5 loại thực phẩm lành mạnh bạn nên ăn vào dịp nghỉ lễ
Nghỉ lễ dài ngày là thời điểm gia đình, bạn bè gặp gỡ, ăn uống. Theo gmw.cn, 5 loại thực phẩm dưới đây sẽ giúp bạn vừa có bữa tiệc vui vừa đảm bảo dinh dưỡng.
Ảnh minh họa
1. Hạt sấy khô
Hạt sấy khô là món ăn vặt đặc biệt thích hợp cho nữ giới, hàm lượng vitamin E rất cao, giúp chống oxy hóa, có công hiệu làm chậm quá trình lão hóa, đẹp da, loại bỏ các gốc tự do.
Các loại hạt sấy khô lành mạnh là hạnh nhân, hạt điều, hạt phỉ, quả hồ trăn, óc chó, nho khô.
2. Ngũ cốc
Ngoài gạo tẻ và mỳ trắng mà chúng ta vẫn ăn thường ngày ra, chúng ta có thể sử dụng thêm vào ngô, kê, lúa mạch ngọc trai, đậu nành, đậu xanh, đậu ngự đỏ và các loại ngũ cốc tạp khác. Chúng chứa hàm lượng chất xơ cao, có tác dụng điều tiết chức năng dạ dày rất tốt.
Các loại ngũ cốc bạn nên sử dụng là đậu đỏ, đậu nành, đậu xanh, đậu đen, kê, lúa mì, lúa mạch, yến mạch, kiều mạch.
Đậu đỏ có tác dụng lợi tiểu tiêu sung, giảm huyết áp và mỡ máu; kê chống táo bón, phòng ngừa tiêu hóa kém, làm mờ vết thâm trên da.
Video đang HOT
3. Dầu ô liu
Ở phương Tây, dầu ô liu ở phương Tây được gọi là “chất lỏng vàng”. Nhiều nghiên cứu cho thấy, cư dân khu vực biển Địa Trung Hải có tỷ lệ mắc bệnh tim mạch thấp hơn nhiều so với các quốc gia khác do thường xuyên ăn dầu ô liu. Chúng có thể bảo vệ tốt tim mạch là vì hàm lượng axit béo không bão hòa omega-3 của cao.
Trong dầu ô liu còn chứa lượng vitamin A, D, E và phenol phong phú. Đây là những nguyên tố dinh dưỡng chống oxy hóa, giúp dưỡng ẩm cho da, làm chậm tiến trình lão hóa. Trong dịp nghỉ lễ, bạn có thể sử dụng dầu ô liu để xào rau, hay làm sa lad trộ, vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng.
4. Nấm
Nấm là một họ thực vật lớn, có hàng trăm loại được chế biến thành những món ăn hấp dẫn, giá trị dinh dưỡng cao. Nấm giàu Protein, chất xơ, nhiều vitamin, khoáng chất, ít đường, chất béo, là lựa chọn tuyệt vời cho bữa tiệc ngày nghỉ lễ.
Các loại nấm tốt cho sức khỏe bạn nên dùng là mộc nhĩ, nấm tuyết, nấm hương, nấm rơm, nấm sò, nấm cục, nấm linh chi.
5. Hoa quả
Hoa quả là một trong những nguồn dinh dưỡng quan trọng mà cơ thể chúng ta cần tới mỗi ngày. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, hàng ngày, cơ thể cần 400-500 g hoa quả.
Hầu hết hoa quả đều giàu chất xơ, vitamin C, E. Đây là những chất dinh dưỡng giúp giảm béo, dưỡng da. Một bàn tiệc hoa quả màu sắc không chỉ tạo sự hứng thú về thị giác, mà còn là bảo đảm cho sức khỏe. Bạn có thể ăn trực tiếp hoặc ép lấy nước uống đều rất tốt cho cơ thể.
Các loại hoa quả giàu dinh dưỡng bạn nên dùng là táo, chuối, quất, lựu, nho, bơ, quả việt quất, kiwi. Cụ thể, táo có lợi hệ thống hô hấp và chức năng phổi, làm sạch các chất bẩn và khói bụi ở phổi, thúc đẩy nhu động ruột, giảm béo. Quả bơ giúp bảo vệ hệ thống tiêu hóa do hàm lượng chất xơ cao, đồng thời có tác dụng làm đẹp da.
