5 loại thực phẩm và đồ uống nên tránh nếu bạn bị viêm khớp
Chuyên gia dinh dưỡng Hari Lakshmi, Bệnh viện Motherhood (Ấn Độ) chia sẻ những gì nên ăn và nên tránh nếu bạn đang bị viêm khớp.
Lựa chọn chế độ ăn uống có ý nghĩa quan trọng đối với sức khỏe khớp. Một chế độ ăn uống cân bằng có thể thúc đẩy sức khỏe tổng thể, cân nặng hợp lý và thậm chí làm giảm nguy cơ viêm khớp của bạn.
Mặt khác, một chế độ ăn uống với các loại thực phẩm không lành mạnh có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng viêm khớp.
(Ảnh: Shutterstock)
Thực phẩm nhiều muối
Tiêu thụ quá nhiều muối thường xuyên có liên quan đến một số vấn đề sức khỏe bao gồm viêm khớp. Đó là lý do tại sao người bị viêm khớp nên tránh thức ăn có nhiều muối.
Một số thực phẩm chứa nhiều muối bao gồm bánh pizza, thịt đỏ, hải sản, pho mát, thực phẩm đóng hộp, các loại hạt tẩm muối, cá khô,… không nên là có trong chế độ ăn uống của bệnh nhân viêm khớp hoặc nên tiêu thụ một cách hạn chế.
Rượu bia
Những người bị viêm khớp nên tránh hoàn toàn việc uống rượu vì nó gây viêm. “Nghiện rượu mạn tính cũng làm tăng nguy cơ mắc bệnh viêm xương khớp. Nếu không thể bỏ được, hãy thỉnh thoảng uống và uống điều độ“, chuyên gia khuyến nghị.
Ngoài ra, bạn cũng tránh t.huốc l.á vì những sản phẩm này thực sự có hại cho sức khỏe tổng thể và gây ra các bệnh nghiêm trọng bao gồm các vấn đề về khớp.
Đường bổ sung
Video đang HOT
Do chế độ ăn uống nhiều đường và lối sống ít vận động mà rất nhiều bệnh nhân viêm khớp cũng bị ảnh hưởng bởi bệnh béo phì.
Do đó, giảm lượng đường nạp vào cơ thể là điều cần thiết nếu bạn bị viêm khớp. Kẹo, nước ngọt, kem, sôcôla và nhiều loại thực phẩm khác đều chứa lượng đường cao, làm tăng đáng kể nguy cơ mắc bệnh viêm khớp.
Bệnh nhân viêm khớp nên tránh một số loại chất béo như axit béo omega-6, chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa.
Bà Lakshmi cho biết: “Axit béo omega-6 bao gồm các loại dầu như dầu cây rum, hướng dương và dầu thực vật có thể gây hại khi tiêu thụ quá mức. Chất béo bão hòa, bao gồm thịt, bơ và pho mát nên được tiêu thụ vừa phải”.
Chất béo chuyển hóa được biết là làm tăng cholesterol xấu và tăng mức độ viêm, do đó chúng cũng nên được tiêu thụ một cách hạn chế.
Gluten
Gluten là loại protein chính có trong lúa mì, lúa mạch và lúa mạch đen. Người bệnh nên tiêu thụ thực phẩm không chứa gluten vì chúng làm giảm nguy cơ viêm nhiễm và giảm bớt các triệu chứng viêm khớp.
(Ảnh: Shutterstock)
Thay vì ăn tất cả những thực phẩm và đồ uống được đề cập ở trên, hãy thúc đẩy một chế độ ăn uống cân bằng, tập thể dục thường xuyên và một lịch trình ngủ đều đặn. Điều này không chỉ có thể giúp duy trì sức khỏe xương khớp mà còn giúp bạn có được sức khỏe tổng thể.
Bạn có thể thưởng thức những món ăn này để tránh bị viêm khớp:
- Bông cải xanh, cà rốt và hành tây rất tốt để giảm viêm.
- Bạn có thể thưởng thức các loại gia vị như nghệ và tỏi.
- Ăn các loại hạt như hạnh nhân, hạt óc chó, đậu phộng, hạt dẻ cười và hạt phỉ – những hạt giàu canxi, chất xơ, magie, kẽm, chất béo Omega-3 và vitamin E.
- Uống trà matcha.
- Anh đào rất giàu chất chống oxy hóa có thể giúp giảm viêm và đau khớp.
- Thực phẩm giàu axit béo omega-3 như cá hồi, cá thu và cá mòi cũng rất tốt.
- Tiêu thụ đậu thường xuyên có thể giúp kiểm soát triệu chứng sưng khớp.
- Bỏ qua dầu thực vật và dầu ngô, thay vào đó hãy sử dụng dầu ô liu.
