5 loại thực phẩm tốt cho sức khỏe trong mùa thu
Mùa thu, thời tiết hanh khô khó chịu, khiến cho mọi người cảm thấy mũi và cổ họng rất khô và không thoải mái. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, việc ăn uống trong mùa thu rất cần được chú ý. Bởi thời tiết khô hanh, đột ngột thay đổi nên khiến cơ thể chúng ta dễ bị suy nhược, giảm sức đề kháng.
Ảnh minh họa.
Dưới đây là một số thực phẩm rất tốt cho mùa thu:
Tỏi và hành tây
Tỏi và hành tây có thể làm cho cơ thể con người cảm thấy được làm mới và nâng cao khả năng miễn dịch. Tỏi có chức năng làm giảm mức độ cholesterol trong máu. Hơn nữa, thường xuyên ăn tỏi và hành tây cũng có thể làm cho hệ thống hô hấp của người được bôi trơn.
Gừng
Gừng là một trong những thảo dược phổ biến được sử dụng trong y học cổ truyền từ nhiều thế kỷ. Gừng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Gừng có thể tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể con người. Nó có thể làm giảm ho, hạ sốt, giảm đau, và có hiệu quả ức chế bệnh. Gừng là một loại thực phẩm rất tốt để chống lại các chất độc hại. Bởi vì nó có thể tiêu diệt các vi khuẩn, vì vậy gừng là rất hiệu quả trong điều trị cảm lạnh và cúm.
Video đang HOT
Ngoài ra, tiêu thụ gừng thường xuyên sẽ làm giảm mức độ cholesterol và triglycerides. Nó cũng làm giảm nguy cơ đột quỵ và cơn đau tim bằng cách cải thiện lưu thông máu và nâng cao mức độ lipoprotein với mật độ cao. Nhai một miếng gừng tươi khoảng 30 phút sẽ làm giảm đau đầu và đau nửa đầu.
Rong biển có chứa một số lượng lớn các protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất. Đồng thời, nó cũng rất giàu chất xơ hòa tan – axit alginic, có thể bảo vệ cơ thể con người khỏi những ảnh hưởng của bức xạ.
Rong biển có tác dụng bổ máu, tim, thận, hệ tuần hoàn, hệ bài tiết và các cơ quan sinh dục. Thành phần quan trọng trong rong biển là chất fertile clement – có tác dụng điều tiết máu lưu thông, tiêu độc, loại bỏ các cặn bã trong cơ thể. Fertile clement còn là chất không thể thiếu của tuyến giáp trạng, nơi tiết ra hooc-môn sinh trưởng, giúp cơ thể phát triển. Chính vì lẽ đó mà phụ nữ có thai và trẻ em được khuyến khích ăn các thực phẩm làm từ rong biển.
Lê
Lê là một trong những loại trái cây tốt nhất vào mùa thu. Nó có rất nhiều tác dụng chăm sóc sức khỏe trên cơ thể con người, chẳng hạn như thúc đẩy sự tiết nước bọt và tôi vôi khát, làm giảm ho và giảm đờm, thanh toán bù trừ nhiệt và giảm sốt, và như vậy. Nó đặc biệt hiệu quả cho các bệnh nhân bị ho, họng khô, đau họng, táo bón, và như vậy. Những gì nhiều hơn, lê cũng có tác dụng giảm huyết áp cao xuống.
Mía
Mía có chứa một số lượng lớn các chất dinh dưỡng, và nó có tác dụng bổ dưỡng cơ thể và thanh toán bù trừ nhiệt. Nó có tác dụng chữa bệnh nhiều bệnh như hạ đường huyết, tiểu tiện khó khăn, nôn mửa, ho… Đối với những người làm việc quá sức hoặc cảm thấy đói và chóng mặt, mía nó sẽ nhanh chóng làm giảm bớt các triệu chứng này.
