5 nhà hàng chuẩn Âu, không gian “sang chảnh” tại Đà Lạt

Bảo Trân10:07 11/08/2020

Nếu bạn đã quá quen thuộc với các món đặc sản của Đà Lạt thì hãy một lần thử “đổi gió” với các món Âu tại những nhà hàng sang trọng, để có một trải nghiệm trọn vẹn về ẩm thực của xứ sở sương mù.

Bàn ăn được trang trí đẹp mặt giữa một không gian tươi mát – Ảnh: tr.thanhthuytien

Émai Italian Restaurant

Thưởng thức ẩm thực Italy trong không gian đơn giản, thanh lịch ngay tại thành phố sương mù cũng là một trải nghiệm rất thú vị. Quán bài trí cả không gian trong nhà và ngoài sân vườn cho thực khách dễ lựa chọn. Nhà hàng trang trí nhiều hoa, cây xanh mang lại một cảm giác nhẹ nhàng, thư thái khi dùng bữa tại đây.

Súp atiso, salad caesar, ravioli, mì tagliatella… là những món best seller bạn nên thử khi đến đây. Các món ăn không chỉ tươi ngon mà còn được trang trí rất bắt mắt. Tại Émai còn phục vụ những đồ uống nổi tiếng như espresso, cappuccino, latte.

Địa chỉ: 1 Đường Thi Sách, Đà Lạt.

Quán phục vụ chủ yếu món steak gà ăn kèm khoai tây – Ảnh: Changgvu

Gummy Chicken Steak

Video đang HOT

Ấn tượng đầu tiên mà Gummy Chicken Steak mang lại cho du khách khi bước chân đến đây là một không gian ấm áp, đầy màu sắc và khá vintage. Góc nào ở đây cũng được trang trí tỉ mỉ từng chi tiết, bạn chỉ cần đứng vào là có ảnh xinh lung linh khoe với bạn bè rồi.

Ở Gummy phục vụ chủ yếu món steak gà ăn kèm khoai tây, bánh mì và salad. Một điều đặc biệt với món steak là bạn có thể tha hồ lựa chọn các loại sốt khác nhau như sốt tom yum, sốt phô mai, sốt tiêu đen… Ngoài ra, ở đây còn có salad và mì Ý ăn kèm.

Địa chỉ: 34A Trần Nhật Duật, Đà Lạt.

Bữa ăn được bài trí theo phong cách mộc mạc nhưng rất lôi cuốn – Ảnh: Linnnguyen1611

Biang Bistro

Không khó để tìm bởi Biang Bistro nằm ở trung tâm Đà Lạt. Bước vào đây du khách sẽ hoàn toàn bị chinh phục bởi không gian và kiến trúc của quán. Không gian rộng, thoáng đãng, ngập tràn cây xanh. Lối kiến trúc và décor tuy mộc mạc nhưng rất hấp dẫn người nhìn. Mỗi góc lại được trang trí theo một lối riêng. Đến với Biang Bistro, bạn có thể tận hưởng bữa ăn ngon trong không gian đẹp âm nhạc du dương ở thành phố Đà Lạt.

Những món ăn ở Biang Bistro không chỉ ngon, mà các đầu bếp còn rất tỉ mỉ trong khâu trang trí, vậy nên có những món bạn chỉ muốn ngắm mãi mà chẳng muốn ăn.

Địa chỉ: 94 Lý Tự Trọng, Đà Lạt.

Không gian thật tuyệt vời dành cho bữa ăn của bạn – Ảnh: @nhimsngo

Primavera Italian Cafe & Restaurant Da Lat

Đây là một địa điểm hấp dẫn nằm trong con hẻm của Dốc Nhà Làng, do một đầu bếp người Italia yêu Đà Lạt mở ra. Không gian ở đây đơn giản, nhẹ nhàng nhưng được sắp xếp tinh tế kết hợp với ánh đèn vàng tạo nên sự lãng mạn, ấm cúng. Không chỉ mang lại một nền ẩm thực đặc trưng của đất nước hình chiếc ủng, Primavera Italian còn mang lại cho bạn một không gian thật lãng mạn để hẹn hò, cùng người ấy.

Địa chỉ: 54/7 Phan Đình Phùng, Đà Lạt.

