5 món vịt nóng hổi cho ngày đông
Món vịt nào cũng thơm ngon, hấp dẫn, đặc biệt dễ ăn trong ngày giá rét.
Chuẩn bị:
- 3 miếng ức vịt hay đùi vịt hoặc 1/2 con vịt
- 1 muỗng canh đường; 4 muỗng canh nước mắm; 1 muỗng canh rượu mai quế lộ hay rượu trắng; 2 gốc rau mùi; 2 phần gốc hành lá; 1 củ hành tím; 1 muỗng cà phê bột nêm; 1 muỗng cà phê hạt tiêu; 1 muỗng canh dầu hào; 2 tép tỏi; 1/2 muỗng cà phê nhỏ nước màu đỏ thực phẩm
Vịt xá xíu lạ miệng, thơm ngon lại có màu bắt mắt, khiến ai cũng thích. Tham khảo cách làm tại đây nhé!
Nguyên liệu:
- Vịt: con
- Sấu: 15 quả (hoặc tùy sở thích của gia đình, với nhà mình, đều thích vị chua rõ nên cho nhiều sấu).
- Rau rút: 2 mớ (không bắt buộc, có thể thay bằng loại rau khác).
- Khoai sọ: 200gr (không bắt buộc).
- Gia vị: chanh, muối, đường, gừng, hành củ, hành lá, xả, tỏi, giềng (riêng riềng không bắt buộc, nếu thích thì có thể thêm).
Hương vị của những quả sấu kết hợp với miếng thịt vịt béo ngậy, ăn mềm mà không ngán. Xem cách làm tại đây.
Vịt nướng riềng mẻ
Nguyên liệu:
- 1 con vịt
- 3 – 4 thìa mẻ ngấu
- 1 bát con riềng xay
- Nước mắm, mì chính, bột canh vừa đủ
Vịt nướng riềng mẻ không đòi hỏi cầu kì nhiều loại nguyên liệu hay gia vị, chỉ cẩn vài thứ đơn giản nhưng sẽ đem lại món ăn ngon bất ngờ. Chị em tham khảo cách làm vịt nướng riềng mẻ tại đây nhé!
Video đang HOT
Nguyên liệu:
- 1/4 con vịt (khoảng 600gr)
- 1 củ khoai môn (300gr)
- 1 bó rau muống
- 1 trái dừa xiêm
- 0.5 kg bún tươi
- Các gia vị như chao đỏ, tỏi, hành củ, ớt, gừng, hành lá, rượu trắng, muối, mì chính, đường, tiêu, chanh.
Để có món vịt nấu chao ngon, chị em tham khảo cách làm tại đây nhé!
Vịt kho sả
Nguyên liệu:
- 1kg thịt vịt (khoảng 1/2 con)
- 30g sả băm
- 50ml nước mắm
- 20ml nước kho (nước hàng)
- Gia vị: 20g bột nêm; 60g đường; 5g tiêu
- 2 tép tỏi
- 1 củ hành tím
- Ớt đỏ
- Dầu ăn, rượu trắng, gừng
Món ăn với thịt vịt được kho mềm mọng nước, hoà cùng hương sả cay nồng thơm ngát, sẽ tạo thành một món ăn hấp dẫn về cả mùi lẫn vị. Xem cách làm tại đây.
Theo T.H
Khám Phá
5 món vịt siêu hấp dẫn dành cho cuối tuần
Đảm bảo cả nhà sẽ thích mê các món vịt như thế này bất chấp cả thời tiết.
Vịt giả cầy
Nguyên liệu:
- 1/2 con vịt; 1 muỗng nghệ băm; 1 muỗng mắm tôm; 1 muỗng tỏi băm; 1 muỗng hành băm; 2 muỗng riềng băm nhỏ; 3 muỗng mẻ; 1 trái dừa tươi; 1 quả chanh; rượu gừng
- Ngò ôm, mùi tàu
- Gia vị: dầu ăn, bột ngọt, hạt nêm, muối.
Tham khảo cách làm vịt giả cầy tại đây.
Vịt nấu măng
Với cách chế biến đơn giản, không mất nhiều thời gian, vịt nấu măng đã trở thành món ăn quen thuộc của mỗi gia đình. Tuy nhiên để có nồi vịt nấu măng ngon, đúng chuẩn không phải ai cũng biết. Chị em tham khảo cách làm vịt nấu măng dưới đây nhé.
Nguyên liệu:
- 1/2 con vịt
- 300gr măng tươi
- 1 quả canh
- 1 chút rượu gừng
- 1 mớ rau mùi tàu
- Vài cọng hành tươi
Để có món vịt nấu măng ngon nhất, chị em hãy tham khảo cách làm vịt nấu măng tại đây.
Vịt om sấu
Nguyên liệu:
- Vịt: 1kg
- Sấu: tùy theo sở thích, nếu thích ăn vị chua rõ thì bạn nấu từ 10-12 quả.
- Rau rút, khoai sọ
- Gừng, tỏi, hành khô, sả, riềng, chanh...
- Gia vị, muối, đường...
Vịt om sấu là món ăn được yêu thích quanh năm. Để làm món vịt om sấu hoàn hảo, xem tại đây.
Vịt nướng riềng mẻ
Nguyên liệu:
- 1 con vịt
- 3 - 4 thìa mẻ ngấu
- 1 bát con riềng xay
- Nước mắm, mì chính, bột canh vừa đủ
Cách làm vịt nướng riềng mẻ xem tại đây.
Vịt hầm hạt sen
Nguyên liệu:
- Thịt vịt: con (khoảng 700 gr)
- Hạt sen khô: 50 gr
- Nấm hương: 15 - 20 cái nhỏ
- Nước dừa: 1 quả- Hành, tỏi, gia vị, hạt nêm, nước tương, hạt tiêu, muối, rượu.
Xem cách làm vịt hầm hạt sen tại đây.
Theo T.H
Khám phá
4 món om nóng hổi thổi bay lạnh giá cuối tuần Những món om này sẽ khiến bữa cơm mùa đông thêm ấm áp. Ếch om coca Nguyên liệu: - Ếch đồng ngon (làm sạch, bỏ đầu, lột da) lấy phần thịt. - Coca: 100 ml - Tỏi, gừng, ớt, hành lá, thêm sa tế (nếu thích ăn cay). Tham khảo cách làm ếch om coca ngon tại đây. Vịt om sấu Nguyên liệu:...