4 sai lầm khi luộc thịt khiến không những bị mất chất mà độc tố còn ngấm ngược vào trong
Thịt lợn là thực phẩm phổ biến, giàu chất dinh dưỡng nhưng không phải ai cũng biết cách chế biến để vừa ngon miệng lại đảm bảo đối với sức khỏe .
Luôc thit qua lâu
Theo chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, khi ban luôc thit qua ky, qua lâu. Môt sô chât dinh dương cua thit se không con nưa. Đông thơi, chung khiên cho mon thit luôc không con ngon nưa. Nên hay luôc chin vưa đu cac chi em nhe.
Thai thit ngay sau khi luôc chin
Co nhiêu ngươi cho răng, thai thit ngay sau khi vưa luôc chin se la tôt nhât. Tuy nhiên, đây tiêp tuc la môt sai lâm ma chung ta thương măc phai nhe.
Ban hay chơ cho miêng thit nguôi hoan toan va đanh lai. Môt phân se khiên ban dê dang thai, miêng thit se đep va không bi kêt dinh vao nhau nưa.
Video đang HOT
4 sai lầm khi luộc thịt khiến không những bị mất chất mà độc tố còn ngấm vào trong
Đô nươc lanh vao khi đang luôc
Khi ban đô nươc lanh vao nôi thit đang sôi, môt lương lơn protein va chât beo cua thit bi kêt tua va mât đi. Cho nên, thay vi viêc cho nươc lanh ngang chưng, ban hay thay đôi băng 2 cach sau: Môt la cho nươc nhiêu vao ngay tư ban đâu, hai la hay cho nươc sôi thay vi nươc lanh như binh thương cac me nhe.
Chân thit băng nươc sôi trươc khi luôc
Nhiêu chi em ap dung cach nay khi luôc thit. Thê nhưng, viêc cho thit vao nươc sôi đôt ngôt se lam cho miêng thit bi co lai, cac chât bân trong thit ngâm ngươc vao bên trong ma không hê bi đao thai ra bên ngoai.
Chúng con khiên cho cac chât dinh dương trong thit bi biên mât nưa, bơi cac protein trên bê măt cua miêng thit heo bi đong von lai nêu chung ta ăn vao se kho hâp thu va anh hương tơi sưc khoe.
Theo Doanhnghiep.vn
Luộc thịt gà thịt lợn kiểu này khiến thịt nhạt vị, kém ngon
Những sai lầm khi luộc thịt dưới đây khiến cho món ăn của bạn kém phần hấp dẫn.
Luôc thit chín quá kỹ
Khi bạn luộc thịt quá lâu chẳng những khiến món thịt của bạn bị chã ăn không còn mềm mịn mà trở nên khô cứng kém ngon. Theo chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, khi ban luôc thit qua ky, qua lâu các chât dinh dương cua thit se không con nưa giảm đi giá trị của món ăn.
Thái thịt chặt thịt ngay khi luộc
Thói quen của nhiều bà nội trợ thường thái thịt ngay sau khi vớt ra co nhiêu ngươi cho răng, thai thit ngay sau khi vưa luôc chin se la tôt nhât. Việc làm này khiến cho món thịt dễ bị nát kém ngon.
Không chần thịt qua nước rồi mới luộc
Cách làm đúng nhất là ban hay chơ cho miêng thit nguôi hoan toan va đanh lai giúp cho bạn thái hoặc chặt thịt dễ dàng hơn. Lưu ý: Nếu bạn muốn thịt nhanh nguội có thể bỏ vào ngăn mát tủ lạnh.
Đô nươc lanh vao khi đang luôc
Một trong những sai lầm khi luộc thịt lợn hoặc thịt gà đó là bạn tiếp thêm nước lạnh vào khi đang luộc. Việc bạn đổ thêm nước khi đang đun sôi sẽ làm môt lương lơn protein va chât beo cua thit bi kêt tua va mât đi. Chính vì vậy, bạn không thêm tiếp nước lạnh khi đang đun sôi như vậy mà hãy thay nước lạnh bằng nước nóng sẽ tốt hơn.
Chân thit băng nươc sôi trươc khi luôc
Sai lầm mà nhiều bà nội trợ mắc phải khi luộc thịt lợn và thịt gà đó là chần qua thịt trước khi luộc. Việc làm này khiến cho món thịt lợn hoặc thịt gà dễ bị co lại kém ngon. Thịt gà thì dễ bị nứt da khiến món ăn kém hấp dẫn.
Theo Phunutoday
Đừng nghĩ luộc thịt là dễ, chỉ làm sai bước cực kỳ đơn giản này thôi cũng khiến món ăn "mất sạch" dinh dưỡng Đừng nghĩ luộc thịt là dễ, chỉ làm sai bước cực kỳ đơn giản này thôi cũng khiến món ăn "mất sạch" dinh dưỡng. Mẹ thông thái hãy nắm kỹ để bảo vệ sức khỏe gia đình. Nấu thịt khi chưa được rã đông. Nấu thịt khi chưa được rã đông hoàn toàn sẽ khiến thịt lâu chín, và khi chín sẽ bị...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Cá chẽm hấp kiểu Hoa món ngon nhà hàng dễ làm tại nhà đãi khách

