5 quán salad tươi ngon ở TP.HCM

Hải Nhi07:05 13/08/2020

Những thực phẩm tươi sạch, giàu vitamin và khoáng chất sẽ tiếp thêm năng lượng cho bạn trong mùa dịch. Dưới đây là những gợi ý ăn uống cho tín đồ “eat clean”.

Nếu đã quá ngấy với những món bún, phở hay thức ăn nhanh nhiều dầu mỡ, bạn có thể đổi vị, cân bằng khẩu phần ăn hàng ngày bằng những món salad thanh mát. Kết hợp nhiều nguyên liệu tươi ngon và sốt đậm vị, những quán ăn dưới đây sẽ khiến bạn hài lòng.

1. Poke Saigon

Không gian quán được phủ gam trắng chủ đạo cùng nhiều cây xanh, toát lên vẻ hiện đại, gần gũi thiên nhiên. Không phải những món ăn nhanh ngập ngụa dầu mỡ, thực đơn quán hướng đến sự thanh đạm nhưng vẫn đầy đủ dưỡng chất trong một bữa. Những miếng thịt cá tươi ngon thấm đượm trong vị sốt đặc trưng bởi dầu mè, muối, ớt, hành tây và tảo biển, tạo nên món salad “giải ngấy” lý tưởng.

Emmanuel Tieu, chàng trai người Pháp gốc Việt, đã ấp ủ ý tưởng mang hương vị tươi ngon tự nhiên của đảo Hawaii về với TP.HCM, Việt Nam. Anh chia sẻ: “Mục đích là để người Việt có thêm một sự lựa chọn khoẻ mạnh cho thực đơn của họ, những vẫn phải ngon và đủ chất”.
Địa chỉ: Đường Nguyễn Huệ (quận 1), Lý Tự Trọng (quận 1).

Giờ mở cửa: 10h30-21h.

Giá: 140.000-200.000 đồng

Điểm: 8.0/10.

Đánh giá:

Nga Trần: ” Size thường 150.000 đồng được 2 scoops, tức là 2 muỗng đạm như cá hồi, cá ngừ… Topping còn lại là các loại rau tươi ngon có thể lựa chọn tùy thích. Một tô salad đầy vun, khá nhiều so với một phần ăn”.
Minh Nhi: “Giờ ăn trưa tại đây khá đông. Cá tươi, tôm cũng tươi. Mình thích nhất tôm và cá hồi cay. Vì không hảo cơm lắm, mình thường chọn nửa gạo lứt ăn cho đỡ no”.

Cá hồi, đậu Nhật, xoài, thanh cua, nấm, trứng cút là những topping được thực khách yêu thích. Ảnh: Pokesaigon.

2. Insalata Salad – Healthy Meal

Quán là gợi ý cho những tín đồ thích sự ngon mắt, lạ miệng. Mỗi dĩa thức ăn được bày trí tinh tế, kích thích vị giác thực khách. Điểm cộng của món ăn tại đây là ít dầu mỡ và dầu dùng trong nấu nướng là olive, đảm bảo sức khỏe cho khách hàng.

Quán sử dụng hộp làm từ bã mía, thân thiện với môi trường. Hũ sốt bằng thuỷ tinh và bao bì giấy sẽ được thu hồi và hoàn tiền 2.000 đồng/cái cho lần order tiếp theo của bạn.

Video đang HOT

Địa chỉ: Đường Cô Bắc (quận 1).

Giờ mở cửa: 9h30-20h.

Giá: 54.000-145.000 đồng.

Điểm: 8.1/10.

Đánh giá:

Khuê Đào: “Lúc nhận món, mình hơi giật mình vì phần ăn ít quá, so với giá 69.000 đồng. Món ăn khá ngon, đặc biệt là nước sốt. Tuy nhiên salad ceasar có hành tây sống thì mình thấy hơi lạ. Gà nêm nếm vừa miệng, rau tươi. Bánh mì nướng giòn, thơm”.

Russian Red: “Mình thích salad gourmet nhất vì có bacon và trứng chần rất vừa miệng”.

BộtĐậu BũngBeo: “Mình order một phần salad cá hồi và sushi cá hồi nướng. Salad ăn vừa miệng, được một miếng phi lê cá hồi nướng. Thịt cá hồi ăn khá tươi, nước sốt đủ dùng. Phần sushi 35.000 đồng/2 miếng khá mắc”.

Những phần ăn đầy đủ màu sắc, mùi vị lôi cuốn thực khách. Ảnh: Insalatavietnam, rainieduong24.

3. Delisa Fresh Salad Bar

Nếu đã quá ngán với bữa ăn nhiều món chiên, xào, nướng, bạn có thể đổi gió bằng thưc đơn salad tại quán để thanh lọc cơ thể. Những món “hot deal” gồm Cobb Salad, Ceasar Salad, Delisa Deluxe.

