng bỏ vào chảo rang đảo đều tay liên tục đến khi chúng vàng thơm. Sau đó tắt bếp để đậu phộng nguội bớt thì bóc bỏ vỏ lụa. Bỏ đậu phộng vào cối giã nhỏ vừa phải.

Bắc chảo lên bếp cho vào lượng dầu ăn nhiều. Khi dầu nóng cho đậu hũ vào chiên vàng giòn đều hai mặt thì vớt ra để ráo dầu.

Bước 3: Pha nước tương chan bún

Đổ nước tương khoảng 1/2 chén. Thêm vào 1 thìa canh đường khuấy đều tan đến khi chúng hòa tan. Sau đó bạn nêm nếm lại vừa miệng. Đổ phần đậu phộng rang giã vào khuấy đều.

6 cách làm bún nước tương đơn giản, nhanh gọn ngon tuyệt - Hình 5
Phần nước tương pha xong thêm vào đậu phọng giã sẽ thơm lừng, béo ngậy chan vào bún cực ngon. Ảnh: Internet

Cho bún, rau ăn kèm, đậu hũ vào tô. Rưới lên nước tương đậu phộng, ớt lát rồi trộn đều. Món chay ngon có vị mềm mại của bún tươi, giòn béo của đậu phộng rang và đậu hũ chiên kèm nước tương vừa vị ngon tuyệt. Phần rau sống góp phần giúp bạn đỡ ngán, ăn ngon miệng hơn.

6 cách làm bún nước tương đơn giản, nhanh gọn ngon tuyệt - Hình 6
Bún nước tương đậu hũ giòn giòn, béo béo vừa miệng càng ăn càng thích thú. Ảnh: Internet

3. Bún nước tương thịt luộc

Thịt luộc là món ăn đơn giản nhưng lại được rất nhiều tín đồ mê ăn thịt yêu thích. Theo đó chúng có thể kết hợp với rau sống làm thịt luộc chấm mắm tôm, mắm nêm, có mặt trong các món bún đậu … Theo đó chúng cũng có thể linh hoạt cho vào bún nước tương tạo nên hương vị hấp dẫn. Tin rằng món chay nhanh gọn lẹ này sẽ khiến cả nhà thích thú, mê mẩn.

3.1. Chuẩn bị nguyên liệu

500gram thịt ba rọi rút sườn

600gram bún

Rau ăn kèm: Giá đỗ, rau quế, rau húng cây, giấp cá, dưa leo.

3 củ hành tím

Tỏi, ớt băm

Gia vị: Nước tương, đường, muối

3.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt heo chà xát muối giấm, rửa sạch, trần sơ qua nước sôi, rửa sạch lại.Rau ăn kèm nhặt, ngâm nước muối loãng 5 phút, rửa sạch lại, để ráo. Dưa leo gọt sơ vỏ, rửa sạch, thái miếng mỏng dạng sợi.Hành tím bóc vỏ, rửa sạch.

Bước 2: Luộc thịt heo

Bắc nồi nước lên bếp cho vào 3 củ hành lá, 1 thìa cà phê muối. Bỏ thịt vào luộc khoảng 15 – 20 phút. Dùng đũa xiên vào thịt thấy chúng không còn màu hồng của máu thì chúng đã chín.

Sau khi thịt chín vớt chúng ra cho vào thau nước lạnh khoảng 5 phút. Vớt thịt ra để ráo thái thành các miếng mỏng vừa ăn.

6 cách làm bún nước tương đơn giản, nhanh gọn ngon tuyệt - Hình 7
Thịt heo mua loại tươi, có thể chà xát muối chanh, giấm, gừng hoặc rượu khử mùi tanh. Ảnh: Internet

Bước 3: Pha nước tương

Cho vào chén 6 thìa canh nước tương, 2 thìa canh đường, ít nước cốt chanh nếu thích ăn chua. Khuấy đều cho gia vị hòa tan rồi thả ít tỏi ớt băm vào.

Bước 4: Hoàn thành món ăn

Bỏ bún vào tô, rắc lên rau sống ăn kèm, dưa leo. Sau đó rưới nước tương lên là có thể thưởng thức ngay.

6 cách làm bún nước tương đơn giản, nhanh gọn ngon tuyệt - Hình 8
Phần thịt luộc nên chọn thịt ba rọi nạc nhiều mỡ ít ăn sẽ đỡ ngán hơn. Ảnh: Internet

Với món bún nước tương thịt luộc này bạn sẽ có bữa ăn nhẹ nhàng, ít dầu mỡ. Theo đó rau sống chưa qua chế biến cũng rất nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất. Bạn còn có thể đưa món ăn vào thực đơn giảm cân nặng, dùng để ăn kiêng phòng bệnh.

6 cách làm bún nước tương đơn giản, nhanh gọn ngon tuyệt - Hình 9
Bún thịt luộc trộn sốt nước tương đơn giản, tiện lợi nhưng lại không kém phần cuốn hút. Ảnh: Internet

4. Bún nước tương heo quay

Những ngày cuối tuần có thời gian bạn có thể chiêu đãi cả nhà món bún nước tương heo quay. Món ăn có hương vị mới lạ giúp thay đổi khẩu vị lạ miệng. Món ăn góp phần nối dài danh sách thực đơn khiến bạn không bị bí ý tưởng ăn uống.

4.1. Chuẩn bị nguyên liệu

1kg thịt ba chỉ

1kg bún tươi

Tỏi, ớt băm

Rau ăn kèm: Dưa leo, xà lách, húng cây, húng quế, tía tô, canh giới…3 quả chanh

Gia vị: Dầu ăn, nước tương, dầu hào, hạt nêm, rượu Thiệu hưng. tiêu xay, ngũ vị hương, tương ớt, đường.

4.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt heo chà xát muối chanh khắp mặt thịt, rửa sạch lại nhiều lần nước. Bắt nồi nước sôi lên bếp bỏ thịt vào trụng 2 phút rồi với chúng ra.Dùng dao khứa các đường trên mặt thịt để giúp chúng khi ướp nhanh thấm gia vị.Rau sống ăn kèm nhặt, rửa sạch, để ráo. Dưa leo băm thành các sợi nhỏ.

Bước 2: Ướp thịt heo

Cho vào chén 10ml rượu Thiệu Hưng, 30ml dầu hào, 10gram hạt nêm, 2gram tiêu xay, 10gram ngũ vị hương khuấy đều tay. Tiếp theo mang bao tay bôi hết phần nước sốt lên khắp bề mặt thịt để khoảng 30 phút cho thấm gia vị (hoặc để qua đêm trong tủ lạnh).

6 cách làm bún nước tương đơn giản, nhanh gọn ngon tuyệt - Hình 10
Thịt heo trụng sơ khử khuẩn và mùi hôi rồi mang ướp đều với nước sốt đã pha. Ảnh: Internet

Bước 3: Nướng thịt heo

Bạn bỏ thịt heo vào giấy bạc phần da hướng lên trên. Gói vuông giấy bạc lại không đậy phần mặt da phía trên. Dùng nĩa đâm vào phần da nhiều lần để chúng thấm gia vị. Sau đó phết lên 1 lớp mỏng giấm, rắc ít muối không xoa.

