5 món ăn mà người Sài Gòn không thể bỏ lỡ vì rẻ, ngon và ấm
Dịp Giáng sinh, tiết trời lành lạnh, đặc biệt vào buổi tối, sau khi đi dạo ngắm cảnh một vòng, các bạn trẻ thường đi tìm những món ăn ấm bụng phù hợp với thời tiết.
Món ăn ấm nóng phù hợp tiết trời lạnh 1. Cháo ếch Singapore Bina
Nằm trên vỉa hè đường Nguyễn Thị Thập, quận 7, quán cháo ếch Singapore Bina bắt đầu mở bán từ 17h30 mỗi ngày.
Mỗi phần cháo ếch ở đây có hai con ếch to, chất lượng nhưng với giá chỉ 60.000 đồng. Thịt ếch ở quán cháo ếch Singapore Bina ngọt, dai vừa và được nêm rất vừa miệng. Nếu muốn ăn cay bạn có thể thêm gia vị. Cháo nấu không quá lỏng, sền sệt và có thêm mè đen ở trên rất hấp dẫn.
Ăn cháo tại quán sẽ ngon hơn, ấm hơn và nguyên vị hơn khi mua mang về nhà. Đặc biệt không gian ở quán rất thoáng, dù ở lề đường nhưng ăn vẫn chiều lòng thực khách của mình.
2. Quán ốc Gấu 39K
Quán Ốc Gấu 39K nằm trên đường Thành Công, quận Tân Phú. Ốc ở đây luôn tươi, ngon, nhập bán ngay trong ngày và bán với số lượng ít nên luôn đảm bảo được độ tươi ngọt, chất lượng của ốc.
Khi thưởng thức ốc, mùi thơm và vị béo, ngọt của ốc khiến bạn cảm thấy nức mũi, thỏa mãn được vị giác của mình. Đặc biệt, đến đây quán có một cách chế biến khác biệt khiến vị béo ngọt của ốc sau khi bạn ăn thấm sâu và bạn sẽ muốn ăn tiếp mà không ngưng lại. Ngoài ra, vị nêm ở đây rất vừa miệng, không nhạt nhưng cũng không quá mặn, ốc không dính bị cát khiến thực khách yến tâm khi thưởng thức.
Cuối cùng là về giá cả, như tên gọi của quán, hầu hết các món ở đây đều có giá là 39.000 đồng/dĩa, bạn có thể ăn hết tất cả các món mà chưa tới 300.000 đồng.
3. Ốc Nho quán
Ốc Nho quán nằm ở đường Lê Quốc Hưng, phường 12, quận 4. Ốc Nho quán mở cửa từ 16h-21h mỗi ngày, giá đồ ăn ở đây chủ yếu chỉ từ 30.000đ -50.000đ/dĩa.
Món bán chạy nhất tại quán là món Ốc Né. Ốc Né gồm có ốc móng tay, ốp la, phô mai và bắp ăn kèm với nước sốt sền sệt đậm vị, quệt miếng bánh mì với nước sốt ăn rất bén miệng. Đến đây, nhóm bạn có thể ăn uống thỏa thích chỉ với hơn 100.000 đồng/người.
Video đang HOT
Nếu bạn đã ngán với các món phá lấu nước ở Kỳ Đồng, quận 4, quận Bình Thạnh, hay quận 1… thì xe phá lấu nướng độc nhất ở Sài Gòn nằm ở số 565/21 Nguyễn Trãi, quận 5 là nơi đáng để bạn thưởng thức.
Xe phá lấu đặc biệt này đã bán được hơn 25 năm ở Sài Gòn. Phá lấu ở đây có nhiều loại: tim, gan, mề, phèo, cá viên… giá mỗi xiên chỉ 12.000 đồng.
Cách ướp phá lấu ở đây rất đặc biệt, khiến bạn ăn một lần và sẽ phải nhớ mãi hương vị. Ngoài ra ăn kèm phá lấu nướng có cải chua, kim chi giòn giòn, chua chua đỡ ngán. Bên cạnh đó, nước chấm phá lấu có thêm tôm khô xay nhuyễn, vị cay cay chấm tới đâu bén tới đó.
5. Bột chiên tóp mỡ
Quán bột chiên tóp mỡ nằm ở số 187 Nguyễn Kim, quận 10, quán mở cửa từ khoảng 4 giờ chiều đến đêm, hầu như giờ nào cũng đông khách. Thực đơn ở đây rất đa dạng về món, không chỉ có món bột chiên, mà ở đây còn có nui, hủ tiếu, bánh môn… cho bạn tha hồ lựa chọn.
Mỗi đĩa bột chiên bao gồm hai quả trứng sẽ có giá là 27.000 đồng/dĩa. Bột chiên giòn giòn ở ngoài, mềm mềm ở bên trong, phía trên đĩa lại được rải rất nhiều tóp mỡ vàng giòn lên kích thích vị giác của người ăn. Ăn kèm bột chiên tóp mỡ là hũ tương ớt và ớt xay luôn luôn sạch sẽ, hấp dẫn mà quán cung cấp.
Theo Thanhnien
Tìm tô bún bò ngon nhất Sài Gòn
Phở Hà Nội và bún bò Huế "di cư" vào Sài Gòn đã làm cho hủ tiếu bớt đi phần nào vị trí thống trị. Phở thì có vẻ hơi "khó tính" một chút, tức là hàng quán phải tươm tất, thành phần tô phở hùng hậu nên giá bán cũng khá cao.
Còn với món bún bò thì tiệm sang cũng có, mà bình dân trong hang cùng ngõ hẻm cũng có.
"Nhiều người nấu là để bán, tui nấu là để thỏa sức và thỏa hồn, chăm chút hết sức cho nồi bún nên không thể nào nấu khác đi được", chị Út chia sẻ.
Bún bò Huế ở Sài Gòn cũng có hai dòng: bún bò Huế "lai" với khẩu vị đã thay đổi để phù hợp với người Sài Gòn, hoặc bún bò Huế giữ nguyên Huế dành cho người Huế tha hương hay người miền Trung ưa vị mặn mòi của mắm ruốc.
Theo chỉ dẫn của nhiều người bạn Huế, tôi tìm đến quán bún bò Út Hưng trong hẻm 6C Tú Xương (quận 3). Những người "rặt Huế" vẫn thường tìm đến quán bún không biển hiệu này để thưởng thức một tô bún đúng vị của quê hương.
