5 khu chợ nổi tiếng với các món ăn vặt ở Hà Nội
Chè thái chợ Nam Đồng, bánh gối, bánh giò chợ Nghĩa Tân… là những món ăn trở thành thương hiệu gắn với mỗi khu vực dân cư.
Chợ Nam Đồng
Nộm bò khô chợ Nam Đồng
Xuất phát điểm với hàng chè được giới trẻ đ.ánh giá là ngon với đủ món như chè Thái, chè bưởi, chè khoai môn.., khu ẩm thực chợ Nam Đồng (quận Đống Đa) ngày càng phát triển với món nem thính, nộm bò khô, nem cuốn… Mỗi chiều, khu vực này rất đông khách, thậm chí có người đến sau phải gửi xe phía ngoài chợ để đi vào. Giá một bát chè dao động 15.000 – 25.000 đồng, nem rán 30.000 đồng một đĩa.
Chợ Nghĩa Tân
Chợ Nghĩa Tân nổi tiếng với món bánh gối giòn tan
Video đang HOT
Đây được coi là “thiên đường” ăn vặt giá rẻ ở khu vực Cầu Giấy với san sát các hàng quán bán đủ món từ đầu giờ chiều đến tối khuya. Những món ăn vặt chợ Nghĩa Tân được nhiều người yêu thích là bánh gối (8.000 đồng một cái), bánh giò (10.000 đồng một cái), trứng vịt lộn ngải cứu (8.000 đồng một quả)… Từ chiều tối có các quán ốc, nem rán, đồ nướng, bún cá… cũng rất đông khách. Ảnh: Mimo
Chợ Đồng Xuân
Chợ Đồng Xuân rất đa dạng về các món ăn vặt đặc sắc
Khu chợ này được khách nước ngoài khám phá nhiều không chỉ vì sự đa dạng của hàng hóa mà còn bởi những món ăn Hà Nội được lan truyền trên các blog du lịch. Nổi tiếng nhất là bún ốc đặc trưng Hà Nội (30.000 – 40.000 đồng một tô), bún chả que tre (30.000 đồng một phần), bánh rán mặn (3.000 đồng một chiếc) và các loại chè ngọt mát (10.000 – 15.000 đồng một ly). Chợ thuộc quận Hoàn Kiếm, ngay trong khu phố cổ.
Chợ Thành Công
Hấp dẫn tô miến trộn chợ Thành Công
Ngoài cháo trai trứ danh, chợ Thành Công (quận Đống Đa) còn có thức quà chiều cho học sinh ở những trường học gần đó và ngày càng thu hút giới trẻ ghé thưởng thức. Miến cua, miến trộn, bún mọc… được bán với giá 25.000 đồng một tô. Trong chợ có nhiều hàng chè, bán đủ loại với giá 8.000 – 15.000 đồng một ly. Ở phía ngoài chợ bán ngô luộc, khoai nướng bình dị nhưng ngon miệng. Ngô luộc 6.000 đồng một bắp.
Chợ Ngô Sỹ Liên
Thơm ngon món bánh giò ơ rkhu chợ Ngô Sỹ Liên
Quận Ba Đình không có nhiều khu vực được bán hàng vỉa hè như các quận khác, vì thế chợ Ngô Sỹ Liên (gần ga Hà Nội, cổng Trần Quý Cáp) cũng là một điểm đến khám phá ẩm thực thú vị. Nơi đây cũng biết đến với món “bún c.hửi” nổi tiếng. Từ sáng sớm, các hàng bún bò, bún thang, miến trộn, bún chả… (20.000 – 35.000 đồng một phần) đã rất rộn ràng. Từ đầu giờ chiều trở đi có các hàng bánh giò, quẩy nóng, bánh trôi tàu, mì xào chua ngọt, trứng cút lộn. Giá cả đồ ăn vặt ở chợ Ngô Sỹ Liên vừa phải, tuy nhiên không gian hàng quán hơi hẹp.
Theo Kenhdulich.
Nộm bò khô - món khoái khẩu ngày Đông Hà Nội
Tại Thủ đô Hà Nội có rất nhiều khu vực bán món nộm bò khô, nhưng khi nhắc tới món ăn vặt vô cùng khoái khẩu này hẳn không ai là không biết tới một con phố chỉ dài 52 mét, đó là:
Phố Hồ Hoàn Kiếm (P.Hàng Bạc, Q.Hoàn Kiếm, Hà Nội) có vài hàng quán chuyên bán món nộm bò khô ngon nức tiếng từ mấy chục năm qua.
Quanh năm suốt tháng, những hàng nộm bò khô ở con phố nhỏ xinh, nép mình bên bờ Hồ Gươm này luôn tấp nập khách cả Tây lẫn ta ra vào thưởng thức, song thời khắc được xem là để ăn món quà vặt dân dã này "hợp" hơn cả, đó là trong tiết trời mùa Đông lạnh cóng, rét tê tái. Vâng, sở dĩ mọi người đều rất thích ăn món nộm bò khô vào những khi lạnh trời, là do trong bát nước mắm chua ngọt dùng để tưới lên đĩa nộm có vài vị nóng là gừng, tỏi, và đặc biệt là ớt hiểm cay xè. Chính những vị cay, nóng của gia vị như vậy nên khi ăn vào ai nấy đều cảm thấy cơ thể ấm nồng, khoan khoái, ngon miệng.