Không gian đơn giản nhưng rất tinh tế – Ảnh: @chendy.place

Trang’s Cookery Restaurant

Không gian tại Trang’s Cookery Restaurant không quá sang trọng như những nhà hàng khác, thế nhưng vẫn giữ được nét tinh tế và đẹp mắt. Bạn sẽ có kha khá tấm ảnh check-in “sang chảnh” khi ghé đến Trang’s Cookery. Menu món Âu ở Trang’s được decor rất ấn tượng, nguyên liệu chế biến món ăn tươi ngon được nhập từ nhà vườn tại Lâm Đồng. Tất cả tạo nên một tổng thể rất hài hòa và hợp miệng, chắc chắn sẽ chinh phục bất kỳ một người kén đồ Tây nào!

Top 5 nhà hàng trên không chỉ mang lại cho bạn những món ăn chuẩn Âu độc đáo mà còn là không gian lãng mạn tuyệt vời để bạn có những buổi hẹn hò, tỏ tình cùng “người ấy” tại thành phố sương mù.

Sú kẹp nách món ăn độc đáo

Đà Lạt là vựa nông sản lớn nhất nhì Việt Nam, nơi đây sở hữu vô số loại rau củ thơm ngon và độc đáo. Ghé thăm phố núi đừng bỏ qua sú kẹp nách, nông sản độc lạ chỉ có ở Đà Lạt.

Sú kẹp nách Đà Lạt

Sú kẹp nách có nguồn gốc từ đất nước Bỉ xa xôi và được người Pháp mang đến trồng tại Đà Lạt từ trăm năm trước. Thời Pháp thuộc, sú kẹp nách được xem là loại rau cao cấp chỉ phục vụ cho các quan chức. Hiện nay nó đã được sử dụng phổ biến hơn nhưng giá thành cũng khá cao, dao động từ 200.000-250.000 đồng.

Sú kẹp nách có cái tên lạ lạ, vui tai và cách phát triển cũng không giống ai. Mỗi mầm sú có kích thước chỉ bằng đầu ngón tay, mọc theo hình xoắn ốc dọc theo thân cây. Hình dạng thì giống bắp cải phiên bản thu nhỏ rất đáng yêu. Từ khi xuất hiện ở Đà Lạt đã được gọi bằng cái tên sú kẹp nách thú vị như thế.

Nhỏ bé như thế nhưng loại rau này rất giàu dinh dưỡng, chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin A, C, K, chất xơ, glucosinolates và axit folic. Đặc sản nổi tiếng Đà Lạt có vị ngọt thanh, tinh tế, không lẫn với vị của bất kỳ loại rau nào. Tuy nhiên thời gian trồng và thu hoạch khá lâu, từ khoảng 3 đến 6 tháng nên số lượng khá ít.

Có thể chế biến đủ loại món ăn

Cách sơ chế sú kẹp nách cũng khá đơn giản. Sau khi mua rau về, bạn chỉ cần bỏ những lá ngoài bị vàng rồi đem ngâm mầm sú trong nước lạnh khoảng 10 phút để loại bỏ bụi bẩn. Sau đó rửa sạch, vớt ra rổ, để ráo và cắt phần cuống sú đi. Tuy nhiên bạn nhớ cắt khéo, không quá sâu vào trong để lá khỏi rớt ra nhé.

Sú kẹp nách có thể dùng để trộn salad, luộc, chiên, xào hay nướng cùng với các loại thịt đều rất ngon và giữ nguyên được hương vị. Một mẹo nhỏ là bạn có thể lấy mũi dao cắt theo hình chữ "X" nho nhỏ ngay đỉnh sú, việc này giúp cho sú nhanh chín và mềm hơn. Đặc biệt, sú kẹp nách cũng được đánh giá rất cao về tác dụng góp phần phòng chống được ung thư ruột kết nhờ chứa thành phần glucosinolates và tốt cho tim mạch nhờ hàm lượng vitamin K cao.

Trộn gỏi sú kẹp nách lạ miệng

Sú kẹp nách góp phần không nhỏ tạo nên nét đặc trưng thú vị cho ẩm thực Đà Lạt. Nhắc đến sú kẹp nách người ta lại nhớ đến mảnh đất mộng mơ, nhớ đến hương vị riêng độc đáo không giống bất cứ loại rau củ nào khác.

Đặc sản Đà Lạt đặc sắc nhất, những món ăn ngon và sản vật mua về làm quà Đặc sản Đà Lạt không chỉ có những món ăn ngon như nem nướng, bánh tráng nướng, kem bơ mà còn có những đặc sản mua về làm quà độc đáo và ý nghĩa như dâu tây, rượu vang, hồng... Đà Lạt là một địa điểm du lịch luôn được nhiều người lựa chọn nhất bởi đây là thành phố thơ mộng, không...