5 địa chỉ ăn uống chảnh mà đắt khách của Sài Gòn
Lấy ghế làm bàn, tự phục vụ, chầu chực hơn 30 phút, người bán không thân thiện… song, những địa chỉ ăn uống này chưa bao giờ vắng khách.
Chè ba màu Nguyễn Tri Phương – Trần Quang Khải
Một ly chè ba màu hay sương sa hạt lựu là cách để bạn cảm nhận tất cả vị ngon của xe chè này. Ảnh: Vietpress
Ớ góc đường Nguyễn Tri Phương – Trần Quang Khải có một xe chè với chè đậu xanh đánh, chè đậu đen, đậu ván, bánh lọt nước cốt dừa và sương sa hạt lựu. Xe khá đơn giản song lúc nào cũng đông khách.
Hầu hết khách đến đây mua đều là người quen. Thậm chí có người là khách từ thời đi học, đến khi ra trường, lập gia đình và con của họ cũng trở thành khách của xe chè này. “Ai đã ăn chè của ông thì dù Sài Gòn có bao nhiêu quán chè lớn nhỏ, mới cũ thì mỗi khi thèm chè hay thích ăn, chỉ muốn đến đây”, chị Hương (Q. Phú Nhuận) cho biết.
Đông khách là thế, nhưng thỉnh thoảng ông chủ lại nói: “Nhiều người cứ bảo chè tôi ngon, nhưng tôi chẳng thấy ngon, thật đấy”. Không chỉ tự chê sản phẩm nhà, ông còn khá thờ ơ trước việc khách đang đứng chờ vòng trong vòng ngoài. Bất kể khách đông hay vắng, ông cứ chậm rãi miệng hút thuốc, tay múc chè gửi khách.
Địa chỉ: Góc ngã ba Nguyễn Phi Khanh – Trần Quang Khải. Bán từ 11h – 14h.
Mì sườn Lò Siêu
Mì sườn heo hấp dẫn. Ảnh: Timmy
Ngoài mì sườn heo, quán cũng nổi danh với món mì sườn gà. Ảnh: Timmonngon
Sài Gòn không không thiếu tiệm mì, mì sườn càng không, thế nhưng hiếm có quán nào khách tấp nập người ra vào, hay chầu chực vài chục phút để được phục vụ như quán hủ tíu mì sườn số 105 Lò Siêu.
Tên bảng hiệu là mì sườn gà, song quán mì này lại “ăn điểm” nhiều hơn ở món mì sườn heo.
Điểm đặc biệt của tô mì sườn tại đây là những dẻ sườn khá dài, được lấy từ những con heo còn nhỏ và thường là phần sườn ngon nhất. Không chỉ tuyển chọn kỹ nguyên liệu, mà cách chế biến tại đây cũng khác lạ. Sườn được hầm nhừ tới mức đầu bếp chỉ gần dùng đũa là tách đôi, nhưng cũng không quá nhừ để mất hết vị ngọt.
Video đang HOT
Dọn kèm món mì sườn là nước chấm gừng được pha chế theo công thúc riêng giúp sườn bật lên vị ngon khó cưỡng.
Địa chỉ: Mì sườn gà Lò Siêu, 105 Lò Siêu, P. 16, Q. 11. Bán từ 6h – 11h30.
Bánh đúc Phan Đăng Lưu
Bánh đúc tại đây như một bản hòa ca của sắc màu và hương vị. Ảnh: Timmy
Khác với phong cách phục vụ ở các quán của Sài Gòn, quán bánh đúc trên đường Phan Đăng Lưu nổi tiếng “chảnh”. Khách đến quán không được chào hỏi mà còn phải tự kiếm chỗ, lấy ghế làm bàn, chờ khoảng 20 – 30 phút mới được ăn. Song như chia sẻ của anh Minh (quận Gò Vấp): “Dù phục vụ không nhanh, song bù lại, bánh đúc ở đây cả bánh, thịt, hành phi hay nước chấm đều rất ngon. Mà khi đã thấy ngon, thấy ghiền thì khổ một chút càng thấy món ăn có giá trị”.
Địa chỉ: Bánh đúc Phan Đăng Lưu, 116/11 Phan Đăng Lưu, P. 3, Q. Phú Nhuận. Bán từ 14 – 19h. (Nghỉ bán vào ngày mùng 1 và 15 hàng tháng).
Tô bún riêu hấp dẫn từ màu nước lèo đến miếng tiết, cà chua hay tảng thịt cua. Ảnh: Huyền Châu
Bạn có thể gọi thêm chén tôm, miếng chả, tô riêu cua hay tô huyết ăn cho đã miệng.Ảnh: Huyền Châu
Chỉ đơn giản vài cái bàn, hơn chục cái ghế đặt sát lề đường, khách đến quán tự tìm chỗ, tự thân vận động, chờ vài chục phút… song quán bún riêu gần công viên Văn Lang chưa bao giờ vắng khách và cũng hiếm có vị khách nào tới đây mà chỉ ăn một tô.