Cách làm cá hấp tía tô rất thơm ngon, đậm vị quê nhà của bà ngoại tôi

Mẹo nấu món cà ri bò ngon tuyệt đỉnh: Thêm nguyên liệu "bí ẩn" khiến ngay cả chủ nhà hàng cũng phải học theo!

4 món ăn Việt nghe tên thôi cũng "đau răng, mỏi miệng", nhưng hương vị lại rất đặc biệt

Khỏi "vắt óc nghĩ món ngon mỗi ngày" nhờ thực đơn 30 ngày không trùng món

Vào mùa thu, người trung niên càng bận càng phải ăn 6 món này để giữ dạ dày khỏe, ngủ yên giấc!

Giải mã "bánh dẻo thị phi" đang gây bão mạng: Cách làm và chi tiết "đắt giá" nào khiến hương vị được nhà nhà khen nức nở

Mẹo xào lòng bò không bị dai

Vì sao bánh dẻo nhân sen trứng muối thành 'bánh dẻo thị phi' gây bão mạng?

Cây này tưởng chỉ ăn lá, ai ngờ thân cũng cực ngon, đem xào trứng được món giàu canxi, tốt cho sức khỏe

Cuối tuần ăn gì? Trổ tài với 5 món ngon khó cưỡng, ấm bụng người thân, vừa lòng khách quý

Loại quả rẻ bèo, bán đầy ở chợ Việt, hỗ trợ kiểm soát huyết áp và ổn định đường huyết, chế biến thành nhiều món ngon
Có thể bạn quan tâm

Lần sa thải tàn nhẫn nhất sự nghiệp Ancelotti
Sao thể thao
06:50:30 25/09/2025
Chưa biểu diễn, một chương trình nghệ thuật đã dự kiến lỗ hàng trăm triệu đồng
Nhạc việt
06:44:21 25/09/2025
Bộ hình gây sốc chưa từng có của Hứa Quang Hán
Sao châu á
06:36:38 25/09/2025
Cô bé 14 tuổi tử vong sau ca nâng ngực ở Mexico
Netizen
06:33:46 25/09/2025
Ngoại hình nam nghệ sĩ duy nhất được gọi là "tổng tài Việt Nam" gia tài nghìn tỷ, 42 tuổi chưa vợ
Sao việt
06:32:38 25/09/2025
Giải pháp đột phá cho chứng viễn thị do tuổi tác
Thế giới
06:11:44 25/09/2025
7 thực phẩm đóng hộp giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim
Sức khỏe
06:08:45 25/09/2025
Sao nhí dậy thì thành công nhất Hàn Quốc đây rồi: 7 tuổi gây ám ảnh cả châu Á, 19 tuổi visual ngoài sức tưởng tượng
Hậu trường phim
05:55:56 25/09/2025
Ngôi sao 'Harry Potter' Emma Watson sau 6 năm rời xa màn bạc
Sao âu mỹ
05:54:04 25/09/2025
Khởi tố thanh niên xâm nhập máy tính người khác đánh cắp dữ liệu
Pháp luật
01:23:41 25/09/2025