4 thực phẩm quen thuộc giúp thải độc gan

HP10:32 25/12/2023

Để bảo vệ và duy trì sức khỏe của gan, chúng ta có thể thêm vào chế độ ăn hàng ngày những thực phẩm quen thuộc như măng tây, tỏi, mướp đắng và cải chíp…

Dưới đây là những lý do tại sao chúng nên trở thành phần không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của bạn.

Măng tây không chỉ là một loại rau ngon miệng mà còn là nguồn dưỡng chất quan trọng giúp tăng cường hoạt động của men peroxidase glutathione trong gan. Ảnh: int

1. Măng tây

Măng tây không chỉ là một loại rau ngon miệng mà còn là nguồn dưỡng chất quan trọng giúp tăng cường hoạt động của men peroxidase glutathione trong gan. Nhờ vào hàm lượng vitamin A, vitamin B và selen cao, măng tây giúp cơ thể chúng ta tăng khả năng oxy hóa của tế bào gan, đồng thời đào thải các gốc tự do hiệu quả, hỗ trợ quá trình duy trì sức khỏe gan.

2. Tỏi

Tỏi chứa allicin, một hợp chất mạnh mẽ có khả năng chống oxy hóa, kháng sinh và chống nấm. Allicin giúp gan loại bỏ các chất độc hại, đồng thời arginine và selen trong tỏi hỗ trợ hoạt động của các chất chống oxy hóa.

Chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên thêm 4 tép tỏi tươi vào các món ăn mỗi ngày để bảo vệ sức khỏe gan. Tỏi tươi nên được băm nhỏ và thêm vào sau cùng của các quá trình chế biến để giữ lại tối đa các chất dinh dưỡng và enzym có lợi.

Video đang HOT

3. Mướp đắng

Mướp đắng không chỉ giúp thanh nhiệt giải độc mà còn là nguồn vitamin C giàu chất lượng. Vitamin C này không chỉ tăng cường miễn dịch cho gan mà còn duy trì hoạt động bình thường của cơ quan quan trọng này. Nghiên cứu còn chứng minh rằng mướp đắng có khả năng bảo vệ gan chống lại tổn thương do rượu, làm giảm viêm nhiễm ở tế bào gan và hỗ trợ cơ thể chống lại gan nhiễm mỡ.

4. Cải chíp

Cải chíp là loại rau rất giàu canxi và các chất dinh dưỡng như vitamin A, carotene và các chất dinh dưỡng chống oxy hóa khác.

Cải chíp còn giúp rút ngắn thời gian đông máu, có công hiệu cầm máu, thích hợp với người bệnh gan có các triệu chứng như chảy máu mũi, chảy máu răng lợi…

Ngoài ra, cải chíp có chứa indol (C8H7N), hoạt chất có thể làm tăng chức năng giải độc của gan và dọn dẹp mỡ thừa trong gan.

Dầu oliu giúp thải độc gan, bảo vệ gan khỏe mạnh

Mặc dù có rất nhiều loại dầu tốt cho sức khỏe với những lợi ích dinh dưỡng tuyệt vời nhưng dầu oliu được đánh giá là hỗ trợ thải độc gan một cách tự nhiên.

1. Lợi ích của việc làm sạch gan

Sức khỏe gan của bạn thường phụ thuộc vào chế độ ăn uống và lối sống hàng ngày. Nếu bạn ăn thực phẩm sạch, không biến đổi gene và có lối sống lành mạnh thì lá gan của bạn sẽ sạch và khỏe. Nếu bạn có lối sống ít vận động và tiêu thụ thực phẩm béo, không lành mạnh hoặc độc hại thì gan phải làm việc quá sức và bị quá tải.

Những người có chế độ ăn kiêng và thói quen tập thể dục tốt sẽ nhận được lợi ích lớn nhất từ việc làm sạch gan. Việc thải độc gan thường xuyên có thể giúp bạn cảm thấy tràn đầy năng lượng hơn và tinh thần minh mẫn hơn. Có thể cảm thấy nhẹ nhàng và thon gọn hơn khi gan khỏe.

Việc thải độc gan thường xuyên có thể giúp bạn cảm thấy tràn đầy năng lượng hơn.

2 . Dầu oliu thải độc gan như thế nào ?

Dầu oliu có nhiều lợi ích cho sức khỏe và là một trong những giải pháp hoàn toàn tự nhiên rất tốt để thải độc gan. Lý thuyết cho rằng tiêu thụ một lượng tương đối dầu oliu sẽ gửi tín hiệu đến gan để mở ống mật. Khi các ống mật này mở ra để xử lý lượng dầu dư thừa, giúp các thứ bị tắc trước đó có thể thoát ra dễ dàng hơn, ví dụ như dịch mật.

Dầu oliu được coi là một trong những chất béo lành mạnh vì nó có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dầu oliu cũng có tác dụng tích cực đối với sức khỏe của gan. Tiêu thụ 1 thìa dầu oliu mỗi ngày sẽ cải thiện enzym của gan, đồng thời kiểm soát lượng chất béo và giữ nó ở mức vừa phải.