Bỏ thịt vào lò nướng chỉnh nhiệt độ 220 độ C nướng trong vòng 120 phút. Khi thịt chín vàng đều, phần da phồng rộp thì lấy ra cạo bỏ lớp muối phía trên, thái mỏng.

Bước 4: Pha sốt nước tương

Cho vào chén 120ml nước tương, 40gram đường, 20ml tương ớt, 5ml nước cốt chanh, 10gram tỏi băm, 5gram ớt băm khuấy tan đều, Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị là được.

6 cách làm bún nước tương đơn giản, nhanh gọn ngon tuyệt - Hình 11
Thịt heo cho vào lò nướng để quay giòn phần da, phần thịt chín đều thì lấy ra thái miếng vừa ăn. Ảnh: Internet

Như vậy chỉ cần bỏ bún, rau sống, dưa leo, thịt heo quay vào tô. Chan thêm sốt nước tương trộn đều là bạn đã có món ăn sáng đặc biệt. Phần thịt quay giòn tan, thấm gia vị hòa với bún rau đầy đủ tạo nên món ăn đậm đà. Tin rằng bạn sẽ thích thú và muốn thực hiện lại món ăn nhiều lần.

6 cách làm bún nước tương đơn giản, nhanh gọn ngon tuyệt - Hình 12
Phần thịt heo quay béo thơm, giòn tan thấm gia vị ăn kèm bún rau, nước tương là hết sẩy. Ảnh: Internet

5. Bún nước tương thịt bò

Thịt bò thường xuyên được đưa vào các món bún xào, mì xào hay miến xào. Chúng góp phần tạo nên món ăn ngon miệng nhưng lại không mất nhiều thời gian chế biến. Món ăn hứa hẹn mang đến nhiều chất dinh dưỡng giúp bạn duy trì năng lượng cho ngày dài.

Video đang HOT

5.1. Chuẩn bị nguyên liệu

1kg bún

800gram thịt bò

1 quả ớt sừng

Ớt khô5 củ hành tím6 tép tỏi

200gram cà rốt8 nhánh hành lá

50gram đậu phộng rang

4 quả chanhRau ăn kèm: Xà lách, rau ngò rí, húng lủi, húng cây, dưa leo…1 thìa cà phê bột bắp

Gia vị: Hạt nêm, dầu ăn, dầu hào, tiêu xay, bột ngọt, nước tương, đường.

5.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu và ướp thịt bò

Tỏi, ớt, 1 củ hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn. Phần hành tím còn lại thái mỏng.Hành lá rửa sạch, thái nhỏ bỏ vào chén.Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch bào sợi cho vào tô. Nêm vào 1 thìa canh nước cốt chanh, 1/2 thìa canh đường, 1/4 thìa cà phê muối trộn đều.Các loại rau ăn kèm nhặt, rửa sạch, để ráo nước, thái nhỏ.Thịt bò ngâm nước muối loãng 5 phút sau đó rửa, thái thành các lát mỏng vừa ăn. Ướp thịt bò với 2 thìa canh dầu hào, 1 thìa cà phê bột bắp, ít hành tỏi băm, 2 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê bột nêm, 2 thìa canh dầu ăn trộn đều. Để ướp 15 phút cho thịt thấm gia vị.

6 cách làm bún nước tương đơn giản, nhanh gọn ngon tuyệt - Hình 13
Thịt bò ướp cùng với bột năng khi xào sẽ có độ mềm, mướt mát, sánh sệt tuyệt vời. Ảnh: Internet

Bước 2: Làm mỡ hành, trộn đồ chua, phi hành tím

Tô cà rốt bào nêm vào 1 thìa canh nước cốt chanh, 1/2 thìa canh đường, 1/4 thìa cà phê muối trộn đều. Để khoảng 15 phút cho thấm bạn có được đồ chua.Bắc chảo lên bếp cho cho vào 5 thìa canh dầu ăn đun nóng già. Tiếp theo cho hành tím vào phi vàng thì dùng rây lọc vớt ra ngoài.Phần mỡ hành phi còn trong chảo đang nóng bạn đổ vào chén hành lá nêm 1 thìa cà phê hạt nêm. Trộn đều tất cả bạn có phần mỡ hành.Bước 3: Xào thịt bò

Bắc chảo lên bếp cho vào ít dầu ăn. Bỏ tỏi vào phi thơm vàng rồi đổ hết thịt bò vào xào trên lửa lớn. Khi thịt bò săn lại vừa chín tới thì tắt bếp.

Bước 4: Làm sốt xì dầu

Bỏ vào chén 8 thìa canh nước tương, 3 thìa canh đường, 2 thìa canh nước cốt chanh. Khuấy đều các gia vị lên cho tan đều, nêm nếm lại cho vừa miệng. Tiếp theo bạn cho tỏi, ớt băm vào khuấy đều là xong.

6 cách làm bún nước tương đơn giản, nhanh gọn ngon tuyệt - Hình 14
Mỡ hành bạn chỉ cần lấy phần dầu vừa phia hành tím còn nóng chế vào hành lá thái nhỏ là xong. Ảnh: Internet

Cũng giống các bước ở trên bạn cũng cho bún, rau thơm, thịt, đồ chua, hành phi , mỡ hành, đậu phộng giã nhỏ vào. Sau đó chan lên nước tương, trộn đều là có thể thưởng thức. Cách làm bún nước tương thịt bò cực thơm ngon, bùi béo mang đến cho bạn cảm giác vui vẻ, thích thú khi ăn.

6 cách làm bún nước tương đơn giản, nhanh gọn ngon tuyệt - Hình 15
Thịt bò thấm gia vị ăn kèm bún nước tương đậm đà ngon tuyệt có thể chiêu đãi cả nhà bữa sáng ngon. Ảnh: Internet

6. Bún nước tương eat clean

Bún là loại thực phẩm ít tinh bột nên rất thường xuyên được đưa vào thực đơn ăn kiêng, giảm cân. Theo đó bạn có thể lựa chọn loại bún tươi hoặc bún gạo lứt tùy thích. Để đáp ứng điều kiện ăn eat clean bạn sẽ ăn bún cùng với các loại rau sống, rau củ quả luộc đảm bảo hạn chế tối đa gia vị. Đặc biệt món ăn cũng sẽ được cân bằng chất đạm với ít trứng, thịt gà, cá ngừ, cá hồi , thịt bò… tùy thích.

5.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Bún gạo lứt

200gram thịt bò

1/2 củ cà rốt

200gram bắp cải

50gram đậu phộng rangÍt rau răm, ngò rí

Tỏi, ớt băm

1 quả chanh

Gia vị: Nước tương, hạt nêm, dầu oliu, đường, dầu hào

.6.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu, trụng bún

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, bào sợi. Bắp cải thái sợi nhỏ ngâm vào nước muối loãng 5 phút rồi vớt lên rửa sạch. Rau răm, rau mùi rửa sạch, cắt nhỏ.Thịt bò chà xát muối, rửa sạch lại với nước, thái thành các miếng nhỏ vừa ăn.Bắc nồi lên bếp cho vào lượng nước vừa phải đun sôi. Tiếp theo cho bún gạo lứt vào trụng khoảng 5 phút, Khi thấy chúng nở thì vớt ra cho vào nước lạnh rồi vớt lên để ráo ngay.