Bún riêu tại quán hấp dẫn với những miếng tiết luộc mềm mịn, tảng gạch cua sậm màu, nước dùng hơi đỏ, thơm phức. Ngoài tô bún riêu thông thường, bạn có thể gọi thêm chén tôm, cục giò, tô riêu cua… cho đã miệng.
Địa chỉ: Gần công viên Văn Lang – đường Hùng Vương, Q. 5 5, TP. HCM.
Xôi cade
Ảnh: Bepnha
Tọa lạc trên đường Trần Phú, xe xôi này từ lâu được biết đến với hai danh hiệu “xe xôi cade ngon nhất và chảnh nhất Sài Gòn”. Đó là vì chất lượng của món xôi bán tại đây và việc ông chủ quán nhiều khi ngẫu hứng, nghỉ bán đi du lịch không báo trước, khiến khách đến mua phải hậm hực quay về.
Địa chỉ: Xôi cadé, trước tiệm mì Giai Ký 451 Trần Phú, P. 7, Q. 5, TP. HCM. Bán từ 20h – 2h.
An Huỳnh
Theo TTVN
20 hàng cơm tấm ngon ở Sài Gòn
Cơm tấm là món ăn bình dị nhưng nổi tiếng của đất Sài Gòn với nhiều nguyên liệu ăn kèm hấp dẫn như: sườn, phá lấu, chả, nem... khiến thực khách khó có thể bỏ qua.
1. Quán cơm tấm - 113 Nguyễn Phi Khanh, quận 1. Đây là quán cơm tấm được nhiều người ưa thích nhờ hai thành phần chả cua và nem nướng thơm ngon. Từng viên nem được nướng chín vàng ươm bên ngoài, bên trong lại mềm dai nhìn rất đẹp mắt và ngon miệng. Nem cũng được nướng cháy cạnh tỏa hương thơm nhẹ, khi ăn giòn sần sật với độ dai rất vừa phải. Quán bán từ 6h đến 13h hằng ngày. Mỗi đĩa cơm tấm với hai món ăn kèm ở quán có giá từ 35.000 đồng.
2. Cơm tấm phá lấu - 459B Hai Bà Trưng, quận 3. Đĩa cơm tấm ở đây chỉ có độc một món là phá lấu nhưng nhờ cái giòn giòn và hơi dai của phá lấu kết hợp với vị chua ngọt của đồ chua, thêm cái béo của mỡ hành cho bạn một cảm giác ngon và lạ miệng. Quán bán từ 6h đến 19h hàng ngày, đĩa cơm tấm có giá 50.000 đồng.
3. Cơm tấm Cali - 222 Hai Bà Trưng, quận 1; 236 Lê Thánh Tôn, quận 1; 449 Võ Văn Tần, quận 3. Được biết đến như là thương hiệu cơm tấm nổi tiếng nhất Sài Gòn. Không chỉ có nhiều món cơm tấm ngon miệng, hệ thống cơm tấm Cali còn thu hút thực khách nhờ chỗ ngồi sang trọng, thoáng mát. Mở cửa từ 6h đến khoảng 21h, món ăn ở đây có giá từ khoảng 40.000 đồng.
4. Cơm tấm Bụi - 378 Lê Văn Lương, quận 7; 100 Thạch Thị Thanh, quận 1 và 164 Cống Quỳnh, quận 1. Đây cũng là một thương hiệu nổi tiếng về món ăn này ở Sài Gòn. Thực khách của quán đa phần là giới văn phòng. Món ăn ở quán từ khoảng 30.000 đồng đến 55.000 đồng, quán mở cửa từ 6h30 đến 23h30.
5. Cơm tấm Thuận Kiều - 43 Nguyễn Huy Lượng, quận Bình Thạnh; 26 Tôn Thất Tùng, quận 1; 54 Thuận Kiều, quận 11. Điểm hấp dẫn của hệ thống cơm tấm này là có rất nhiều món ăn cho thực khách chọn lựa với mức giá rất vừa phải. Mức giá vào khoảng từ 12.000 đống đến 50.000 đồng tùy từng món, Quán mở cửa từ 10h đến 23h hằng ngày.
6. Cơm tấm Tài - 01 Nguyễn An Ninh, quận Bình Thạnh. Quán mở cửa từ 6h đến 10h và buổi chiều từ 16h đến 21h. Đĩa cơm tấm ở đây có giá từ 18.000 đồng đến 26.000 đồng.
7. Cơm tấm sườn chéo - 67 Trần Huy Liệu, quận Phú Nhuận. Thay cho miếng sườn cốt lết quen thuộc là những khúc sườn non chín vàng thơm nức, làm nên sự hấp dẫn cho món cơm tấm ở đây. Quán mở cửa từ 6h đến 21h hằng ngày. Mỗi phần cơm sườn ở quán có giá 30.000 đồng.