Dầu oliu là một trong những chất béo lành mạnh mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Dầu oliu được biết đến với một số lợi ích sức khỏe độc đáo đối với cơ thể con người. Nó có hiệu quả trong việc hỗ trợ chống lại nhiễm trùng và các tế bào ung thư vú. Một nghiên cứu gần đây được công bố trên tạp chí Dinh dưỡng & Chuyển hóa tiết lộ rằng dầu oliu có thể bảo vệ sức khỏe gan của bạn khỏi tác động tiêu cực của stress oxy hóa, liên quan đến một số lượng lớn các vấn đề sức khỏe cũng được coi là đẩy nhanh quá trình lão hóa.

Tiến sĩ Mohamed Hammami từ Đại học Monastir ở Tunisia và Đại học King Saud ở Riyadth, Ả Rập Saudi đã giải thích trong báo cáo nghiên cứu, dầu oliu nguyên chất, cũng như chiết xuất dầu oliu ưa nước, là thành phần dinh dưỡng rất hiệu quả của chế độ ăn uống lành mạnh. Những chất này làm giảm căng thẳng oxy hóa phát sinh do tiếp xúc với chất độc và do đó đảm bảo bảo vệ chống oxy hóa trực tiếp cho tế bào gan.

Tiến sĩ Hammami giải thích: Ngày càng có nhiều bằng chứng cho thấy dầu oliu mang lại những lợi ích sức khỏe to lớn bao gồm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, ngăn ngừa một số bệnh ung thư và điều chỉnh các phản ứng miễn dịch và chống viêm. Dầu oliu nguyên chất và chiết xuất của nó cũng hỗ trợ sức khỏe gan và bảo vệ chống lại tổn thương oxy hóa của các mô gan.

3 . Loại d ầu oliu tốt nhất để làm sạch gan

Mặc dù có rất nhiều loại dầu tốt cho sức khỏe với những lợi ích dinh dưỡng tuyệt vời nhưng dầu oliu giúp thải độc gan một cách tự nhiên, có lợi cho hoạt động của gan.

ThS.BS. Lê Thị Hải - nguyên Giám đốc Trung tâm khám tư vấn dinh dưỡng, Viện Dinh dưỡng Quốc gia, cho biết: Dầu thực vật được ép lạnh từ oliu, cây gai dầu và hạt lanh rất tốt cho gan nếu sử dụng thường xuyên. Dầu oliu cung cấp chất lipid có thể hút được các chất độc hại trong cơ thể. Bằng cách này, dầu oliu giúp giảm bớt gánh nặng cho gan trong việc đào thải độc tố.

Nên chọn loại dầu oliu nguyên chất nhất và tươi mới nhất.

Khi dùng dầu oliu để thải độc gan, điều quan trọng là chọn loại dầu được xử lý tối thiểu. Hãy tìm loại dầu oliu nguyên chất được làm từ oliu tươi và không sử dụng nhiệt hoặc hóa chất để sản xuất dầu. Độ tươi rất quan trọng khi chọn dầu oliu tốt nhất. Ngay cả trong điều kiện bảo quản thích hợp, dầu oliu có thể bị biến chất và mất đi các lợi ích dinh dưỡng khi để lâu. Tránh dùng dầu oliu đã quá 2 năm tuổi.

4. Lợi ích sức khỏe bổ sung của dầu oliu

Mặc dù dầu oliu rất tốt để bắt đầu quá trình làm sạch gan nhưng dầu oliu còn có nhiều lợi ích sức khỏe khác. Nó chứa chất béo không bão hòa đơn lành mạnh, đó là một trong những lý do chính khiến chế độ ăn Địa Trung Hải có hiệu quả trong việc giảm các yếu tố nguy cơ đột quỵ và bệnh tim.

Dầu oliu cũng có thể giúp giảm mức cholesterol xấu (LDL) và chất béo trung tính. Dầu oliu nguyên chất cũng là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa và phenol tuyệt vời giúp thúc đẩy tế bào khỏe mạnh và tăng tuổi thọ.

3 loại rau giúp làm sạch và thải độc gan hiệu quả Gan là cơ quan nội tạng có vai trò đặc biệt quan trọng. Ăn uống đúng cách giúp làm sạch và thải độc gan hiệu quả. Một chế độ ăn uống cân bằng, ưu tiên thực phẩm lành mạnh, sử dụng các loại rau lá xanh là một biện pháp tốt để giúp gan khỏe mạnh. 1. Vai trò của dinh dưỡng đối...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: chế độ ăn tỏi bảo vệ gan măng tây mướp đắng cải chíp thải độc gan duy trì sức khỏe của gan tỏi chứa allicin cải chíp giàu canxi chảy máu răng lợi

