4 thực phẩm quen thuộc giúp thải độc gan

HP10:32 25/12/2023

Để bảo vệ và duy trì sức khỏe của gan, chúng ta có thể thêm vào chế độ ăn hàng ngày những thực phẩm quen thuộc như măng tây, tỏi, mướp đắng và cải chíp…

Dưới đây là những lý do tại sao chúng nên trở thành phần không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của bạn.

Măng tây không chỉ là một loại rau ngon miệng mà còn là nguồn dưỡng chất quan trọng giúp tăng cường hoạt động của men peroxidase glutathione trong gan. Ảnh: int

1. Măng tây

Măng tây không chỉ là một loại rau ngon miệng mà còn là nguồn dưỡng chất quan trọng giúp tăng cường hoạt động của men peroxidase glutathione trong gan. Nhờ vào hàm lượng vitamin A, vitamin B và selen cao, măng tây giúp cơ thể chúng ta tăng khả năng oxy hóa của tế bào gan, đồng thời đào thải các gốc tự do hiệu quả, hỗ trợ quá trình duy trì sức khỏe gan.

2. Tỏi

Tỏi chứa allicin, một hợp chất mạnh mẽ có khả năng chống oxy hóa, kháng sinh và chống nấm. Allicin giúp gan loại bỏ các chất độc hại, đồng thời arginine và selen trong tỏi hỗ trợ hoạt động của các chất chống oxy hóa.

Chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên thêm 4 tép tỏi tươi vào các món ăn mỗi ngày để bảo vệ sức khỏe gan. Tỏi tươi nên được băm nhỏ và thêm vào sau cùng của các quá trình chế biến để giữ lại tối đa các chất dinh dưỡng và enzym có lợi.

Video đang HOT

3. Mướp đắng

Mướp đắng không chỉ giúp thanh nhiệt giải độc mà còn là nguồn vitamin C giàu chất lượng. Vitamin C này không chỉ tăng cường miễn dịch cho gan mà còn duy trì hoạt động bình thường của cơ quan quan trọng này. Nghiên cứu còn chứng minh rằng mướp đắng có khả năng bảo vệ gan chống lại tổn thương do rượu, làm giảm viêm nhiễm ở tế bào gan và hỗ trợ cơ thể chống lại gan nhiễm mỡ.

4. Cải chíp

Cải chíp là loại rau rất giàu canxi và các chất dinh dưỡng như vitamin A, carotene và các chất dinh dưỡng chống oxy hóa khác.

Cải chíp còn giúp rút ngắn thời gian đông máu, có công hiệu cầm máu, thích hợp với người bệnh gan có các triệu chứng như chảy máu mũi, chảy máu răng lợi…

Ngoài ra, cải chíp có chứa indol (C8H7N), hoạt chất có thể làm tăng chức năng giải độc của gan và dọn dẹp mỡ thừa trong gan.

Dầu oliu giúp thải độc gan, bảo vệ gan khỏe mạnh

Mặc dù có rất nhiều loại dầu tốt cho sức khỏe với những lợi ích dinh dưỡng tuyệt vời nhưng dầu oliu được đánh giá là hỗ trợ thải độc gan một cách tự nhiên.

1. Lợi ích của việc làm sạch gan

Sức khỏe gan của bạn thường phụ thuộc vào chế độ ăn uống và lối sống hàng ngày. Nếu bạn ăn thực phẩm sạch, không biến đổi gene và có lối sống lành mạnh thì lá gan của bạn sẽ sạch và khỏe. Nếu bạn có lối sống ít vận động và tiêu thụ thực phẩm béo, không lành mạnh hoặc độc hại thì gan phải làm việc quá sức và bị quá tải.

Những người có chế độ ăn kiêng và thói quen tập thể dục tốt sẽ nhận được lợi ích lớn nhất từ việc làm sạch gan. Việc thải độc gan thường xuyên có thể giúp bạn cảm thấy tràn đầy năng lượng hơn và tinh thần minh mẫn hơn. Có thể cảm thấy nhẹ nhàng và thon gọn hơn khi gan khỏe.

