5 món canh thịt viên hợp thời tiết cả hai miền

Miền Nam đang nắng nóng còn miền Bắc lạnh giá nhưng dù với thời tiết nào thì món canh thịt viên cũng luôn dễ chiều lòng người.

1. Canh thịt viên cải thảo

Hơi tốn thời gian để làm thịt viên nhưng bạn sẽ chế biến nên một món canh với vị thanh ngọt, ngon miệng cho cả nhà.

Nguyên liệu:

- 150 g thịt heo xay

- 75 g tôm tươi

- 1 gói bún tàu nhỏ

- 1/2 bắp cải thảo

- 1/2 củ cà rốt

- Hành lá, ngò

- Gia vị: tỏi băm, nước mắm, tiêu, đường, dầu ăn và hạt nêm

2. Canh thịt viên nấu rau tiến vua

Món canh với rau tiến vua giòn, vị chua nhẹ của dứa và vị ngọt của thịt nạc viên, đơn giản và ngon miệng dành cho buổi tối sum vầy bên gia đình.

Nguyên liệu:

- 20 g rau tiến vua

- 1/2 lát dứa vừa ăn

- 300 g thịt băm

- Hành lá, mùi tàu, muối, hạt nêm, đường, hành khô.

3. Canh lá lốt thịt viên

Món canh có cách chế biến đơn giản, ngon miệng, mang lại cảm giác ấm bụng rất dễ chịu.

Nguyên liệu:

- 200 g thịt xay

- 1/4 củ cà rốt

- Một bó lá lốt

- 1 củ hành hương

- 3 tép tỏi

- Gia vị: hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm,dầu ăn.

4. Canh thịt viên khoai tây

Bát canh sẽ thơm hơn nếu bạn cho thêm một ít hành lá và mùi tàu thái nhỏ vào, quyện với vị ngọt của thịt, bùi của khoai tây, ăn cùng cơm rất ngon.

Nguyên liệu:

- 1 củ khoai tây vừa ăn

- 1 quả cà chua

- 200g thịt nạc băm

- Hành lá, rau mùi, mùi tây, muối, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu, hành khô.

5. Canh khoai môn nấu thịt viên

Vị ngọt từ thịt, vị bùi bùi béo béo từ miếng khoai môn sẽ tạo thành món canh khoái khẩu và bổ dưỡng cho gia đình bạn.

Nguyên liệu:

- 1 củ khoai môn khoảng 300 g

- 200 g thịt xay

- Hành lá, ngò rí (rau mùi), bột nêm, hạt tiêu.