Tuy nhiên, lê và mía là lạnh trong tự nhiên, vì vậy họ không thích hợp cho những người bị một số bệnh liên quan với lá lách và dạ dày. Hơn nữa, cũng có nhiều loại trái cây khác phù hợp để ăn trong mùa thu, chẳng hạn như táo, chuối, cam, táo gai…
Theo Thanhnien
Món ăn thuốc từ hải sâm
Hải sâm tên khác là dưa biển, sâm biển, đỉa biển, hải thử được dùng trong Đông y để điều trị một số bệnh như suy nhược thần kinh, các chứng chảy máu, ho, di tinh,...
Hải sâm không chỉ là thức ăn ngon mà còn là dược liệu quý
Theo Đông y, hải sâm vị mặn, tính ấm; vào tâm thận. Tác dụng bổ thận, tráng dương, ích tinh, giảm ho, tiêu độc, dưỡng huyết, nhuận táo và cầm máu. Dùng cho các trường hợp suy nhược cơ thể, suy nhược thần kinh, các chứng chảy máu, ho, di tinh, liệt dương, tiểu dắt, tiểu buốt, táo bón...
Kiêng kỵ: người bị tiêu chảy, đàm thấp không được dùng.
Xin giới thiệu các thực đơn có hải sâm để chữa bệnh:
Cháo hải sâm: hải sâm 20g, gạo 100g nấu cháo, ăn bữa điểm tâm sáng. Dùng cho các trường hợp tăng huyết áp, xơ mạch, suy nhược sút cân, thân nhiệt thấp, da khô nhẽo.
Canh thịt heo hải sâm mộc nhĩ: hải sâm, thịt heo, mộc nhĩ, liều lượng tùy ý, thêm gia vị, nấu dạng canh súp. Dùng cho các trường hợp kích ứng trầm cảm thất thường, táo bón.
Hải sâm nước gừng tiểu hồi: hải sâm 15g, ngâm nước cho mềm rồi đảo qua nước sôi, thêm nước hàng và tiểu hồi nấu nhừ, khi ăn thêm mấy lát gừng giã nát. Dùng cho các trường hợp suy nhược, lão hóa sớm,di hoạt tinh liệt dương.
Hải sâm hầm thịt dê: hải sâm 30g, thịt dê 120g. Hải sâm ngâm nước cho mềm. Cả hai thứ đều thái lát, thêm gia vị nấu canh súp. Dùng cho các trường hợp thận hư, liệt dương, di tinh, tiểu dắt, người cao tuổi suy nhược, lạnh tay chân.
Hải sâm hầm lòng lợn: hải sâm 30g, lòng lợn 120g, mộc nhĩ 15g. Hải sâm, mộc nhĩ ngâm nước cho mềm, lòng lợn làm sạch thái đoạn, thêm gia vị và nước với liều lượng thích hợp, nấu súp. Dùng cho các trường hợp táo bón mạn tính, âm hư, huyết hư (sốt nhẹ, suy nhược, khát nước, da tóc khô, lòng bàn tay bàn chân nóng) hoặc có khối u.
Hải sâm chữa lao phổi: hải sâm 500g, bạch cập 250g, mai rùa 1 cái. Sao vàng, tán bột mịn. Ngày uống 3 lần, mỗi lần 25g với nước ấm.
Bổ khí huyết, hạ huyết áp: hải sâm 50g, tỏi 30g, gạo 100g. Tất cả nấu nhừ thành cháo. Ăn vào buổi sáng trong ngày.
Thuốc bổ gan hạ huyết áp: hải sâm 50g, đỗ trọng 5g. Cho vào nồi, thêm nước luộc gà (200ml). Nấu nhừ, ăn 1 lần trong ngày.
Theo VNE
Viêm bàng quang: Nỗi khó chịu mùa đông Viêm bàng quang là căn bệnh khiến nhiều người phải khó chịu trong mùa đông lạnh. Bắt đầu vào mùa hanh khô, phụ nữ văn phòng lại khốn khổ với chứng tiểu rát, tiểu rắt, tiểu són, thậm chí tiểu ra máu. Bác sĩ gọi chung tình trạng này là viêm bàng quang. Nỗi khó chịu kéo dài sau khi đi tiểu khiến...