Việc thải độc gan thường xuyên có thể giúp bạn cảm thấy tràn đầy năng lượng hơn.

2 . Dầu oliu thải độc gan như thế nào ?

Dầu oliu có nhiều lợi ích cho sức khỏe và là một trong những giải pháp hoàn toàn tự nhiên rất tốt để thải độc gan. Lý thuyết cho rằng tiêu thụ một lượng tương đối dầu oliu sẽ gửi tín hiệu đến gan để mở ống mật. Khi các ống mật này mở ra để xử lý lượng dầu dư thừa, giúp các thứ bị tắc trước đó có thể thoát ra dễ dàng hơn, ví dụ như dịch mật.

Dầu oliu được coi là một trong những chất béo lành mạnh vì nó có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dầu oliu cũng có tác dụng tích cực đối với sức khỏe của gan. Tiêu thụ 1 thìa dầu oliu mỗi ngày sẽ cải thiện enzym của gan, đồng thời kiểm soát lượng chất béo và giữ nó ở mức vừa phải.

Dầu oliu là một trong những chất béo lành mạnh mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Dầu oliu được biết đến với một số lợi ích sức khỏe độc đáo đối với cơ thể con người. Nó có hiệu quả trong việc hỗ trợ chống lại nhiễm trùng và các tế bào ung thư vú. Một nghiên cứu gần đây được công bố trên tạp chí Dinh dưỡng & Chuyển hóa tiết lộ rằng dầu oliu có thể bảo vệ sức khỏe gan của bạn khỏi tác động tiêu cực của stress oxy hóa, liên quan đến một số lượng lớn các vấn đề sức khỏe cũng được coi là đẩy nhanh quá trình lão hóa.

Tiến sĩ Mohamed Hammami từ Đại học Monastir ở Tunisia và Đại học King Saud ở Riyadth, Ả Rập Saudi đã giải thích trong báo cáo nghiên cứu, dầu oliu nguyên chất, cũng như chiết xuất dầu oliu ưa nước, là thành phần dinh dưỡng rất hiệu quả của chế độ ăn uống lành mạnh. Những chất này làm giảm căng thẳng oxy hóa phát sinh do tiếp xúc với chất độc và do đó đảm bảo bảo vệ chống oxy hóa trực tiếp cho tế bào gan.

Tiến sĩ Hammami giải thích: Ngày càng có nhiều bằng chứng cho thấy dầu oliu mang lại những lợi ích sức khỏe to lớn bao gồm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, ngăn ngừa một số bệnh ung thư và điều chỉnh các phản ứng miễn dịch và chống viêm. Dầu oliu nguyên chất và chiết xuất của nó cũng hỗ trợ sức khỏe gan và bảo vệ chống lại tổn thương oxy hóa của các mô gan.

3 . Loại d ầu oliu tốt nhất để làm sạch gan

Mặc dù có rất nhiều loại dầu tốt cho sức khỏe với những lợi ích dinh dưỡng tuyệt vời nhưng dầu oliu giúp thải độc gan một cách tự nhiên, có lợi cho hoạt động của gan.

ThS.BS. Lê Thị Hải - nguyên Giám đốc Trung tâm khám tư vấn dinh dưỡng, Viện Dinh dưỡng Quốc gia, cho biết: Dầu thực vật được ép lạnh từ oliu, cây gai dầu và hạt lanh rất tốt cho gan nếu sử dụng thường xuyên. Dầu oliu cung cấp chất lipid có thể hút được các chất độc hại trong cơ thể. Bằng cách này, dầu oliu giúp giảm bớt gánh nặng cho gan trong việc đào thải độc tố.

Nên chọn loại dầu oliu nguyên chất nhất và tươi mới nhất.