8. Cơm tấm 321 - 333 Lê Quang Định, quận Bình Thạnh. Đĩa cơm tấm ở đây có giá từ 20.000 đồng đến 26.000 đồng. Quán bán từ 6h30 đến 10h và từ 17h đến 21h hằng ngày.
9. Cơm tấm 77 - 77 Bùi Viện, quận 1. Đây là quán cơm tâm thu hút rất đông du khách Tây ở xung quanh khu vực này ghé ăn hàng ngày. Quán bán từ 6h đến 19h hằng ngày, mỗi đĩa cơm có giá 30.000 đồng đến 55.000 đồng.
10. Cơm tấm Nguyễn Du - 77 Nguyện Du, quận 1. Ngoài các nguyên liệu quen thuộc như sườn, bì, chả... đĩa cơm ở đây còn có một phần hấp dẫn nữa chính là sườn non nướng. Quán bán từ 6h đến 12h, mức giá ở đây vào khoảng 40.000 đồng.
11. Cơm tấm số 1 - 150/1 Nguyễn Trãi, quận 1. Có tuổi đời hơn 20 năm nên không ngạc nhiên khi đây là địa chỉ quen thuộc của người Sài Gòn. Quán thường bán từ 6h30 sáng đến 1h trưa, đĩa cơm có giá từ 35.000 đồng.
12. Cơm tấm Mộc - 85 Lý Tự Trọng; 48 Lê Thánh Tôn hay 82 Nguyễn Du, quận 1. Đây cũng là một thương hiệu cơm tấm văn phòng rất nổi tiếng ở Sài Gòn. Thực đơn của quán phong phú nhưng giá khá cao, từ khoảng 30.000 đồng đến 60.000 đồng cho một món. Quán mở cửa từ 8h đến 22h30.
13. Cơm tấm sườn - 500 An Dương Vương, quận 5. Đĩa cơm tấm ở đây khá ít nhưng đổi lại sườn nướng mềm và ngon miệng. Mức giá ở đây cũng khá rẻ, vào khoảng 22.000 đồng. Quán thường bán từ 7h đến 21h30.
14. Cơm tấm Ba Ghiền - 84 Đặng Văn Ngữ, quận Phú Nhuận. Quán này nổi tiếng với miếng sườn nướng to gần bằng đĩa cơm. Mức giá ở đây vào khoảng 40.000 đồng đến 60.000 đồng. Quán bán từ 7h đến 22h hằng ngày.
15. Cơm tấm Vĩnh Viễn - 272 Vĩnh Viễn, quận 10. Thực khách của quán đa phần là sinh viên nên mức giá ở đây khá rẻ, chỉ vào khoảng 20.000 đồng đến 25.000 đồng. Quán thường mở cửa từ 7h đến 22h30.
16. Cơm tấm Bà Há - 389 Hưng Phú, quận 8. Chỉ bán vào buổi chiều từ 16h đến khoảng 19h30 nhưng quán đã tồn tại hơn 20 năm nay. Mức giá ở quán khá bình dân, chỉ từ 20.000 đồng.
17. Cơm tấm vỉa hè - 480 Nguyễn Tri Phương, quận 10. Mặc dù là quán vỉa hè nhưng thực khách ở quán rất đông, nhiều lúc bạn phải đừng đợi chờ đến lượt. Mức giá của quán không hề rẻ, vào khoảng 40.000 đồng. Thời gian mở cửa từ 6h đến 23h.
18. Cơm tấm Huyền - trước trường Võ Thị Sáu, Đinh Tiên Hoàng, quận Bình Thạnh. Thường được biết đến với tên gọi 'cơm tấm ma', thời gian kinh doanh của quán vào khoảng 18h đến 24h hằng ngày. Đĩa cơm ở đây khá rẻ, chỉ vào khoảng 20.000 đồng.
19. Cơm tấm Zen - 261 Nguyễn Tri Phương, quận 10. Không gian khá nhỏ nhưng món ăn ở đây lại được thực khách đánh giá rất cao. Quán bán từ 6h đến 23h, món ăn ở đây có giá từ khoảng 35.000 đồng.
20. Cơm tấm bò kho - 114 Võ Thị Sáu, quận 1. Đây là một trong những quán cơm tấm lâu đời ở Sài Gòn khi nó có tuổi đời hơn nửa thế kỷ. Độc đáo nhất ở đây là cơm tấm ăn kèm với bò kho tạo nên cảm giác lạ miệng cho thực khách. Quán mở cửa từ 11h đến 23h, mức giá ở đây vào khoảng 25.000 đồng đến 55.000 đồng.
Huấn Phan tổng hợp
Theo VNE
5 món ăn hấp dẫn với phá lấu Với phương pháp chế biến, tẩm ướp độc đáo, món phá lấu quen thuộc kết hợp với bánh canh, bánh mì thậm chí cơm đều khiến thực khách Sài Gòn thòm thèm khi nhắc đến. Phá lấu từ lâu trở nên quen thuộc với thực khách Việt đủ mọi lứa tuổi. Song trừ những quán ăn có người Tiều đứng bếp, còn hầu...