6 cách làm bún nước tương đơn giản, nhanh gọn ngon tuyệt - Hình 16
Bún gạo lứt đóng gói thường được bán phổ biến trong các siêu thị, cửa hàng tiện lợi hay tiệm tạp hóa rất dễ mua. Ảnh: Internet

Bước 2: Xào thịt bò

Bắc chảo lên bếp cho vào 1 thìa canh dầu oliu. Tiếp theo cho thịt bò vào xào trên lửa lớn. Nêm nếm ít hạt nêm, nước tương khi thịt bò săn lại thì tắt bếp.

Bước 3: Pha nước tương trộn

Cho vào chén 4 thìa canh nước tương, 1 thìa canh đường, 1/2 thìa canh nước cốt chanh khuấy đều. Nêm nếm lại gia vị vừa miệng thì thêm vào tỏi ớt là xong.

6 cách làm bún nước tương đơn giản, nhanh gọn ngon tuyệt - Hình 17
Nước tương tỏi ớt là linh hồn của món ăn vì thế bạn nên nêm nếm vừa miệng, kỹ lưỡng theo khẩu vị cả nhà. Ảnh: Internet

Bỏ bún gạo lứt vào đĩa để thêm bắp cải, cà rốt, rau răm, ngò rí, thịt bò. Tiếp theo rưới lên ít nước tương, thêm đậu phộng rang là có thể thưởng thức. Nếu bạn không ăn được bắp cải và cà rốt sống bạn có thể mang chúng luộc chín rồi ăn kèm bún cũng rất ngon. Phương pháp eat clean giúp bạn có sức khỏe tốt, duy trì được vóc dáng, làn da xinh đẹp.

6 cách làm bún nước tương đơn giản, nhanh gọn ngon tuyệt - Hình 18
Món ăn healthy thường được áp dụng để ăn kiêng phòng bệnh, giảm cân giữ gìn vóc dáng. Ảnh: Internet

Bún nước tương với nhiều các kết hợp nguyên liệu từ chay đến mặn mang đến món ăn dồi dào năng lượng. Theo đó bạn không cần mất quá nhiều thời gian nấu nướng vẫn có món ngon . Bạn còn có thể thực hiện món ăn khô này mang theo đến công ty hay trường học khi dậy muộn, không ăn kịp tại nhà. Đặc biệt nó còn giúp bạn giảm cân khi ăn hợp lý, giảm bớt bệnh tật vì ít dầu mỡ.

3 cách làm bún nước tương (bún xì dầu) hấp dẫn đậm đà thơm ngon dễ làm

Bún nước tương, một món trộn với nguyên liệu tuy dân dã nhưng mùi vị lại thơm ngon vô cùng. Vào bếp thực hiện 3 cách làm bún nước tương đậm đà đơn giản để chiêu đãi cả nhà nhé!

1. Bún nước tương đậu hũ

3 cách làm bún nước tương (bún xì dầu) hấp dẫn đậm đà thơm ngon dễ làm - Hình 1

Nguyên liệu làm Bún nước tương đậu hũ

Bún tươi 1 kg

Đậu hũ 6 miếng

Dưa leo 3 trái

Xà lách/ Rau thơm/ Diếp cá 1 ít

Đậu phộng 150 gr

Ớt 3 trái

Nước tương 8 muỗng canh

Dầu ăn 150 ml

Muối/ đường 1 ít

Hình nguyên liệu

3 cách làm bún nước tương (bún xì dầu) hấp dẫn đậm đà thơm ngon dễ làm - Hình 2

Cách chế biến Bún nước tương đậu hũ

1

Sơ chế nguyên liệu

Đậu hũ ngâm trong nước muối ấm pha loãng khoảng 5 phút rồi vớt ra rổ để ráo nước. Tiếp đó cắt đậu hũ thành các miếng vừa ăn, mỗi miếng dày khoảng 1 - 1.5 lóng tay.

Rau sống lặt bỏ các lá hư, lá vàng rồi ngâm với nước muối pha loãng khoảng 3 phút thì rửa sạch lại và để ra rổ cho ráo. Dưa leo gọt bỏ vỏ, rửa sạch và để ráo.

Lưu ý: Các loại rau sống ăn kèm có thể thay đổi tùy vào khẩu vị của mỗi gia đình nhé!

Tiếp đó, dùng dao cắt dưa leo thành các sợi nhỏ và cắt nhuyễn các loại rau sống để ăn cùng với bún. Ớt trái cắt nhỏ rồi cho ra chén.

3 cách làm bún nước tương (bún xì dầu) hấp dẫn đậm đà thơm ngon dễ làm - Hình 3

3 cách làm bún nước tương (bún xì dầu) hấp dẫn đậm đà thơm ngon dễ làm - Hình 4

3 cách làm bún nước tương (bún xì dầu) hấp dẫn đậm đà thơm ngon dễ làm - Hình 5

3 cách làm bún nước tương (bún xì dầu) hấp dẫn đậm đà thơm ngon dễ làm - Hình 6

2

Rang đậu phộng

Bắc chảo lên bếp và bật lửa nhỏ rồi cho đậu phộng vào. Dùng đũa đảo liên tục để đậu phộng được chín đều và không bị cháy.

Rang khoảng 7 - 10 phút thấy đậu có mùi thơm và vỏ ngoài chuyển sang màu nâu đậm thì tắt bếp và cho đậu cho chén. Đợi đến khi đậu phộng nguội thì bóc vỏ rồi giã sơ và cho ra chén.

Mách nhỏ: Để rang đậu phộng không bị khét, bị cháy thì khi rang thì bạn có thể cho một ít muối vào để rang chung nhé!

3 cách làm bún nước tương (bún xì dầu) hấp dẫn đậm đà thơm ngon dễ làm - Hình 7

3 cách làm bún nước tương (bún xì dầu) hấp dẫn đậm đà thơm ngon dễ làm - Hình 8

3 cách làm bún nước tương (bún xì dầu) hấp dẫn đậm đà thơm ngon dễ làm - Hình 9

3 cách làm bún nước tương (bún xì dầu) hấp dẫn đậm đà thơm ngon dễ làm - Hình 10

3

Chiên đậu hũ

Bắc chảo lên bếp, cho 150ml dầu ăn vào sao cho dầu ngập khoảng 1/2 miếng đậu. Đợi dầu nóng thì cho đậu hũ vào chiên ở lửa vừa từ 3 - 5 phút đến khi thấy một mặt của đậu hũ vàng thì trở mặt và chiên tiếp 5 phút nữa.

Nếu thấy đậu vẫn chưa đạt độ giòn như mong muốn thì có thể chiên mỗi mặt thêm tầm 3 phút rồi vớt ra dĩa để cho ráo dầu.

3 cách làm bún nước tương (bún xì dầu) hấp dẫn đậm đà thơm ngon dễ làm - Hình 11

3 cách làm bún nước tương (bún xì dầu) hấp dẫn đậm đà thơm ngon dễ làm - Hình 12

3 cách làm bún nước tương (bún xì dầu) hấp dẫn đậm đà thơm ngon dễ làm - Hình 13

3 cách làm bún nước tương (bún xì dầu) hấp dẫn đậm đà thơm ngon dễ làm - Hình 14

4

Pha nước tương

Chuẩn bị một cái chén, lần lượt cho 8 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường, đậu phộng đã giã trước đó và ớt cắt nhỏ vào.

