5 cách chế biến bánh mì cho bữa sáng làm việc tại nhà

Bích Phương09:08 23/07/2021

Bánh mì có thể kết hợp cùng nhiều biến tấu nấu nướng theo kiểu Việt đến kiểu Âu mà lại đơn giản cho người nội trợ mùa dịch. Sau đây là 5 công thức làm mới những ổ bánh mì nóng hổi.

Bánh mì là thực phẩm dễ dàng kết hợp với nhiều món ăn của người Việt mà còn thuận tiện khi sơ chế, nấu ăn. Bạn sẽ dễ dàng có bữa ăn nhanh chóng cùng bánh mì với các công thức nấu nướng sau đây khi ở nhà làm việc mùa dịch.

Bánh mì bơ tỏi

Bánh mì bơ tỏi dễ làm, tiết kiệm thời gian có thể là bữa sáng hay bữa xế bổ dưỡng. Ảnh: The Kitchn.

Độ khó: 1/5

Chuẩn bị: 5 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Nguyên liệu

3 ổ bánh mì

100 g Bơ nhạt/mặn

Tỏi băm, rau mùi

Gia vị: Một nhúm muối/đường

Cách làm

- Trộn hỗn hợp bơ, một nhúm muối/đường (tùy khẩu vị), tỏi băm, rau mùi xắt nhỏ vào một tô lớn.

- Bánh mì cắt khúc vừa ăn hoặc để nguyên ổ, khứa thành từng khoanh, nhúng vào hỗn hợp bơ vừa trộn.

- Nướng trong lò hoặc nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180 độ C trong 10 phút.

Lưu ý

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ cần sử dụng trước 5-10 phút trước khi cho bánh mì vào, không nướng quá lâu nếu bạn không thể ăn khô cứng.

Salad bánh mì

Salad bánh mì là món ăn thanh mát phù hợp thưởng thức khi thời tiết nóng nực, có tác dụng giảm cân. Ảnh: Chiceats.

Độ khó: 1/5

Chuẩn bị: 5 phút

Thời gian nấu: 15 phút

Video đang HOT

Nguyên liệu

Bánh mì 2 ổ (có thể dùng bánh mì thường/bánh mì gối)

Cà chua, rau xà lách, dưa leo

Gia vị: Dầu olive, đường, muối

Cách làm

- Bánh mì cắt khối vuông nhỏ vừa ăn, đem nướng trong lò 10 phút ở nhiệt độ 170 độ C.

- Rửa sạch các loại rau củ, cắt nhỏ và trộn chung trong một bát lớn.

- Bánh mì bắc ra để nguội bớt, thêm hỗn hợp rau củ trong bát.

- Rưới dầu olive, một nhúm muối, 1 thìa canh đường, giấm đỏ (tùy khẩu vị) vào bát và trộn đều rồi thưởng thức.

Lưu ý

Có thể sử dụng các loại sốt khác nhau tùy khẩu vị gia đình bạn như dầu mè, giấm táo, mayonnaise…

Bánh mì trứng sữa kiểu Pháp

Tận dụng những ổ bánh mì trong nhà làm nên phiên bản trứng sữa kiểu Pháp thơm ngậy. Ảnh: The Spruce Eats.

Độ khó: 2/5

Chuẩn bị: 10 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Nguyên liệu

Bánh mì

3 quả trứng

100 ml sữa tươi không đường

Bơ nhạt

Gia vị: Muối, đường

Cách làm

- Đánh đều trứng trong một bát lớn, thêm sữa tươi, một nhúm muối và đường (tùy khẩu vị) vào hỗn hợp, trộn đều.

- Cắt bánh mì thành từng lát khoảng 1-2 cm, nhúng 2 mặt vào hỗn hợp trước khi cho lên chảo.

- Làm nóng chảo với 2 thìa bơ ở lửa vừa, áp chảo bánh mì lần lượt 2 mặt cho đến khi có màu vàng nâu đẹp mắt, tránh để cháy xém.

- Bày bánh mì trứng sữa ra đĩa, dùng kèm sữa tươi hoặc các loại hoa quả theo mùa.

Lưu ý

Công thức làm bánh mì trứng sữa kiểu Pháp giúp tiết kiệm thời gian cho người nội trợ. Bạn có thể thêm phô mai vào phần topping nếu muốn bổ sung dưỡng chất, kích thích vị giác trẻ nhỏ.\

Bánh mì nhúng sữa

Bánh mì nướng nhúng sữa nóng là bữa sáng kiểu Mỹ giúp người ăn dễ tiêu hóa mà vẫn đảm bảo năng lượng cho ngày mới. Ảnh: Yankee Magazine.

Độ khó: 1/5

Chuẩn bị: 1 phút

Thời gian nấu: 5 phút

Nguyên liệu

Bánh mì

Sữa đặc/sữa tươi/sữa bột

Bơ, đường

Cách làm

- Cắt lát bánh mì, phết bơ và đường (tùy khẩu vị) cho vào lò nướng sơ 5 phút ở nhiệt độ 170 độ C, có thể áp chảo nếu không dùng lò.