Khi dùng dầu oliu để thải độc gan, điều quan trọng là chọn loại dầu được xử lý tối thiểu. Hãy tìm loại dầu oliu nguyên chất được làm từ oliu tươi và không sử dụng nhiệt hoặc hóa chất để sản xuất dầu. Độ tươi rất quan trọng khi chọn dầu oliu tốt nhất. Ngay cả trong điều kiện bảo quản thích hợp, dầu oliu có thể bị biến chất và mất đi các lợi ích dinh dưỡng khi để lâu. Tránh dùng dầu oliu đã quá 2 năm tuổi.

4. Lợi ích sức khỏe bổ sung của dầu oliu

Mặc dù dầu oliu rất tốt để bắt đầu quá trình làm sạch gan nhưng dầu oliu còn có nhiều lợi ích sức khỏe khác. Nó chứa chất béo không bão hòa đơn lành mạnh, đó là một trong những lý do chính khiến chế độ ăn Địa Trung Hải có hiệu quả trong việc giảm các yếu tố nguy cơ đột quỵ và bệnh tim.

Dầu oliu cũng có thể giúp giảm mức cholesterol xấu (LDL) và chất béo trung tính. Dầu oliu nguyên chất cũng là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa và phenol tuyệt vời giúp thúc đẩy tế bào khỏe mạnh và tăng tuổi thọ.

3 loại rau giúp làm sạch và thải độc gan hiệu quả Gan là cơ quan nội tạng có vai trò đặc biệt quan trọng. Ăn uống đúng cách giúp làm sạch và thải độc gan hiệu quả. Một chế độ ăn uống cân bằng, ưu tiên thực phẩm lành mạnh, sử dụng các loại rau lá xanh là một biện pháp tốt để giúp gan khỏe mạnh. 1. Vai trò của dinh dưỡng đối...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: chế độ ăn tỏi bảo vệ gan măng tây mướp đắng cải chíp thải độc gan duy trì sức khỏe của gan tỏi chứa allicin cải chíp giàu canxi chảy máu răng lợi

Xem thêm Share

Xem nhiều

Cảnh sát đột kích "sào huyệt" tổ chức quốc tế lừa đảo hàng trăm tỷ đồng02:24

Xe Camry quay đầu giữa giao lộ thì "chạm trán" Lexus giá gần chục tỷ đồng00:36

Công an xác minh clip người đàn ông khuyết tật bị hai thanh niên đi xe máy không mũ bảo hiểm tát vào đầu01:20

Lời khai của chủ tịch hội nông dân xã đột nhập cướp tại nhà lãnh đạo HĐND tỉnh11:25

Khởi tố kẻ 'bắt cá hai tay', đánh gục bạn gái ở quán cà phê khi bị phát hiện21:01

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

Lời khai của nghi phạm cướp tiệm vàng ở Lâm Đồng01:22

Thực hư clip xe cứu thương chế còi "cố lên, sắp tới rồi" chạy ở TPHCM00:28

Ô tô đâm sập cửa nhà dân ở Thái Nguyên, cuốn người đàn ông vào gầm08:05

Ông Trump bất ngờ nặng lời về ông Zelensky, nhiều bên bị sốc08:41

Phát biểu của ông Trump về 'người cứu đất nước' gây xôn xao09:24

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hàng loạt ca viêm kết mạc vào bệnh viện ở TPHCM, bác sĩ cảnh báo "nóng"

15:38:20 21/02/2025

Trung bình mỗi ngày gần đây, bệnh viện ở TPHCM ghi nhận hàng chục trường hợp đến khám vì viêm kết mạc cấp. Bác sĩ cảnh báo, vào thời điểm giao mùa, số ca viêm kết mạc dị ứng thường tăng đột biến.

Các biện pháp khắc phục tại nhà cho bệnh vảy nến

12:10:41 21/02/2025

Bệnh vảy nến gây ra những mảng da đỏ, ngứa ngáy, có vảy ở trên và thường xuất hiện ở những vùng da hay bị ma sát như đầu gối, khuỷu tay, thân mình và da đầu. Đây là một bệnh lý mạn tính và chưa có thuốc đặc trị.