Ngoài salad, quán cũng phục vụ pasta salad hoặc mì nui đủ vị như tôm bơ, bí ngô, Ceasar gà… Thịt cá dù không được tẩm ướp quá nhiều gia vị nhưng vẫn mang hương vị riêng với phần sốt đặc biệt. Nếu muốn chắc bụng, bạn có thể gọi thêm bánh mì nướng bơ, bò nướng Delisa… Với phần ăn mang về, quán sử dụng hộp giấy để đảm bảo sức khỏe khách hàng.

Địa chỉ: Đường Trần Hưng Đạo (quận 1).

Giờ mở cửa: 9h-21h.

Giá: 79.000-139.000 đồng.

Điểm: 7.0/10.

Đánh giá:

Nga Trần: “Không gian hơi chán và chật, còn salad thì tuyệt vời. Avocado Shrimp Pasta Salad 129.000 đồng khá nhiều rau củ, tôm vị khá thanh và nhạt, ăn cùng với sốt pesto hơi hăng mùi rau. Ceasar Pasta Salad 109.000 đồng dùng kèm sốt Ceaser ngon lắm, kiểu béo béo giống mayo. Cả 2 tô đều rất nhiều và đầy, tưởng ăn hoài không hết”.

Trúc Phương: “Menu đa dạng, bạn có thể tự mix đồ ăn theo ý mình, giá không quá đắt so với chất lượng. Nước sốt rất ngon, đặc biệt là mù tạt mật ong ăn chung với bò nướng. Quán không có máy lạnh nên buổi trưa khá nóng. Hẻm hơi nhỏ nên không đủ chỗ để xe”.

Quán kết hợp các phong vị ẩm thực châu Âu như Italy, Hy Lạp, Nga. Ảnh: Chanlovefoods, damanfood, realdelisa.hcm.

4. Eat More Salad Saigon

Nếu ngại ra hàng ăn vào mùa dịch, quán online này là gợi ý để bạn thưởng thức những bữa “eat clean” đúng điệu. Các nguyên liệu tươi sạch, được chế biến trong ngày, kết hợp với 15 vị sốt độc quyền, tạo nên những phần salad siêu “chất”. Salad tôm tung tăng, gà mật ong, poke là những món phổ biến trong thực đơn.

Địa chỉ: Đường Trần Hưng Đạo (quận 5), Hoàng Dư Khương (quận 10).

Giờ mở cửa: 8h-16h.

Giá: 89.000 đồng.

Điểm: 7.0/10.

Đánh giá:

Nga Trần: ” Mình thấy nhiều người ăn salad bò sốt chanh dây nên cũng chọn món đó. Khẩu phần khá nhiều, bò ngon, sốt chanh dây đặc và chua, có xay lẫn hạt chanh dây nên hơi khó ăn. Trái cây có bưởi, lớp base là loại rau cải ăn hơi ngán, rong biển dễ ăn. Khi order đồ ăn, bạn có thể note không lấy dụng cụ bằng nhựa để bảo vệ môi trường”.

Uyên Belle: “Đồ ăn nấu trong ngày nên lúc nhận vẫn còn nóng.Thịt, cá cũng tươi ngon và hợp khẩu vị mình. Món ăn thay đổi đa dạng theo ngày, nhân viên tư vấn và chăm sóc khách hàng nhiệt tình. Bạn nên order theo tuần sẽ rẻ hơn rất nhiều so với mua lẻ”.

Những phần ăn ship tận nhà được bày trí đẹp, nước sốt nhiều vị Á, Âu. Ảnh: Eatmoresaladvn.

Cho món ăn thêm đậm đà từ những nguyên liệu thiên nhiên

Ẩm thực Nhật Bản từ lâu đã được ưa chuộng trên thế giới không chỉ bởi sự sáng tạo cầu kỳ, đẹp mắt của các nghệ nhân mà còn bởi giá trị dinh dưỡng, hương vị đặc sắc được biến tấu từ những nguyên liệu thiên nhiên.

Lẩu Sukiyaki là một trong những món ăn Nhật Bản có vị thanh mát nhẹ nhàng mà cũng không kém phần đậm đà với phần nước dùng chủ yếu từ rau củ và các loại nấm. Tùy vào từng vùng miền mà công thức chế biến sẽ được thay đổi. Tuy nhiên, bí quyết luôn nằm ở cách nấu sốt độc đáo. Chỉ cần hai loại rượu truyền thống Mirin và Sake, thêm đường cát cùng vài muỗng canh nước tương là có ngay phần sốt Sukiyaki hảo hạng. Khó nhất vẫn là khâu chọn nước tương chuẩn vị, vì ở Nhật, có đến hàng trăm loại nước tương khác nhau, có loại dùng để nấu, có loại chỉ dùng để chấm. Người Nhật lựa chọn nước tương cũng khó không kém người Việt Nam chọn nước mắm.