Chị tên Út, anh tên Hưng nên thực khách quen thường gọi là bún bò "Út Hưng". Gia đình chị đã bán bún bò ở Sài Gòn hơn 13 năm nay, với 11 lần thay đổi địa điểm, khởi nghiệp chỉ là gánh bún trên vỉa hè.
"Bà nội tui là người nấu bún bò từ thuở rất xưa ở làng An Cựu. Nếu còn sống thì bà nội đã hơn 100 tuổi. Bà nội truyền lại cho các con và bây giờ là các cháu nối nghề", chị Út tự hào kể.
Cũng như nhiều o (cô), nhiều mụ (bà) gánh bún bò ở Huế, bà nội chị Út cũng gánh bún bò đi bán rong khắp nơi, sau đó thì ngồi bán ở chợ An Cựu. Chị Út thì đi tìm một chân trời mới để bán món này, đó là Sài Gòn.
Hỏi rằng tại sao chị không bán bún bò "lai" (bún bò kiểu miền Nam, có bỏ đường, ít ruốc và sả, nhiều nơi cho thêm cả thơm để tăng vị ngọt), chị Út cho hay, chị nấu bún bò bằng cả tâm hồn, nỗi nhớ Huế của mình nên không thể thay đổi cách nấu được.
Tô bún bò Huế thuộc hàng ngon nhất nhì Sài Gòn.
Hấp dẫn những lát bắp bò.
"Nhiều người nấu là để bán, tui nấu là để thỏa sức và thỏa hồn, chăm chút hết sức cho nồi bún nên không thể nào nấu khác đi được", chị Út chia sẻ.
Nếu tới số nhà 6C Tú Xương (quận 3), bạn sẽ thấy một gánh bún đúng kiểu Huế, với nồi nấu bún là loại nồi nhôm đáy tròn, cổ eo, miệng loe nhưng thân phình to. Kiểu nồi này xuất hiện vào thập niên 60 ở Huế, thay thế cho nồi đất ngày trước.
Nồi sâu lòng nhưng nhỏ miệng nên giữ nhiệt rất tốt. Điểm thú vị là khi bán hết, chỉ cần nghiêng nồi lúc nước gần cạn hết vẫn có thể múc được đến tô cuối cùng. Cái nồi trông nhỏ nhắn mà dường như múc vô tận, chỉ cần chao cái muôi là múc được đủ thứ trong lòng nồi: miếng giò heo, miếng huyết, cục thịt bò gân hay miếng giò viên...
Khách sành ăn món Huế thường tìm gánh bún nào có chiếc nồi này vì họ cho rằng nấu nồi đó bún bò mới ngon. Bởi vậy chiếc nồi là tài sản vô giá của người nấu bún bò Huế.
Chị Út cho biết, bún bò Huế khởi thủy rất đơn giản, chỉ có giò heo và bò bắp hầm mềm, không ăn kèm rau, giá như bây giờ. Bà nội chị trước đây vẫn bán thêm cả giò sống - chả lụa viên tròn (thịt nạc heo quết nhuyễn trong cối đá với nhiều tiêu hạt).
Nồi bún hiện tại của chị Út có đủ thứ mà người Huế hiện đại cần: chả lụa, chả cua, giò heo, bắp bò, huyết (bún bò Nam không nấu với huyết heo), có cả bò tái và chả bò tùy theo sở thích của khách. Để tăng thêm độ ngọt cho nước lèo, chị Út còn dùng thêm cả xương đầu heo.
Đi tìm tô bún Huế đích thực ở Huế thời nay cũng đã khó rồi, huống chi ở Sài Gòn. Ngay cả người Huế cũng rất tranh cãi khi nói về bún bò Huế đích thực.
Có lẽ, nên dẫn lời của một người con xứ Huế nặng lòng với quê hương dù đang là giảng viên đại học trên đất Mỹ Trần Kiêm Đoàn:
"Theo thời gian và không gian, bún bò Huế có lúc và có nơi chỉ còn là một cái tên nhưng phẩm chất, đặc tính, mùi vị... đã hoàn toàn biến đổi. Nhiều người vẫn tẩn mẩn tự hỏi, không biết tô bún bò Huế thời vua Gia Long lên ngôi năm 1802 và tô bún thời vua Bảo Đại thoái trào năm 1954 có gì khác nhau trong cung đình và ngoài phố chợ.
Có điều rõ ràng là khách ăn bún Huế sẽ cảm thấy tô bún An Hoà khác hẳn tô bún An Cựu, nơi nầy có thêm lát chả, nơi kia có thêm miếng huyết, nơi nọ có chút rau thơm và chuối cây xắt mỏng lơ thơ. Càng đi xa, tô bún ở Đà Nẵng không giống tô bún Sài
Gòn; tô bún Huế Ca-li khác xa tô bún Huế Texas".
Bàn về ẩm thực, 9 người 10 ý, nên thường gây tranh cãi về độ ngon và tính chính thống của món ăn. Nhưng thôi, mảnh đất Sài
Gòn đã cho bạn quá nhiều lựa chọn. Vì vậy cũng không quá khó để tìm được tô bún bò rất "Huế" giữa lòng thành phố đa văn hóa này.
Bún bò Út Hưng, 6C Tú Xương, phường 7, quận 3
Mở cửa: từ 6h30 đến tầm 9, 10h sáng
Giá: Bún bò (45.000đ/tô), cơm hến, bún hến (30.000đ/phần)
Theo: Xaluan
5 quán đồ chay lạ miệng tại Sài Gòn Nếu những bữa ăn hàng ngày với đầy đủ chất đạm như thịt cá đã làm cho bạn cảm thấy chán ngán, hãy thay đổi khẩu vị bằng cách đặt chân đến những tiệm đồ chay dưới đây. Phóng to Chay Mandala: Tọa lạc tại đường Sương Nguyệt Ánh, phường Bến Thành, đây là quán đồ chay mang sắc màu Tây Tạng. Không...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Cách làm gà chiên mắm đơn giản tại nhà