Theo Zing
Chế độ ăn của người bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính
Chế độ ăn uống lành mạnh đặc biệt quan trọng đối với người mắc bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính. Bệnh nhân bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính thường khó thở, giảm cân và bị suy dinh dưỡng do "họ tiêu tốn quá nhiều calo", TS-BS Norman H. Edelman, người đứng đầu bộ phận Dược của Hiệp hội Phổi ở Mỹ cho biết.
Bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính là một dạng rối loạn chuyển hóa. Dưới đây là một số lời khuyên trong ăn uống đối với bệnh nhân mắc chứng bệnh này.
Uống thuốc: Nếu cần dùng thuốc để hỗ trợ hô hấp, nên uống trước bữa ăn; nếu thở oxy, hãy tiếp tục điều này trong bữa ăn do việc ăn uống thúc đẩy nhu cầu oxy của cơ thể..
Ngồi thẳng: Khi có thể, hãy ngồi thẳng để ăn, không tựa vào ghế, bởi vì nếu ngồi tựa hoặc nằm sẽ tạo thêm áp lực lên phổi, làm khó thở hơn.
Ăn nhiều bữa, lượng ít: Những người mắc bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính nên ăn thành nhiều bữa nhỏ, có thể hơn sáu bữa mỗi ngày sẽ tốt cho sức khỏe hơn.
Ăn chính vào sáng sớm: Bữa ăn chính trong ngày nên là bữa sáng sớm, để thực phẩm cung cấp năng lượng tiêu hao cả ngày. Như vậy bạn sẽ không tốn thêm năng lượng để ăn nhiều vào cuối ngày khi đã quá mệt mỏi.
- Bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính thường gây khó thở vào buổi sáng, nhưng đừng vì vậy mà bỏ qua bữa sáng. Bữa ăn sáng quan trọng nhất trong ngày, vì cung cấp năng lượng cho cả ngày hoạt động.
Nghỉ ngơi: Nếu thường xuyên gặp trở ngại về hô hấp khi đang ăn, nên chuẩn bị trước. Có thể nghỉ ngơi một lát trước khi ăn sẽ tốt hơn.
Người bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính nên hạn chế uống trong khi ăn. Ảnh minh họa: Internet
Hạn chế uống trong khi ăn: Cố gắng không uống thứ gì cho đến cuối bữa ăn, bởi vì thức uống làm bạn mau no và sẽ ăn ít đi.
Ngừa đầy bụng: Những thực phẩm như bông cải xanh, bắp cải và đậu gây đầy hơi, thức ăn chiên hoặc nhiều dầu mỡ thì khó tiêu. Hãy ăn ít những thực phẩm này.
Ăn chậm: Cần có nhiều thời gian khi ăn, giúp ngăn ngừa tình trạng hụt hơi. Ông Edelman nói: "Nên ăn chậm rãi và từ tốn. Ăn một miếng, nhai rồi nuốt, nghỉ ngơi một chút rồi thở, sau đó mới ăn tiếp".
Thực đơn đa dạng: Nhằm có đủ dưỡng chất và vitamin cần thiết, nên đa dạng hóa bữa ăn, bao gồm trái cây, rau củ, sản phẩm từ sữa, ngũ cốc và thịt. Ông Edelman cho biết, "những thực phẩm chứa chất chống oxy hóa cao như quả mọng và hạt rất có ích; một vài nghiên cứu còn cho thấy nó tốt cho phổi".
Giảm ăn muối: Thực phẩm chứa nhiều muối thường giữ nước và cản trở hơi thở. Hãy chọn những gia vị tự nhiên làm tăng khẩu vị mà không tăng thêm lượng muối. Nếu dùng sản phẩm đóng gói sẵn, nên lựa chọn loại chứa ít muối.
Tiêu thụ năng lượng khôn ngoan: Không nên làm mình kiệt sức với những thực phẩm không có giá trị dinh dưỡng như thức ăn vặt chứa nhiều muối hay chất béo, kẹo, nước ngọt.
Theo Health.com
Nên làm gì sau khi tập thể dục ? Bạn sẽ làm gì sau khi tập thể dục? Về nhà và nằm dài trên ghế. Nếu tập thể dục vào buổi sáng, bạn sẽ đi tắm ngay sau đó và thay đồ, đến chỗ làm?... Một thói quen lành mạnh sau buổi tập luyện là điều cần thiết để duy trì sức khỏe tối ưu - Ảnh: Shutterstock Theo các chuyên gia,...