Khoa Cấp cứu, Bệnh viện Sản-Nhi tỉnh điều trị thành công nhiều ca bệnh nặng

11:23:37 21/02/2025

Nhiều năm qua, Khoa Cấp cứu luôn là tập thể đoàn kết, hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ. Năm 2024, Khoa Cấp cứu, Bệnh viện Sản-Nhi tỉnh là một trong các tập thể tiêu biểu của ngành Y tế Ninh Bình được UBND tỉnh tặng danh hiệu Tập thể lao độn...

Bệnh nhân suy hô hấp nặng, nguy kịch do lao phổi tái phát

11:19:14 21/02/2025

Bên cạnh đó, chi phí để điều trị cho một trường hợp mắc lao kháng thuốc thường rất cao. Chưa kể những tổn hại về sức khỏe mà người bệnh phải gánh chịu suốt đời.

Mẹ bầu tắm nắng có lợi cho trẻ mắc bệnh đa xơ cứng

11:07:03 21/02/2025

Nghiên cứu bao gồm 334 trẻ em và thanh thiếu niên, độ tuổi từ 4 đến 21, tất cả đều mắc bệnh MS thời thơ ấu trong vòng bốn năm sau khi tham gia nghiên cứu.

Bảo đảm cung ứng đủ thuốc điều trị bệnh cúm

11:02:49 21/02/2025

Bác sĩ Thanh khuyến cáo, cúm là bệnh lưu hành quanh năm và có đặc tính lây lan nhanh, đặc biệt trong những môi trường đông đúc như trường học, nơi làm việc hoặc phương tiện giao thông công cộng.

Nâng cao nhận thức về rủi ro của rượu để người tiêu dùng tự ra quyết định đúng đắn

09:12:07 20/02/2025

Điều này là do một số yếu tố sinh học như cơ thể phụ nữ có nhiều chất béo giữ lại rượu hơn và ít enzyme hơn để phân hủy rượu trước khi rượu đi vào máu.

Một số bệnh dễ mắc khi thời tiết nồm ẩm

08:39:33 20/02/2025

Các loại nấm mốc, vi nấm phát triển rất nhanh khi trời nồm ẩm, lơ lửng trong không khí, bám vào quần áo, sách vở, chăn chiếu dẫn đến dị ứng, nhiễm trùng. Thời điểm này người sức đề kháng kém như người già và trẻ nhỏ rất dễ mắc bệnh.

Ứng dụng khoa học và công nghệ trong nuôi cấy nấm đông trùng hạ thảo

08:13:21 20/02/2025

Nấm ĐTHT (tên khoa học Cordyceps militaris) là loài nấm thuộc họ Cordycipitaceae, chi Cordyceps. Nấm ĐTHT được hình thành từ một chi nấm ký sinh, phát triển trên cơ thể ấu trùng của côn trùng.

Thực phẩm giúp tăng cường sức khỏe mắt

07:52:03 20/02/2025

Trong khi chế độ ăn uống cân bằng là tối ưu để duy trì sức khỏe của mắt, thì các chất bổ sung có thể cần thiết cho những người có nguy cơ thiếu hụt do chế độ ăn uống không đầy đủ hoặc mắc tình trạng bệnh lý.

Điểm sáng trong cấp cứu, điều trị các ca bệnh nặng ở tuyến huyện

07:47:05 20/02/2025

Đó chỉ là 3 trong hàng trăm câu chuyện giành giật sự sống cho bệnh nhân từ tay tử thần mà đội ngũ y, bác sỹ, điều dưỡng Khoa Cấp cứu - Hồi sức tích cực và Chống độc đã thực hiện trong năm qua.

Thêm 1 người ở huyện Long Thành bị chó dại cắn

07:45:04 20/02/2025

Đồng thời hướng dẫn, yêu cầu chủ nuôi nhốt cách ly và theo dõi sức khỏe, quản lý số chó còn lại, không được thả rông chó ra ngoài, không được bán chó. Khi chó có dấu hiệu bất thường phải báo ngay cho chính quyền địa phương và cơ quan th...