Cùng với ốc luộc, quẩy nóng, ngô nướng..., thì nộm bò khô cũng được xem là một trong các món ăn vặt "đuổi lạnh, xua giá rét" rất hiệu quả trong tiết trời Đông Hà Nội. Chẳng vậy mà mấy tháng mùa Đông, không chỉ ban ngày, mà buổi tối, thậm chí tối muộn rồi, khi gió lạnh lùa hun hút khiến ai cũng ngại ra đường, vậy mà vài quán bán nộm ở đây vẫn nườm nượp khách ngồi ăn. Có lúc do khách đông, quán chật, chỗ ngồi hết, một số khách còn phải chấp nhận mua nộm mang về nhà ăn. Ngoài chủ yếu khách ta là các bạn trẻ, học sinh sinh viên, dân công sở, phụ nữ... thích món ăn vặt này; thì khách du lịch nước ngoài đi ngang qua, thấy lạ, họ vào gọi món thưởng thức ăn "thử", rồi sau đó hết thảy đều gật đầu lia lịa nói: number one (ý nói số 1, tuyệt ngon)! Tôi có một cô bạn người Đức, cách vài năm lại qua Việt Nam du lịch, và nếu không ghé Hà Nội thì thôi, chứ lần nào ở lại thành phố vài ngày là cô ta cũng rủ tôi đi ăn nộm bò khô ở phố Hồ Hoàn Kiếm. Cô bạn tôi nói thực sự bị... "mê" bị "nghiện" món ăn vặt này, bởi nó quá ngon. Hay như một người bà con dòng họ với bên ngoại hiện là Việt kiều Mỹ, lần nào về thăm quê cũng nài nỉ tôi dẫn đi ăn nộm bò khô cho bằng được.
Những năm gần đây do xu thế thị trường cũng như đáp ứng khẩu vị đa dạng của thượng khách, các chủ quán có mở bán thêm món nộm khác nữa, đó là; nộm chim rán. Ngoài ra, họ còn bán thêm bánh bột lọc, nem rán, nem chua, gỏi cuốn... Dẫu các quán có bán đa dạng món là vậy, nhưng người ta vẫn chỉ nhớ nhiều hơn cả tới món nộm bò khô lâu đời, ngon nức tiếng ấy thôi.
Đúng là món nộm bò khô rất đơn giản, không quá nhiều nguyên liệu, gia vị và cách nêm nếm cũng không quá cầu kỳ, khi chỉ là những củ cà rốt, quả đu đủ xanh nạo sợi, kết hợp với thịt bò khô cắt miếng nhỏ hay xé sợi, chút gan lợn rán vàng sấy khô, cộng với rau thơm là kinh giới, chút lạc rang giã nhỏ..., nhưng để cho món ăn vặt được xem là đơn giản, dân dã này ngon, hấp dẫn mọi người thì nó đòi hỏi người chế biến phải có một "bí quyết" khác lạ trong công đoạn tẩm ướp rồi sấy khô thịt bò, gan; và đặc biệt là pha nước chấm chua ngọt sao cho vị chua thanh của dấm, chanh, cùng nước mắm, đường, gừng, tỏi, ớt... hòa quyện vừa đủ độ, để khách thưởng thức cảm thấy ngon, ăn vừa miệng. Chủ quán nộm nổi danh mang tên Long Vi Dung ở con phố này kể cho tôi hay, bí quyết tạo nên một đĩa nộm bò khô chuẩn vị, thì ngoài nguyên liệu ngon ra, yếu tố nước chấm dùng tưới lên nộm luôn đóng vai trò quyết định. Nó cũng giống như tại quán phở, nếu thịt có tươi ngon, nhưng nồi nước dùng (nước lèo) không được thơm ngọt, thì chắc chắn tô phở sẽ kém ngon...
Hà Nội đang trong những ngày Đông giá rét, nếu có dịp tới Thủ đô, du khách nên tới con phố nhỏ tại trung tâm khu phố cổ để thưởng thức "thử" món nộm bò khô dân dã, bởi ngay lần đầu ăn thử ấy, tôi tin mọi người sẽ bị chinh phục bởi nó quá ngon và hấp dẫn.
Theo Baodulich.net.vn
Khu Kim Liên - thiên đường ăn vặt hấp dẫn cho giới trẻ Hà Nội Hà Nội từ xưa đến nay đã nổi tiếng có nhiều hàng quán ăn vặt bao phủ khắp 36 phố phường và các con phố. Ăn vặt tại Hà Nội luôn là sở thích không bao giờ thay đổi của giới trẻ, họ luôn chịu khó tìm kiếm và lùng sục ra những quán ăn ngon, bổ, rẻ để phục vụ cho nhu...