- Pha một bát sữa ấm, nguyên liệu tùy theo sở thích của bạn, khuyến khích dùng sữa tươi nếu bạn kiêng đồ ngọt.

- Xé nhỏ miếng bánh mì nhúng vào sữa khi còn ấm nóng và thưởng thức.

Lưu ý

Không nên nướng bánh mì quá giòn để tránh độ khô, cứng. Pha sữa với nhiệt độ ấm vừa để có thể dùng bữa ngay.

Bánh mì nướng phô mai thịt nguội

Bánh mì sandwich nướng kèm phô mai và thịt nguội là bữa ăn điển hình khi cần nạp năng lượng. Ảnh: Taste.

Độ khó: 1/5

Chuẩn bị: 3 phút

Thời gian nấu: 5 phút

Nguyên liệu

Bánh mì gối

Thịt nguội/thịt xông khói

Phô mai, bơ nhạt

Cách làm

- Làm nóng chảo với 2 thìa bơ nhạt, đặt 2 miếng bánh mì gối lên áp chảo cho ngấm bơ mỗi mặt khoảng 30 giây.

- Lần lượt thêm thịt nguội, phô mai xếp lớp xen kẽ, tiếp tục áp chảo từng mặt đến khi phô mai bắt đầu chảy.

- Bày bánh mì lên đĩa, dùng kèm tương ớt, tương cà.

Lưu ý

Bạn có thể sử dụng lò nướng nếu muốn lớp vỏ bánh mì gối giòn hơn. Nếu cần tiết kiệm thời gian và thích lớp bánh mềm, chỉ cần chế biến món bánh kẹp với chảo nóng là chuẩn vị.

6 biến tấu lạ miệng với bánh mì

Bánh mì kẹp nhân, chấm đồ ngọt, mặn hay kết hợp bơ là những gợi ý ẩm thực hấp dẫn để bạn trổ tài chế biến ngày giãn cách.

Bánh mì kẹp nhân: Bạn có thể chọn hầu như bất cứ nguyên liệu ưa thích nào để kẹp vào ổ bánh mì nóng hổi, giòn tan. Chả, trứng, thịt heo, rau, dưa leo, đồ chua là các thành phần cơ bản giúp tín đồ ẩm thực có phần ăn nhanh, gọn trong những ngày "work from home". Ảnh: Banhmisaigonfresh .

Bánh mì chảo: Các nguyên liệu dễ chuẩn bị như trứng ốp la, xúc xích, chả, pate, cá hộp hay phô mai đều có thể được sử dụng để tạo nên chảo đồ ăn chất lượng, giàu dinh dưỡng. Ngoài ra, một ít hành ngò, cà rốt, củ cải chua ngọt, dưa leo sẽ giúp bạn đỡ ngấy. Khi thưởng thức, bạn xé nhỏ bánh mì chấm nước sốt đậm đà và nhâm nhi từng thành phần trong chảo để cảm nhận trọn vị ngon. Ảnh: Damanfood .

Bánh mì chấm món ngọt: Với những ai đang nhạt miệng và muốn thưởng thức hương vị ngọt ngào, béo ngậy, bánh mì chấm cacao, kem trứng hay sữa đặc là gợi ý hấp dẫn. Cacao để chấm bánh mì có cách pha chế không quá cầu kỳ, chỉ gồm bột cacao nguyên chất, sữa đặc, thêm một ít đá viên là gợi ý lý tưởng cho món ngon mùa hè. Ảnh: 9394.corner.

Nếu muốn thực hiện kem trứng, bạn đánh bông lòng đỏ trứng gà. Sau khi đánh được tầm 5 phút, cho thêm đường vào và tiếp tục đánh đến khi hỗn hợp mịn mượt, có màu vàng nhạt là có thể dùng bánh mì chấm để tận hưởng vị thơm, béo. Ảnh: Hukha.foodaholic .

Bánh mì bơ tỏi: Không cần lò nướng, bạn vẫn có thể thực hiện ngay kiểu bánh mì bơ tỏi thơm ngon, lạ miệng trong những ngày ở nhà tránh dịch. Người chế biến chuẩn bị hỗn hợp gồm bơ (đã được làm nóng), tỏi băm, ngò, mayonnaise, đường, trộn và phết lên mặt bánh mì. Sau đó, làm nóng chảo với mức lửa vừa, cho các lát bánh mì vào và lật đều đến khi 2 mặt bánh ngả màu nâu. Ảnh: Spicebangla .

Bánh mì bơ đường: Bạn phết bơ đã đun nóng lên miếng bánh mì cắt lát rồi rưới đường lên. Cho bánh vào chảo chống dính với mức lửa nhỏ. Bánh mì bơ đường cùng 1 cốc sữa nóng giúp bạn có bữa sáng đầy năng lượng. Ảnh: Minh Huệ .