Người dân địa phương còn có thói quen ăn lẩu kèm với sợi mì to như mì udon, được nấu chín sẵn rồi cho trực tiếp vào nồi lẩu. Tất nhiên không thể nào thiếu đậu hũ, các loại nấm quý như nấm kim châm, nấm shitake, hành boa rô, cà rốt, cải cúc... toàn những nguyên liệu thiên nhiên dễ tìm, thành phần dinh dưỡng cao, hương vị lại phù hợp cho cả gia đình. Thịt bò trong lẩu Sukiyaki thường được cắt lát mỏng, vì nước dùng đã rất xuất sắc rồi nên không quan trọng xuất xứ mà thực khách vẫn tha hồ thưởng thức vị bò ngon lành đến miếng cuối cùng. Điểm khác biệt của lẩu Sukiyaki có lẽ là phần trứng gà sống được dùng như nước chấm, không hề tanh mà còn tăng độ béo ngậy cho vị thịt bò trong suốt bữa ăn.

Còn bây giờ chúng ta sẽ đến một món ăn dành cho các tín đồ của các món ăn từ đại dương nhé.

Khi nói đến món ẩm thực Nhật Bản thì không thể nào bỏ qua đặc sản từ đại dương xanh là cá hồi. Thế nên salad cá hồi xứng đáng là món ăn được trao vương miện cao quý cả về vị ngon lẫn thành phần dinh dưỡng cao cấp không gì sánh bằng.

Salad cá hồi còn là món ăn mà ai trong nhà cũng có thể làm được, không chỉ ngon mà còn đẹp mắt chuẩn không chỉnh. Chỉ cần ướp một miếng fillet cá hồi với chút rượu sake, áp chảo vàng đều hai mặt từ 2-3 phút ăn kèm các loại rau tươi như xà lách, cà chua bi, củ cải đỏ. Đầy đủ nguyên liệu xứ Hoa Anh Đào là phải thêm rong nho và trứng cá tuyết nữa nhé. Nếu ở phương Tây, bạn có thể kèm thêm trái ô liu cùng một chút muối tiêu. Còn bí quyết chuẩn Nhật lại nằm ở những giọt nước tương hảo hạng, thêm vào sau cùng rồi trộn thật nhẹ tay, nước tương sẽ hòa quyện tất cả các nguyên liệu lại với nhau để cho ra mùi vị thơm ngon nhất.

Mà khi nhắc đến nước tương không thể không nhắc đến Nhật Bản, một nước có truyền thống lâu đời về sản xuất nước tương. Giống như nước mắm của người Việt Nam, nước tương Nhật bản là linh hồn trong mọi bữa ăn của người dân địa phương. Điều quan trọng vẫn là chọn được một loại nước tương hợp vị nhất. Và có một loại nước tương hảo hạng Nhật Bản được ưa chuộng rộng khắp trên nhiều đất nước, đó là nước tương Kikkoman Naturally Brewed, có truyền thống lâu đời hơn 400 năm, được lên men bằng những nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên bao gồm đậu nành, lúa mì, muối và nước trong vòng 6 tháng, có hương thơm tự nhiên, màu nâu đỏ cùng vị ngọt đậm đà hoàn toàn phù hợp với khẩu vị người Việt Nam. Kikkoman là sản phẩm nước tương duy nhất Hoàng gia Nhật Bản tin dùng. Biểu tượng ẩm thực xứ Phù Tang và xuất khẩu hơn 100 quốc gia.

Nếu bạn là một fan chân chính của ẩm thực Nhật Bản đang băn khoăn tìm kiếm những gia vị nguyên bản truyền thống, hãy thử ngay nước tương Kikkoman Naturally Brewed để bữa ăn gia đình thêm phần thơm ngon và nhiều tiếng cười nhé.

Hiện tại Kikkoman đang có chương trình khuyến mãi hấp dẫn tại Tiki. Nhanh tay sở hữu cho mình 1 chai nước tương Kikkoman các bạn nhé.

Mềm mịn trứng hấp kiểu Nhật cho bé tăng cân vù vù, ăn mãi không chán Trứng hấp kiểu Nhật mềm mịn với topping hấp dẫn thế này thì người lớn trẻ nhỏ đều thích. Nguyên liệu làm trứng hấp kiểu Nhật: - Thanh cua - Tôm tươi - Chả cá hồng - Đậu hòa lan hạt (hoặc rau tần ô) Đây là topping, tất cả mỗi thứ một ít. - 4 trứng gà Nước dùng Dashi : -...