Dùng muỗng khuấy đều hết khi đường tan hết là đã hoàn thành phần nước tương rồi đó.

3 cách làm bún nước tương (bún xì dầu) hấp dẫn đậm đà thơm ngon dễ làm - Hình 15

3 cách làm bún nước tương (bún xì dầu) hấp dẫn đậm đà thơm ngon dễ làm - Hình 16

3 cách làm bún nước tương (bún xì dầu) hấp dẫn đậm đà thơm ngon dễ làm - Hình 17

3 cách làm bún nước tương (bún xì dầu) hấp dẫn đậm đà thơm ngon dễ làm - Hình 18

5

Thành phẩm

Cho một lớp bún vào tô, rồi cho tiếp rau sống, dưa leo, đậu hũ và chan nước tương lên và trộn đều là có thể thưởng thức rồi đó.

Đậu hũ giòn rụm, vị béo ngậy ăn cùng với nước tương mặn ngọt vừa phải rất hợp. Bún nước tương ăn kèm với rau sống, dưa leo nên không hề bị ngấy.

Vừa đơn giản lại vừa vừa ngon thế này thì còn chần chừ gì mà không vào bếp trổ tài ngay.

3 cách làm bún nước tương (bún xì dầu) hấp dẫn đậm đà thơm ngon dễ làm - Hình 19

3 cách làm bún nước tương (bún xì dầu) hấp dẫn đậm đà thơm ngon dễ làm - Hình 20

3 cách làm bún nước tương (bún xì dầu) hấp dẫn đậm đà thơm ngon dễ làm - Hình 21

3 cách làm bún nước tương (bún xì dầu) hấp dẫn đậm đà thơm ngon dễ làm - Hình 22

2. Bún nước tương tôm chả lạp xưởng

3 cách làm bún nước tương (bún xì dầu) hấp dẫn đậm đà thơm ngon dễ làm - Hình 23

Nguyên liệu làm Bún nước tương tôm chả lạp xưởng

Bún tươi 1 kg

Đậu hũ 8 miếng (khoảng 800gr)

Tôm 400 gr

Chả lụa 200 gr

Lạp xưởng 150 gr

Tỏi ớt băm nhuyễn 2 muỗng canh

Rau xà lách/

Rau thơm 1 ít

Nước tương 4 muỗng canh

Nước cốt chanh 2 muỗng canh

Đậu phộng rang 1 muỗng canh

Dưa leo 2 trái

Giá 100 gr

Hành tím phi 1 muỗng canh

Muối/ đường 1 ít

Dầu ăn 150 ml

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua tôm tươi ngon

Để chọn mua tôm tươi, đầu tiên bạn nên để ý tới phần vỏ tôm. Tôm tươi ngon sẽ có vỏ ngoài trong và dính liền với phần thịt tôm bên trong.Tôm tươi, sống thì khi chạm thấy tôm vẫn còn búng, giẫy, thân tôm thẳng, chắc và dính chặt với phần đầu

Không nên chọn tôm có màu đục, đầu và thân tôm rời rạc, tôm cong lại và thịt bị mềm vì đây là tôm bị ươn hoặc tôm đã để lâu, không còn tươi ngon.

Cách chọn mua chả lụa dai ngon

Khi chọn mua chả lụa, bạn nên chọn chả có mặt giò mịn và hơi rỗ. Khi dùng tay ấn nhẹ thấy chả dai, mướt và có độ đàn hồi.

Chả lụa ngon sẽ có màu trắng ngà hơi ngả sang màu hồng phấn, chả có mùi thơm đặc trưng của giò và lá chuối.Không nên chọn mua chả quá trắng hoặc chả quá mịn vì đây là chả thường bỏ nhiều bột và có chứa hàn the.

Cách chọn mua lạp xưởng ngon

Khi lựa mua lạp xưởng, đầu tiên bạn nên chú ý đến màu sắc. Lạp xưởng tươi sẽ có màu đỏ hồng đặc trưng, phần thịt mỡ có độ trong.Lạp xưởng tươi khi ngửi thấy có mùi thơm đặc trưng của rượu và các gia vị như tiêu, tỏi,..

.Bề mặt lạp xưởng khô ráo và không bị mốc.Không nên chọn mua lạp xưởng bị ứa dầu, mùi hôi hoặc bị chảy nhớt, đây là dấu hiệu lạp xưởng đã để quá lâu, bị hư và ngấy dầu.

3 cách làm bún nước tương (bún xì dầu) hấp dẫn đậm đà thơm ngon dễ làm - Hình 24

Cách chế biến Bún nước tương tôm chả lạp xưởng

1

Sơ chế nguyên liệu

Đậu hũ rửa sạch rồi vớt ra rổ để cho ráo nước và cắt miếng vừa ăn, mỗi miếng dày khoảng 1 lóng tay. Rau sống lặt bỏ các lá hư, úng, dưa leo gọt bớt vỏ. Rửa sạch rau sống, dưa leo và giá rồi vớt ra rổ để ráo.

Tiếp đó dùng dao cắt đôi trái dưa leo rồi cắt thành các miếng mỏng và cho ra tô. Tương tự, rau sống cũng cắt nhỏ và cho ra tô.

3 cách làm bún nước tương (bún xì dầu) hấp dẫn đậm đà thơm ngon dễ làm - Hình 25

3 cách làm bún nước tương (bún xì dầu) hấp dẫn đậm đà thơm ngon dễ làm - Hình 26

3 cách làm bún nước tương (bún xì dầu) hấp dẫn đậm đà thơm ngon dễ làm - Hình 27

2

Luộc và bóc vỏ tôm

Cho vào nồi một ít nước và bắc lên bếp rồi thêm 1 muỗng cà phê muối vào và đun sôi. Sau khi nước sôi, cho tôm vào và chần sơ khoảng 3 - 5 phút thì vớt ra tô cho nguội bớt.

Khi tôm đã nguội thì lột bỏ phần đầu và vỏ. Nếu muốn, bạn có thể dùng dao rạch ở sống lưng tôm rồi rút chỉ lưng tôm ra nhé!

Cách rút chỉ lưng tôm nhanh

Cách 1: Cách đầu tiên để rút chỉ lưng tôm là dùng dao rạch một đường ở sống lưng tôm rồi kéo chỉ tôm ra.

Cách 2: Với cách thứ hai, bạn cũng có thể thực hiện với tôm sống là dùng tăm xuyên qua rãnh tôm thứ hai từ đuôi tôm đếm lên rồi kéo cây tăm lên để rút chỉ tôm ra ngoài là hoàn thành.

3 cách làm bún nước tương (bún xì dầu) hấp dẫn đậm đà thơm ngon dễ làm - Hình 28

3 cách làm bún nước tương (bún xì dầu) hấp dẫn đậm đà thơm ngon dễ làm - Hình 29

3

Chiên đậu hũ và chả

Bắc chảo lên bếp, cho 150ml dầu ăn vào chảo sao cho dầu ngập mặt đậu hũ để khi chiên đậu vàng giòn và ít bị dính chảo hơn.

Đợi dầu nóng thì cho đậu vào chiên ở lửa vừa, chiên mỗi mặt đậu khoảng từ 5 - 7 phút đến khi thấy đậu đạt độ giòn mong muốn thì gắp đậu ra dĩa cho ráo bớt dầu.