Bánh mì nướng: Bánh mì được nướng trên chảo trở nên cứng hơn, giúp bạn dễ dàng phết, đặt các thành phần ăn kèm lên trên. Với món này, bạn cần nghiền nhuyễn bơ, thêm chút muối. Lạp xưởng, cá hồi, cà chua, trứng bác hoặc trứng chần đều có thể kết hợp tùy khẩu vị. Một chút tiêu và bột ớt rải đều trên bề mặt tạo sự đậm đà, hài hòa hương vị. Ảnh: Modern Honey .

Biến bánh mì cũ thành món ăn thơm ngon từ các đầu bếp chuyên nghiệp Bánh mì là thực phẩm có thể trữ lâu, nhất là trong những ngày hạn chế ra đường để phòng dịch. Tuy để lâu nó thường không còn giòn nhưng nếu biết cách chế biến, bánh mì sẽ trở thành các món ăn mới mẻ, thơm ngon hơn nhiều. Bánh mì là món ăn vặt hoặc ăn chính, từ nó có thể làm...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: bánh mì món ăn sáng bánh mì bơ tỏi salad bánh mì bánh mì nướng phô mai bánh mì trứng sữa chế biến bánh mì bánh mì nhúng sữa

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip: Xe bán tải bị đâm nát trên đường tại Sơn La, bé gái trong xe không ngừng hoảng loạn kêu cứu "bố ơi"00:55

Chưa bao giờ Trường Giang lại như thế này01:23

Kinh hoàng clip nữ diễn viên bị xe đụng, hoảng loạn nhưng phản ứng của ekip mới gây phẫn nộ02:00

1,4 triệu người hóng xem con trai Nhã Phương có 1 hành động lạ giữa đêm lúc Trường Giang vắng nhà00:42

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

Dựa hơi Jisoo (BLACKPINK) "đu trend", nữ ca sĩ Vbiz bị dân mạng chê toàn tập00:26

Chồng H'Hen Niê tung loạt ảnh hẹn hò bí mật suốt 7 năm, netizen liền phán: "Bị block là xứng đáng!"00:54

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Món ngon khó cưỡng từ loại rau không tốn 1 xu, có nhiều mùa Xuân cực tốt cho sức khỏe

10:53:53 23/02/2025

Bạn có thể tận dụng rau tề thái để chế biến nhiều món ngon, từ làm bánh đến xào, nấu canh đều rất ngon, tốt cho sức khỏe mà lại không tốn tiền.

Thêm công thức bánh ăn sáng từ tôm siêu ngon

06:07:17 23/02/2025

Với hương vị thơm ngon đặc trưng của tôm, kết hợp cùng những nguyên liệu đơn giản, món bánh này không chỉ hấp dẫn vị giác mà còn giúp bạn có một bữa sáng đầy đủ dưỡng chất.

9 mẹo nấu cơm ngon, không bị khô, nhão hay khê

05:56:59 23/02/2025

Nấu cơm tưởng chừng đơn giản nhưng nếu không biết cách, cơm có thể bị khô, nhão hoặc khê, ảnh hưởng đến bữa ăn gia đình.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (3): Cách đơn giản dùng loại hạt đứng đầu danh sách sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư

10:07:29 21/02/2025

Trong gian bếp có loại hạt dưới đây đứng đầu danh sách giúp sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư, bạn có thể tận dụng để làm các món ngon này rất tốt khi bị bệnh cúm, cảm lạnh.

Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích

06:03:15 21/02/2025

Khi món ăn hoàn thành, bạn mở nắp nồi hấp ra, mùi thơm của thịt quyện với hương tỏi xông thẳng vào mũi, cực hấp dẫn...

7 công thức pha nước chấm ngon giúp món ăn thêm đậm đà

06:02:26 21/02/2025

Nước chấm là linh hồn của nhiều món ăn, giúp tăng hương vị và kích thích vị giác. Dưới đây là 7 công thức pha nước chấm ngon, phù hợp với từng loại món ăn, giúp bữa cơm thêm tròn vị.

8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

06:01:48 21/02/2025

Với 8 bí quyết ướp thịt sau đây, bạn sẽ có những món thịt ướp thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng. Hãy áp dụng ngay nhé!

6 cách bảo quản thịt tươi ngon lâu hơn mà không mất chất

06:01:16 21/02/2025

Thịt là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng dễ bị hư hỏng nếu không bảo quản đúng cách. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn giữ thịt tươi ngon lâu hơn mà vẫn đảm bảo chất lượng dinh dưỡng.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Trời nồm ẩm, luân phiên ăn 5 món rau là "thuốc kháng sinh tự nhiên" để thúc đẩy nhu động ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường miễn dịch

12:49:02 20/02/2025

5 loại rau này không chỉ có tác dụng nhuận tràng, kháng khuẩn mà còn giúp chúng ta tăng cường khả năng miễn dịch. Cùng khám phá cụ thể 5 loại rau đó và các công thức làm món ăn ngay nhé!