Xem thêm Share

Xem nhiều

Tìm thấy thi thể nữ tài xế, xuyên đêm trục vớt ô tô rơi sông Đồng Nai01:29

Nội bộ Mỹ mâu thuẫn về Ukraine?08:24

Nga liên lạc với 'lực lượng mạnh nhất' ở Syria14:18

Trăn khổng lồ xuất hiện trên đường ngập nước sau trận mưa lớn08:31

Triều Tiên lần đầu lên tiếng về vụ thiết quân luật Hàn Quốc09:01

Nga phóng gần 300 tên lửa và UAV, Ukraine điều F-16 ứng phó?08:24

Ông Trump nói Canada, Mexico nên thành tiểu bang Mỹ vì đang nhận 'trợ cấp'08:37

Xuồng không người lái Ukraine 'gây thảm họa' cho hạm đội Nga?09:18

Nga bảo đảm an ninh tối đa cho chuyến bay chở cựu Tổng thống Syria Assad09:05

Mỹ giải ngân khoản vay 20 tỉ USD cho Ukraine19:25

Phe đối lập đang kiểm soát những vùng lãnh thổ nào tại Syria?08:43

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

CSGT dùng xe đặc chủng kịp thời đưa bé trai 2 tháng tuổi đi cấp cứu

07:34:22 18/12/2024

Quá trình làm nhiệm vụ trên cao tốc Nội Bài - Lào Cai, tổ công tác thuộc Đội 1 (Cục CSGT) đã phát hiện, kịp thời đưa một bé trai 2 tháng tuổi bị suy hô hấp cấp tới bệnh viện cấp cứu.

Gieo hạt giống "lạ", chàng trai trồng được củ đậu nặng gần 10kg gây sững sờ

06:51:18 18/12/2024

Sau 7 tháng gieo hạt, anh Văn Hiệu (ở Hải Phòng) thu hoạch được củ đậu nặng gần 10kg trong vườn nhà. Anh tiết lộ quá trình chăm sóc không có gì đặc biệt, củ phát triển tự nhiên.

6 lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên của cà tím

06:48:30 18/12/2024

Cà tím là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng chứa chất xơ, vitamin và khoáng chất. Chúng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tổng thể của bạn, bao gồm cả tim.

Tiểu máu, người đàn ông phải cắt thận: Bác sĩ chỉ ra thói quen "chết người"

06:31:16 18/12/2024

Bác sĩ cảnh báo, người hút thuốc lá và uống cà phê quá nhiều cũng làm tăng nguy cơ mắc căn bệnh ác tính có thể dẫn đến biến chứng phải cắt thận và niệu quản, nguy hiểm tính mạng.

Thuốc lá điện tử và nguy cơ rối loạn tâm thần ở giới trẻ

06:13:28 18/12/2024

Tuy nhiên, việc sử dụng thuốc lá điện tử có thể gây những hậu quả nghiêm trọng đối với sức khỏe thể chất và tâm thần, thậm chí có thể dẫn đến tử vong.

Ngày nào cũng ăn rau ngót có tốt?

06:06:17 18/12/2024

Ngoài ra việc tiêu thụ quá nhiều rau ngót cũng có thể ảnh hưởng đến sức khỏe như gây mất ngủ, cản trở quá trình hấp thu canxi, chán ăn.

Lợi ích của đậu lăng đối với sức khỏe

06:03:55 18/12/2024

Kali chiếm đến 25% hàm lượng dinh dưỡng trong đậu lăng, đóng vai trò quan trọng trong điều tiết huyết áp, phát triển cơ bắp, duy trì sức khỏe của não bộ và hệ thống thần kinh.

Chế độ ăn cho người bệnh hẹp van hai lá

05:45:30 18/12/2024

Thực hiện chế độ ăn uống lành mạnh kết hợp với việc điều trị bằng thuốc và theo dõi sức khỏe định kỳ sẽ giúp người bệnh hẹp van hai lá cải thiện chất lượng cuộc sống, kéo dài tuổi thọ.

Ung thư đại trực tràng gia tăng ở người dưới 50 tuổi

05:43:27 18/12/2024

Nghiên cứu mới công bố trên tạp chí The Lancet Oncology cho thấy thực trạng đáng lo ngại khi 27/50 quốc gia được khảo sát ghi nhận sự gia tăng ca bệnh ở người dưới 50 tuổi trong giai đoạn 2013-2017.

Chú ý khi cơ thể 'nạp' quá nhiều protein

05:39:35 18/12/2024

Do đó, nếu muốn lựa chọn áp dụng một chế độ dinh dưỡng hợp lý, chúng ta cần phải cân nhắc kỹ lưỡng các rủi ro của chế độ ăn giàu protein để xác định xem liệu chế độ ăn này có phù hợp với bản thân hay không.

Nữ bệnh nhân 2 lần mạnh mẽ vượt qua ung thư

05:36:59 18/12/2024

Việc ứng dụng hệ thống cảnh báo dây thần kinh trong mổ giúp cảnh báo sớm, làm hạn chế tối đa các tổn thương tủy sống, dây thần kinh trong mổ, giúp người bệnh phục hồi sớm sau mổ.

5 thức uống nóng tốt cho sức khỏe nên uống vào mùa đông

05:34:29 18/12/2024

Trà hoa cúc không chỉ giúp thư giãn và giảm stress mà còn hỗ trợ tốt đường tiêu hóa cũng như cải thiện chất lượng giấc ngủ. Loại trà này thích hợp để uống vào buổi tối, giúp thư giãn và nhanh chóng có một giấc ngủ ngon.