Sau khi đã chiên xong đậu thì tiếp tục cho chả lụa vào chiên từ 5 - 7 phút thấy chả lụa vàng đều các mặt thì cũng vớt ra dĩa để ráo dầu.

Sau khi chả nguội bớt thì cắt miếng vừa ăn, mỗi miếng dày khoảng 1/3 lóng tay.

3 cách làm bún nước tương (bún xì dầu) hấp dẫn đậm đà thơm ngon dễ làm - Hình 30

3 cách làm bún nước tương (bún xì dầu) hấp dẫn đậm đà thơm ngon dễ làm - Hình 31

3 cách làm bún nước tương (bún xì dầu) hấp dẫn đậm đà thơm ngon dễ làm - Hình 32

3 cách làm bún nước tương (bún xì dầu) hấp dẫn đậm đà thơm ngon dễ làm - Hình 33

4

Chiên lạp xưởng

Sử dụng lại chảo chiên đậu, múc hết dầu ăn trong chảo ra và cho thêm một 2 muỗng canh nước lọc. Hạ nhỏ lửa và cho lạp xưởng vào chiên.

Chiên lạp xưởng khoảng 5 phút thấy nước đã rút hết thì liên tục đảo đến khi thấy lớp da bọc bên ngoài bắt đầu vàng, giòn thì tắt bếp và gắp lạp xưởng ra.

Đợi lạp xưởng nguội bớt rồi cắt thành các thanh dài vừa ăn và cho ra chén.

3 cách làm bún nước tương (bún xì dầu) hấp dẫn đậm đà thơm ngon dễ làm - Hình 34

3 cách làm bún nước tương (bún xì dầu) hấp dẫn đậm đà thơm ngon dễ làm - Hình 35

5

Pha nước tương

Chuẩn bị chén làm nước tương, cho vào chén 100ml nước lọc, 3 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước cốt chanh, 4 muỗng canh nước tương và ớt tỏi băm nhuyễn.

Dùng muỗng khuấy đều đến khi đường tan hết. Tùy vào khẩu vị mà bạn có thể tăng, giảm lượng nước tương và đường cho phù hợp.

3 cách làm bún nước tương (bún xì dầu) hấp dẫn đậm đà thơm ngon dễ làm - Hình 36

3 cách làm bún nước tương (bún xì dầu) hấp dẫn đậm đà thơm ngon dễ làm - Hình 37

3 cách làm bún nước tương (bún xì dầu) hấp dẫn đậm đà thơm ngon dễ làm - Hình 38

3 cách làm bún nước tương (bún xì dầu) hấp dẫn đậm đà thơm ngon dễ làm - Hình 39

6

Thành phẩm

Cho một lớp bún, một lớp rau, giá và các nguyên liệu khác lên trên. Cuối cùng là rắc đậu phộng và hành phi lên trên cùng, chan nước tương đã pha chế vào tô rồi trộn thật đều là có thể thưởng thức.

Bún nước tương đậu hũ vốn dĩ đã vô cùng thơm ngon, giờ đây kết hợp cùng với tôm, với chả lại càng thêm phần hấp dẫn.

Nếu cuối tuần vẫn chưa biết nên nấu món gì thì hãy thử làm món bún nước tương tôm chả lạp xưởng cho cả nhà nhé.

3 cách làm bún nước tương (bún xì dầu) hấp dẫn đậm đà thơm ngon dễ làm - Hình 40

3 cách làm bún nước tương (bún xì dầu) hấp dẫn đậm đà thơm ngon dễ làm - Hình 32

3 cách làm bún nước tương (bún xì dầu) hấp dẫn đậm đà thơm ngon dễ làm - Hình 42

3. Bún nước tương thịt chả trứng

3 cách làm bún nước tương (bún xì dầu) hấp dẫn đậm đà thơm ngon dễ làm - Hình 43

Nguyên liệu làm Bún nước tương thịt chả trứng

Bún tươi 0.5 kg

Đậu hũ chiên sẵn 2 miếng

Thịt heo xay 150 gr

Thịt ba chỉ 0.5 kg

Trứng gà 1 quả

Khoai môn 150 gr

Dưa leo 1 trái

Rau xà lách/

Rau thơm/ Giá 1 ít

Nước tương 100 ml

Ớt sừng 1 trái

Tỏi 1 củ Hành tím 6 củ

Hành lá 3 nhánh

Hành phi 1 ít

Bánh tráng 10 miếng (khổ 22cm)

Dầu ăn 500 ml

Gia vị thông dụng 1 ít (đường/ hạt nêm/ tiêu xay)

Nước mắm 4 muỗng cà phê

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua trứng gà tươi ngon

Khi chọn mua trứng, bạn nên quan sát vỏ trứng, nếu vỏ trứng sẫm, đều màu và bề mặt hơi sần sùi thì là trứng tươi, ngon.Để chọn trứng gà tươi, mới thì nên chọn những quả mà khi lắc không nghe thấy hoặc tiếng trứng di chuyển bên trong nghe rất nhỏ

.Không nên chọn những quả có màu vỏ nhợt nhạt, bề mặt vỏ trơn láng và có những đốm đen li ti vì đây là trứng gà cũ, mùi vị không ngon hoặc bị hư bên trong.

3 cách làm bún nước tương (bún xì dầu) hấp dẫn đậm đà thơm ngon dễ làm - Hình 44

Cách chế biến Bún nước tương thịt chả trứng

1

Sơ chế nguyên liệu

Đậu hũ sau khi mua về thì cắt miếng mỏng vừa ăn, mỗi miếng dày khoảng 1/3 lóng tay. Hành tím và tỏi lột vỏ, rửa sơ rồi băm nhuyễn. Ớt sừng cũng băm nhuyễn tương tự hành tím và tỏi.

Dưa leo rửa sạch, gọt vỏ và cắt xéo thành các miếng mỏng. Nhặt bỏ các lá hư, lá vàng của rau sống, rửa sạch và cắt nhuyễn dùng để ăn bún.

Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch rồi bào sợi và phơi nắng tầm 1 tiếng cho ráo nước và héo mặt. Thịt heo ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 5 phút rồi rửa sạch lại và cho ra rổ để ráo.

Cách khử mùi hôi thịt heo hiệu quả

Cách 1: Cách đầu tiên để khử mùi hôi của thịt heo là chần sơ thịt trong nước sôi từ 2 - 3 phút cùng với sả/gừng đập dập hoặc với 1 ít rượu trắng.

Cách 2: Một cách khá đơn giản để khử mùi hôi của thịt heo là ngâm thịt trong nước muối pha loãng từ 5 - 10 phút rồi rửa sạch lại và vớt ra để ráo.

3 cách làm bún nước tương (bún xì dầu) hấp dẫn đậm đà thơm ngon dễ làm - Hình 45

3 cách làm bún nước tương (bún xì dầu) hấp dẫn đậm đà thơm ngon dễ làm - Hình 46

3 cách làm bún nước tương (bún xì dầu) hấp dẫn đậm đà thơm ngon dễ làm - Hình 47

3 cách làm bún nước tương (bún xì dầu) hấp dẫn đậm đà thơm ngon dễ làm - Hình 48

2

Ướp thịt

Sau khi đã rửa thịt và để ráo thì cho thịt ra một cái tô lớn, ướp thịt ba chỉ với 1/3 lượng hành tím, tỏi và ớt đã băm nhuyễn.