- Quan trọng nhất, hãy thêm các nguồn giàu vitamin D trong chế độ ăn uống.
Đây là chế độ ăn uống tốt nhất để bảo vệ thận của bạn
Bằng chứng mới cho thấy thói quen ăn uống này có thể giúp duy trì chức năng thận của bạn.
Thực phẩm và đồ uống bạn dùng có thể giúp bảo vệ thận của bạn khỏe mạnh hoặc ngược lại.
Uống quá nhiều soda và rượu có thể gây ra một số thiệt hại thực sự, trong khi ăn thực phẩm giàu kali và protein có thể giúp bảo vệ cơ quan quan trọng này.
Giờ đây, bằng chứng mới cho thấy rằng theo chế độ ăn Địa Trung Hải - một chế độ ăn với nhiều dầu ô liu nguyên chất - có thể giúp duy trì chức năng thận, đặc biệt là đối với những người đã từng đối mặt với các vấn đề về tim trong quá khứ.
Chế độ ăn Địa Trung Hải. Ảnh SHUTTERSTOCK
Nghiên cứu, được công bố vào đầu tháng 1.2022 trên tạp chí Clinical Nutrition, hay còn gọi là tạp chí chính thức của ESPEN (Hiệp hội Dinh dưỡng Lâm sàng và Chuyển hóa Châu Âu), đã kiểm tra một nhóm hơn 1.000 bệnh nhân bệnh tim mạch vành (đặc biệt là những người đã bị biến cố mạch vành từ hơn 6 tháng trước).
Các nhà nghiên cứu đã chỉ định một nửa trong số những người tham gia này tuân theo chế độ ăn Địa Trung Hải giàu dầu ô liu nguyên chất và một nửa tuân theo chế độ ăn ít chất béo giàu carbohydrate phức hợp.
"Phát hiện chính của chúng tôi là việc tiêu thụ lâu dài chế độ ăn Địa Trung Hải - một chế độ ăn giàu chất béo không bão hòa đơn từ dầu ô liu - khi so sánh với chế độ ăn ít chất béo, làm chậm và duy trì chức năng thận ở những người bị bệnh tim mạch vành", đồng tác giả nghiên cứu Elena Yubero Serrano, tiến sĩ, nói với Eat This, Not That!
Nên đặt ra các mục tiêu như ăn nhiều trái cây và rau củ hơn và giảm tiêu thụ thịt chế biến sẵn. Ảnh SHUTTERSTOCK
Trên thực tế, nghiên cứu thực sự phát hiện ra rằng cả hai chế độ ăn đều có liên quan đến việc cải thiện chức năng thận, mặc dù tác động tích cực rõ ràng hơn đáng kể với chế độ ăn Địa Trung Hải giàu dầu ô liu nguyên chất.
Duy trì sức khỏe của thận là chìa khóa cho những người bị bệnh tim mạch vành vì thận của bạn không chỉ loại bỏ chất thải và chất lỏng thừa.
Theo Viện Quốc gia về Bệnh tiểu đường và Tiêu hóa và Bệnh thận, thuộc Viện Y tế Quốc gia của Bộ Y tế và Dịch vụ Nhân sinh Mỹ, chúng cũng đóng một vai trò quan trọng đối với sức khỏe tim mạch của bạn - tổn thương thận có thể góp phần gây ra huyết áp cao.
Vì vậy, có thể đáng để kiểm tra thận của bạn, nếu bạn lo lắng về tim của mình.
"Nếu bạn chưa quen với chế độ ăn Địa Trung Hải, hãy bắt đầu từ quy mô nhỏ", chuyên gia dinh dưỡng Julie Andrews, chủ sở hữu của The Healthy Epicurean, gợi ý.
"Đặt ra các mục tiêu như ăn nhiều trái cây và rau củ hơn và giảm tiêu thụ thịt chế biến sẵn. Sau đó, hãy đặt mục tiêu ăn nhiều hải sản giàu Omega-3 hơn. Sau đó, đổi ngũ cốc của bạn thành 100% ngũ cốc nguyên hạt và ăn nhiều đậu hơn. Đặt ra các mục tiêu nhỏ, một hoặc hai cùng một lúc, có thể giúp bạn thực hiện và duy trì lối sống lành mạnh hơn theo thời gian", chuyên gia Andrews giải thích, theo Eat This, Not That!
Top 13 thực phẩm chống viêm nhiễm tốt nhất mà bạn nên ăn Dưới đây là 13 loại thực phẩm giúp chống viêm nhiễm tốt nhất mà bạn nên bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày. Quả bơ, cá béo là hai trong nhiều thực phẩm phẩm giúp chống viêm nhiễm tốt nhất. Quả mọng Ảnh: Amy Covington/Stocksy United Quả mọng chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất. Chúng bao gồm dâu tây,...