7 cách làm món kho đậm đà, thơm ngon khó cưỡng

5 cách pha 5 loại nước sốt ngon dùng cho các loại món ăn, chị em từ nay khỏi phải đau đầu tìm kiếm

8 mẹo làm nem rán vàng giòn, không bị bục hay khô

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm có món lạ mà ngon miệng

Khách Hàn gợi ý món nhất định phải ăn khi đến Việt Nam

Loại rau có mùi cực hắc nhiều người chê nhưng bổ gan, trời đang nồm ẩm ăn ngay tăng sức đề kháng

8 mẹo chiên gà giòn rụm, không bị khô hay cháy khét

7 cách luộc rau xanh mướt, giòn ngon mà không bị thâm

Hai món bánh xèo làm từ rau cần nước vừa nhẹ bụng, ngon miệng lại giúp giảm cân hiệu quả

Món ngon khó cưỡng từ loại rau không tốn 1 xu, có nhiều mùa Xuân cực tốt cho sức khỏe

Loại củ bán đầy chợ giá chỉ khoảng 25.000 đồng/kg nhưng cực tốt cho phổi, đem làm món ăn sáng thế này siêu ngon
Có thể bạn quan tâm

Á hậu Việt bị "yêu râu xanh" sàm sỡ trên đường đi tập thể dục: Tôi sốc, tức giận và hoang mang
Sao việt
21:55:22 26/02/2025
Công an mời làm việc 5 thanh thiếu niên cầm ba chỉa 'dạo phố' ở Thủ Đức
Pháp luật
21:50:06 26/02/2025
Mẹ Bắp nói gì về thông tin "chuyển 2 tỷ đồng về quê cho ông bà ngoại trả nợ"?
Netizen
21:35:50 26/02/2025
HYBE vượt mốc doanh thu 1,4 tỷ USD năm thứ hai liên tiếp
Nhạc quốc tế
21:28:24 26/02/2025
Được mùa nhạc phim
Nhạc việt
21:24:13 26/02/2025
Nghị sỹ Mỹ: Tổng thống Trump có thể chấp nhận đầu tư từ Trung Quốc
Thế giới
21:23:59 26/02/2025
Lee Min Ho đang gặp chuỗi thất bại?
Hậu trường phim
21:20:56 26/02/2025
8 ngày sau khi sinh con, vợ thủ môn Lâm Tây đã đi tập gym, sắp lấy lại vóc dáng sexy nhất làng bóng đá?
Sao thể thao
21:08:26 26/02/2025
Psy được trường đại học hàng đầu Hàn Quốc vinh danh
Sao châu á
21:05:47 26/02/2025
7 ngày tới, 3 con giáp này được Thần Tài chiếu cố nồng hậu, 1 con giáp được quý nhân phù trợ
Trắc nghiệm
20:41:36 26/02/2025