Cho tiếp vào tô thịt 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường và 2 muỗng cà phê nước mắm rồi trộn thật đều và ướp khoảng 1 tiếng để thịt ngấm gia vị.

3 cách làm bún nước tương (bún xì dầu) hấp dẫn đậm đà thơm ngon dễ làm - Hình 49

3 cách làm bún nước tương (bún xì dầu) hấp dẫn đậm đà thơm ngon dễ làm - Hình 50

3

Chiên khoai môn

Sau khi phơi khoai môn được khoảng 1 tiếng thì ta sẽ bắt đầu chiên khoai. Bắc chảo lên bếp, cho 150ml dầu ăn vào chảo ước lượng sao cho dầu ngập mặt khoai môn và đợi dầu nóng.

Sau khi dầu nóng thì cho khoai môn bào sợi vào chiên ở lửa vừa cho đến khi thấy khoai môn vàng đều thì vớt ra tô để ráo bớt dầu.

3 cách làm bún nước tương (bún xì dầu) hấp dẫn đậm đà thơm ngon dễ làm - Hình 51

3 cách làm bún nước tương (bún xì dầu) hấp dẫn đậm đà thơm ngon dễ làm - Hình 52

4

Trộn nhân và gói chả giò

Cho lần lượt thịt heo xay, hành phi, 1 muỗng cà phê đường và 1 muỗng cà phê hạt nêm vào tô khoai môn chiên giòn.

Trộn đều hỗn hợp thịt xay và các nguyên liệu cho thấm gia vị để gói chả giò. Với 10 miếng bánh tráng, bạn cắt ra làm đôi thành 20 miếng bánh nhỏ để gói chả giò.

Thấm 1 ít nước thoa đều 1 mặt bánh tráng để bánh mềm ra rồi cho 1/2 muỗng canh nhân thịt vào và cuốn chặt tay để già giò không bị bung ra trong lúc chiên và xếp ra dĩa. Gói lần lượt đến khi hết phần nhân.

3 cách làm bún nước tương (bún xì dầu) hấp dẫn đậm đà thơm ngon dễ làm - Hình 53

3 cách làm bún nước tương (bún xì dầu) hấp dẫn đậm đà thơm ngon dễ làm - Hình 54

3 cách làm bún nước tương (bún xì dầu) hấp dẫn đậm đà thơm ngon dễ làm - Hình 55

3 cách làm bún nước tương (bún xì dầu) hấp dẫn đậm đà thơm ngon dễ làm - Hình 56

5

Chiên chả giò, đậu hũ và trứng

Dùng một cái nồi nhỏ hoặc chảo để chiên chả giò, cho hết phần dầu ăn còn lại vào nồi sao cho dầu ngập mặt chả giò. Lấy đũa cắm vào chảo dầu thấy dầu sủi tăm thì bỏ chả giò vào chiên ở lửa vừa.

Trở mặt chả giò đến khi chiên vàng đều thì gắp chả giò ra tô để ráo dầu. Tiếp đó, bắc chảo lên bếp và cho vào 2 muỗng canh dầu ăn (phần dầu chiên chả giò) rồi chiên lại phần đậu hũ để đậu được giòn và thơm hơn.

Sau khi đã chiên giòn phần đậu hũ thì đập một quả trứng vào chảo để chiên một cái trứng ốp la rồi vớt ra dĩa.

3 cách làm bún nước tương (bún xì dầu) hấp dẫn đậm đà thơm ngon dễ làm - Hình 57

3 cách làm bún nước tương (bún xì dầu) hấp dẫn đậm đà thơm ngon dễ làm - Hình 58

3 cách làm bún nước tương (bún xì dầu) hấp dẫn đậm đà thơm ngon dễ làm - Hình 59

3 cách làm bún nước tương (bún xì dầu) hấp dẫn đậm đà thơm ngon dễ làm - Hình 60

6

Chiên thịt

Cho vào chảo khoảng 3 muỗng canh dầu ăn (phần dầu chiên chả giò), đợi dầu nóng thì cho thịt heo đã ướp vào chiên ở lửa vừa, mỗi mặt chiên 2 phút đến khi thịt săn lại.

Tiếp đó, cho vào chảo 500ml nước và đun đến khi nước sôi thì hạ nhỏ lửa và tiếp tục nấu tầm 15 phút. Khi thấy phần nước đã hơi cạn lại thì nêm 2 muỗng cà phê nước mắm và 1 muỗng cà phê đường.

Dùng đũa đảo đều để thịt ngấm đều gia vị và màu được đẹp hơn, tiếp tục nấu khoảng 5 phút thấy nước sốt sánh và chuyển màu vàng nâu đẹp mắt thì tắt bếp. Đợi thịt nguội bớt thì cắt miếng mỏng hoặc cắt sợi vừa ăn và cho ra chén.

3 cách làm bún nước tương (bún xì dầu) hấp dẫn đậm đà thơm ngon dễ làm - Hình 61

3 cách làm bún nước tương (bún xì dầu) hấp dẫn đậm đà thơm ngon dễ làm - Hình 62

3 cách làm bún nước tương (bún xì dầu) hấp dẫn đậm đà thơm ngon dễ làm - Hình 63

3 cách làm bún nước tương (bún xì dầu) hấp dẫn đậm đà thơm ngon dễ làm - Hình 64

7

Pha nước tương và mỡ hành

Để pha nước tương, đầu tiên ta sẽ bắc nồi lên bếp, thêm vào nồi 1 muỗng canh dầu ăn (phần dầu ăn chiên chả giò) rồi cho phần hành, tỏi và ớt còn lại phi thơm tầm 3 phút.

Sau đó, cho 100ml nước tương, 1 muỗng cà phê đường và 3 muỗng cà phê nước lọc vào nồi rồi khuấy đều để gia vị tan ra và nấu đến khi thấy phần nước tương bắt đầu sôi thì tắt bếp.

Sau khi đã làm xong phần nước tương thì chúng ta sẽ bắt đầu phi mỡ hành. Đun nóng khoảng 2 muỗng canh dầu ăn rồi chế vào chén hành lá cắt nhỏ là hoàn thành.

3 cách làm bún nước tương (bún xì dầu) hấp dẫn đậm đà thơm ngon dễ làm - Hình 65

3 cách làm bún nước tương (bún xì dầu) hấp dẫn đậm đà thơm ngon dễ làm - Hình 66

3 cách làm bún nước tương (bún xì dầu) hấp dẫn đậm đà thơm ngon dễ làm - Hình 67

3 cách làm bún nước tương (bún xì dầu) hấp dẫn đậm đà thơm ngon dễ làm - Hình 68

8

Thành phẩm

Gắp bún cho vào tô rồi xếp lần lượt các nguyên liệu còn lại như rau, dưa leo, thịt ba chỉ và chả giò bên cạnh. Trên cùng là một cái trứng chiên và mỡ hành béo ngậy.

Tuy công đoạn thực hiện cầu kỳ nhưng thành quả món ăn thu được là rất xứng đó nha! Chan một ít nước tương lên trên rồi trộn đều hòa quyện với lòng đỏ trứng béo ngậy. Chả giò thơm, giòn rụm, thịt chiên thì vừa mềm vừa đậm đà khó quên.

