5 món thịt heo ngon ăn mãi không chán

Thỉnh thoảng chị em thay đổi khẩu vị cho cả nhà bằng những món thịt heo ngon này nhé.

Thịt xiên nướng

Nguyên liệu:

- 500 gr thịt ba chỉ, nhưng lựa miếng ít mỡ

- 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê mật ong, 3 tép tỏi băm, 1 củ hành tím băm, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh xì dầu, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh phần trắng hành lá băm, 1 muỗng canh dầu ăn

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm thịt xiên nướng.

Thịt heo quay bì giòn

Nguyên liệu:

- 500g thịt ba chỉ

- 1 thìa cà phê muối

- 1 thìa cà phê tiêu

- 1 thìa cà phê bột hành

- 1 thìa cà phê bột tỏi

- 1 thìa cà phê xì dầu

- 75-100g muối ăn để nướng thịt

* Phần nguyên liệu ướp các bạn có thể thay đổi tùy ý để hợp khẩu vị của gia đình.

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm thịt heo quay bì giòn.

Thịt heo chiên sốt chua ngọt

Nguyên liệu:

- 500gr thịt heo (tuỳ sở thích nhiều hay ít mỡ để lựa chọn thịt ba chỉ, mông, vai…)

- Gia vị cần để làm nước sốt: 1 đến 2 thìa to đường, 2 thìa cà phê bột năng, 1 thìa mì chính, gia vị bột nêm hoặc nước mắm vừa miệng, 1 thìa mì chính và ớt bột loại không cay (loại ớt chuông đỏ phơi khô tán thành bột nếu không có ta thay bằng 1 thìa to sốt cac chua)

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm thịt heo chiên sốt chua ngọt.

Thịt heo tẩm bột chiên

Nguyên liệu:

- 500 gr thịt ba chỉ cắt miếng dài không quá dày

- 2 tép tỏi; 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu; 1 chút xíu muối; 1/2 muỗng cà phê bột nêm; 1 nhánh phần gốc ngò ta; 1 muỗng canh nước mắm; 1/3 muỗng cà phê đường; 1 củ hành tím’ 50 gr bột mì

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm thịt heo tẩm bột chiên.

Thịt băm rang riềng

Chuẩn bị:

- 300gr thịt nạc vai băm

- 100-150gr riềng tươi xay, 3 thìa nhỏ nước mắm, 1 thìa nhỏ đường và mì chính nếu thích.

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm thịt băm rang riềng.

Theo T.H

Khám Phá