3 cách làm bún nước tương (bún xì dầu) hấp dẫn đậm đà thơm ngon dễ làm - Hình 69

3 cách làm bún nước tương (bún xì dầu) hấp dẫn đậm đà thơm ngon dễ làm - Hình 70

https://yeutre.vn/bai-viet/6-cach-lam-bun-nuoc-tuong-don-gian-nhanh-gon-ngon-tuyet.26390/
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cách làm gà chiên nước mắm ngon 'xoắn lưỡi', ăn nhậu hay ăn cơm đều cuốnCách làm gà chiên nước mắm ngon 'xoắn lưỡi', ăn nhậu hay ăn cơm đều cuốn
hôm qua
2 món ngon Brazil khiến Xuân Son mê mẩn2 món ngon Brazil khiến Xuân Son mê mẩn
20 giờ trước
Cách nấu lẩu riêu cua bắp bò chuẩn vị tại nhàCách nấu lẩu riêu cua bắp bò chuẩn vị tại nhà
hôm qua
Về thăm An Giang, ghé ăn bánh tép giòn tan, thơm lừngVề thăm An Giang, ghé ăn bánh tép giòn tan, thơm lừng
hôm qua
Cách làm thịt heo khô cực ngon và sạch, để dành nhâm nhi ngày TếtCách làm thịt heo khô cực ngon và sạch, để dành nhâm nhi ngày Tết
hôm qua
Cách làm giò xào Tết giòn sần sật, thơm ngon để ăn hay làm quà biếu đều quá đỉnhCách làm giò xào Tết giòn sần sật, thơm ngon để ăn hay làm quà biếu đều quá đỉnh
hôm qua
6 loại thực phẩm đặc biệt tốt cho phổi: Nấu 6 món ăn ngon mà dễ vào mùa đông để nuôi dưỡng phổi, trị ho và làm đẹp da6 loại thực phẩm đặc biệt tốt cho phổi: Nấu 6 món ăn ngon mà dễ vào mùa đông để nuôi dưỡng phổi, trị ho và làm đẹp da
hôm qua
Những quán lẩu thái ngon ở Hà NộiNhững quán lẩu thái ngon ở Hà Nội
8 giờ trước

Tin đang nóng

Say xỉn không chịu về, bị bạn nhậu dùng ly bia đập lên đầu tử vongSay xỉn không chịu về, bị bạn nhậu dùng ly bia đập lên đầu tử vong
5 giờ trước
5 người nhập viện, 1 người tử vong sau bữa cơm trưa5 người nhập viện, 1 người tử vong sau bữa cơm trưa
2 giờ trước
Nghi phạm cho nổ xe trước khách sạn Trump dùng ChatGPT lên kế hoạchNghi phạm cho nổ xe trước khách sạn Trump dùng ChatGPT lên kế hoạch
1 giờ trước
Đã có tung tích sao nam 10X mất tích bí ẩn ở biên giới Thái Lan - Myanmar, vị trí được nhân chứng tiết lộ gây khiếp sợĐã có tung tích sao nam 10X mất tích bí ẩn ở biên giới Thái Lan - Myanmar, vị trí được nhân chứng tiết lộ gây khiếp sợ
2 giờ trước
Mỹ nhân đẹp nhất phim Việt giờ vàng hiện tại, chẳng phấn son vẫn chuẩn nàng thơ ngọt ngàoMỹ nhân đẹp nhất phim Việt giờ vàng hiện tại, chẳng phấn son vẫn chuẩn nàng thơ ngọt ngào
2 giờ trước
Nữ ca sĩ Việt chán hát làm phó chủ tịch tập đoàn, viên mãn tuổi 53Nữ ca sĩ Việt chán hát làm phó chủ tịch tập đoàn, viên mãn tuổi 53
2 giờ trước
Ly hôn vợ cũ sau 4 năm, lần đầu ghé thăm thấy con trai bập bẹ hỏi một câu mà anh sững ngườiLy hôn vợ cũ sau 4 năm, lần đầu ghé thăm thấy con trai bập bẹ hỏi một câu mà anh sững người
5 giờ trước
Cái may của ca sĩ Quang LêCái may của ca sĩ Quang Lê
4 giờ trước

Tin mới nhất

Gợi ý cách làm bánh chưng dẻo thơm, đậm đà hương vị Tết

Gợi ý cách làm bánh chưng dẻo thơm, đậm đà hương vị Tết

41 phút trước
Làm bánh chưng truyền thống đòi hỏi sự tỉ mỉ, khéo léo nhưng thành phẩm luôn đậm đà và đầy ý nghĩa trong dịp Tết sum vầy.
Cách làm lòng già heo chiên giòn theo kiểu Trung Quốc

Cách làm lòng già heo chiên giòn theo kiểu Trung Quốc

8 giờ trước
Món lòng già heo chiên giòn theo phong cách Trung Quốc được rất nhiều người ưa thích, làm món ăn đổi bữa cho gia đình hay món nhậu lai rai đều ngon.
Cách làm lẩu Thái đơn giản tại nhà

Cách làm lẩu Thái đơn giản tại nhà

8 giờ trước
Với cách thực hiện đơn giản, bạn có thể dễ dàng chuẩn bị một nồi lẩu Thái thơm ngon ngay tại nhà để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.
Điểm tên 5 món lẩu cực ngon nhất định bạn phải thử

Điểm tên 5 món lẩu cực ngon nhất định bạn phải thử

8 giờ trước
Lẩu Thái chua cay, lẩu kim chi nóng bỏng, lẩu nấm thanh đạm, lẩu cá kèo dân dã... là những món ăn ngon, hấp dẫn bạn nên ăn ngay trong mùa đông ấm áp này.
Cách luộc ngan ngon mềm đơn giản

Cách luộc ngan ngon mềm đơn giản

8 giờ trước
Muốn luộc ngan ngon, mềm đòi hỏi bạn cần chút kỹ thuật và tinh tế để giữ được độ mềm, thơm, ngọt thịt. Hãy tham khảo bài viết này nhé!
Nhà còn ít trứng cút, đem làm kiểu này vừa đơn giản lại được món ăn chơi cực ngon, người lớn trẻ nhỏ đều thích

Nhà còn ít trứng cút, đem làm kiểu này vừa đơn giản lại được món ăn chơi cực ngon, người lớn trẻ nhỏ đều thích

2 ngày trước
Món nấm hương nướng trứng cút chính là sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị ngọt tự nhiên của nấm và vị bùi béo của trứng, được nướng chín vàng ươm trong lò, tỏa hương thơm lừng.
Làm ngay món rau cực giòn ngon chua ngọt đậm đà mà dễ chế biến cho mâm cơm ngày Tết

Làm ngay món rau cực giòn ngon chua ngọt đậm đà mà dễ chế biến cho mâm cơm ngày Tết

2 ngày trước
Nếu bạn là người yêu thích những món ăn có độ giòn thanh mát thì đừng bỏ lỡ món ăn này nhé! Cứ thử đi, đảm bảo bạn sẽ muốn ăn lại và không thể dừng!
2 món ngon chế biến từ thịt bò và măng tươi siêu ngon

2 món ngon chế biến từ thịt bò và măng tươi siêu ngon

2 ngày trước
Vào những ngày bận rộn mà bạn chưa biết chế biến món ăn gì cho bữa cơm nhà vừa nhanh, đơn giản mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng thì 2 món ngon từ thịt bò và măng tươi dưới đây là gợi ý hay.
Cách nấu lẩu cá tầm chua cay, thơm ngon tại nhà

Cách nấu lẩu cá tầm chua cay, thơm ngon tại nhà

2 ngày trước
Lẩu cá tầm là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, cách thực hiện lại đơn giản. Hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẻ cách nấu lẩu cá tầm chua cay, thơm ngon tại nhà.
Loại lá ở nông thôn mọc đầy, hái mang chế biến món ăn không chỉ phòng chống ung thư mà còn cải thiện sức khỏe làn da

Loại lá ở nông thôn mọc đầy, hái mang chế biến món ăn không chỉ phòng chống ung thư mà còn cải thiện sức khỏe làn da

2 ngày trước
Nếu bận rộn bạn có thể áp dụng công thức đơn giản hơn, chỉ cần vài nguyên liệu cũng có thể chế biến được món ăn ngon cho cả nhà thưởng thức.
Cách làm mứt dừa non ngũ sắc cực đơn giản, mẹo làm mứt lên màu siêu đẹp để đón Tết

Cách làm mứt dừa non ngũ sắc cực đơn giản, mẹo làm mứt lên màu siêu đẹp để đón Tết

2 ngày trước
Ngày Tết mà được thưởng thức món mứt dừa non ngũ sắc dẻo ngon, thơm nức lại ngọt dịu với chén trà nóng thì còn gì bằng nhỉ.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà, ngập tràn màu sắc

Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà, ngập tràn màu sắc

2 ngày trước
Cơm tối đậm đà, ngập tràn màu sắc. Bữa ăn đầy màu sắc và bổ dưỡng như thế này sẽ khiến ai nhìn thấy cũng phải thích thú.

Có thể bạn quan tâm

Nghệ sĩ Quyền Linh: "Tôi rất muốn ôm tất cả các đề cử truyền cảm hứng này vào lòng"

Nghệ sĩ Quyền Linh: "Tôi rất muốn ôm tất cả các đề cử truyền cảm hứng này vào lòng"

Trở lại WeChoice Awards 2024 với vai trò Thành viên Hội đồng Thẩm định để chọn ra 5 Đại sứ truyền cảm hứng, nghệ sĩ Quyền Linh đã có buổi chia sẻ sâu sắc về những câu chuyện truyền cảm hứng của các đề cử năm nay.
Lời kể của nữ diễn viên thoát khỏi thảm hoạ cháy rừng ở Los Angeles

Lời kể của nữ diễn viên thoát khỏi thảm hoạ cháy rừng ở Los Angeles

Sao âu mỹ

3 phút trước
Jamie Lee Curtis đã cố kìm nước mắt khi kể lại chi tiết thảm họa cháy rừng ở Los Angeles khiến nhiều người mất tài sản và nhà cửa.
Nỗ lực khống chế đám cháy rừng tại thành phố Hạ Long

Nỗ lực khống chế đám cháy rừng tại thành phố Hạ Long

Tin nổi bật

7 phút trước
Theo thống kê, từ sau bão số 3 đến nay, tại Quảng Ninh xảy ra khoảng 40 điểm cháy, thiệt hại hàng chục ha rừng thực bì, gây tác động đến an toàn phòng cháy, uy hiếp môi trường, an toàn nguồn nước cùng nhiều hệ lụy khác.
3,5 triệu người phát sốt vì Lisa (BLACKPINK) tự đăng ảnh hẹn hò bạn trai CEO

3,5 triệu người phát sốt vì Lisa (BLACKPINK) tự đăng ảnh hẹn hò bạn trai CEO

Sao châu á

11 phút trước
Sáng 10/1, tờ DongA đưa tin, Lisa vừa đăng tải lên trang Instagram cá nhân loạt ảnh từ buổi hẹn hò với bạn trai tin đồn CEO Frédéric Arnault
Chiếc áo đặc biệt của Xuân Son được mang ra đấu giá

Chiếc áo đặc biệt của Xuân Son được mang ra đấu giá

Sao thể thao

22 phút trước
Trong một hành động đầy ý nghĩa, Xuân Son đã quyết định tặng chiếc áo đấu bị rách trong trận bán kết lượt về ASEAN Cup 2024 cho chương trình đấu giá từ thiện.
Từ khi biết 9 điều này, đời tôi như "bước sang trang mới": Làm gì cũng thấy dễ, tiết kiệm cả sức lẫn tiền!

Từ khi biết 9 điều này, đời tôi như "bước sang trang mới": Làm gì cũng thấy dễ, tiết kiệm cả sức lẫn tiền!

Sáng tạo

22 phút trước
Đôi lúc, tôi ước mình biết những điều này sớm hơn! Không biết mọi người thường phơi chăn ga gối thế nào, trước đây tôi hay dùng hai chiếc móc quần áo nối lại với nhau để phơi.
Thu Trang: "Trấn Thành đông fan nhưng tôi và Tiến Luật cũng có khán giả"

Thu Trang: "Trấn Thành đông fan nhưng tôi và Tiến Luật cũng có khán giả"

Hậu trường phim

27 phút trước
Đạo diễn, diễn viên Thu Trang tự tin có lượng khán giả trung thành, sẵn sàng cạnh tranh với nhiều phim Tết nặng ký sắp tới.
Meta đối mặt chỉ trích do thay đổi chính sách kiểm duyệt nội dung

Meta đối mặt chỉ trích do thay đổi chính sách kiểm duyệt nội dung

Thế giới

33 phút trước
Tổng thống Lula nhấn mạnh rằng mỗi quốc gia cần bảo vệ chủ quyền của mình và không thể để một số tập đoàn công nghệ lớn trên thế giới ảnh hưởng đến quyền tự quyết của quốc gia.
Đi làm, xuống phố mùa xuân cùng váy dài

Đi làm, xuống phố mùa xuân cùng váy dài

Thời trang

58 phút trước
Dù đi làm công sở, đi học hay dạo phố mùa xuân, quý cô cũng có thể diện những chiếc váy dài đa năng, thanh lịch và dễ dàng biến đổi phong cách cá nhân.
Bắt khẩn cấp 4 tài xế xe ôm hỗn chiến trước bệnh viện ở TPHCM

Bắt khẩn cấp 4 tài xế xe ôm hỗn chiến trước bệnh viện ở TPHCM

Pháp luật

1 giờ trước
Tham gia hỗn chiến gây náo loạn trước cổng Bệnh viện quận Bình Thạnh, nhóm xe ôm truyền thống và tài xế xe ôm công nghệ bị bắt khẩn cấp.
Dương Cẩm Lynh hóa tuyệt sắc giai nhân với phong cách cài hoa lên đầu

Dương Cẩm Lynh hóa tuyệt sắc giai nhân với phong cách cài hoa lên đầu

Phong cách sao

1 giờ trước
Trong dịp Tết 2025 này, nữ diễn viên phim Miền ảo vọng đã không ngần ngại thử nghiệm những thiết kế áo dài độc đáo cùng phong cách làm đẹp ấn tượng.